Τρίτη 22 Ιανουαρίου 2013

Τούρτα πραλίνα φουντουκιού

 
Τούρτα πραλίνα φουντουκιού
• 1,5 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ
• 500ml γάλα φρέσκο
• 4 κουταλιές σούπας κακάο
• 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 2 συσκευασίες Morfat Creamy ή 500 ml. KRE TORRE ή απλά 500ml. κρέμα γάλατος με 35% λιπαρά
• 4 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρης
• 6 κουταλιές σούπας τρούφα σοκολάτας ή κουβερτούρα τριμμένη
• 6 κουταλιές σούπας καβουρντισμένα αμύγδαλα
• 1 βαζάκι 400 gr. έτοιμη πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα (Merenta ή Nutella)

Βάζουμε σε κατσαρολάκι το γάλα με τη ζάχαρη και το κακάο.
Πάνω σε μέτρια φωτιά,ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά
μεταξύ τους.Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

Βουτάμε τα μπισκότα ένα-ένα στο σοκολατένιο γάλα και τα αραδιάζουμε σε ταψάκι με διάμετρο 26 εκ..

Μαλακώνουμε σε μπεν μαρί την πραλίνα φουντουκιού με λίγο γάλα(2-3 κ.σ.).

Χτυπάμε την Morfat Creamy ή την κρέμα γάλακτος που επιλέξαμε
με την άχνη ζάχαρης σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.

Απλώνουμε πάνω στα βρεγμένα μπισκότα τη μισή ζεσταμένη πραλίνα, τη μισή σαντιγί και πασπαλίζουμε με τη μισή τρούφα σοκολάτας και λίγα από τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Συνεχίζοντας την ίδια διαδικασία φτιάχνουμε τη 2η στρώση, μπισκότα - πραλίνα – σαντιγί- σοκολάτα και αμύγδαλα.

Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο αρκετές ώρες ή καλύτερα όλο το βράδυ για να «δέσει».Σερβίρουμε σε κομμάτια.
magyreuontas.blogspot.gr

Κούμαρο, ένα άγριο φρούτο της Ελληνικής χλωρίδας


http://proionta-tis-fisis.blogspot.com/2013/01/blog-post_9751.html

Κούμαρο, ένα άγριο φρούτο της Ελληνικής χλωρίδας με ιαματικές ιδιότητες.

Οικογένεια: Ericaceae
Γένος: Arbutus
Είδος: Κουμαριά (Arbutus Unedo)
Έξω, το δέντρο είναι γνωστό ως: Strawberry Tree
Η κουμαριά είναι ένα από τα ωραιότερα φυτά της ελληνικής χλωρίδας. Είναι μεσογειακό είδος , αρκετά διαδεδομένο σε όλες τις χώρες της μεσογείου . Ακόμη υπάρχει στην Ιρλανδία ως ιθαγενές φυτό, (άλλα όχι στην Αγγλία).
Η κουμαριά αναπτύσσεται σε όλη την Ελλάδα στην ζώνη των αείφυλλων – πλατύφυλλων, που εκτείνεται μέχρι 1.000 μ. υψόμετρο. Την συναντάμε σε θαμνώνες και δάση, σε ξηρές και πετρώδεις πλαγιές. Επειδή θεωρείτε άριστο καλλωπιστικό φυτό έχει μεταφερθεί σε όλο τον κόσμο. (Αμερική , Αυστραλία κ.λ.π.)
Είναι αειθαλές φυτό (δεν ρίχνει ποτέ τα φύλλα της) στην Ελλάδα είναι συνήθως θάμνος που μπορεί να φτάσει μέχρι τα 3 μέτρα, αλλά στις άλλες χώρες γίνεται δέντρο-ειδικά αυτά που χρησιμοποιούν ως καλλωπιστικό φυτό- που μπορεί να φτάσει και τα 10 μέτρα ύψος.
Πολλαπλασιάζεται με σπόρους που πέφτουν από τους καρπούς της στο έδαφος.
Γι αυτό θα παρατηρήσει κανείς ότι σε σημεία που είναι κουμαριές γύρω από το φυτό υπάρχουν πολλά μικρά φυτά. Για να αναπτυχθεί χρειάζεται ήλιο.Tα κούμαρα ωριμάζουν ένα περίπου χρόνο μετά την ανθοφορία τους. Έτσι μπορούμε να δούμε πάνω στο δέντρο την ίδια στιγμή άγουρους και ώριμους καρπούς, αλλά και λουλούδια (σε πολύ λίγα φυτά ή δέντρα συμβαίνει αυτό).
Ένα εσπεριδοειδές που το κάνει αυτό είναι η πορτοκαλιά, ποικιλία Valencia.
Τα άνθη της είναι συνήθως λευκά και πιο σπάνια κόκκινα, τα οποία κρέμονται σε ταξιανθίες. Μοιάζουν με καμπανούλες, και ανθίζουν δύο φορές το χρόνο (Μάιο και Σεπτέμβριο). Γονιμοποιούνται από μέλισσες και το μέλι της κουμαριάς είναι συνήθως πικρό.
Ο καρπός της είναι σαρκώδης ρόγα –δρυπη-, μεγέθους 1-2 εκατοστά , ο οποίος, πριν ωριμάσει είναι κίτρινος και σιγά σιγά με την ωρίμανση μετατρέπεται σε κατακόκκινο.
Η επιφάνεια του καρπού είναι άγρια-κοκκώδης θα έλεγα- και θα ωριμάσει (φθινόπωρο) στη στιγμή που αρχίζει η ανθοφορία για την επόμενη καρποφορία.
Περιέχουν αρκετή ποσότητα σπόρων στο εσωτερικό τους.

Βασικό: Τρώγονται, αφού ωριμάσουν καλά. (έχει σημασία, θα το εξηγήσω παρακάτω).
Θεωρώ ότι είναι ένα από τα πιο γευστικά φρούτα της φύσης. Αν και οι γνώμες διίστανται για την γεύση των κούμαρων, από αρχαιοτάτων χρόνων.
Άλλοι νομίζουν ότι δεν είναι καν φαγώσιμοι οι καρποί.
Οι αρχαίοι έλληνες δεν τα προτιμούσαν ιδιαίτερα. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, ο Ρωμαίος επιστήμονας (φυσικός φιλόσοφος) και ιστορικός, περίφημος κυρίως από το έργο του «Φυσική Ιστορία» (Naturalis Historia) , έδωσε το λατινικό όνομα της κουμαριάς. Το όνομα «unedo» προέρχεται από το λατινικό «unum edo» που σημαίνει «τρώω ένα, μόνο».
Εδώ να πω δυο λόγια για το πότε πρέπει να τρώγονται τα κούμαρα. Δεν πρέπει να καταναλώνονται όταν δεν έχουν ωριμάσει πλήρως. Δηλ. για να καταναλωθεί, θα πρέπει να είναι κατακόκκινος ο καρπός και πολύ μαλακός στην αφή. Ακόμη πρέπει να αποφεύγουμε να τρώμε υπερώριμους καρπούς.
Επειδή το κούμαρο υπερωριμαζει πολύ γρήγορα, μπορεί να ξινίσει (να γίνει ζύμωση της σάρκας και να σχηματισθεί αλκοόλη) στο δέντρο, χωρίς εξωτερικά να δούμε κάτι ιδιαίτερο. Αν φάμε αρκετούς τέτοιους καρπούς, κινδυνεύουμε σοβαρά από δηλητηρίαση. Αν δεν έχει ωριμάσει πλήρως το κούμαρο, θα πρέπει να αποφεύγουμε να το τρώμε γιατί κατανάλωση αρκετών καρπών μπορεί να προκαλέσει τάση για εμετό και αναγούλα.
Το φυτό μας προειδοποιεί πλήρως για το πότε πρέπει να τρώμε ένα κούμαρο.
Αν δεν έχει ωριμάσει αρκετά είναι αρκετά στυφό και άγευστο, αν δε έχει ωριμάσει πάρα πολύ, έχει άσχημη γεύση.
Αλλά, στην πλήρη ωρίμανση του είναι ένας πολύ εύγεστος και εκλεκτός καρπός.
Και βέβαια , επειδή δεν αντέχει καθόλου μετά τη συγκομιδή , ο καλύτερος τρόπος να τα φάει κάποιος είναι κατευθείαν από το δέντρο.
Είναι η αγαπημένη τροφή των πουλιών, χαρακτηριστικά οι κότσυφες τρελαίνονται να τα τρώνε, (κουμαροφάγα τα αναφέρει ο Αριστοφάνης στους «Όρνιθες») αλλά και του αγριογούρουνου , των αρκούδων κ.α.
Παράλληλα από τα κούμαρα φτιάχνονται , εξαιρετικό τσίπουρο –σε πολλές περιοχές της Ελλάδας στα χρόνια του μεσοπολέμου και νωρίτερα έφτιαχναν και μάλιστα τα τελευταία χρόνια σε πολλές περιοχές αρχίζουν πάλι να το φτιάχνουν ), λικέρ, κονιάκ, (στην Πορτογαλία κάνουν ένα δυνατό κονιάκ με το όνομα medronho) καθώς και γλυκά του κουταλιού ή μαρμελάδα.
Ακόμη η κουμαριά είναι γνωστή για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, (σηπτικές και διουρητικές).
Ο Iπποκράτης χρησιμοποιούσε τα κούμαρα για την αντιμετώπιση της θρομβοφλεβίτιδας. Πριν από 60 χρόνια απομονώθηκαν από τα κούμαρα οι πρώτες κουμαρίνες, τα σημερινά αντιπηκτικά που δίνονται σε θρομβώσεις.
Τα φύλλα και ο τραχύς φλοιός της κουμαριάς χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα στη φαρμακευτική και στη Βαφική.
Στην αρχαιότητα, επίσης, την κουμαριά την χρησιμοποιούσαν για τις αιμοστατικές της ιδιότητες. Ο φλοιός της κουμαριάς περιέχει δεψικές ουσίες και αρβουτίνη, ενώ τα φύλλα περιέχουν κουμαρίνη και οι καρποί πηκτίνες. Τα φύλλα της Κουμαριάς, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις φλεγμονές του εντέρου, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Έχουν αντισηπτικές, διουρητικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές και αιμοστατικές ιδιότητες. Τα ώριμα κούμαρα συνιστώνται σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας και αεροφαγίας. Αφέψημα από φύλλα κουμαριάς χρησιμοποιείται σε φλεγμονές και άλλες παθήσεις των ουροφόρων οδών (κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα, ενούρηση, δυσουρία κ.α.), σε αιματουρίες και αιμορραγίες της μήτρας. Βράζουμε δυο γραμμάρια φύλλα σε 100 ml νερού. Δύο- τρία φλυτζάνια την ημέρα, βοηθούν και αυξάνουν και τη διούρηση. Για εξασθενισμένους οργανισμούς, διαλύουμε ώριμα κούμαρα σε κρασί χωρίς συντηρητικά και προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα και ζάχαρη. Τα κούμαρα τρώγονται, αλλά χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή ποτών και οινοπνεύματος. Από κούμαρα φτιάχνεται δυνατό ρακί, ενώ στην ευρώπη παρασκευάζουν κρασί, κονιάκ και ένα ηδύποτο γνωστό ως κουμαρόκρεμα (creme d' arbouse) που διευκολύνει την πέψη. Το ρακί από κούμαρα, που φτιάχνεται στην περιοχή του Πλαταμώνα ανακατεμένο με ζάχαρη και κανέλα, χρησιμοποιείται σε γρίπη ως ρόφημα ή σε εντριβή και ανακουφίζει από τον πυρετό. Ολόκληρο το φυτό έχει ωραία εμφάνιση, το ξύλο του χρησιμοποιείται στην ξυλουργικά και για την παραγωγή ξυλοκάρβουνου. Επίσης, το μέλι από άνθος κουμαριάς βοηθάει στη μείωση της χοληστερίνης, στις κεφαλαλγίες και τον στομαχόπονο (Διοσκουρίδης).

Θεραπευτικές ιδιότητες και ενδείξεις, επιγραμματικά:
Το βότανο δρα ως αντισηπτικό, διουρητικό, αντιφλεγμονώδες, στυπτικό και αιμοστατικό. Τα ώριμα κούμαρα συνιστώνται σε δυσκοιλιότητα και αεροφαγία. 
Βοηθά σε προβλήματα φλεγμονών και άλλες παθήσεις των ουροφόρων οδών όπως κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα, ενούρηση, δυσούρηση, σε αιματουρίες και αιμορραγίες της μήτρας.
Είναι τονωτικό για τους εξασθενισμένους οργανισμούς στους οποίους χορηγείται μαζί με κρασί, κανέλα και ζάχαρη. 

Η κουμαριά είναι ανθεκτική στη φωτιά και αυτό της δίνει ένα πλεονέκτημα να χρησιμοποιηθεί σε αναπλάσεις εκτάσεων.
Oι κουμαριές είναι φυτά που αντέχουν στις πυρκαγιές. Mετά τη φωτιά πετούν αμέσως νέα άφθονα βλαστάρια κι έτσι προστατεύονται τα εδάφη από τη διάβρωση της βροχής.
Τελειώνοντας, η κουμαριά είναι ένα πολύ ενδιαφέρον, αλλά και όμορφο φυτό που στολίζει με το εντυπωσιακό χρώμα της και τους λαμπερούς καρπούς της το σπίτι μας και μας θυμίζει τα Χριστούγεννα και το χειμώνα!

Βιβλιογραφία Μικρή Εγκυκλοπαίδεια ΒοτάνωνΠηγή: www.emedi.gr
Πηγή: www.haniotika-nea.gr

Οι πληροφορίες που δίδονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας η την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας

ΤΖΟΡΤΖ ΟΡΓΟΥΕΛ "1984" ΑΠΌΣΠΑΣΜΑ



 
ΤΖΟΡΤΖ ΟΡΓΟΥΕΛ (25 Ιουνίου 1903 – 21 Ιανουαρίου 1950)

"1984" ΑΠΌΣΠΑΣΜΑ

Κάτω στο δρόμο η σκισμένη αφίσα παράδερνε στον άνεμο, και η λέξη ΑΓΓΣΟΣ μια σκεπαζόταν και μια φανερωνόταν. ΑΓΓΣΟΣ. Οι ιερές αρχές του ΑΓΓΣΟΣ. Νέα Ομιλία, διπλή σκέψη, το ευμετάβλητο του παρελθόντος. Ένοιωθε σαν να περιπλανιέται στα δάση του βυθού της θάλασσας, χαμένος σε έναν τερατώδη κόσμο όπου αυτός ο ίδιος ήταν το τέρας.
Ήταν μόνος. Το παρελθόν ήταν νεκρό, το μέλλον κανείς δεν μπορούσε να το προβλέψει. Ποια βεβαιότητα είχε ότι υπήρχε έστω και ένα ζωντανό πλάσμα που σκεφτόταν σαν αυτόν; Και πώς να ξέρει αν η κυριαρχία του Κόμματος δεν θα διαρκούσε για πάντα; Σαν απάντηση ήρθαν πάλι στο μυαλό του τα τρία συνθήματα στην άσπρη πρόσοψη του Υπουργείου Αλήθειας:

Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΙΡΗΝΗ
Η ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΣΚΛΑΒΙΑ
Η ΑΓΝΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΜΗ

ΑΠΟ http://poihsh-logotexnia.blogspot.gr/2012/08/1984.html

Μυστικά για οικονομική καθαριότητα

 
 
Μυστικά για οικονομική καθαριότητα στο σπίτι

Όπως δεν θέλετε να παραφορτώνετε το δέρμα σας με προϊόντα και να ξοδεύετε υπέρογκα ποσά το ίδιο θα πρέπει να θέλετε και για το σπίτι σας, ειδικά όταν υπάρχουν εναλλακτικοί τρόποι να το διατηρήσετε καθαρό, ξοδεύοντας λίγα.

Για καθαρό αέρα: Εκτός από το να ανοίγετε τα παράθυρα σας καθημερινά για να αεριστεί το σπίτι η άλλη λύση είναι τα αιθέρια έλαια των μπαχαρικών. Βράστε σε νερό κανέλα, βανίλια και μοσχοκάρυδο και αφήστε να πλημμυρίσουν με το άρωμα τους το σπίτι σας.

Για κάθε χρήση: Το ζεστό νερό και το απορρυπαντικό για τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κάθε χρήση. Καθαρίστε και απολυμάνετε με αυτά τον πάγκο της κουζίνας και βγάλτε τα λίπη από τα μάτια της κουζίνας.

Καθαρά χαλιά: Κρατήστε τα χαλιά σας σε άψογη κατάσταση με το να τα σκουπίζετε συχνά. Έτσι θα παίρνετε τουλάχιστον το 70% της σκόνης με αποτέλεσμα να μην χρειαστείτε να τα στείλετε για καθάρισμα στο τέλος της σεζόν.

Για το πάτωμα: Εάν θέλετε πραγματικά τα ξύλινα σας πατώματα να λάμπουν τότε πρέπει να πέσετε στα γόνατα και να βάλετε τα χέρια σας σε δουλειά. Θα χρειαστείτε απλώς ζεστό νερό και ένα πανί. Δείτε σαν προπόνηση για τους τρικέφαλους σας!

Για καθαρά μπάνια: Για το τέλειο αποτέλεσμα θα χρειαστείτε ένα πανί με μικροΐνες, άσπρο ξύδι διαλυμένο σε 1 προς 3 νερό και εν συνεχεία ένα αντιμικροβιακό προϊόν. Όλα αυτά συν καλό και δυνατό τρίψιμο!

Για τζάμια που αστράφτουν: Επιλέξτε και πάλι τα πανάκια με μικροΐνες που απλώς χρειάζονται ζεστό νερό και πλένονται στο πλυντήριο. Για δύσκολες περιπτώσεις αναμείξτε 1 μέρος αμμωνίας, 3 μέρη νερό και μια σταγόνα απορρυπαντικό για τα πιάτα.

jenny.gr

Δευτέρα 21 Ιανουαρίου 2013

Εύκολη σοκολατένια τούρτα μπισκότου

Εύκολη σοκολατένια τούρτα μπισκότου
Bαθμολογία:
       
4 ψήφοι
Προστέθηκε από , 03.06.11

Περιγραφή

Τούρτα με βάση μπισκότου, σοκολάτα με κομμάτια γεμιστού μπισκότου και τελείωμα σαντιγύ. Εύκολο και πολύ γρήγορο!!!
Εύκολη σοκολατένια τούρτα μπισκότου
photo: CHRISA1628

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
  • 150 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
  • 400 ml κρύο γάλα
  • 1 μεγάλο πακέτο γεμιστά μπισκότα σοκολάτα
  • 1 γάλα ζαχαρούχο
  • 1 κουτί morfat
  • 1 βανίλια
  • λίγη κρέμα γάλακτος
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος

 

 



Πως το κάνουμε:

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω 

"Η Κυρά μου η τρέλα..." ΓΙΑΝΝΗΣ ΣΚΑΡΙΜΠΑΣ




ΓΙΑΝΝΗΣ ΣΚΑΡΙΜΠΑΣ (28 Σεπτεμβρίου 1893 – 21 Ιανουαρίου 1984)

"Η Κυρά μου η τρέλα..."
Πώς ήταν έτσι, πώς μου εφάνη ως είχεν έμβει
κειο το βαπόρι μες στο λιμάνι με όκια τεφρά,
όπως το τύλιξε στ' αχνά μετάξια της σιγά η ρέμβη
ως το ρυμούλκησε μειλίχιο η νύστα μου εκεί αλαφρά.

Ήρθε και στάθηκε μπερδικλωμένο σ' αχνή τολύπη
κ' ήταν σαν κάτι, κάτι ανείπωτο νάχε να πει,
κι ύστερα, παίρνοντας, σκυφτή επιβάτισσά του τη λύπη
ως ήρθε θάφευγε, με κυβερνήτη του τη σιωπή.

Κι η νύχτα έφτασε. Αχ, το βαπόρι μες στην ασβόλη,
τι τρέλα θάκανε ανεπανόρθωτη και μαγική;
Μη θα κεραύνωνε με μια του λέξη την έρμη πόλη
μη θα ξεμπάρκαρε τη φρίκη αμίλητη οτο μώλο εκεί;

Ή μη—βαρκάκια του—μ' άσπρες κορδέλες σταυροδεμένα
φέρετρα θάστελνε όξω—σαν κύματα και σαν αφροί—
όπου θα κείτονταν της γης τα νήπια μαχαιρωμένα
ή όπου όλοι όσοι αγαπήθηκαν, θάσαν vεκροί;
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Τίποτα, τίποτα... Μα πώς έτσ' ήταν, πώς μου εφάνη
αυτό το πλοίο; Στάθηκε αμίλητο μ' όψη φριχτή,
κι έφυγε, ως τόφερε η Κυρά μου η τρέλα μες στο λιμάνι,
αυτή που παίρνοντας με από το χέρι με περπατεί...

Η Ηθική στην Αρχαία Αίγυπτο

  Αναδημοσίευση άρθρου από Νέα Ακρόπολη

http://www.nea-acropoli-ioannina.gr/arxaiwn-politismwn/h-hthikh-sthn-arxaia-aigupto.html

Η Ηθική στην Αρχαία Αίγυπτο

Η Ηθική στην Αρχαία Αίγυπτο
Egypt Life 1Η ιστορία της αρχαίας Αιγύπτου εκτυλίσσεται για πολλές χιλιετίες και η Ηθική αυτού του Μεγάλου Παραδοσιακού Πολιτισμού αποτέλεσε τον σκελετό και το αίμα της δομής του Πυραμυδικού Συστήματός της. Παρατηρείται μία ενότητα και μία συνοχή, που απογείωσε σε μεγάλα ύψη το Πολιτισμικό επίπεδο αυτού του λαού, που πηγάζουν από μία Ηθική η οποία εκφράζεται και στον πιό απλό άνθρωπο αυτής της χώρας.Αυτή η Ηθική πήγασε από μία Θρησκεία, με πολύ φυσικό τρόπο, που δεν διαχώριζε τις ανθρώπινες δρασεις από τη Θεία Δικαιοσύνη. Διατηρούνται φράσεις με συμβουλές, διδασκαλίες και προτροπές που οι Σοφοί άφησαν στους απογόνους τους για να εφαρμοστούν και να αποτελέσουν παράδειγμα Αιώνιας Ηθικής. Σαν αποτέλεσμα συναντάμε έναν ανθρωπισμό, τόσο πνευματικό ,που εύκολα φαίνεται η ιερή του ρίζα.
Εργα Ηθικής αξίας αποδίδονται στον Ιμχοτέπ, τον Βεζίρη του Φαραώ Ζοσέρ, στον Μερικαρά , τον Αμενεμοπ, στον πρίγκιπα Χορντζεφέντ και άλλους. Ας δούμε μία σύνθεση αντιλήψεων σύμφωνα με μία ηθική που προσαρμοζότανε σε κάθε κύταρο του Αιγυπτιακού Πολιτισμού.
Ο Γάμος πρέπει να βασίζεται στην αγάπη, στην αλληλοκατανόηση και την πίστη. Το παιδί , σαν αποτέλεσμα μιάς σωστής οικογένειας, είναι ευγενικό σε λόγια και έργα, αποφεύγοντας την ζήλια και την απληστία. Ο πατέρας εκφράζει μία ηθική που πηγάζει από τον ίδιο τον Φαραώ και βασίζεται στη Σοφία, τη Θεία Τάξη και την Παγκόσμια Δικαιοσύνη.
Η Φιλία, μεταξύ των ανθρώπων, είχε πολύ μεγάλη αξία. Αποτελούσε ένα συμπληρωματικό στοιχείο και ολοκλήρωνε την οικογενειακή ευτυχία.
Η Αλληλεγγύη πηγάζει άπό ένα Φυσικό Νόμο (ΜΑΑΤ) και χωρίς υποχρεώσεις και καταναγκασμούς οδηγεί σε μιά ενεργητική φιλανθρωπία και μιά κοινωνική αλληλεγγύη.
« Αν είσαι μεγάλος, ενώ πριν ήσουν μικρός, αν είσαι πλούσιος, ενώ πριν ήσουν φτωχός
μήν είσαι φιλάργυρος με τα πλούτη σου
γιατί σου δόθηκαν σαν ένα Θείο δώρο»
¨Μή βλάπτεις κανέναν, για να μή βλάπτουν εσένα. Μήν είσαι σκληρόκαρδος με έναν άνθρωπο και,
αν μπορείς μεσολάβησε γι αυτόν (Ονζεσόνκυ)Egypt Life 2
Η ηθική διαπότιζε όλο το Δημόσιο Βίο, από τον Φαραώ μέχρι και στον πιό απλό άνθρωπο, υπήρχε μιά ανταπόκριση σε ένα πνεύμα δικαιοσύνης, σε μιά ηθική που πήγαζε από την ΜΑΑΤ.  Η Δικαιοσύνη, η Αλήθεια και η Εμπιστοσύνη πήγαζαν από τον Μοναδικό Θεό και εκφράζοταν μέσα στους ανθρώπους σαν Νόμος.
«Η Δικαιοσύνη είναι μεγάλη, αμετάβλητη, σταθερή
και δεν έχει ταραχθεί από την εποχή του Οσιρι»
(Πταχοτέπ)
Ο Πταχοτέπ συμβουλεύει του δημόσιους υπαλλήλους να δίνουν συνεχώς το καλό παράδειγμα, να εργάζονται ευχάριστα και να καλιεργούν την αγάπη προς όλους τους ανθρώπους
Η Ευγένεια βασίζεται στον αυτοέλεγχο της προσωπικότητας, στην μετριοπάθεια και στον σεβασμό για την τάξη.
« Αν θέλεις να είσαι ευγενικός, μη βομβαρδίζεις
με ερωτήσεις αυτόν που συναντας.
Μην κοροϊδέψεις τον τυφλό, μή ντροπιάσεις τον νάνο,
ούτε να περιπαίξεις την κατάσταση του αναπήρου.»
Η Εργασία, σαν μιά έκφραση δημιουργικότητας του ανθρώπου, βοηθά στην αποχή από την απληστία και την ζήλια, και αποτρέπει την συσώρευση αγαθών με άτιμο τρόπο.
« Μη σπρώξεις την καρδιά σου στην
αναζήτηση του πλούτου.
Μήν φιλοδοξείς να έχεις περισσότερα, αν έχει ήδη
τα αναγκαία.
Μην φιλοδοξείς τα πλούτη του πλουσίου,
αν ελεύθερα μπορείς να τρώς το ψωμί σου.»
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Egypt Life 3Η Μυστηριακή Αίγυπτος
Fernad Schwarz
Εκδόσεις Ε.Ν.Α
Η Αρχαια Αιγυπτος
Jean Vercoutter
Εκδόσεις Μ.Καρδαμίτσα
Τα Αιγυπτιακά Μυστήρια
Γ.Σίεττος
Εκδόσεις Πύρινος Κόσμος
Η καθημερινή ζωή στην Αρχαία Αίγυπτο
Πιέρ Μοντέ
Εκδόσεις Ωκεανίς

Στο παιδί μου...Από τη συλλογή Ο στόχος (1970) του Μανόλη Αναγνωστάκη


Στο παιδί μου...
Στο παιδί μου δεν άρεσαν ποτέ τα παραμύθια

Και του μιλούσανε για Δράκους και για το πιστό σκυλί
Για τα ταξίδια της Πεντάμορφης και για τον άγριο λύκο

Μα στο παιδί δεν άρεσαν ποτέ τα παραμύθια

Τώρα, τα βράδια, κάθομαι και του μιλώ
Λέω το σκύλο σκύλο, το λύκο λύκο, το σκοτάδι σκοτάδι,
Του δείχνω με το χέρι τους κακούς, του μαθαίνω
Ονόματα σαν προσευχές, του τραγουδώ τους νεκρούς μας.

Α, φτάνει πια! Πρέπει να λέμε την αλήθεια στα παιδιά.

Από τη συλλογή Ο στόχος (1970) του Μανόλη Αναγνωστάκη

Γαϊδουράγκαθο

http://proionta-tis-fisis.blogspot.com/2012/12/milk-thistle.html

Γαϊδουράγκαθο Milk Thistle


Προστασία και ηπατική ανανέωση
Το γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιήθηκε ήδη από τα ελληνορωμαϊκά χρόνια, ιδιαίτερα για την υποστήριξη του ήπατος και την αποτοξίνωση του αίματος.
Από το 1890 περίπου, τα φαρμακεία στις ΗΠΑ χορηγούσαν το εκχύλισμα για τη θεραπεία της συμφόρησης των πεπτικών οργάνων με λιπώδη διήθηση.
Η γερμανική φαρμακοποιία αναγνωρίζει τους σπόρους και τα τιτλοδοτημένα εκχυλίσματα του γαϊδουράγκαθου ως θεραπευτικά των πεπτικών διαταραχών και των οργανικών βλαβών από δηλητήρια και τοξίνες.
Καθώς και ως υποστηρικτική θεραπεία σε χρόνιες φλεγμονώδεις παθήσεις και σε κίρρωση του ήπατος.
Στη σύγχρονη βοτανοθεραπευτική, το γαϊδουράγκαθο είναι το κύριο γιατρικό που χρησιμοποιείται στη προστασία του συκωτιού από λοιμώξεις, κατανάλωση αλκοόλ ή χημειοθεραπείες.
Μπορεί να βοηθήσει στο να περιοριστούν οι βλάβες στο συκώτι αλλά και στην ανανέωση των κυττάρων του.
Χρησιμοποιείται ακόμα στη θεραπεία της ηπατίτιδας, του ίκτερου και της κίρρρωσης του ήπατος.
Χορηγείται σε όλα τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης, καθώς αυξάνει την έκκριση και την ροή της χολής από το ήπαρ και της χοληδόχου κύστης.
Επιπροσθέτως μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την αντιμετώπιση των χολόλιθων, καθώς έχει την ιδιότητα να αυξάνει τη διαλυτότητα της χολής.
Είναι αντίδοτο σε δηλητηριάσεις από μύκητες του γένους Amanita καθώς και από άλλες τοξίνες του περιβάλλοντος.
Χρησιμοποιείται ακόμα σαν δυναμωτικό του εγκεφάλου και της μνήμης, σαν καταπραϋντικό στην καταρροή, στην πλευρίτιδα, αλλά και στην ψωρίαση.
Πρόσφατα ανακαλύφθηκε η αντικαρκινική, η νευροπροστατευτική αλλά και η καρδιοπροστατευτική του δράση, λόγω της μείωσης της χοληστερόλης που προκαλεί.

Η μπριζόλα με τα κίτρινα

Η μπριζόλα με τα κίτρινα
Προστέθηκε από , 20.08.12

Περιγραφή

Εύκολη χοιρινή μπριζόλα με μουστάρδα και καρυκεύματα.
Η μπριζόλα με τα κίτρινα

    Τι χρειαζόμαστε:

    • 4 μπριζόλες χοιρινές (ελιά)
    • 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
    • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
    • λίγο κύμινο
    • λίγο κόλιανδρο τριμμένο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • ρίγανη
    • ξύσμα λεμονιού
    • ελαιόλαδο
    Στα γρήγορα
    Κατηγορία
    Μέθοδος
    Δυσκολία
    Περιέχει






    Φτιάχνει
    4 μερίδες

    Πως το κάνουμε:

    σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω 

    Δημοφιλείς αναρτήσεις