Μαρμελάδα Ρόδι

Μαρμελάδα Ρόδι

Για 400γρ. μαρμελάδα:
• 3 1/2 φλιτζάνια χυμό από ρόδι
• Τα σπόρια από 1 ρόδι

• 3 φλιτζάνια ζάχαρη
• Χυμό από 1 λεμόνι

Κόβουμε τα ρόδια και τα ζουλάμε να βγάλουν 3 1/2 φλιτζάνια χυμό. Τον βράζουμε σ' ένα κατσαρολάκι για μισή ώρα με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα σπόρια και το χυμό του λεμονιού. Βράζουμε για άλλη μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας (μπορεί να χρειαστεί περισσότερη ώρα).

Βράζουμε για να αποστειρώσουμε ένα βάζο και μεταφέρουμε τη μαρμελάδα μας. Τη φυλάμε στο ψυγείο!.

toarkoudi.gr

Η ευεργετική δράση του ροδιού

 Η ευεργετική δράση του ροδιού
Περιέχει πλήθος βιταμινών και αντιοξειδωτικές ουσίες

Συμβολίζει την αφθονία, τη γονιμότητα, τη ζωή και θεωρείται φυσικό αφροδιασιακό. Δεν είναι τυχαίο ότι το ρόδι ή «μήλο της Καρχηδόνας» όπως το έλεγαν οι Ρωμαίοι συναντάται στη μυθολογία όλων των λαών, από τους Έλληνες και τους Αιγύπτιους μέχρι την Κίνα και τη Βαβυλώνα. Το χρησιμοποιούσαν ως τροφή και ως ίαμα.

Ο Οκτώβριος είναι ο καταλληλότερος μήνας για την συλλογή αυτού του καρπού καθώς φτάνει στο υψηλότερο επίπεδο ωρίμανσής του.

Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ως φρούτο, να το προσθέσετε σε σαλάτες μαζί με σπανάκι, επίσης λαχανικό του Οκτωβρίου, να το κάνετε χυμό ή λικέρ.

Διατροφική αξία

Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, Α, Ε, σίδηρο, κάλιο και αντιοξειδωτικές φυτοχημικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες.

Περιέχει επίσης ψηλές ποσότητες φυτικών ινών ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Περιέχει επίσης ψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως τανίνες, ανθοκυανίνες και ελλαγικό οξύ.

Ο χυμός ροδιού είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε αυτές τις 3 ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες και υπερτερεί σε σχέση με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι.

Διατροφική ανάλυση για ένα ρόδι με βάρος περίπου 280 γρ.

Ενέργεια 234 kcal

Πρωτεΐνες 4,71 γρ.

Λιπαρά 3,30 γρ.

Υδατάνθρακες 52,73 γρ.

Φυτικές ίνες 11,3 γρ.

Ασβέστιο 28 mg

Σίδηρος 0,85 mg

Μαγνήσιο 34 mg

Φώσφορο 102 mg

Κάλιο 666 mg

Νάτριο 8 mg

Ψευδάργυρος 0,99 mg

Χαλκός 0,446 mg

Σελήνιο 1,4 mcg

Βιταμίνη C 28,8 mg

Νιασίνη (Β3) 0,826 mg

Φυλλικό οξύ 107 mcg

Βιταμίνη Ε 1,69 mg

Βιταμίνη Κ 46,2 mcg

Επιστημονικές μελέτες των τελευταίων ετών έχουν εστιάσει ιδιαίτερα στην επίδραση που έχει το ρόδι στον οργανισμό, μελετώντας διεξοδικά ακόμη και την αντικαρκινική του δράση κυρίως στον καρκίνο του προστάτη.

Το ρόδι ενισχύει :

- Τη σωστή κυκλοφορία του αίματος.

- Την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

- Τη μείωση της πίεσης και την προστασία από εγκεφαλικές βλάβες.

- Το μεταβολισμό της χοληστερόλης από τον οργανισμό.

- Τη γονιμότητα. - Την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

- Τη διατήρηση της ζωτικότητας του δέρματος και την αντιγήρανσή του.

Εντάξτε στη διατροφή σας αυτό τον ωφέλιμο καρπό που κατείχε περίοπτη θέση σε όλους τους πολιτισμούς από την αρχαιότητα και εκμεταλλευτείτε την ευεργετική του δράση.

healthpress.gr

ΜΠΩΝΤΛΕΡ «Ρομαντικό Ηλιοβασίλεμα»

ΜΠΩΝΤΛΕΡ «Ρομαντικό Ηλιοβασίλεμα»
Πόσο ο ήλιος είναι ωραίος όταν ολόδροσος ανατέλλει,
σαν μια έκρηξη μας εκτοξεύει την καλημέρα του!
- Πανευτυχής εκείνος - εκεί που μπορεί μαζί με τον έρωτα

να χαίρεται την δύση του πιο δοξασμένη κι απ' όνειρο!

Θυμάσαι! Όλα τα είδα, λουλούδι, πηγή, αυλάκι,
να λιγώνονται κάτω απ' το μάτι του σαν καρδιά που πάλλει...
- Ας τρέξουμε προς τον ορίζοντα, είν' αργά, ας τρέξουμε γρήγορα,
για να αδράξουμε τουλάχιστον της δύσης την ηλιαχτίδα.

Αλλά μάταια κυνηγώ τον Θεό που αποσύρεται,
Η ακάθεκτη Νύχτα εγκαθιστά το βασίλειο της,
μαύρη, υγρή, απαίσια, γεμάτη ανατριχίλες.

Μια μυρωδιά τάφου μες της νύχτας τα σκοτεινά πέπλα επιπλέει,
και το πόδι μου φοβισμένο συνθλίβει, στου βάλτου την όχθη,
απρόβλεπτους φρύνους και κρύα σαλιγκάρια

...εκείνος που γίνεται γέφυρα...

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων)

Ο ιδανικός δάσκαλος είναι εκείνος που γίνεται γέφυρα για να περάσει αντίπερα ο μαθητής του. Κι όταν πια του διευκολύνει το πέρασμα, αφήνεται χαρούμενα να γκρεμιστεί, ενθαρρύνοντας τον μαθητή του να φτιάξει δικές του γέφυρες.

N. Kαζαντζάκης

Η Γλώσσα μας βρίθει Ελληνικών λέξεων - Will Durant

Will Durant
Αμερικανός ιστορικός και φιλόσοφος,
καθηγητής του Πανεπιστημίου της Columbia 
   

«Το αλφάβητόν μας προήλθε εξ Ελλάδος δια της Κύμης και της Ρώμης.
Η Γλώσσα μας βρίθει Ελληνικών λέξεων.
Η επιστήμη μας σφυρηλάτησε μίαν διεθνή γλώσσα
δια των Ελληνικών όρων.
Η γραμματική μας και η ρητορική μας, ακόμα και η στίξης
και η διαίρεσης εις παραγράφους...
. . . . . . . . . . . είναι Ελληνικές εφευρέσεις.
Τα λογοτεχνικά μας είδη είναι Ελληνικά.
Το λυρικόν, η ωδή, το ειδύλλιον, το μυθιστόρημα,
η πραγματεία, η προσφώνησις, η βιογραφία,
η ιστορία και προ πάντων το όραμα.
Και όλες σχεδόν αυτές οι λέξεις είναι Ελληνικές»
 

Thomas Haden Church

Από παλιό περιοδικό Ε

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

ΜΠ.ΜΠΡΕΧΤ {Αλήθεια, σε μαύρα χρόνια ζω}

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων)

ΚΕΙΜΕΝΟ ΤΟΥ ΜΠ.ΜΠΡΕΧΤ {Αλήθεια, σε μαύρα χρόνια ζω}
ΧΑΡΑΚΤΙΚΌ –ΒΑΣΩ ΚΑΤΡΑΚΗ

1.Αλήθεια, σε μαύρα χρόνια ζω ! Τα λόγια που δεν κεντρίζουν είναι σημάδι χαζομάρας. Ένα λείο μέτωπο, αναισθησίας. Εκείνος που γελάει δεν έχει μάθει ακόμα τις τρομερές ειδήσεις. Μα τι καιροί λοιπόν ετούτοι που ειν΄έγκλημα σχεδόν όταν μιλάς για δέντρα γιατί έτσι παρασιωπάς χιλιάδες κακουργήματα!

Αυτός εκεί που διασχίζει ήρεμα το δρόμο ξέκοψε πια ολότελα απ΄τους φίλους του που βρίσκονται σ΄ανάγκη. Είναι σωστό: το ψωμί μου ακόμα κερδίζω. Όμως πιστέψτε με: Είναι εντελώς τυχαίο. Έχω γλυτώσει κατά σύμπτωση. (Λίγο η τύχη να μ΄αφήσει χάθηκα) Μου λένε: Φάε και πιες! Να ΄σαι ευχαριστημένος που έχεις! Μα πως να φάω και να πιω όταν το φαγητό μου τ΄αρπάζω από τον πεινασμένο.

Όταν κάποιος διψάει για το ποτήρι το νερό που έχω; Κι ωστόσο, τρώω και πίνω. Θάθελα ακόμα να΄μουνα σοφός. Τ΄ αρχαία βιβλία λένε τι είναι η σοφία:

Μακριά να μένεις απ΄τις επίγειες συγκρούσεις και δίχως φόβο τη λιγοστή ζωή σου να περνάς. Θεωρούν σοφό ακόμα το δρόμο σου να τραβάς αποφεύγοντας τη βία. Στο κακό ν΄ανταποδίνεις το καλό. Να μη χορταίνεις τις επιθυμίες σου, αλλά να τις ξεχνάς Μου είναι αδύνατο να πράξω όλα τούτα: Αλήθεια, σε μαύρα χρόνια ζω!

2. Ήρθα στις πόλεις την εποχή της αναστάτωσης όταν εκεί βασίλευε η πείνα

Ήρθα μες στους ανθρώπους την εποχή της ανταρσίας Και ξεσηκώθηκα μαζί τους. Έτσι κύλησε ο χρόνος που πάνω στη γη μου δόθηκε

Το ψωμί μου το ΄τρωγα ανάμεσα στις μάχες. Για να κοιμηθώ πλάγιαζα ανάμεσα στους δολοφόνους. Αφρόντιστα δινόμουνα στον έρωτα Κι αντίκριζα τη φύση δίχως υπομονή. Έτσι κύλησε ο χρόνος που πάνω στη γη μου δόθηκε.

3. Εσείς, που θ΄αναδυθείτε μεσ΄απ΄τον κατακλυσμό που εμάς μας έπνιξε, όταν

για τις αδυναμίες μας μιλάτε σκεφτείτε και τα μαύρα χρόνια που εσείς γλυτώσατε. Εμείς περνάγαμε, αλλάζοντας χώρες πιο συχνά από παπούτσια Μέσα

από ταξικούς πολέμους, απελπισμένοι σα βλέπαμε την αδικία να κυριαρχεί
και να μην υπάρχει /εξέγερση.

Κι όμως το ξέραμε! Ακόμα και το μίσος ενάντια στην ευτέλεια παραμορφώνει
τα χαρακτηριστικά. Ακόμα κ΄η οργή ενάντια στην αδικία βραχνιάζει τη φωνή.

Αλίμονο εμείς που θέλαμε να ετοιμάσουμε το δρόμο στη φιλία Δεν καταφέραμε

να΄μαστε φίλοι ανάμεσά μας.

Όμως εσείς, όταν θα΄ρθει ο καιρός ο άνθρωπος να βοηθάει τον άνθρωπο να μας θυμάστε με κάποιαν επιείκεια.


Μετάφραση Τίτος Πατρίκιος

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

ΟΙ ΤΕΣΣΕΡΕΙΣ ΣΥΜΦΩΝΙΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΟΦΙΑ ΤΩΝ ΤΟΛΤΕΚΩΝ

Ταξίδι στο Φως

ΟΙ ΤΕΣΣΕΡΕΙΣ ΣΥΜΦΩΝΙΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΟΦΙΑ ΤΩΝ ΤΟΛΤΕΚΩΝ

1.ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΑΜΕΜΠΤΟΙ ΣΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΛΟΓΟΥ ΣΑΣ

Να μιλάτε με ευθύτητα. Να λέτε μόνο ό,τι εννοείτε. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε το λόγο εναντίον του εαυτού σας ή ως μέσο για να σχολιάζετε άλλους. Χρησιμοποιήστε την δύναμη του λόγου σας προς την κατεύθυνση της Αλήθειας και της Αγάπης.

2.ΜΗΝ ΠΑΙΡΝΕΤΕ ΤΙΠΟΤΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ

Καμιά πράξη των άλλων δεν γίνεται

εξαιτίας σας. Ότι λένε και κάνουν οι άλλοι, αποτελεί μια προβολή της δικής τους πραγματικότητας, του δικού τους ονείρου. Όταν είστε απρόσβλητοι στις γνώμες και πράξεις των άλλων, δεν θα υποφέρετε από αναίτιο πόνο.

3. ΜΗΝ ΚΑΝΕΤΕ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ

Βρείτε το θάρρος να ρωτάτε και να εκφράζετε τις αληθινές επιθυμίες σας. Επικοινωνήστε με τους άλλους όσο πιο ξεκάθαρα γίνεται, ώστε να αποφεύγετε παρεξηγήσεις, θλίψη, δράματα. Με αυτήν και μόνον την συμφωνία, μπορείτε να μεταμορφώσετε εντελώς την ζωή σας.

4. ΔΙΝΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΤΟΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ

Το καλύτερο που μπορείτε να δώσετε αλλάζει από λεπτό σε λεπτό: θα είναι διαφορετικό όταν είστε υγιείς, διαφορετικό όταν είστε άρρωστοι. Κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες να δίνετε πάντα τον καλύτερο εαυτό σας και θ’ αποφύγετε έτσι την αυτοκριτική, την αυτό τιμωρία και την απογοήτευση.

Don Miguel Ruiz

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

...να κάνουμε να λαλήσει τούτη η ζωή...Γ ΣΕΦΕΡΗΣ

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων)

 

...το σπουδαίο δεν είναι ν’ αλλάξουμε τη ζωή μας, ονειροπολώντας μιαν άλλη πιο ενδιαφέρουσα, αλλά να κάνουμε να λαλήσει τούτη η ζωή, όπως μας δόθηκε, την καθημερινή, την ταπεινή, την ανθρώπινη, όπου το καθετί που μπορούσε να γυρέψουμε πρέπει να υπάρχει. Γ ΣΕΦΕΡΗΣ — με Sofia Kotaridis και Zoe Lekakou




σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Αρχαιολογικό Μουσείο Αθηνών...3 Οκτωβρίου 1866...

3 Οκτωβρίου 1866...

Θεμελιώνεται το Αρχαιολογικό Μουσείο Αθηνών...
Το πρώτο αρχαιολογικό μουσείο στην Ελλάδα δημιουργήθηκε από τον πρωθυπουργό Ιωάννη Καποδίστρια στην Αίγινα το 1829. Από τότε η αρχαιολογική συλλογή εκτέθηκε σε διάφορα μέρη, μέχρι το 1858 όταν προκηρύχθηκε διεθνής αρχιτεκτονικός διαγωνισμός για την τοποθεσία και το σχέδιο του μουσείου. Η τοποθεσία που βρίσκεται τώρα το μουσείο δωρήθηκε από την Ελένη Τοσίτσα και η κατασκευή του ξεκίνησε το 1866 και ολοκληρώθηκε το 1889, χρησιμοποιώντας κονδύλια από την ελληνική κυβέρνηση, την Ελληνική Αρχαιολογική Εταιρία και την κοινότητα των Μυκηνών. Μεγάλοι ευεργέτες ήταν επίσης και οι Δημήτριος και Νικόλαος Βερναρδάκης από την Αγία Πετρούπολη οι οποίοι έδωσαν μεγάλο χρηματικό ποσό. Η αρχική ονομασία του μουσείου ήταν Το Κεντρικόν Αρχαιολογικόν Μουσείον και αρχικά με διάταγμα του βασιλιά Όθωνα στεγάστηκε στο Ναό του Ηφαίστου μέχρι το 1874. Έπειτα από ταλαιπωρίες και επακόλουθες στεγάσεις των εκθεμάτων η δημιουργία του νέου μουσείου ξεκίνησε το 1866. Έλαβε τη σημερινή του ονομασία το 1881 από τον πρωθυπουργό Χαρίλαο Τρικούπη. Κατά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, το μουσείο σταμάτησε να λειτουργεί και οι αρχαιότητες εγκιβωτίστηκαν και κρύφτηκαν για την προστασία τους.

Η νότια πτέρυγα του μουσείου στεγάζει το Επιγραφικό Μουσείο, που διαθέτει την πλουσιότερη συλλογή επιγραφών παγκοσμίως. Το μουσείο αυτό δημιουργήθηκε κατά τα έτη 1953 - 1960 με σχέδια του αρχιτέκτονα Περικλή Καραντινού.

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%B8%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%9C%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B5%CE%AF%CE%BF

Φανταστικά muffins πορτοκαλιού με σοκολάτα

Απλές λύσεις

Φανταστικά muffins πορτοκαλιού με σοκολάτα

• 1/4 φλιτζ. σπορέλαιο
• 1 πορτοκάλι (βιολογικό – ακέρωτο)
• 1/2 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού

• 1 μεγάλο αυγό
• 1 πρέζα αλάτι
 

• 1½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
• 3/4 φλιτζ. ζάχαρη
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
• 1/2 φλιτζ. σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160oC, στον αέρα. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι με 12 θήκες για muffins.
 

Κόβουμε το πορτοκάλι (αφού το πλύνουμε) στη μέση και έπειτα κάθε μισό σε 4 κομμάτια. Με κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι αφαιρούμε τις άσπρες ίνες που ενώνουν τα φετάκια πορτοκαλιού. Αφαιρούμε και τις άκρες. Το βάζουμε στο μπλέντερ με το λάδι , το χυμό, το αυγό και το αλάτι. Τα αλέθουμε, να γίνουν κρέμα.

Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, και με κουτάλι ανακατεύουμε. Κάνουμε λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε τα υγρά υλικά.

Ανακατεύουμε απαλά, ίσα να ενωθούν (μην παραδουλεύετε το μείγμα για να έχετε αφράτο αποτέλεσμα).

Προσθέτουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε απαλά. Γεμίζουμε τις θήκες κατά τα 3/4 και ψήνουμε, να ροδίσουν, για περίπου 20΄-25΄. Είναι ψημένα όταν τα πιέζουμε στην κορυφή και έχουν επαναφορά.

argiro.gr

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Φυσικό lip gloss από σοκολάτα

Απλές λύσεις

Φυσικό lip gloss από σοκολάτα

Το σπιτικό lip gloss είναι εύκολο, φθηνό και χωρίς χημικές ουσίες. Τα αποτελέσματά του είναι περισσότερο εντυπωσιακά από ότι το περιμένετε!

4-5 κομμάτια σοκολάτας

3 κ.σ. βούτυρο κακάο

Βάλτε την σοκολάτα και το βούτυρο κακάο σε μπεν μαρί και ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσουνε τα υλικά. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα βαζάκι.

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και κλείστε το, τοποθετώντας το σε δροσερό μέρος, ώστε να παραμένει σε στερεή μορφή η σοκολάτα.

epilektoinews.gr

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω