TΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Αγαπητα Αρτοποιηματα.

21 Νοεμβρίου 2013 ·

 

Ο χρήστης Αγαπητα Αρτοποιηματα είναι με την Alejandrou Maria.

19 Νοεμβρίου 2013 ·

TΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
ΥΛΙΚΑ
για την ζυμη
Γαλα 500 ml
Ζαχαρη 8 κουταλιες σουπας φουσκωτες η 250γρμ.
Μαγια ξερη 3 φακελακια
Αλατι 1 κουταλακι κοφτο
Ελαιολαδο 1/2 φλυτζανι
Αλευρι 700 γρμ. περιπου για ολες τις χρησεις η για τσουρεκια κοσκινισμενο
Αυγο 1 τμχ. για το αλειμμα
Μερεντα
Μυρωδικα της αρεσκειας μας ,βανιλια,μαχλεπι κ.λ.π.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα μπωλ βαζουμε το χλιαρο γαλα, την μαγια,την ζαχαρη, το αλατι,και 200 γρμ. αλευρι.Ανακατευουμε καλα,και αφηνουμε σκεπασμενο για μια ωρα.
Στη συνεχεια προσθετουμε το λαδι,και τοσο αλευρι οσο να εχουμε μια ζυμη μαλακη που δεν θα κολαει στα χερια.
Σκεπαζουμε παλι και αφηνουμε σε ζεστο χωρο να διπλασιαστει.
Σε αυτο το σημειο θα ζυμωσουμε λιγο την ζυμη μας(αν κολλαει λιγο θα ριξουμε λιγες σταγονες λαδι στα χερια μας ,οχι αλευρι) , και θα την αφησουμε να φουσκωσει παλι . Επαναλαμβανουμε αλλη μια φορα το ιδιο.
Τωρα η ζυμη ειναι ετοιμη να την πλασουμε σε οτι σχημα θελουμε.
Αν θελουμε να κανουμε πλεξιδες ,θα παρουμε μικρα κομματια ζυμης ,θα τα ανοιξουμε σε μακροστενο σχημα,θα τα γεμισουμε με μερεντα,θα τα κλεισουμε και θα πλεξουμε το καθε ενα, με τρια κομματια απο αυτα.
Τοποθετω με προσοχη σε ενα ταψι στο οποιο εχω στρωσει λαδοκολα.
Σκεπαζω με μια πετσετα και αφηνω παλι σε ζεστο χωρο να φουσκωσουν λιγο.
Αλειφω με αυγο ελαφρα.
Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 175 β. για 10 λεπτα περιπου, να παρουν ωραιο χρωμα .
Ο χρονος ψησιματος εξαρταται απο το μεγεθος που θα εχουνε.Αφηνω να κρυωσουν και αχνιζω προαιρετικα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Επιμελεια Αλεξανδρου Μαρια

η άνοιξη στα μαξιλάρια

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από babukatorium.

23 Νοεμβρίου

crewel embroidery pillow by mellow_stuff
http://www.flickr.com/photos/mellow_stuff/3887837457

#embroidery #flower #pillow #cushion — με το χρήστη Mirta Ferreira και 6 ακόμη.







 

Ο ΧΩΝΟΣ ΤΟΥ ΟΡΟΠΕΔΙΟΥ ΛΑΣΙΘΙΟΥ

http://www.kritipoliskaihoria.gr/2013/11/blog-post_4337.html?spref=fb

Ο ΧΩΝΟΣ ΤΟΥ ΟΡΟΠΕΔΙΟΥ ΛΑΣΙΘΙΟΥ

ΚΡΗΤΗ ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ 4:07:00 μ.μ.

Ο Χώνος, είναι η γνωστή καταβόθρα στη βόρεια πλευρά του Οροπεδίου Λασιθίου, που χιλιάδες χρόνια, καταπίνει τα νερά της βροχής, ξεδιψώντας όλους εμάς, που ζούμε στους πρόποδες του ορεινού όγκου των Λασιθιώτικων βουνών. Και για χιλιάδες χρόνια, μαζί με το νερό και από το Οροπέδιο Καθαρού, κατάπινε και τα χώματα που μεταφέρονται από τα δύο οροπέδια, μαζί με κλαδιά, ή άλλα απόβλητα της φύσης. Όμως τα τελευταία χρόνια με την άναρχη ανάπτυξη και τα κακά συνήθεια όλων, στο Χώνο, όπως βλέπετε και στη φωτογραφία, καταλήγει μεγάλο μέρος των σκουπιδιών που αφήνεται όπου δη, σε χωράφια και ρεματιές.

Επιπλέουν, βαρέλια, πλαστικά, ξύλα, κουτιά διάφορα, τενεκέδες, περιτώμματα των ζώων που βόσκουν και ότι βάλει ο νους του ανθρώπου.

Μπορεί η ανάπτυξη, στην Ελλάδα και στη Κρήτη, να ανέβασε το επίπεδο διαβίωσης, δεν υπήρξε όμως αντίστοιχη άνοδος ουσίας στο μορφωτικό επίπεδο των "αναπτυχθέντων", με αποτελέσματα όπως αυτό που βλέπετε!

Επειδή ο κάμπος του Λασιθίου πλημμύριζε και τα νερά σχημάτιζαν λίμνη καταστρέφοντας την παραγωγή, οι Βενετοί έκαμαν αποστραγγιστικά Γραμμικά έργα αποστραγγίσεωςτις γνωστές Λίνιες, (μεγάλα χαντάκια), είναι ένα ακόμα αξιοθέατο του Οροπεδίου και τότε είχαν καταφέρει να μετατρέψουν την περιοχή σε έναν απέραντο σιτοβολώνα. Λίνιες θα συναντήσετε σε οποιοδήποτε σημείο του Οροπεδίου.

Γεωμορφολογικά, ο Χώνος είναι ένας ιδιαίτερα ενδιαφέρον σχηματισμός. Θα τον καταλάβετε αμέσως μόλις πλησιάσετε στην περιοχή, εφόσον από μακριά ακόμη ξεχωρίζει ένας μεγάλος ασβεστολιθικός βράχος με κοκκινόμαυρες αποχρώσεις που υποδηλώνουν ότι παλαιότερα είχε κατακερματιστεί και υποχωρήσει μεγάλο μέρος του πετρώματος, αποκαλύπτοντας μέρος από το εσωτερικό του που αργότερα χρωματίστηκε από τα οξείδια του σιδήρου και την υγρασία. Στο ίδιο σημείο διακρίνεται ένα βύθισμα του εδάφους από όπου και παροχετεύονται τα νερά.

Η υποψία ότι από εκεί και μέσα υπάρχουν σπηλαιώδεις αγωγοί, οδήγησαν ομάδα σπηλαιολόγων στην εξερεύνησή του, το 2001, χρονιά που «άνοιξε» η είσοδος του Χώνου. Δυστυχώς, η προσπέλαση στον υπόγειο αγωγό δεν ήταν δυνατή πέρα από τα 20 μ. όπου έκλεινε από χώμα και άλλα φερτά υλικά.

Όταν όμως έρθει το πλήρωμα του χρόνου και φτάσει στο Οροπέδιο ο αγωγός που θα μεταφέρει το νερό στο φράγμα Αποσελέμη, δεν μπορεί να συνεχιστεί αυτό το φαινόμενο, ούτε βέβαια μπορεί να συνεχιστεί η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων. Και τότε πολλοί θα πρέπει να ξεχάσουν τις κακές συνήθειες. Η προσγείωση στη πραγματικότητα θα είναι επώδυνη. Διότι, η γη είναι από μόνη της είναι ένα τεράστιο φίλτρο νερού, το οποίο όμως δεν θα υπάρχει για τις ποσότητες που θα πηγαίνουν στο φράγμα. Και τότε.......

http://www.104fm.gr

Αερικό ~ Xατζηδάκης Μάνος

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε σύνδεσμο από ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).

22 Νοεμβρίου

Αερικό ~ Xατζηδάκης Μάνος

Κι άν γεννηθείς κάποια στιγμή Μιαν άλλη πού δέ θά υπάρχω Μή φοβηθείς Καί θά μέ βρεις είτε σάν άστρο Όταν μονάχος περπατάς στην παγωμένη νύχτα Είτε στό βλέμμα...

ΧΑΜΑΙΛΕΟΝΤΕΣ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη Alexis Stamatis C.

 

Το τελικό εξώφυλλο του νέου μου μυθιστορήματος ΧΑΜΑΙΛΕΟΝΤΕΣ. από τις Εκδόσεις Καστανιώτη

 

 

Πανεύκολα πασουμάκια

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη Örgü ve el işleri.

23 Νοεμβρίου

Diğer modeller için tıklayınız >>> http://www.galeri.orgu.tv/bayan-patik-modelleri.html

Κ. ΠΑΛΑΜΑΣ "Η ελιά"

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία του χρήστη ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).

22 Νοεμβρίου

 

Κ. ΠΑΛΑΜΑΣ "Η ελιά"
Είμαι του ήλιου η θυγατέρα Η πιο απ’όλες χαϊδευτή, Χρόνια η αγάπη του πατέρα Σ’αυτόν τον κόσμο με κρατεί.
Όσο να γύρω νεκρωμένη
Αυτόν το μάτι μου ζητεί.
Ειμ’ η ελιά η τιμημένη.
 

Όπου κι αν λάχω κατοικία
Δε μ’ απολείπουν οι καρποί,
ως τα βαθειά μου γηρατεία
Δε βρίσκω στη δουλειά ντροπή..
Μ’έχει ο Θεός ευλογημένη
Κι είμαι γεμάτη προκοπή.
Ειμ’ η ελιά η τιμημένη.
 

Φρίκη ερημιά νερό σκοτάδι
Τη γη εθάψαν μια φορά
Εμε, ζωής φέρνει σημάδι
Στο Νώε η περιστερά.
Όλης της γης ειχα γραμμένη
Την ομορφάδα, τη χαρά.
Ειμ’ η ελιά η τιμημένη.

Εδώ στον ίσκιο μου αποκάτου
Ηρθ’ ο Χριστός ν’ αναπαυθεί
Κι ακούστήκ’ η γλυκιά λαλιά του
Λίγο προτού να σταυρωθεί.
Το δάκρυ του δροσιά αγιασμένη
Έχει στη ρίζα μου χυθεί.
Ειμ’ η ελιά η τιμημένη.
 

Και φως πραότατο χαρίζω
Εγώ στην άγρια τη νυχτιά
Τον πλούτο πια δε τον φωτίζω
Συ μ’ευλογείς φτωχολογιά.
Κι αν απ’ τον άνθρωπο διωγμένη
Φέγγω μπροστά στην Παναγιά.
Ειμ’ η ελιά η τιμημένη.

Χανίων Παναγιας Τριμάρτυρης

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Festivalaki: Cretan festival of Arts & Culture.

21 Νοεμβρίου 2013 ·

 

Ο χρήστης Festivalaki: Cretan festival of Arts & Culture είναι με τους Κωστίδου Ελεάνα και Giotis Frantic Mentzelos.

21 Νοεμβρίου 2013 · ·

Ο μεγαλοπρεπής ναός της πολιούχου των Χανίων Παναγιας Τριμάρτυρης που σήμερα πανηγυρίζει. Ο σημερινός καθεδρικός ναός των Εισοδίων χτίστηκε στη θέση παλαιότερου ναού της Θεοτόκου, ο οποίος ανάγεται στον 14ο αιώνα. Όταν τα Χανιά κατελήφθησαν από τους τούρκους το 1645, ο ναός μετατράπηκε σε σαπωνοποιείο. Η κατασκευή του ναού ολοκληρώθηκε το 1860 στη μορφή της τρίκλιτης βασιλικής. Λέγεται "τριμάρτυρη" γιατί, ενώ το κεντρικό κλίτος είναι αφιερωμένο στην Παναγία, το βόρειο είναι αφιερωμένο στον Αγ. Νικόλαο και το νότιο στους τρεις Ιεράρχες.
The Cathedral of the Presentation of the Virgin Mary (Trimartiri) in Chania.

Βολταίρος

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Bigbook.gr.

21 Νοεμβρίου 2013 ·

 

Bigbook.gr

21 Νοεμβρίου 2013 ·

Στις 21 Νοεμβρίου 1694 γεννιέται ο Βολταίρος, Γάλλος συγγραφέας, ιστορικός και φιλόσοφος, διάσημος για το πνεύμα του, τις επιθέσεις του εις βάρος της Καθολικής Εκκλησίας και την υπεράσπιση της ανεξιθρησκίας, της ελευθερίας του λόγου και του διαχωρισμού εκκλησίας και κράτους.

Στον τάφο κάποιου άλλου, Ian Rankin

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Εκδόσεις Μεταίχμιο - Ekdoseis Metaixmio.

18 Νοεμβρίου 2013 ·

 

Εκδόσεις Μεταίχμιο - Ekdoseis Metaixmio

18 Νοεμβρίου 2013 ·

Ο επιθεωρητής Ρέμπους επιστρέφει
Στον τάφο κάποιου άλλου, Ian Rankin | Μετάφραση: Βάσια Τζανακάρη | Μόλις κυκλοφόρησε
Έχουν περάσει κάμποσα χρόνια από τότε που ο Ρέμπους υποχρεώθηκε να συνταξιοδοτηθεί. Τον ξαναβρίσκουμε να εργάζεται ως ιδιώτης σε μια μικρή μονάδα που αποτελείται από συνταξιούχους επιθεωρητές και ασχολείται με άλυτες υποθέσεις. Όταν νέα στοιχεία επαναφέρουν μια από αυτές τις υποθέσεις στο προσκήνιο, ο ήρωάς μας βρίσκει την ευκαιρία να αναλάβει ενεργό δράση. Πεισματάρης και αναρχικός ως συνήθως, θα μπει και πάλι στα βαθιά και θα αντιπαρατεθεί με τους πάντες, ακόμα και με την παλιά του συνεργάτιδα τη Σίβον Κλαρκ. Το μόνο που θέλει ο Ρέμπους είναι να αποκαλύψει την αλήθεια. Θα τα καταφέρει άραγε χωρίς να περάσει τις διαχωριστικές γραμμές του νόμου;
http://www.metaixmio.gr/products/2426--.aspx