Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με κρέμα

Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με κρέμα

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από lianaki, 21.08.11

 

Περιγραφή

Έντονη η γεύση του πορτοκαλιού αφού βάζουμε ολόκληρα τα πορτοκάλια, ζουμερό όσο χρειάζεται από το σιρόπι μας και δροσερό όσο λαχταράει ο ουρανίσκος μας από την κρέμα και λόγο του ότι θα το βάλουμε στο ψυγείο.

Τι χρειαζόμαστε:

Για την πίτα:

• 7 αυγά (χωρισμένα τα κροκάδια από τα ασπράδια)
• 300 γρ. ζάχαρη
• 300 γρ. αμύγδαλα φιλέ ή ασπρισμένα και χοντροκοπανισμένα
• 250 γρ σιμιγδάλι ψιλό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
• 2 πορτοκάλια

Για το σιρόπι:

• 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό
• 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

Για την κρέμα:

• 1 λίτρο γάλα φρέσκο
• 120 γρ. ζάχαρη
• 70 γρ. κορν φλάουρ
• 1 βανίλια
• 1 κρόκο αυγού
• 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο
• Λίγα έξτρα αμύγδαλα φιλέ για το γαρνίρισμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Σιροπιαστά γλυκά

Διατροφή

Χορτοφαγική

Περιέχει

Αβγά

Γάλα

Ξηρούς καρπούς

Μόνο κρόκους

Φρούτα

 

 

 

 

 

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με κρέμα http://www.sintagespareas.gr/sintages/portokalopita-siropiasti-me-krema.html#ixzz24ZQDxiQE