Χωριάτικη σαλατομακαρονάδα

► Χωριάτικη σαλατομακαρονάδα

• 1 πακέτο ζυμαρικά πένες
• 300 γρ. φέτα
• 5 ντομάτες
• 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 κρεμμύδι
• 10 ελιές καλαμών
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• 8 κουταλιές ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βράζεις τα ζυμαρικά "al dente" σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.

Κόβεις ντομάτες, πιπεριά και φέτα σε κυβάκια και κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα.

Τα ανακατεύεις σε μεγάλο μπολ και προσθέτεις ελιές, ελαιόλαδο, ρίγανη, πιπέρι και αλάτι (Δοκίμασε τη φέτα πρώτα και μετά βάλε αλάτι).

Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια, τα στραγγίζεις και τα ρίχνεις μέσα στο μπολ με τη σαλάτα. Ανακατεύεις καλά και σερβίρεις πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

foodland.gr