Σάββατο 26 Ιανουαρίου 2013

Προφιτερόλ με σοκολατένια σου

Προφιτερόλ με σοκολατένια σου
Bαθμολογία:
       
6 ψήφοι
Προστέθηκε από , 03.03.09

Περιγραφή

Η συνταγή για τα σου είναι του Στέλιου Παρλιάρου,η συνταγή για την κρέμα και για το γλάσο είναι δική μου.Βγαίνει ένα φοβερό αποτέλεσμα.
Προφιτερόλ με σοκολατένια σου

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα σου:
  • 125γρ. γάλα
  • 125γρ. νερό
  • 110γρ. βούτυρο
  • 5γρ. αλάτι
  • 5γρ. ζάχαρη
  • 140γρ. αλεύρι
  • 15γρ. κακάο
  • 5 αυγά
Για την κρέμα:
  • 550ml. γάλα
  • 90γρ.αλεύρι
  • 150γρ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 2 κροκάδια αυγών
Για το γλάσο:
  • 600ml. κρέμα γάλακτος
  • 500γρ. κουβερτούρα
  • 80γρ. βούτυρο
Στα γρήγορα








Φτιάχνει
60-70 σου

Πως το κάνουμε:

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις