Δευτέρα 6 Ιανουαρίου 2014

μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε σύνδεσμο από Agrotikabook.GR.
6 Ιανουαρίου
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:

Ο Φώτης Κόντογλου μιλάει για τα Άγια Θεοφάνεια

Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels: , ,

Ήθη και έθιμα της γιορτής των Θεοφανείων

Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels: , ,

Παραμονή των Φώτων

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη Bigbook.gr.
6 Ιανουαρίου
Tης Ελένης Μπετεινάκη...
Παραμονή των Φώτων απόψε. Άλλη μια νύχτα μαγική... Νομίζω πως ακούω μικρά βήματα παντού... Κάποιοι βιάζονται, μπερδεύονται, κουτρουβαλούν και προσπαθούν να " τελειώσουν με τις τελευταίες " τους σκανταλιές . Απόψε μόλις το ρολόι χτυπήσει δώδεκα ακριβώς όλα θα αλλάξουν...Οι καλικάντζαροι θα.........http://zhtunteanagnostes.blogspot.gr/

Φωτογραφία: Tης Ελένης Μπετεινάκη... Παραμονή των Φώτων απόψε. Άλλη μια νύχτα μαγική... Νομίζω πως ακούω μικρά βήματα παντού... Κάποιοι βιάζονται, μπερδεύονται, κουτρουβαλούν και προσπαθούν να " τελειώσουν με τις τελευταίες " τους σκανταλιές . Απόψε μόλις το ρολόι χτυπήσει δώδεκα ακριβώς όλα θα αλλάξουν...Οι καλικάντζαροι θα.........http://zhtunteanagnostes.blogspot.gr/
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:

ΕΘΙΜΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).
6 Ιανουαρίου
ΕΘΙΜΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ

 ΕΘΙΜΑ
Ως κύρια έθιμα (ελληνικά) των Θεοφανείων θεωρούνται τα:
Κάλαντα Φώτων, που λένε τα παιδιά την παραμονή της γιορτής. Από τα κάλαντα αυτά μόνο το «κάλαντο» που λέγεται στην Πάτμο θεωρείται εξ ολοκλήρο...Δείτε περισσότερα




Φωτογραφία: ΕΘΙΜΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ ΕΘΙΜΑ Ως κύρια έθιμα (ελληνικά) των Θεοφανείων θεωρούνται τα: Κάλαντα Φώτων, που λένε τα παιδιά την παραμονή της γιορτής. Από τα κάλαντα αυτά μόνο το «κάλαντο» που λέγεται στην Πάτμο θεωρείται εξ ολοκλήρου θεολογικό, απαλλαγμένο από κάθε άλλη επιρροή. Αυτό αρχίζει με τη δημιουργία του κόσμου και φθάνοντας την ημέρα που ο Θεός όρισε τα ύδατα, συνεχίζει με το προπατορικό αμάρτημα της Εύας και αμέσως μετά αναγγέλλει τη Βάπτιση του Ιησού στον Ιορδάνη ποταμό, με μόνιμη επωδό των στίχων το «Καλή σου μέρα Αφέντη με την Κυρά». H ανέλκυση του Σταυρού (το "πιάσιμο του Σταυρού") από κολυμβητές, τους Βουτηχτάδες. Αυτός που πιάνει το Σταυρό, αφού πρώτα τον φιλήσει, τον περιφέρει στις οικίες και λαμβάνει πλούσια δώρα. Χαρακτηριστική απόδοση του εθίμου αυτού, έχει γίνει και από τον ελληνικό κινηματογράφο στη ταινία "Μανταλένα" (έστω και κωμικοτραγικά), που γυρίστηκε στην Αντίπαρο, όπου πρωταγωνιστές των βασικών ρόλων ήταν ο Παντελής Ζερβός (ως ιερέας) και η Αλίκη Βουγιουκλάκη (ως βουτηχτής). O αγιασμός των οικιών από τους ιερείς. Tο "ξέπλυμα" των εικόνων. O χορός των καλικάντζαρων. ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ ΛΑΤΡΕΥΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ Η εορτή των Θεοφανείων περικλείει και πολλές εκδηλώσεις που αποτελούν διαιώνιση αρχαίων (ελληνικών) εθίμων. Στην αντίληψη του ελληνικού λαού τα Θεοφάνεια είναι «Μεγάλη γιορτή, Θεότρομη». Για μερικές μάλιστα περιφέρειες της Μακεδονίας (Δυτικής), αποτελούν τη μεγαλύτερη γιορτή του έτους και κάθε καινούργιο ρούχο το «πρωτοφορούν στα Φώτα για να φωτιστεί». Αλλά και κατά τη δογματική, η Βάπτιση του Χριστού συμβολίζει τη παλιγγενεσία του ανθρώπου, έχοντας έτσι μεγάλη σημασία, γι’ αυτό και μέχρι το Δ΄ αιώνα, οι χριστιανοί γιόρταζαν Πρωτοχρονιά στη Βάπτιση του Χριστού, στις 6 Ιανουαρίου. ΦΥΓΗ ΚΑΛΙΚΑΝΤΖΑΡΩΝ Βασική τελετουργία των Θεοφανείων είναι ο «αγιασμός των υδάτων» με την κατάδυση του Σταυρού, κατά μίμηση της Βάπτισης του Θεανθρώπου. Στην ελληνική εθιμολογία όμως, ο εν λόγω αγιασμός έχει και την έννοια του καθαρμού, του εξαγνισμού των ανθρώπων, καθώς και της απαλλαγής του από την επήρεια των δαιμονίων. Η τελευταία δε αυτή έννοια δεν είναι ασφαλώς αυστηρά χριστιανική, αλλά έχει ρίζες στην αρχαία λατρεία. Στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας ο αγιασμός γίνεται για πρώτη φορά (στις μέρες αυτές) την παραμονή των Θεοφανείων, που λέγεται «Μικρός Αγιασμός» ή «Πρωτάγιαση» ή «Φώτιση». Με την Πρωτάγιαση, ο ιερέας γυρίζει όλα τα σπίτια και με το Σταυρό και ένα κλωνί βασιλικό «αγιάζει» ή «φωτίζει» (ραντίζει) τους χώρους των σπιτιών. Η Πρωτάγιαση είναι και το αποτελεσματικό μέσο, με το οποίο τρέπονται σε άγρια φυγή οι καλικάντζαροι, εκτός από το άναμμα μιας μεγάλης υπαίθριας φωτιάς. Ο Μεγάλος όμως Αγιασμός, γίνεται ανήμερα των Θεοφανείων εντός των εκκλησιών, σε ειδική εξέδρα στολισμένη. Στη συνέχεια, γίνεται η κατάδυση του Σταυρού στη θάλασσα ή σε γειτονικό ποταμό ή λίμνη ή και στην ανάγκη σε δεξαμενή (όπως στην Αθήνα). Η κατάδυση του Σταυρού, κατά τη λαϊκή πίστη, δίνει στο νερό καθαρτικές και εξυγιαντικές ικανότητες. Οι κάτοικοι πολλών περιοχών, μετά τη κατάδυση, τρέχουν στις παραλίες της θάλασσας ή στις όχθες ποταμών ή λιμνών και πλένουν τα αγροτικά τους εργαλεία ακόμη και εικονίσματα. Κατά την κοινή λαϊκή δοξασία, ακόμη και τα εικονίσματα με το πέρασμα του χρόνου χάνουν την αρχική δύναμη και αξία τους, που την αποκτούν όμως εκ νέου, από το αγιασμένο νερό. Αυτή ακριβώς η διαδικασία, αποτελεί πιστή επιβίωση των αρχαίων δοξασιών. π.χ. Οι αρχαίοι Αθηναίοι είχαν την τελετή (διαδικασία) των γνωστών «Πλυντηρίων», όπως την αποκαλούσαν, κατά την οποία μετέφεραν «εν πομπή», στην ακτή του Φαλήρου, το άγαλμα της Αθηνάς. Εκεί, το έπλεναν με θαλασσινό νερό για να το καθαρίσουν από ρίπους και να ανανεωθούν οι ιερές δυνάμεις του αγάλματος. Σήμερα οι γυναίκες πολλών περιοχών, επαναλαμβάνουν αυτό το αρχαίο έθιμο, το πλύσιμο των εικόνων, συνδυαζόμενο όμως και με άλλες πράξεις της μεσαιωνικής και αρχαίας μαγείας. Όπως στην Πλάκα της Μυτιλήνης, που την ώρα που βουτούν οι βουτηχτάδες να πιάσουν τον Σταυρό, οι γυναίκες την ίδια στιγμή «παίρνουν με μια κρατούνα» (= νεροκολοκύθα) νερό από 40 κύματα κι έπειτα με βαμβάκι που βουτούν σ΄ αυτό, καθαρίζουν τα εικονίσματα χωρίς να μιλούν σε όλη αυτή τη διαδικασία («άλαλο νερό») και στη συνέχεια, το νερό το ρίχνουν σε μέρος που δεν πατιέται (σε χωνευτήρι της εκκλησίας)». ΠΗΓΗ http://akrasakis.blogspot.gr/2012/01/blog-post_05.html
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels: , ,

Κυριακή 5 Ιανουαρίου 2014

Μια υπέροχη σαλάτα

    Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους.

    Απόψε βάζουμε όσπρια και στάρι στο νερό για τα φωτοπάπουδα ή ψαροκόλυβα ή πολυσπόρια ή παλικάρια! Μια υπέροχη σαλάτα (ή σούπα) με ρίζες στην αρχαιότητα, που συνηθιζόταν στην Κρήτη την παραμονή των Φώτων. Αξίζει να τη δοκιμάσουμε. Πέρα από το έθιμο, είναι ένα άκρως υγιεινό πιάτο!
    http://cretangastronomy.blogspot.gr/2012/01/blog-post_05.html

    Φωτογραφία: Απόψε βάζουμε όσπρια και στάρι στο νερό για τα φωτοπάπουδα ή ψαροκόλυβα ή πολυσπόρια ή παλικάρια! Μια υπέροχη σαλάτα (ή σούπα) με ρίζες στην αρχαιότητα, που συνηθιζόταν στην Κρήτη την παραμονή των Φώτων. Αξίζει να τη δοκιμάσουμε. Πέρα από το έθιμο, είναι ένα άκρως υγιεινό πιάτο! http://cretangastronomy.blogspot.gr/2012/01/blog-post_05.html
    Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
    Labels:

    Το ρόδι και η παρουσία του στην Ελληνική Μυθολογία.

    Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη Μυθικη Αναζητηση.
    4 Ιανουαρίου
    Το ρόδι και η παρουσία του στην Ελληνική Μυθολογία.
    "Το ρόδι, το οποίο το "σπάμε" ως έθιμο την Πρωτοχρονιά και σε γάμους, θεωρείται σύμβολο της καλοτυχίας, της αφθονίας και της γονιμότητας, λόγω της εσωτερικής δομής του. Αν ανατρέξουμε πολλ...Δείτε περισσότερα

    Φωτογραφία: Το ρόδι και η παρουσία του στην Ελληνική Μυθολογία. "Το ρόδι, το οποίο το "σπάμε" ως έθιμο την Πρωτοχρονιά και σε γάμους, θεωρείται σύμβολο της καλοτυχίας, της αφθονίας και της γονιμότητας, λόγω της εσωτερικής δομής του. Αν ανατρέξουμε πολλούς αιώνες πίσω, θα δούμε πως αναφέρεται στην μυθολογία μας και από αυτό το γεγονός συμπεραίνει κάποιος πως το έθιμο συνδέεται με την αρχαϊκή παράδοση της χώρας μας...http://mythiki-anazitisi.blogspot.gr/2014/01/blog-post.html
    Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
    Labels: ,

    Παρασκευή 3 Ιανουαρίου 2014

    Τα έθιμα της Πρωτοχρονιάς στην Κρήτη

    Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
    Labels: , ,

    Γ. ΔΡΟΣΙΝΗΣ ( (9 Δεκεμβρίου 1859 - 3 Ιανουαρίου 1951)

    Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).

    Γ. ΔΡΟΣΙΝΗΣ ( (9 Δεκεμβρίου 1859 - 3 Ιανουαρίου 1951)

    Ὦ θαλασσοθεμέλιωτα καὶ ἡλιόσκεπα παλάτια,
    Χτισμένα ἀπὸ τὰ σύννεφα τῆς θερινῆς βραδιᾶς,
    «Δὲν θέλω τοῦ κισσοῦ τὸ πλάνο ψήλωμα
    σὲ ξένα ἀναστυλώματα δεμένο ἂς εἶμαι ἕνα καλάμι, ἕνα χαμόδεντρο,
    μὰ ὅσο ἀνεβαίνω, μόνος ν᾿ ἀνεβαίνω.
    Δὲν θέλω τοῦ γιαλοῦ τὸ λαμποφέγγισμα
    ποὺ δείχνεται ἄσπρο μὲ τοῦ ἥλιου τὴ χάρη
    θέλω νὰ δίνω φῶς ἀπὸ τὴ φλόγα μου
    κι ἂς εἶμαι ἕνα ταπεινὸ λυχνάρι»
    Από τα Φωτερὰ Σκοτάδια»

    Φωτογραφία: Γ. ΔΡΟΣΙΝΗΣ ( (9 Δεκεμβρίου 1859 - 3 Ιανουαρίου 1951) Ὦ θαλασσοθεμέλιωτα καὶ ἡλιόσκεπα παλάτια, Χτισμένα ἀπὸ τὰ σύννεφα τῆς θερινῆς βραδιᾶς, «Δὲν θέλω τοῦ κισσοῦ τὸ πλάνο ψήλωμα σὲ ξένα ἀναστυλώματα δεμένο ἂς εἶμαι ἕνα καλάμι, ἕνα χαμόδεντρο, μὰ ὅσο ἀνεβαίνω, μόνος ν᾿ ἀνεβαίνω. Δὲν θέλω τοῦ γιαλοῦ τὸ λαμποφέγγισμα ποὺ δείχνεται ἄσπρο μὲ τοῦ ἥλιου τὴ χάρη θέλω νὰ δίνω φῶς ἀπὸ τὴ φλόγα μου κι ἂς εἶμαι ἕνα ταπεινὸ λυχνάρι» Από τα Φωτερὰ Σκοτάδια»

    Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
    Labels: ,

    Πρωτοχρονιά...πρωτομηνιά...Πρώτη γιορτή του χρόνου !!

    Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη Bigbook.gr.
    2 Ιανουαρίου

    Πρωτοχρονιά...πρωτομηνιά...Πρώτη γιορτή του χρόνου !!

    http://www.cretalive.gr/opinions/view/tou-genarh-to-feggari-para-wra-mera-moiazei/131895
    ...Τα παρατηρήματα δε πάμπολλα. Οι βοσκοί έβλεπαν όπως πλάγιαζε ο σκύλος τους , οι γεωργοί παρατηρούσαν τον καιρό κι αν είχε καλοκαιριά την Πρωτομηνιά τότε για σαράντα μέρες θα ναι και κακοκαιρία.

     Πίνακας :Margaret Loxton

    Φωτογραφία: Πτωτοχρονιά...πρωτομηνιά...Πρώτη γιορτή του χρόνου !! http://www.cretalive.gr/opinions/view/tou-genarh-to-feggari-para-wra-mera-moiazei/131895 ...Τα παρατηρήματα δε πάμπολλα. Οι βοσκοί έβλεπαν όπως πλάγιαζε ο σκύλος τους , οι γεωργοί παρατηρούσαν τον καιρό κι αν είχε καλοκαιριά την Πρωτομηνιά τότε για σαράντα μέρες θα ναι και κακοκαιρία. Πίνακας :Margaret Loxton

    Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
    Labels: ,
    Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)

    Δημοφιλείς αναρτήσεις