Παρασκευή 7 Δεκεμβρίου 2012

Μουσακάς

DSC02846Μουσακάς

Greek Mouzakas……


Υλικά
3 μελιτζάνες
4-5 πατάτες
1 σάλτσα κιμά με 1 κιλό κιμά
μπεσαμέλ

Εκτέλεση
http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2012/03/blog-post_26.html?spref=fb 

Εκτέλεση
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες με πάχος όσο το μικρός μας δακτυλάκι τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε για 1 ώρα στο σουρωτήρι,
DSC02811
Κόβουμε τις πατάτες επίσης με τον ίδιο τρόπο,
DSC02814
Σε καυτό λαδί τηγανίζουμε τις πατάτες ισα να ροδίσουν
DSC02819
και έπειτα τις μελιτζάνες (μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε λαδί).
DSC02813
Κάνουμε τον κιμά όπως οι οδηγίες της συνταγής και την μπεσαμελ. Στρώνουμε σε ένα βαθύ ταψί της πατάτες αν γέμισει η βάση συμπληρώνουμε με τις υπόλοιπες τα κενά,
DSC02829
έπειτα βάζουμε τον κιμά
DSC02831
από επάνω τις μελιτζάνες με τον ίδιο τόπο που κάναμε τις πατάτες
DSC02832
και τέλος την μπεσαμελ,
DSC02834
Ψήνουμε τον μουσακάς προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 μέχρι να ροδίσει η μπεσαμελ.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις