Μωσαϊκό: Φτιάξτε μόνοι σας μηλόξιδο

Μωσαϊκό: Φτιάξτε μόνοι σας μηλόξιδο: Φτιάξτε μόνοι σας μηλόξιδο Το μηλόξιδο μπορείτε να το και κάνετε μόνοι σας. Η διαδικασία είναι ομολογουμένως λίγο κοπιαστική...

Κανείς δεν εμφανίζεται στο δρόμο μας τυχαία

Maria Dimitriou

8 Οκτωβρίου στις 8:28 μ.μ. ·

enallaktikidrasi.com

Κανείς δεν εμφανίζεται στο δρόμο μας τυχαία

Σε αυτό τον περίπλοκο, μα συνάμα όμορφο κόσμο, υπάρχει ένας λόγος…

Σε αυτό τον περίπλοκο, μα συνάμα όμορφο κόσμο, υπάρχει ένας λόγος που κάθε άνθρωπος εμφανίζεται στο δρόμο της ζωής σου. Είτε είναι μια ευλογία, είτε ένα μάθημα, όλοι εμφανίζονται στη ζωή μας για έναν μικρότερο ή μεγαλύτερο σκοπό.
Ορισμένες φορές συναντάμε ανθρώπους και η χημεία είναι τόσο δυνατή, που οι ζωές και των δύο πλευρών μεταμορφώνονται ή υπάρχουν και φορές που άνθρωποι έρχονται και κλονίζουν όσα έχουμε φτιάξει ή πιστεύουμε. Κάθε συνάντηση, είτε την αντιλαμβάνεστε ως καλή ή ως κακή, είναι εδώ για να εξυπηρετήσει ένα μεγαλύτερο, σπουδαιότερο καλό: την εξέλιξή σας.
Αυτά τα διαφορετικά είδη σχέσεων είναι που κάνουν τη ζωή ενδιαφέρουσα, γεμάτη προκλήσεις και εκπλήξεις. Κάποιες φορές, μπορεί να συναντήσουμε ανθρώπους και να νιώθουμε σαν να τους γνωρίζαμε όλη μας τη ζωή ή να βιώσουμε τη μαγεία της συγχρονικότητας. Η συγχρονικότητα προέρχεται κυρίως από τον Καρλ Γιουνγκ, ο οποίος προσπάθησε να εξηγήσει τις ουσιαστικές συμπτώσεις και την πεποίθηση ότι το σύμπαν μας στέλνει σημάδια και ανθρώπους για να μας βοηθήσουν στη διαδρομή μας προς την εκπλήρωση του προσωπικού μας σκοπού. Αυτά τα σημάδια είναι η συνάντηση με ίδιους ανθρώπους ή με ίδιους αριθμούς ξανά και ξανά.

Κανείς δεν εμφανίζεται στο δρόμο μας τυχαία

Η κατανόηση αυτών των βαθύτερων νοημάτων μπορεί να μας χρησιμέψει ως εργαλείο για να προχωρήσουμε μπροστά και να μάθουμε περισσότερα για τον εαυτό μας κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας.
Αν νιώθατε χαμένοι και μπερδεμένοι στη ζωή σας, μπορεί να γνωρίσετε ανθρώπους που θα συνταράξουν εντελώς τα όσα γνωρίζατε μέχρι σήμερα, ίσως η συμπεριφορά τους να μη βγάζει νόημα και να σας προκαλεί πόνο, ή να συμπεριφέρεστε και οι δύο ασυνήθιστα, μετά οι δρόμοι σας να χωριστούν. Από αυτή την εμπειρία μαθαίνουμε, εξελισσόμαστε και επιστρέφουμε στο σωστό για εμάς μονοπάτι. Όταν ξέρετε τι θέλετε και έχετε δυνατό όραμα, θα είναι ευκολότερο για εσάς να ξεχωρίσετε τη φύση της κάθε σχέσης.

Για έναν λόγο

Οι άνθρωποι που έρχονται στη ζωή μας για ένα λόγο είναι συνήθως για να εκπληρώσουν μια ανάγκη που δεν έχουμε ακόμα εκφράσει. Αν περνάτε μια φάση ή μια δυσκολία στη ζωή σας, αυτό το είδος ψυχικής σύνδεσης μπορεί να εμφανιστεί και να φαίνεται σαν ευλογία που θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε αυτή την περίοδο. Ύστερα, χωρίς καμία λάθος κίνηση και από τις δύο πλευρές, η σχέση σας μπορεί να λήξει. Μόλις εκπληρωθεί η ανάγκη, οι δρόμοι μας χωρίζονται.

Για μία εποχή

Ορισμένοι άνθρωποι εμφανίζονται στο δρόμο μας για συγκεκριμένη περίοδο• μπορεί να είναι μια σχέση δίδυμων φλογών που σκοπός της είναι να σας αφυπνίσει. Μπορεί να δημιουργήσου ένα εμπόδιο, κάτι που θα εμποδίσει την πορεία μας. Συνήθως, η ενεργειακή σύνδεση είναι τόσο ισχυρή που το νιώθουμε εσωτερικά. Αυτό το είδος σύνδεσης εξυπηρετεί την εξέλιξη και τη μάθηση, μπορεί να διαταράξει τη ζωή μας μέχρι να μας κάνει να αντιληφθούμε ένα πάθος μας που έμενε θαμμένο βαθιά μέσα μας. Αυτή η σχέση είναι προσωρινή και ξεθωριάζει μόλις ο σκοπός του επιτευχθεί. Ωστόσο, μπορεί να επιστρέφει κάθε φορά που χρειάζεστε πάλι να εξελιχθείτε.

Για μια ζωή

Η σχέση μιας ζωής είναι τόσο ιδιαίτερη• ρέει, φέρνει γαλήνη και χαρά. Δεν έχει ισχυρές ενέργειες, ούτε έντονες εξάρσεις. Αυτές οι σχέσεις βγάζουν τον καλύτερό μας εαυτό και ο ένας βοηθά τον άλλο στον σκοπό της ζωής του. Διαρκεί μια ολόκληρη ζωή, γι’ αυτό και είναι τόσο σπάνια και πολύτιμη.
Ποτέ μην εξαναγκάζετε και πιέζετε σχέσεις, αφήστε τες να ρέουν φυσικά. Τίποτα από αυτά που προορίζεται για εσάς, δεν πρόκειται να σας προσπεράσει. Τίποτα δεν συμβαίνει τυχαία, κάθε κατάσταση, πρόσωπο και εμπειρία μας οδηγεί εκεί που χρειαζόμαστε ακριβώς να είμαστε.

Photo: Author/Depositphotos

Πηγές

ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΕΡΕΝΤΑ....

Maria Dimitriou

9 Οκτωβρίου στις 11:22 μ.μ. · 

‎Giorgos Gekas‎ προς ΤΟ ΦΆΡΜΑΚΌ ΜΑΣ Η ΤΡΟΦΉ ΜΑΣ

9 Οκτωβρίου στις 10:26 π.μ.

200 γρ Ταχίνι βιολογικό
100 γρ Μέλι βιολογικό
100 γρ Χαρουπάλευρο (όσο πάρει)
Λίγο νερό πηγής ή φιλτραρισμένο ,χωρίς χλώριο...
Ρίχνουμε σε ένα σκεύος το ταχίνι με λίγο νερό και το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά για να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αν είναι σκληρό προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμη.
Ρίχνουμε με το κουτάλι το χαρουπάλευρο ανακατεύοντας
Φέρνουμε τη μερέντα στη ρευστότητα που θέλουμε προσθέτοντας ή λίγο νερό ή λίγο χαρουπάλευρο.
Φτιάχνουμε μικρή ποσότητα και τη διατηρούμε στο ψυγείο για 10 περίπου ημέρες.
Προσοχή! Επιλέγουμε υλικά Άθερμα για να έχουμε όλα τα ένζυμα,βιταμίνες ,ιχνοστοιχεία κλπ...

ygeia-sos.blogspot.com

ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΕΡΕΝΤΑ.... ΜΕ ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ, ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ...

Maria Dimitriou

1 ώρα ·

exypnes-idees.gr

6 Λαχανικά που μπορείς να φυτεύσεις το Φθινόπωρο | exypnes-idees.gr

6 Λαχανικά που μπορείς να φυτεύσεις το Φθινόπωρο!

Από exypnes-idees -

7 Αυγούστου 2018

Αν σκέφτεσαι να κάνεις ένα μποστάνι (μικρό ή μεγάλο) στο σπίτι σου με λαχανικά που θα μπορείς να μαγειρέψεις τότε τι καλύτερο από τα λαχανικά που μπορείς να φυτεύσεις το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα. Μάλιστα πολλά από τα λαχανικά αυτά δίνουν καρπούς και νωρίτερα από το αναμενόμενο.
Τα συγκεκριμένα λαχανικά όχι απλώς αντέχουν το κρύο αλλά το επιζητούν και έτσι στα τέλη Φθινοπώρου ήδη θα έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται. Φυσικά τα φρούτα και λαχανικά της δικής σου παραγωγής θα έχουν δυνατή γεύση και έντονο άρωμα. Σίγουρα θα τα απολαύσεις πολύ.

