Γαλέος τηγανιτός

Κατεψυγμένος γαλέος σε φέτες... Φτιάχνουμε πηχτό κουρκούτι με αλεύρι κ νερό ... Βουτάμε το αλατισμένο ψάρι και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο...αφήνουμε να κάνει κρούστα... Είναι ιδανικό συνοδευτικό για όσπρια ... Καλή επιτυχία κ καλή όρεξη!