Σταφυλόπιτα

Σταφυλόπιτα

Bαθμολογία:

2 ψήφοι

Προστέθηκε από vasiliki ver, 24.07.11

Περιγραφή

Γλυκιά πίτα από τον Στέλιο Παρλιάρο!!

Τι χρειαζόμαστε:

Για τη ζύμη:

• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για τη φόρμα
• 80 γρ. βούτυρο αγελάδος τεμαχισμένο και λίγο ακόμη για τη φόρμα
• λίγο αλάτι
• 1 κρόκος αυγού ελαφρώς χτυπημένο για το άλειμμα της επιφάνειας
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
• 40 γρ. νερό
• τέλος ζάχαρη κρυσταλλική για πασπάλισμα

Για τη γέμιση:

• 800 γρ. σταφύλια, μαύρα και άσπρα
• 20 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
• 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 αυγό
• 40 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 100 γρ. άχνη

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Με φρούτα

Εποχιακά

Φθινοπωρινή

Καλοκαιρινή

Μέθοδος

Φούρνου

Διατροφή

Χορτοφαγική

Περιέχει

Αβγά

Μόνο κρόκους

Κρέμα γάλακτος 

Σερβίρει

                                                             10-12 άτομα

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Σταφυλόπιταhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/stafilopita.html#ixzz21qnituJd
 σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω