Εδώ θα βρείτε ένα μωσαϊκό θεμάτων . Κλείσαμε 10ετία και γι αυτό κάποιες αναρτήσεις έχουν αλλοιωθεί. Οι σελίδες που αναφέρω είναι τα νέα μου ιστολόγια που αλληλοστηρίζονται με αυτό εδώ το παλιό ... Σας ευχαριστώ!
Πέμπτη 14 Μαρτίου 2019
Χορτοφαγικοί κεφτέδες
Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
xrysessyntages.gr
Αυτή τη συνταγή τη λατρεύω. Τη φτιάχνει για χρόνια η μητέρα μου και δεν…
Αυτή
τη συνταγή τη λατρεύω. Τη φτιάχνει για χρόνια η μητέρα μου και δεν
μπορούσα παρά να τη μοιραστώ μαζί σας. Είμαι σίγουρη ότι θα την
ξεχωρίσετε και εσείς. Μπορεί να είναι λίγο μπελαλίδικο το κόψιμο των
λαχανικών, αλλά όταν γευτείτε τον πρώτο κεφτέ, θα πείτε χαλάλι.
1 φλ. καρότο τριμμένο
1 φλ. αγκινάρα τριμμένη
1 ½ φλ. μεγάλα μανιτάρια τριμμένα
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 φλ. πατάτα τριμμένη
½ φλ. γαλέτα (φρυγανιά)
1 κουταλάκι κανέλα
2 ½ κουταλάκια δυόσμο
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
μπόλικο σπορέλαιο για το τηγάνισμα
1 ½ κουταλάκι αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαβάστε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο www.xrysessyntages.com
Υλικά για 6 άτομα
1 φλ. κολοκυθάκι σκουρόχρωμο τριμμένο1 φλ. καρότο τριμμένο
1 φλ. αγκινάρα τριμμένη
1 ½ φλ. μεγάλα μανιτάρια τριμμένα
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 φλ. πατάτα τριμμένη
½ φλ. γαλέτα (φρυγανιά)
1 κουταλάκι κανέλα
2 ½ κουταλάκια δυόσμο
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
μπόλικο σπορέλαιο για το τηγάνισμα
1 ½ κουταλάκι αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
- Τρίβετε το κολοκυθάκι και το καρότο στη λεπτή μεριά του τρίφτη, ενώ την αγκινάρα και τα μανιτάρια στη χοντρή του μεριά. Τρίβετε και την πατάτα στη λεπτή μεριά του τρίφτη και τη σουρώνετε. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά της συνταγής σε ένα μεγάλο μπολ. Αν χρειαστεί προσθέτετε ακόμα λίγη γαλέτα για να έχετε ένα μίγμα που να πλάθεται και να μη διαλύεται κατά το τηγάνισμα.
- Ρίχνετε μπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Μέχρι να ζεσταθεί πλάθετε τους κεφτέδες. Τους τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
- Αν θέλετε πριν τους βάλετε στο τηγάνι τους αλευρώνετε. Σερβίρετε τους κεφτέδες με πλιγούρι.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Maria Dimitriou 1 Απριλίου στις 3:51 μ.μ. · exypnes-idees.gr 7 Μοναδικά φυτά εσωτερικού χώρου που δεν χρε...
-
http://share24.gr/9-tropi-gia-na-antidrasis-otan-kapios-se-pligosi/ 9 Τρόποι για να Αντιδράσεις Όταν Κάποιος σε Πληγώσει - share24.gr...
-
Ο Σταφυλίνακας Kλικ στη φωτογραφία για περισσότερα http://toperivoli.com/content/%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%86%CF%85%CE%BB%CE%...
-
Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο . http://www.ethnikosmaxitis.gr/chamos-stous-epistimones-ellines-echoume-gonidio-...
-
Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση του George Styl Όταν ήμουν μικρός η γιαγιά μου τα έβαζε στο καντήλι για φυτίλι !!! Ξε...
-
Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση της Dimitra Nikolaou . Η αρμπαρόριζα η θαυματουργή για τα νεύρα &...
-
Maria Dimitriou 22 Αυγούστου στις 12:22 π.μ. · olympospress.blogspot.com Γιατί οι Δελφοί έστειλαν τους Σ...
-
Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση . 17 Ιουλίου 2017 · Η Anna Nikolaidou κοινοποίησε ένα βίντεο σ...
-
Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη Διατροφη Υγεια . Αγιόκλημα: Ένα θαυματουργό φαρμακευτικό φυτό που πρέπει να...
-
Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη Bossnews.gr . · Πως να απαλλαγείτε από το νύχι που μπαίνει μέσα στο δέρμ...