Τσιζκέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

Απλές λύσεις.

► Τσιζκέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

• 3 μπισκότα βρώμης με σοκολάτα, θριματισμένα
• 100g extra-light τυρί σε κρέμα
• 150g γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς φρούτα
• 1 μεγάλο πορτοκάλι κομμένο σε κομμάτια
• 2 κουτ σούπας κρυσταλλική ζάχαρη ή γλυκαντικό
• Τριμμένη σοκολάτα για τη διακόσμηση

Διαιρέστε τα τριμμένα μπισκότα σε 2 ψηλά ποτήρια.

Αναμίξτε μαζί το τυρί κρέμα και το γιαούρτι και ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και τα κομμάτια πορτοκαλιών, μέχρι να πήξει.

Προσθέστε τα μπισκότα και στη συνέχεια ρίξτε από πάνω και τη σοκολάτα. (Εάν δε σας αρέσει το πορτοκάλι μπορείτε να το φτιάξετε με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή φυσικό χυμό.)

Πηγή: dietup.gr

Cranberries κατά των ουρολοιμώξεων

Απλές λύσεις.

► Cranberries κατά των ουρολοιμώξεων

Τα cranberries είναι μικρά βαθυκόκκινα φρούτα τα οποία έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Λόγω των αντιοξειδωτικών τους ιδιοτήτων σήμερα αποτελούν αντικείμενο έντονου επιστημονικού ενδιαφέροντος. Είναι πολύ γνωστά για τον ρόλο που διαδραματίζουν στην αντιμετώπιση των ουρολοιμώξεων, καθώς τα αντιοξειδωτικά τους, με κυριότερες τις προανθοκυανιδίνες, λειτουργούν σαν φραγμός απέναντι σε βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Σύμφωνα με έρευνες, περισσότερο ωφελούνται οι γυναίκες μέσης ηλικίας στις οποίες φαίνεται ότι η εισαγωγή των cranberries στη διατροφή τους μπορεί να βοηθήσει.

Μπορείτε να τα βρείτε κυρίως σε αποξηραμένη μορφή ή σε χυμό, καθώς επίσης και ως συστατικό επιλεγμένων συμπληρωμάτων διατροφής.

Πηγή: neadiatrofis

Άρια , ο κόσμος από την αρχή

Bigbook.gr.

Κυκλοφορεί στις 7 Νοεμβρίου 2013 !

Ο νεαρός Έλληνας διπλωμάτης Στέφανος Μαυροειδής επιστρέφει από το Λονδίνο στην Ελλάδα του Μεταξά. Μια μυστηριώδης υπόθεση εξαφάνισης θα τον φέρει σε επαφή με τη βρετανική αρχαιολογική κοινότητα. Ερωτεύεται την Aγγλογαλλίδα αρχαιολόγο Ρόζμαρι Λεμπλάν και περνά μαζί της τους τελευταίους μήνες αμεριμνησίας στο περιθώριο των ανασκαφών στις Μυκήνες αλλά και του πολέμου που πλησιάζει με γοργά βήματα. Η διαφυγή τους στη Μέση Ανατολή τον Απρίλιο του ’41 θα τους οδηγήσει σ’ ένα θερμοκήπιο ειρήνης, το Κάιρο.
Ο Στέφανος θα ζήσει από κοντά τη νοσηρή πολιτική ατμόσφαιρα της αιγυπτιακής πρωτεύουσας που κυοφορεί την εθνική τραγωδία του εμφυλίου. Ταυτόχρονα όμως εκείνος και η Ρόζμαρι αντιμετωπίζουν την πρόκληση μιας μυστικής αποστολής στην κατεχόμενη Ελλάδα με σκοπό την προστασία των ελληνικών αρχαιοτήτων…
Ένα μυθιστόρημα για τον παλιό κόσμο που χάθηκε μέσα σε δύο διαδοχικούς παγκόσμιους πόλεμους και για τη μικρή ιστορία των απλών ανθρώπων που γράφεται στην σκιά των μεγάλων γεγονότων.

Φυσικό αντιοξειδωτικό η κουρκούμη

Απλές λύσεις.

► Φυσικό αντιοξειδωτικό η κουρκούμη

Διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες
Η κουρκούμη είναι ένα πορτοκαλί χρώματος μπαχαρικό από την Ινδία και ανήκει στην οικογένεια του τζίντζερ.
Χρησιμοποιείται επί χιλιάδες χρόνια στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και των χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική χρησιμοποιεί την κουρκούμη για την αντιμετώπιση των φλεγμονών και των μολύνσεων εσωτερικά και εξωτερικά στο σώμα.

Παρακάτω παρατίθενται μερικές από τις ιδιότητές της, όπως τις καταγράφει δημοσίευμα του Mother Nature Network.

Μπλοκάρει τα καρκινικά κύτταρα
Γιατροί του UCLA βρήκαν ότι η κουρκουμίνη, το κύριο συστατικό της κουρκούμης, μπλόκαρε ένα ένζυμο που προκαλούσε την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο κεφάλι και το λαιμό.

Ισχυρό αντιοξειδωτικό
Το Ιατρικό Κέντρο του πανεπιστημίου του Μέριλαντ τονίζει ότι οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες της κουρκούμης πολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν καρκίνο, μειώνοντας ή εμποδίζοντας τη δράση τους.

Σύμφωνα με πρώτες μελέτες (απαιτείται να γίνουν περαιτέρω έρευνες) η κουρκούμη μπορεί να βοηθά στην πρόληψη ή αντιμετώπιση πολλών τύπων καρκίνου, όπως του προστάτη, του δέρματος και του εντέρου, προσθέτει το δημοσίευμα.

Ισχυρό αντιφλεγμονώδες
Ο Dr. Randy J. Horwitz, διευθυντής του Ιατρικού Κέντρου Arizona Center for Integrative Medicine και βοηθός καθηγητής στην ιατρική σχολή του πανεπιστημίου της Αριζόνα, χαρακτήρισε την κουρκούμη ως «ένα από τα πιο ισχυρά, φυσικά αντιφλεγμονώδη που υπάρχουν».

Ο ίδιος μελέτησε την επίδραση της κουρκούμης σε ποντίκια με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Βρήκε ότι σε όσα έλαβαν θεραπεία με κουρκούμη εξαρχής δεν εξελίχθηκε η νόσος, ενώ όσα είχαν προϋπάρχουσα ρευματοειδή αρθρίτιδα, βελτιώθηκαν πολύ τα συμπτώματά τους.

Πηγή: newsbeast.gr

ΑΝΕΜΟΣΚΑΛΑ

Εκδόσεις Διόπτρα - Dioptra Publications.

Απονομή δικαιοσύνης, θρησκευτική πίστη, παρανοημένα θαύματα, πολιτική συγκάλυψη, γκετοποίηση, ρατσισμός και έρωτες που πετιούνται στα σκουπίδια, όλα χτίζουν τη συγκλονιστική πορεία ενός ανθρώπου από το ψαλτήρι στην αγχόνη.

Το νέο βιβλίο του Μιχάλη Σπέγγου: http://www.dioptra.gr/Vivlio/323/712/Anemoskala/

απορρυπαντικό πλυντηρίου

Επιστροφή στη φύση/Back to nature.

 

Φτιάξτε μόνοι σας απορρυπαντικό πλυντηρίου σε 10 λεπτά! ~
Eπιστροφή στη φύση

www.back-to-nature.gr

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα σημερινά απορρυπαντικά πλυντηρίου
καθαρίζουν πολύ καλά,

Κυνηγός οστών, Patricia Cornwell

Ekdoseis Metaixmio.

Κυνηγός οστών, Patricia Cornwell | 

Μετάφραση: Έφη Φρυδά | 

Η ιατροδικαστική πλευρά του αστυνομικού

http://www.metaixmio.gr/products/2403--.aspx

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

Elizabeth Pentheroudaki.

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

http://bettyscuisine.blogspot.gr/2013/10/blog-post_29.html
Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας !
  

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας !

Υλικά για 1 μικρό βαζάκι:

4 κεφάλια σκόρδο

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Σπάμε με τα χέρια τα σκόρδα σε μικρότερα κομμάτια, 

χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε.

Βάζουμε νερό σε μικρή κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση 

ρίχνουμε τα σκόρδα και τα βράζουμε για 5-6 λεπτά.

Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα σουρώνουμε

και μόλις μισοκρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε

 και κόβουμε το πάνω μέρος κάθε σκελίδας 

(εκεί που ήταν ενωμένη στο φύτρο) που είναι λίγο πιο σκληρό.

Ρίχνουμε τα καθαρισμένα σκόρδα στο μούλτι, 

προσθέτουμε 1-2 κουταλάκια αλάτι και 3-4 κουταλάκια ελαιόλαδο

 και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένα μίγμα λείο.

  Το βάζουμε σε αποστειρωμένο βαζάκι (για την αποστείρωση πατήστε εδώ)

και καλύπτουμε την επιφάνεια με 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο.

Κλείνουμε το βαζάκι σφιχτά, το αφήνουμε να κρυώσει τελείως 

και το φυλάμε στο ψυγείο.

Διατηρείται για αρκετές βδομάδες, 

αρκεί να φροντίζουμε να καλύπτεται πάντα η επιφάνεια με αρκετό ελαιόλαδο.

Μπορούμε να το βάλουμε οπουδήποτε θα βάζαμε ωμό σκόρδο:

 στα κεφτεδάκια, στα μαγειρευτά, σε ψητά του φούρνου, στο τζατζίκι, σε σάλτσες… 

~ 1 κουταλάκι του γλυκού αντιστοιχεί σε 1 σκελίδα!

Κ. ΚΑΒΑΦΗΣ "Κτίσται "

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).

Κ. ΚΑΒΑΦΗΣ "Κτίσται "

Η Πρόοδος οικοδομή είναι μεγάλη — φέρει
καθείς τον λίθον του· ο εις λόγους, βουλάς, ο άλλος
πράξεις — και καθημερινώς την κεφαλήν της αίρει
υψηλοτέραν. Θύελλα, αιφνίδιός τις σάλος

εάν επέλθη, σωρηδόν οι αγαθοί εργάται
ορμώσι και το φρούδον των υπερασπίζοντ’ έργον.
Φρούδον, διότι καθενός ο βίος δαπανάται
υπέρ μελλούσης γενεάς, κακώσεις, πόνους στέργων,

ίνα η γενεά αυτή γνωρίση ευτυχίαν
άδολον, και μακράν ζωήν, και πλούτον, και σοφίαν
χωρίς ιδρώτα ποταπόν, ή δούλην εργασίαν.

Aλλ’ η μυθώδης γενεά ουδέποτε θα ζήση·
η τελειότης του αυτή το έργον θα κρημνίση
κ’ εκ νέου πας ο μάταιος κόπος αυτών θ’ αρχίση.


(Από τα Αποκηρυγμένα, Ίκαρος 1983)

Η τοπογραφία του τρόμου

Μικροί Μεγάλοι.

Η τοπογραφία του τρόμου | Πιγκουίνος

goo.gl

Το ότι εβδομηντατόσα χρόνια μετά, πρέπει να εξηγήσεις εξ αρχής τι σημαίνει φασισμός, δεν το λες και μεγάλη πρόοδο.

Λουλουδένια

‎إنسج كلماتكُ بِالحرير‎.

θετική ψυχολογία!

Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ.

Κάθε μέρα και μία διαφορετική ιδέα για να εστιάσουμε στη θετική πλευρά της ζωής και να αποκτήσουμε θετική ψυχολογία!
Η ψυχοθεραπεύτρια και συγγραφέας Σμαρούλα Παντελή δημιούργησε ένα χρηστικό ημερολόγιο για να είναι το 2014 μία χρονιά γεμάτη θετική ενέργεια.

http://minoas.gr/book-3774.minoas

ΕΙΜΑΙ ΚΑΘΕΤΗ

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).

ΕΙΜΑΙ ΚΑΘΕΤΗ

Μα θα προτιμούσα να' μαι οριζόντια.
Δεν είμαι δέντρο με τη ρίζα μου στο χώμα
Απορροφώντας μεταλλικά νερά και μητρική αγάπη
Έτσι που κάθε Μάρτη να λάμπω με τα φύλλα μου
Ούτε είμαι η ομορφιά ενός παρτεριού στον κήπο
Προκαλώντας τα Α! και εντυπωσιακά βαμμένο
Άγνωστη πρέπει σύντομα να μαραθώ
Συγκρινόμενο μαζί μου ένα δέντρο είναι αθάνατο
Και το κεφάλι ενός λουλουδιού όχι ψηλό, μα πιο εντυπωσιακό
Κι εγώ θέλω του ενός τη μακροζωία και του άλλου την τόλμη.

Απόψε, στο απειροελάχιστο φως των άστρων
Τα δέντρα και τα λουλούδια έχουν σκορπίσει τις δροσερές τους μυρωδιές.
Περπατάω ανάμεσά τους, μα κανένα απ' αυτά δε με παρατηρεί
Μερικές φορές νομίζω ότι όταν κοιμάμαι
Πρέπει τόσο τέλεια να τους μοιάζω
Οι σκέψεις φεύγουνε θολές.
Είναι πιο φυσικό για μένα, να ξαπλώνω κάτω.
Έτσι ο ουρανός κι εγώ έχουμε ανοιχτή συνομιλία
Και θα γίνω χρήσιμη όταν ξαπλώσω οριστικά:
Τότε τα δέντρα θα με αγγίξουν αμέσως και τα λουλούδια
θα' χουν χρόνο για μένα.
Sylvia Plath (27 Οκτωβρίου 1932 – 11 Φεβρουαρίου 1963)
Πίνακας, Lena Livanos Νεκρή Φύση

— μαζί με Maria Graça R. Fadul.

Απλά και εύκολα

‎إنسج كلماتكُ بِالحرير‎.

Κεντείστε απλά σχέδια Καλή επιτυχία!

σοφή κουκουβάγια

Μικροί Μεγάλοι.

Ένα βίντεο που αξίζει να δείτε...| σοφή κουκουβάγια

goo.gl

Το βίντεο για το οποίο θέλω να σας μιλήσω σήμερα το ανακάλυψα