Η Μαντζουράνα και οι χρήσεις της...

http://epistrofi-sti-fysi.blogspot.gr/2013/04/blog-post_19.html

Η Μαντζουράνα και οι χρήσεις της...

Αγγειόσπερμο, δικότυλο, πολυετές φυτό η ματζουράνα (Ορίγανον η μαντζουράνα, λατ. Origanum majorana) ανήκει στην τάξη λαμιώδη και στην οικογένεια χειλανθή. Φυτό ποώδες με πολλές παραφυάδες, με φύλλα μικρά και μυρωδάτα, συγγενικό της ρίγανης. Τα άνθη της είναι φαιά με λέπια. Ανθίζει από Ιούλιο μέχρι Σεπτέμβριο. 

Ιθαγενές των χωρών της Μεσογείου με 6 είδη ποωδών φυτών. Το πιο σημαντικό είδος είναι η ματζουράνα ορίγανο ή κοινή, το ύψος της φτάνει τα 60 εκατοστά, ο βλαστός είναι τετραγωνικός, πολύκλαδος. Τα φύλλα της είναι μικρά, αντίθετα, χνουδωτά, ωοειδή και έχουν μία χαρακτηριστική όμορφη οσμή λεβάντας. Τα άνθη της είναι μικρά λευκού χρώματος. Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, συνήθως στο κρέας και το ψάρι, αλλά και ως αφέψημα. Από τα φύλλα του φυτού λαμβάνεται αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό και αντισπασμωδικό ενώ έχει χρήσεις και στην αρωματοποιία.

Στην Ελλάδα η ματζουράνα υπάρχει σαν αυτοφυές φυτό , ωστόσο είναι γνωστή από τα αρχαία χρόνια όπου την χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο κατά στομαχικών και εντερικών ενοχλήσεων. Ο Γαληνός προτρέπει την χρήση της ως χωνευτικού. Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε σαν αντισηπτικό. Σήμερα καλλιεργείται ως καλλωπιστικό και αρωματικό φυτό σε γλάστρες και κήπους.

Η μαντζουράνα χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, την μαγειρική, την ζαχαροπλαστική και σαν θεραπευτικό υλικό. 

Στον ξένο τύπο έχει γραφτεί : απορούμε γιατί πεθαίνουν οι Έλληνες από την στιγμή που αυτοφύεται η μαντζουράνα. 

Χρήση: Ως αφέψημα, βράζουμε λίγα λεπτά ένα κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα σε ένα μπρίκι νερό. Το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό με μέλι. Ως έγχυμα: ένα κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα σε ένα μπρίκι με καυτό νερό. Το αφήνουμε 10 λεπτά, το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό με μέλι.

Το ρόφημα καταπραΰνει τους πονοκεφάλους, ιλίγγους, βοηθά στις νευρικές παθήσεις, καταπραΰνει το βήχα και τον πόνο των δοντιών, βοηθά σε πόνους ρευματισμών, σε εντερικές διαταραχές και πόνους της κοιλιάς.

Οι ανθισμένες της κορυφές χρησιμοποιούνται ως αρωματικό στην κουζίνα. Από αυτές βγαίνει και το έλαιο που χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική και στην αρωματοποιία.

Εξωτερικά βοηθά στην αντισηψία των τραυμάτων. Αφέψημα μαντζουράνας στο νερό του μπάνιου καταπραΰνει και τονώνει (βράζουμε 100γρ. ρίγανης σε 1 λίτρο νερό).

Αιθέριο έλαιο: 3-4 σταγόνες σε μία κουταλιά μέλι, 2-3 φορές την ημέρα. Το έλαιο χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιών, μύρων και οδοντόκρεμας.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Οι ιδιότητες της μαντζουράνας είναι ίδιες με αυτές του θυμαριού και της μέντας. Η μαντζουράνα είναι πιο γνωστή για τις στομαχικές της ιδιότητες ως χωνευτικό και καταπραϋντικό για τους στομαχοπόνους. Είναι όμως και ηρεμιστικό και σε μεγάλες δόσεις ναρκωτικό .

Είναι πολύ καλό αναλγητικό σε μυϊκούς πόνους, διαστρέμματα, στραμπουλήγματα και νευραλγίες. Επίσης είναι έξοχο αντίδοτο στα μικρόβια του τυφοειδούς πυρετού.

Για τις παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος θεωρείται αποχρεμπτικό, εφιδρωτικό και ευεργετικό για το νευρικό βήχα, το κρυολόγημα, τις αμυγδαλές, τη βρογχίτιδα, το άσθμα . 

Για τις ανωμαλίες του πεπτικού συστήματος είναι χωνευτικό, σπασμολυτικό, αντιεμετικό, ανακουφίζει από το μετεωρισμό και τη δυσπεψία, διεγείρει το συκώτι και τη σπλήνα . 

Είναι ακόμη διουρητικό, αγγειδιασταλτικό, υποτασικό, αντιδιαβητικό, αλλά και ευεργετικό σε νευρικής φύσεως παθήσεις, υπερευαισθησία, νευρασθένεια, ψυχασθένεια, άγχος, αϋπνίες, ημικρανίες, ίλιγγο, επιληψία, απώλεια μνήμης. Σε εξωτερική χρήση είναι επουλωτικό, παυσίπονο σε ρευματισμούς και πονόδοντο.

Ακολουθεί ένα σύντομο βιντεάκι από το www.diytv.gr που μας δίνει πληροφορίες για την μαντζουράνα και την μεταφύτευση του φυτού..

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

Καλλιέργεια και χρήσεις Βασιλικού

http://epistrofi-sti-fysi.blogspot.gr/2013/04/blog-post_3006.html

Καλλιέργεια και χρήσεις του βασιλικού

Καλλιέργεια και χρήσεις Βασιλικού

Η λέξη βασιλικός προέρχεται από την ελληνική βασιλεύς. 

Οι χριστιανοί τον θεωρούν ευλογημένο φυτό, καθώς η Ιερά Παράδοση αναφέρει ότι η Aγ. Ελένη ανακάλυψε τον Τίμιο Σταυρό από το άρωμα του βασιλικού που φύτρωσε στο μέρος που ήταν θαμμένος, γι’ αυτό ονομάζεται και σταυρολούλουδο.

Ο βασιλικός είναι πραγματικά ένα απίστευτο βότανο. Το απολαμβάνουμε για την πλούσια και πικάντικη, ελαφρώς πιπεράτη γεύση του με ένα ίχνος της μέντας και γαρίφαλου. Ο βασιλικός είναι ένα ετήσιο βότανο που ανήκει στην οικογένεια της μέντας, Lamiaceae (Labiatae) και όπως και άλλα σε αυτή την οικογένεια, ο βασιλικός μπορεί να προσδιοριστεί από τους πλατιούς, τριχωτούς μίσχους. Υπάρχουν πάνω από 40 γνωστές ποικιλίες του βασιλικού εκ των οποίων Ocimum basilicum ή Sweet Basil είναι η πιο γνωστές οι οποίες και καλλιεργούνται. Το άρωμα του απελευθερώνετε με το απαλό τρίψιμο των φύλλον του. Υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να φτάσουν 2 1/2 πόδια ύψος . Οι αποχρώσεις στο φύλλωμα κυμαίνονται από ανοιχτό έως βαθύ πράσινο, μοβ και έντονο μοβ ακόμη και κίτρινο φύλλωμα. Η υφή ποικίλλει από μεταξένια και λαμπερή μέχρι θαμπή και τσαλακωμένη. Τα λουλούδια είναι διαταγμένα σε χαλαρούς σπονδύλους και σχηματίζουν μασχαλιαίους στάχεις, χρώματος άσπρου, κόκκινου ή ιώδους, ανάλογα με την ποικιλία, είναι αρωματικά, πλούσια σε νέκταρ και προσελκύουν τις μέλισσες. Ο βασιλικός κατάγεται από τις τροπικές περιοχές της Ασίας και έχουν καλλιεργηθεί εκεί για περισσότερα από 5.000 χρόνια.

Καλλιέργεια

Ευδοκιμεί σε χωράφια μέσης σύστασης, πλούσια, σε ότι αφορά το κάλιο ποτιστικά με καλή αποστράγγιση. Ο βασιλικός είναι φυτό με μεγάλη βλαστητική ανάπτυξη γι αυτό έχει συνέχεια ανάγκη από λιπαντικά (κομπόστα) στοιχεία και υγρασία στο έδαφος. Ο βασιλικός θέλει πολύ ήλιο, για να αποκτήσει το γνωστό, χαρακτηριστικό του άρωμα (όσο περισσότερος ήλιος, τόσο πιο έντονο είναι το άρωμα). Συλλέγεται λίγο πριν την ανθοφορία ή ξεραίνεται ολόκληρο σε μέρος δροσερό και αεριζόμενο. 

Αν θα χρησιμοποιηθούν τα φύλλα τους σαν καρύκευμα, θα πρέπει να κόβονται λίγα φύλλα κάθε φορά, τα φυτά να κορυφολογούνται ώστε να αναπτύσσονται νέοι πλευρικοί βλαστοί και οι ανθοταξίες να κόβονται μόλις σχηματίζονται, για να παραταθεί η ζωή του φυτού. Με τον τρόπο αυτό τα φυτά μπορούν να αντέξουν μέχρι τα πρώτα κρύα του χειμώνα. Η καλλιέργεια βασιλικού είναι σχετικά εύκολη. 

Ο πολλαπλασιασμός του βασιλικού γίνεται με σπόρους, από τον Φεβρουάριο- Μάρτιο μέχρι την αρχή του καλοκαιριού, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής όπου σπέρνεται. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από τους 10-12 °C. Επίσης ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει και με παραφυάδες (τμήματα βλαστών 10 εκατοστών περίπου). Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε γραμμές που απέχουν 30 cm και έχουν απόσταση επί των γραμμών 25-30 cm. Όταν καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιο τότε συγκομίζεται σε πλήρη άνθιση. Η συγκομιδή αυτή γίνεται με δύο τρόπους: Tα φυτά είτε κόβονται ολόκληρα σε ύψος 10-15 εκ. περίπου, ή συλλέγονται μόνον οι ταξιανθίες. Ο βασιλικός έχει μεγάλη και γρήγορη αναβλαστική ικανότητα. Στον πρώτο τρόπο, όπου συγκομίζονται ολόκληρα τα φυτά, γίνονται μέχρι 3 συγκομιδές, ενώ στο δεύτερο, που συλλέγονται μόνο ταξιανθίες, μέχρι 6. Στο δεύτερο τρόπο επιτυγχάνεται περισσότερη ποσότητα αιθέριου ελαίου, απαιτούνται όμως και περισσότερα ημερομίσθια συλλογής. To αιθέριο έλαιο του βασιλικού εξάγεται από ολόκληρο το φυτό, είναι σχεδόν διαφανές και έχει μυρωδιά που είναι γλυκιά και πικάντικη. 

Επηρεάζει σχεδόν όλα τα συστήματα του οργανισμού μας. Τονώνει το νευρικό σύστημα, καταπολεμά το στρες, το άγχος, την πνευματική κόπωση και βοηθά στην συγκέντρωση. Επιπλέον ανακουφίζει από τον βήχα, τη γρίπη και το κρύωμα, την κατάθλιψη και την ατονία και καταπραΰνει τα τσιμπήματα από τα έντομα και τα φίδια.

Χρήσεις

• Είναι ένα από τα παλαιότερα βότανα στον κόσμο

• Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα

• Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική

• Απωθεί τα κουνούπια (δηλαδή είναι δηλητηριώδη για τα κουνούπια)

• Χρησιμοποιείται σε θρησκευτικές τελετές.

Η ποικιλία του πλατύφυλλου βασιλικού (sweet basil) αναφέρεται μαζί με άλλα αρωματικά φυτά, μαϊντανό, άνηθο κ.ά., ως λαχανικό λόγω της ευρείας χρήσης του σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και ιδίως την Ιταλική (σάλτσα pesto), ως αρτυματικό-λαχανικό φυτό, σε μορφή χλωρής ή ξηρής δρόγης. Το αιθέριο έλαιο των διαφόρων ποικιλιών βασιλικού χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, αρωματοθεραπεία και ως απωθητικό εντόμων. Βρίσκει επίσης πολλές χρήσεις ως φαρμακευτικό φυτό στην παραδοσιακή ιατρική (πονοκεφάλους, διάρροιες, βήχα, δυσλειτουργία νεφρών κ.λπ.), ενώ αναφέρεται ότι έχει και καρδιοτονωτική δράση. Πολλές ποικιλίες, ιδίως ο λεπτόφυλλος (Greek basil), χρησιμοποιούνται ως καλλωπιστικά φυτά.

Ιδιότητες: Αεραγωγό, Ανακουφιστικό, Αντιεμετικό, Αντικαταθλιπτικό, Αντιπυρετικό, Αντισηπτικό, Αντισπασμωδικό, Αποχρεμπτικό, Αφροδισιακό, Γαλακταγωγό, Διουρητικό, Εμμηναγωγό, Εντομοαπωθητικό, Θερμαντικό, Καταπραϋντικό, Νευροτονωτικό, Σπασμολυτικό, Στομαχικό, Τονωτικό, Χωνευτικό.

Προφυλάξεις: Να μην χρησιμοποιείται το αιθέριο έλαιο κατά την εγκυμοσύνη.

Η Βιολογική Καλλιέργεια είναι μια μέθοδος καλλιέργειας η οποία ελαχιστοποιεί ή αποφεύγει πλήρως τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, ρυθμιστών ανάπτυξης των φυτών, ορμονών καθώς και πρόσθετων ουσιών στις ζωοτροφές

ΠΗΓΗ

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

με τη Μέθοδο της Εναέριας Καταβολάδας

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

Μάθετε Πως να Πολλαπλασιάσετε την Τριανταφυλλιά με τη Μέθοδο της Εναέριας Καταβολάδας - share24.gr

Ποιος δε θα ‘θελε να γεμίσει τον κήπο του με τριαντάφυλλα; Η εναέρια καταβολάδα είναι μια μέθοδος αγενούς πολλαπλασιασμού που δεν απαιτεί ιδιαίτερες…

share24.gr

http://share24.gr/mathete-pos-na-pollaplasiasete-tin-triantafyllia-ti-methodo-tis-enaerias-katavoladas/

Ποιος δε θα ‘θελε να γεμίσει τον κήπο του με τριαντάφυλλα; Η εναέρια καταβολάδα είναι μια μέθοδος αγενούς πολλαπλασιασμού που δεν απαιτεί ιδιαίτερες γεωπονικές γνώσεις, ακριβά σκευάσματα ορμονών και πολύπλοκες τεχνικές ριζοβολίας. Ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να ακολουθήσουν τις παρακάτω συμβουλές και να πετύχουν το αποτέλεσμα που θέλουν.

Τα φυτά μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους. Ο πιο γνωστός είναι μέσω τις φύτευσης των σπόρων τους, όμως με τον τρόπο αυτόν τα φυτά για να ωριμάσουν χρειάζονται μήνες, και αν πρόκειται για δέντρα χρόνια. Επιπροσθέτως, τα φυτά που ξεκινάμε από σπόρους δεν είναι πάντοτε ταυτόσημα φαινοτυπικά (εξωτερικά τους χαρακτηριστικά) με το μητρικό φυτό. Προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι το φυτό που θα πολλαπλασιάσουμε θα είναι πανομοιότυπο με το μητρικό και θα κρατήσει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του, θα πρέπει να εξασφαλίσουμε ότι θα έχει ακριβώς το ίδιο γενετικό υλικό, δηλαδή θα είναι κλώνος του μητρικού. Στη διαδικασία αυτή θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ίδιο το αρχικό φυτό. Με τη μέθοδο της καταβολάδας μπορούμε να δημιουργήσουμε κλώνους φυτών που φέρουν όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Μία από τις πιο δημοφιλείς μορφές της καταβολάδας είναι η εναέρια καταβολάδα.

Τι είναι η εναέρια καταβολάδα;

Σε σχέση με τις υπόλοιπες μεθόδους αγενούς πολλαπλασιασμού, η εναέρια καταβολάδα είναι απλή και σχετικά εύκολη. Είναι μια διαδικασία που συχνά εμφανίζεται στη φύση. Στα δάση και σε παραμελημένα φυτά λαμβάνει χώρα όταν ένα χαμηλό κλαδί ή βλαστός του φυτού αγγίζει το έδαφος και ριζώνει.

Επειδή είναι μια ασεξουαλική διαδικασία, το γενετικό υλικό είναι πανομοιότυπο με το στέλεχος που έχει ριζώσει. Έτσι, το στέλεχος που έχει ριζοβολήσει μπορεί να αποκοπεί από το μητρικό φυτό και να αναπτυχθεί μόνο του ως ανεξάρτητο φυτό.

Για να μάθετε πώς να εφαρμόσετε τη μέθοδο της εναέριας καταβολάδας, θα πρέπει πρώτα να δούμε πως και γιατί το στέλεχος του φυτού ριζοβολεί. Κάθε φυτό είναι διαφορετικό και αντιδρά διαφορετικά στις μεθόδους πολλαπλασιασμού.

Τα φυτά που αντιδρούν καλύτερα στη μέθοδο της εναέριας καταβολάδας

Η μέθοδος της; εναέριας καταβολάδας απαιτεί υγρό περιβάλλον για τον σχηματισμό των εναέριων ριζών. Τα περισσότερα φυτά επιδέχονται τη μέθοδο αυτή χωρίς το μητρικό φυτό να υποστεί βλάβη, ακόμη και αν η μέθοδος δεν πετύχει και δεν εμφανιστούν ρίζες (σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να αφαιρέσετε την επικάλυψη μέχρι να υπάρξουν ρίζες κάποια στιγμή).

Τα πιο κατάλληλα φυτά για να εφαρμόσετε τη μέθοδο της εναέριας καταβολάδας είναι ποώδη φυτά εσωτερικού χώρου και ξυλώδη καλλωπιστικά φυτά εξωτερικού χώρου.

Αυτά εκτός από τις τριανταφυλλιές μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακρόδρυα δέντρα (καρυδιές, αμυγδαλιές, καστανιες, κ.α.), τις μηλιές, τις αχλαδιές, τη φορσύθια, το αγιόκλημα, τα ροδόδεντρα, τις αζαλέες, τις καμέλιες και άλλα.

Πως θα πολλαπλασιάσετε τις τριανταφυλλιές με τη μέθοδο της εναέριας καταβολάδας

Η μέθοδος είναι αρκετά απλή. Θα χρειάζεται υπόστρωμα βρυών σφάγνου (sphagnum moss), που μπορείτε να το βρείτε σε φυτώρια και καταστήματα εφοδίων για τον κήπο κι αφού το βρέξετε, θα το τυλίξετε γύρω από την πληγή που θα κάνετε στο στέλεχος.

Πιο αναλυτικά ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1.Διαλέξτε ένα υγιές στέλεχος του φυτού, που δεν έχει εμφανή σημάδια από ασθένειες και τραυματισμούς και αναπτύσσεται κανονικά. Το ιδανικό είναι ο βλαστός αυτός να έχει τη διάμετρο ενός μολυβιού

2. Αφαιρέστε τα αγκάθια και τα φύλλα κατά μήκος του. Επικεντρωθείτε στο μεσογονάτιο διάστημα κάτω από το 5ο φύλλο μετρώντας από την κορυφή, για να κάνετε εκεί τις τομές.

3. Κάντε δυο παράλληλες τομές στο μεσογονάτιο διάστημα με ένα κοφτερό μαχαιράκι. Η πάνω τομή να απέχει μισό εκατοστό από το γόνατο του φύλλου ενώ το μήκος ανάμεσα στις δύο τομές να είναι περίπου 2,5 εκατοστά.

4. Ξεγυμνώστε το ξύλο αφαιρώντας τον μαλακό πράσινο φλοιό ανάμεσα στις τομές.

5. Εφαρμόστε μια ορμόνη ριζοβολίας στο πάνω μέρος της τομής και στο εκτεθειμένο τμήμα χρησιμοποιώντας ένα μικρό πινέλο.

6. Απλώστε ένα διάφανο πλαστικό κάλυμμα  γύρω από την τομή και δέστε το κάτω μέρος του με σπάγκο ή δεματικό καλωδίων για να σχηματιστεί ένα χωνί. Μην το δέσετε σφικτά για να μην τραυματίσει το στέλεχος και για να έχει διέξοδο η περισσευούμενη υγρασία.

7. Γεμίστε το εσωτερικό του πλαστικού με το λίπασμα από φυτάνθρακα (βρύα σφάγνου), αφού το έχετε βρέξει πριν και έχει απορροφήσει υγρασία. Καθώς το τοποθετείτε πιέστε, ώστε να μην εγκλωβιστεί σε αυτό αέρας.

Μετά από 3 εβδομάδες θα παρατηρήσετε να εμφανίζονται οι νέες ρίζες. Μετά από αυτό το διάστημα μπορείτε να αφαιρέσετε το πλαστικό, να κόψετε τα ριζωμένα στελέχη και να τα φυτέψετε στις τελικές τους θέσεις. Οι νέες τριανταφυλλιές θα φτάσουν πιο γρήγορα στην ωρίμανση και θα ανθίσουν πιο γρήγορα.

Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

share24.gr

Για περισσότερα νέα σχετικά με Καλλιεργητικές Πρακτικές κάντε like στην σελίδα στο facebook πατώντας εδώ

 

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

 

 

 

Καλλιέργεια Καρπουζιού

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

Καλλιέργεια Καρπουζιού - Οδηγίες & Συμβουλές - share24.gr

Ένα από τα πρώτα πράγματα που μας έρχεται στο μυαλό όταν σκεπτόμαστε το καλοκαίρι είναι το καρπούζι. Αυτό το γεμάτο δροσιά φρούτο και λαχανικό μας…

share24.gr

http://share24.gr/kalliergia-karpouziou-odigies-symvoules/

Ένα από τα πρώτα πράγματα που μας έρχεται στο μυαλό όταν σκεπτόμαστε το καλοκαίρι είναι το καρπούζι. Αυτό το γεμάτο δροσιά φρούτο και λαχανικό μας συντροφεύει στην καλοκαιρινή ραστώνη κάτω από τη σκιά της αυλής μας.

Σκεφτήκαμε ότι θα αναρωτιέστε πως θα το καλλιεργήσετε μόνοι σας στον κήπο και ότι θα έχετε απορίες για το τι πρέπει να κάνετε ώστε να εξασφαλίσετε πως οι προσπάθειές σας θα αποδώσουν και θα απολαύσετε το δικό σας καρπούζι στο πιάτο σας.

(Διαβάστε το σχετικό άρθρο: Τα Οφέλη των Κουκουτσιών του Καρπουζιού για την Υγεία)

Πιο κάτω έχουμε κάποιες συμβουλές για σας που θα σας λύσουν τα χέρια και θα ενθαρρύνουν την προσπάθειά σας.

Προετοιμάστε το Χώμα στο Οποίο θα Φυτέψετε

  Το καρπούζι προτιμά για την ανάπτυξή του ελαφριά εδάφη με pH μεταξύ 6,0 και 6,8. Εδάφη με τέτοιες τιμές pH εξασφαλίζουν επαρκή ποσότητα ασβεστίου, το οποίο είναι σημαντικό για την θρέψη του φυτού, ενώ η έλλειψή του προκαλεί σήψη του καρπού στον ομφαλό. Προετοιμάσετε τις θέσεις φύτευσης, ρίξτε κομπόστ σε αυτές και καλύψτε με χώμα περίπου 5 εκατοστά πάνω από αυτό. Το κομπόστ παρέχει θρεπτικά συστατικά στο καρπούζι και βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας, ενώ ταυτόχρονα διευκολύνει το οξυγόνο για την φυσιολογική ανάπτυξη των ριζών.

(Σχετικό άρθρο: Ελέγξτε Αν το Χώμα Σας Είναι Κατάλληλο για να Φυτέψετε!)      

   

Πότε να φυτέψω

Το έδαφος πρέπει να έχει θερμοκρασία μεγαλύτερη από 16°C την άνοιξη και να έχουν περάσει τουλάχιστον δύο εβδομάδες από τον τελευταίο παγετό. Από το σημείο αυτό και μετά κάθε στιγμή είναι κατάλληλη εφόσον υπάρχουν θερμές συνθήκες. Συνήθως, μετά τον Απρίλιο οι συνθήκες είναι κατάλληλες. Για όσους μένουν σε ψυχρά κλίματα, θα πρέπει να φυτεύουν σε προστατευμένες θέσεις (μικρά θερμοκήπια) για όσο υπάρχει ο κίνδυνος πολύ χαμηλών θερμοκρασιών.

Φυτέψτε στην Σωστή Απόσταση

Για όσους επιλέξουν να φυτέψουν απευθείας με σπόρο, φτιάξτε ένα λοφίσκο με ύψος 30 εκατοστά και διάμετρο 60 με 90 εκατοστά μιας και η καρπουζιά, ανάλογα την ποικιλία της θέλει χώρο γύρω της να αναπτυχθεί. Ο λοφίσκος εξασφαλίζει καλή αποστράγγιση του νερού και ο ήλιος βλέπει καλύτερα το φυτό. Σε κάθε λοφίσκο φυτέψτε 5 ή 6 σπόρους και όταν φυτρώσουν απομακρύνεται τα πιο αδύναμα σε κάθε θέση. Ο κάθε λοφίσκος θα πρέπει να απέχει από τον άλλο περίπου ένα μέτρο ή και περισσότερο ανάλογα την ποικιλία και τη βλάστηση του φυτού.

Ποτίστε με Προσοχή

Η καρπουζιά χρειάζεται 25 χιλιοστά νερού την εβδομάδα. Ποτίστε προσεκτικά με ποτιστήρι προσέχοντας να μην διαβρέξετε τα φύλλα του φυτού, γιατί είναι ευαίσθητα σε ασθένειες που μεταδίδονται ή ευνοούνται από την υγρασία. Εναλλακτικά, ποτίστε με σταγόνες. Τον εξοπλισμό μπορείτε να τον προμηθευτείτε από ένα κατάστημα γεωργικών εφοδίων.

Λίπανση

Χρησιμοποιήστε κάποιο υγρό οργανικό λίπασμα και εφαρμόστε τη δοσολογία στην ετικέτα του. Προσανατολιστείτε στην εφαρμογή λιπασμάτων που περιέχουν κυρίως άζωτο όσο τα φυτά είναι μικρά και αργότερα, μετά την άνθιση, ένα λίπασμα με λιγότερο άζωτο και περισσότερο κάλιο και φώσφορο. Στην άνθιση μπορείτε να εφαρμόστε μια διαφυλλική λίπανση.

Έλεγχος Εντόμων και Εχθρών

Οι κυριότεροι εχθροί της καρπουζιάς είναι οι αφίδες (μελίγκρα) (που μπορούν να είναι φορείς ιώσεων για τα φυτά σας), τα σκαθάρια Χρύσωπες, ο τετράνυχος, θρίπες και άλλα. Αν δεν χρησιμοποιείτε εντομοκτόνα και προσελκύετε όπως πρέπει τα ωφέλιμα έντομα (Διαβάστε το σχετικό άρθρο: 10 Τρόποι για να Προσελκύσετε Ωφέλιμα Έντομα στον Κήπο Σας). Επίσης έχοντας έναν σωστό προγραμματισμό χρησιμοποιώντας παγίδες και άλλες μεθόδους βιολογικής καταπολέμησης δεν θα έχετε σοβαρά προβλήματα.
(Δείτε το σχετικό άρθρο: 11 Τρόποι Βιολογικής Καταπολέμησης Εχθρών και Ασθενειών)

Οι ασθένειες που πλήττουν την καρπουζιά είναι ο Περονόσπορος, το Ωίδιο και η Φουζαρίωση κυρίως. Για να τις αποφύγετε φροντίστε να μην ποτίζετε υπερβολικά τα φυτά σας και απομακρύνεται κάθε φύλλο που βλέπετε να αρχίζει να ξεραίνεται ή να έχει ωίδιο. Επίσης μην βρέχεται τα φύλλα του φυτού και φροντίστε οι καρποί να μην ακουμπούν το έδαφος και μολυνθούν, τοποθετώντας μια πλαστική επιφάνεια ενδιάμεσα.

Συγκομιδή

Ξέρετε ότι ήρθε η εποχή της συγκομιδής όταν το χρώμα στο κάτω μέρος του καρπουζιού αλλάζει σε κίτρινο ανοικτό. Πρέπει να προσέχετε να κόψετε το καρπούζι την κατάλληλη στιγμή, γιατί αν το κάνετε νωρίτερα δεν θα έχει ωριμάσει και θα είναι ακόμα πικρό. Αυτά που θα πρέπει να προσέχετε είναι τα εξής:

• Χτυπήστε το. Αν βγάλει ένα κούφιο ήχο σαν καμπάνα, είναι ώριμο.
• Κοιτάξτε το χρώμα στην κορυφή κοντά στο κοτσάνι. Όταν είναι ώριμο υπάρχει αντίθεση στα χρώματα μεταξύ των λωρίδων.
• Κοιτάξτε το χρώμα στο κάτω μέρος. Το ανώριμο καρπούζι έχει ένα άσπρο χρώμα στο σημείο που εφάπτεται με το έδαφος, ενώ το ώριμο έχει ένα κρεμ ή κίτρινο χρώμα.
• Ελέγξτε τον βλαστό. Αν είναι ακόμα πράσινος, περιμένετε. Αν έχει αρχίσει να ξυλοποιείται, το καρπούζι είναι ώριμο.

Το στέλεχος θα πρέπει να κοπεί με ένα κοφτερό μαχαίρι κοντά στον καρπό.

Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

Κάντε like στην νέα μας σελίδα «Καλλιεργητικές Πρακτικές» για να μένετε ενήμεροι και να βρείτε περισσότερα άρθρα σχετικά με τις Καλλιέγειες και τη Φύση! Πατήστε στο πλαίσιο που ακολουθεί το like (Μου αρέσει)!

!!!ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!!! Κάθε αναδημοσίευση ολική η μερική θα πρέπει να γίνεται υποχρεωτικά με αναφορά πηγής στο site μας και σύνδεσμο (link) στο άρθρο!

 

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

 

 

 

Δενδρολίβανο

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη Medlabnews.gr Ιατρικα Νεα.

Δενδρολίβανο για το στομάχι, τον πονοκέφαλο, την μνήμη, το άσθμα, τα μαλλιά, την κυτταρίτιδα
Read more: http://medlabgr.blogspot.com/2016/02/Rosmarinus.html…

Δενδρολίβανο για το στομάχι, τον πονοκέφαλο, την μνήμη, το άσθμα, τα μαλλιά, την κυτταρίτιδα

Δενδρολίβανο, γνωστό ως ροζμαρίνι, αρισμαρί, λασμαρί, δυσομαρίνι. Εχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά την αναιμία, την αϋπνία και…

medlabgr.blogspot.com

Δενδρολίβανο για τον πονοκέφαλο, το στομάχι, το φούσκωμα, την μνήμη, το άσθμα, τα μαλλιά, την κυτταρίτιδα

ΑΣΘΜΑ Βότανα Γαστρεντερολογία Δέρμα ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑ ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟΣ ΣΗΜΕΡΑ Στομάχι Τριχόπτωση Πέμπτη, Φεβρουαρίου 08, 2018

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr

Δενδρολίβανο, γνωστό ως ροζμαρίνι, αρισμαρί, λασμαρί, δυσομαρίνι. Ονομάζεται και «δροσιά της θάλασσας», λόγω της συνήθειάς του να φυτρώνει κοντά στη θάλασσα. Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιότερα ως λιβάνι γι΄ αυτό λεγόταν και λιβανόδενδρο.

Ανήκει στην οικογένεια φυτών των Χειλανθών, Lamiaceae ενώ η βοτανική του ονομασία είναι ροζμαρίνος ο φαρμακευτικός Rosmarinus officinalis L. Το δενδρολίβανο (αρχ. ελλ. ἀπόσπληνος), είναι ένας πολυετής (15-20 χρόνια), αειθαλής θάμνος που φτάνει σε ύψος τα 1,8 m. Τα φύλλα του είναι δερματώδη, γραμμοειδή, άμισχα χρώματος βαθύ πράσινου έως και ασημί. Τα άνθη του είναι γαλάζια μικρά χωρίς ποδίσκο, τα οποία φύονται πολλά μαζί στις μασχάλες των φύλλων. Πολλά από τα κύρια ενεργά πτητικά συστατικά βρίσκονται στον κάλυκα Τα κλαδιά του θάμνου μετά το δεύτερο χρόνο ξυλοποιούνται. 

Είναι φυτό που ήταν γνωστό στην αρχαιότητα και αναφέρεται από τον Διοσκουρίδη και τον Οβίδιο, επίσης το χρησιμοποιούσαν για να κάνουν τα στεφάνια των νικητών των αγώνων μαζί με μυρτιά και δάφνη. Ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύπτιους, Άραβες και Ρωμαίους, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν ως αρωματικό και το καλλιεργούσαν. 

Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν για τον τέτανο, τους δε σπόρους του για τη θεραπεία της παράλυσης. Εχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά την αναιμία, την αϋπνία και τη ζαλάδα. Βελτιώνει την αιμάτωση του εγκεφάλου, ενώ σήμερα ερευνούν τη συμβολή του στην καταπολέμηση της νόσου Αλτσχάιμερ και του διαβήτη. Ως καλλυντικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή ατμού για βαθύ καθαρισμό του προσώπου. Η κομπρέσα από δεντρολίβανο ξεπρήζει τα πρησμένα μάτια, ενώ χαρίζει λάμψη, βελτιώνει το σκούρο χρώμα, δρα κατά της πιτυρίδας και συνιστάται για τα λιπαρά μαλλιά, θεωρείται αναζωογονητικό για το μπάνιο κι έχει αποσμητική δράση στο ποδόλουτρο. Ως λοσιόν, σταματά την τριχόπτωση, ενώ από τα φύλλα και τα άνθη του παράγεται αιθέριο έλαιο.

Σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται το αιθέριο έλαιο του και τα αποξηραμένα φύλλα του, για εξωτερική χρήση σαν παρασκευάσματα ή αφεψήματα ή ακόμα και στο καθημερινό λουτρό. Αναφέρεται ότι αφέψημα δενδρολίβανου, κέδρου και τερβινθίνης ήταν ένα ελιξίριο νεότητας, που ονομαζόταν το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας.

Στα νοσοκομεία παλιά έκαιγαν δεντρολίβανο για να απολυμάνουν τον αέρα.

Τα δραστικά συστατικά του δενδρολίβανου είναι : φλαβονοειδή (διοσμετίνη, διοσμίνη),  φαινόλες (καφεϊκό οξύ, χλωρογενικό οξύ),  ενώ το αιθέριο έλαιο του έχει σαν κύρια συστατικά:  τερπενικούς υδρογονάνθρακες (α- και β- πινένιο, καμφένιο, καμφορά σε περιεκτικότητα από 20-50%).

Ιδιότητες: 

Το δενδρολίβανο παρουσιάζει σπασμολυτικές, κατευναστικές, αντιφλεγμονώδεις, αντί-ηπατοτοξικές, διουρητικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Περιέχει συστατικά που μπορούν να επάγουν τη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος, να βελτιώσουν την αιματική κυκλοφορία και τη διαδικασία πέψης. Παράλληλα, περιέχει ενώσεις που ασκούν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της σοβαρότητας των κρίσεων του άσθματος.

Τέλος το δενδρολίβανο διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος, είναι διουρητικό και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, γεγονός που το καθιστά θαυματουργό σύμμαχο για καταπολέμηση της κυτταρίτιδας!

Για τον πονοκέφαλο

Το δενδρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζεστε από τον πονοκέφαλο. Επίσης είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και εκτός του ότι βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες!

Για τον τυμπανισμό 

O τυμπανισμός είναι ένα συνηθισμένο σύμπτωμα που οφείλεται στην ανάπτυξη αερίων στο στομάχι και στο έντερο και προκαλεί αίσθημα βάρους και δυσφορία. Για να απαλλαγείτε από τον τυμπανισμό, ρίξτε 50 γρ. ανθισμένο δεντρολίβανο, φρέσκο ή ξερό, και αφήστε το σκεπασμένο για 10 λεπτά μέσα σε βραστό νερό. Πίνετε ένα φλιτζάνι από το αφέψημα έπειτα από κάθε γεύμα. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις χωνευτικές και σπασμολυτικές του ιδιότητες, το δεντρολίβανο είναι γενικά πολύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση πολλών γαστρεντερολογικών προβλημάτων.

Για την μνήμη και την πνευματική κόπωση

Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει τη συγκέντρωση και την αιμάτωση του εγκεφάλου. Μάλιστα, οι μαθητές στην αρχαία Ελλάδα φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν μελετούσαν για τις εξετάσεις τους, ώστε να αποδίδουν καλύτερα. 

Σε εθελοντές που είχαν εκτεθεί στο άρωμα δενδρολίβανου είχε ενισχυθεί κατά πολύ η μνήμη τους έναντι των υπολοίπων.  Η βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων συνδεόταν με τα επίπεδα της 1,8-κινεόλης στο πλάσμα του αίματος μετά την έκθεση στο δενδρολίβανο. Παρατηρήθηκε, λοιπόν, ότι το άρωμα του δενδρολίβανου συμβάλλει με κάποιο τρόπο στην βελτίωση και ενεργοποίηση της μνήμης, στην αύξηση της εγρήγορσης, στην αύξηση της συγκέντρωσης και στην αποτελεσματικότερη πνευματική και νοητική απόδοση όλων των ατόμων που εκτίθενται σε αυτό.

Χρήσεις: 

Τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου που χρησιμοποιούνται σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής, ενδείκνυνται για τον πονοκέφαλο και την ημικρανία, ανακουφίζουν από την δυσπεψία, τις μυαλγίες, την ισχιαλγία και τις νευραλγίες. Βοηθά στην τριχόπτωση.

Η χρήση του είναι ευρέως διαδεδομένη στη μαγειρική όπου προστίθεται για να προσδώσει μοναδικό άρωμα και γεύση στα κρέατα, στα ψάρια, στις σαλάτες αλλά και στα διάφορα dressings.

Αφέψημα

Kόβετε 50 γρ. ανθισμένου φυτού, το ρίχνετε σε 1 λίτρο βραστό νερό και το αφήνετε να μείνει για 10 λεπτά. Θα πίνετε ένα φλιτζάνι έγχυμα έπειτα από κάθε γεύμα για όσες μέρες νιώθετε ενόχληση. Για τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να αποξηράνετε μια ποσότητα ανθισμένου δεντρολίβανου και να χρησιμοποιείτε κάθε φορά 30 γρ. για 1 λίτρο νερό.

Για το στομάχι 

Αφού βράσετε τζίντζερ σε λίγο νερό και το ρίξετε στην κούπα σας, προσθέστε μία κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά σουρώστε και μετά πιείτε το. Καλό θα είναι να το επαναλάβετε 3 φορές τη μέρα.

Για αποτοξίνωση 

Φτιάξε ένα αφέψημα από τα φύλλα του δεντρολίβανου και πρόσθεσε μερικές σταγόνες λεμόνι. Πιες το κάθε πρωί, πριν το πρωινό σου και σύντομα θα φύγει το πρήξιμο και θα δεις διαφορά στο σώμα σου!

Για την μνήμη

Όταν θέλουμε να ενισχύσουμε την μνήμη μας να αυξήσουμε την συγκέντρωσή μας και να ενισχύσουμε την πνευματική μας απόδοση αρωματίζουμε τον χώρο μας με ένα μείγμα από:

- δέκα (10) σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου

- έξι (6) σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και

- μία (1) σταγόνα αιθέριο έλαιο φασκόμηλου

Για την κυτταρίτιδα

Αναμίξτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου με αιθέριο έλαιο γκρέιπ φρουτ και χρησιμοποιήστε το στο μπάνιο.

Βάλτε λίγη ποσότητα από το μείγμα στο σφουγγάρι σου και κάνε ελαφρύ μασάζ, με κυκλικές κινήσεις στα επίμαχα σημεία, μέχρι να κοκκινίσει ελαφρά το δέρμα και να γίνει υπεραιμία.

Δοσολογία συνιστώμενη ημερησίως :

Υγρό εκχύλισμα: 2-4  ml (διάλυμα 1:1 σε 45% αλκοόλη), 3 φορές την ημέρα.

Αφέψημα: 2-4 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων,  3 φορές την ημέρα.

Εξωτερική χρήση: 50 γραμμάρια ξερό ή νωπό δενδρολίβανο για ένα λουτρό.

Αντενδείξεις:

Λαμβανόμενο από το στόμα το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει επιληπτικούς σπασμούς, λόγω της περιεκτικότητας του σε καμφορά.

Σκευάσματα τοπικής εφαρμογής με δενδρολίβανο πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή από άτομα που παρουσιάζουν υπερευαισθησίες στα συστατικά του.

Το αιθέριο έλαιο του μπορεί να προκαλέσει ερύθημα ή δερματίτιδες σε ευαίσθητες επιδερμίδες.

Μπορεί επίσης να προκαλέσει και φωτοευαισθησία.

ΠΡΟΣΟΧΗ

Επειδή δεντρολίβανο δεν έχει μελετηθεί σε παιδιά, δεν συνιστάται για ιατρική χρήση σε άτομα κάτω των 18 ετών. είναι ασφαλή για κατανάλωση ως καρύκευμα σε τρόφιμα, όμως.

Δεν πρέπει να καταναλώνεται από εγκύους, γιατί το φυτό αναφέρεται και ως εκτρωτικό και εμμηναγωγό.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από επιληπτικούς ασθενείς σε μεγάλες ποσότητες.

Διαβάστε επίσης

• Το Ginkgo Biloba (τζίνγκο μπιλόμπα), για την μνήμη, την άνοια, την συγκέντρωση, τις εμβοές
• Κουρκουμάς ή κιτρινόριζα ως αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό, για τον διαβήτη, την χοληστερινη, το Αλτσχάιμερ, την ακμή, τις πανάδες
• Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο για την κατάθλιψη, τα τραύματα, το στομάχι, το άσθμα, τον καρκίνο. 
• Σταμναγκάθι για το συκώτι, την καρδιά, το στομάχι, το δέρμα
• Το οπλοστάσιο της φύσης: Βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες ανά ασθένεια
• Πιπερόριζα (τζίντζερ) ένα ωφέλιμο βότανο κατάλληλο για την βαρυστομαχιά, το κρυολόγημα, την χοληστερίνη, την αρθρίτιδα, τον διαβήτη και τις δίαιτες

Read more: http://medlabgr.blogspot.com/2016/02/Rosmarinus.html#ixzz5CCoMe8et

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\