Μωσαϊκό: Μανδηλαράς Φίλιππος

Μωσαϊκό: Μανδηλαράς Φίλιππος: Μανδηλαράς, Φίλιππος http://www.i-read.i-teen.gr/author/filippos-mandilaras Συγγραφέας Ο Φίλιππος Μανδηλαράς γε...

η εκκλησία της Αγίας Βαρβάρας Αστροχωρίου

 

Στη θέση που είναι σήμερα η εκκλησία της Αγίας Βαρβάρας Αστροχωρίου, τα πολύ παλιά χρόνια, ήταν μοναστήρι αφιερωμένο στη μνήμη της μεγαλομάρτυρας Αγίας Βαρβάρας, το οποίο ήταν μετόχι της Ιεράς Μονής Μπότσης (Μεγαλόχαρης).

Εκτός από το μικρό ναό της Αγίας Βαρβάρας το μοναστήρι είχε ηγουμενείο, κελιά, αποθήκη και γύρω γύρω περιβαλλόταν από ασβεστόκτιστο περιτείχισμα, που οι χωριανοί το λέγανε "κουλούρι". Μάλιστα το κουλούρι αυτό υπήρχε ως τις δικές μας ημέρες και είχε δέκα "πολεμίστρες" (τουφεκοθυρίδες)....

ασουρές ή βαρβάρα

 

Παραδοσιακό γλυκό βαρβάρα (οι μουσουλμάνοι το αποκαλούν ασουρέ) στην Κομοτηνή κατά την διάρκεια της ισλαμικής εορτής του Ασουρέ τον Δεκέμβριο 2011.

Ο ασουρές (αρσ. ουσ., τουρκικά: Aşure) ή βαρβάρα (θηλ. ουσ.) είναι ένα γλυκό, γνωστό στους Τούρκους και

....

Μωσαϊκό: ΄Οταν τα απλά είναι ... νόστιμα

Μωσαϊκό: ΄Οταν τα απλά είναι ... νόστιμα:   Το ταχίνι είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο έδεσμα καθόσον φτιάχνεται από σισάμι .