6 Ζαρζαβατικά που φυτεύονται το Φθινόπωρο

Τα κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια είναι η νούμερο είναι επιλογή ανάμεσα στα 6 λαχανικά που μπορείς να φυτεύσεις το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα. Αυτό γιατί ουσιαστικά το κρεμμύδι αφότου φυτευτεί φροντίζει τον εαυτό του. Το φρέσκο κρεμμύδι μπορείς να το καλλιεργήσεις όλο τον χρόνο ενώ το ξερό τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο. Σημαντικό είναι ότι τα κρεμμύδια έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Το σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα λαχανικό με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό και πλούσια γεύση για την μαγειρική. Τα σκόρδα πρέπει να φυτεύονται τον Νοέμβριο για να δώσουν καρπούς στις αρχές του καλοκαιριού. Καλό είναι να τα φυτεύσεις μετά τις πρώτες βροχές γιατί δεν τα πάνε καλά με την υγρασία. Δες επίσης 6 Φυτά που αντέχουν στην ζέστη για το μπαλκόνι σου!

Τα καρότα

Τα καρότα καλλιεργούνται και σε γλάστρα και μπορείς να τα καλλιεργήσεις την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ακόμα ο Φεβρουάριος είναι ένας μήνας που μπορείς να σπείρεις καρότα. Το λαχανικό αυτό θέλει αρκετό νερό και πρέπει να το «βλέπει» ο ήλιος.

Η αγκινάρα

Η αγκινάρα είναι ένα ιδιαίτερο και ωφέλιμο λαχανικό. Φυτεύεται το φθινόπωρο αλλά πρέπει να είναι προστατευμένη από το δυνατό κρύο. Με ένα φυτό μπορείς να έχεις αγκινάρες για τέσσερα χρόνια τουλάχιστον. Δες επίσης Πως να καλλιεργήσεις τα δικά σου αρωματικά φυτά!

Το μαρούλι

Το μαρούλι είναι εύκολο στην φύτευση ακόμα και για τους εντελώς αρχάριους. Γι αυτό το λόγο είναι ανάμεσα στα 6 λαχανικά που μπορείς να φυτεύσεις το Φθινόπωρο. Επίσης μπορείς να το φυτεύσεις σε μία γλάστρα στο μπαλκόνι. Για ένα μικρό μποστάνι μπορείς να το φυτεύσεις μαζί με καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο. Μπορείς να το καλλιεργήσεις από τον Αύγουστο έως τον Μάιο.

Το μπρόκολο

Το μπρόκολο θεωρείται μία βόμβα υγείας για όσους το τρώνε. Μπορείς να το καλλιεργήσεις από τον Ιούλιο μέχρι τον Σεπτέμβριο και να κάνεις συγκομιδή περίπου 15 με 20 βδομάδες μετά την φύτευση. Καταλληλότερο μέρος για να αναπτυχθεί το μπρόκολο είναι ο κήπος. Τα λαχανικά που μπορείς να φυτεύσεις το Φθινόπωρο και ειδικά το μπρόκολο είναι σημαντικά για την διατροφή και την υγεία. Δες επίσης 15 Κατάλληλα φυτά για το μπαλκόνι!

το πιο σημαντικό έμβιο ον στον πλανήτη

Maria Dimitriou

5 ώρες ·

orinimelissa.blogspot.com

Η μέλισσα ανακηρύχθηκε το πιο σημαντικό έμβιο ον στον πλανήτη

Σύμφωνα με τα συμπεράσματα του Earthwatch Institute, τα οποία παρουσιάστηκαν στην τελευταία σύνοδο της Βασιλικής Γεωγραφικής Ένωσης του Λονδίνου, οι μέλισσες είναι το πιο σημαντικό είδος στον πλανήτη.


Οι επιστήμονες, όμως, κατέληξαν και σε ένα άλλο συμπέρασμα: οι μέλισσες ήδη βρίσκονται σε κατάσταση κινδύνου αφανισμού.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι μέλισσες έχουν αφανιστεί κατά 90%.

Οι λόγοι είναι πολλοί και ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή, όμως ανάμεσα στους σημαντικότερους είναι: η μαζική αποψίλωση δασών, η έλλειψη ασφαλών χώρων για φωλιές, η έλλειψη λουλουδιών, η ανεξέλεγκτη χρήση φυτοφαρμάκων και οι αλλαγές στο έδαφος.

Γιατί οι μέλισσες θεωρούνται ως τα πιο σημαντικά είδη στον πλανήτη;
Το Μελισσοκομικό Επιχειρηματικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Μαγιόρ και η Μελισσοκομική Ένωση Χιλής πραγματοποίησαν μια μελέτη στην οποία κατέδειξαν ότι οι μέλισσες είναι το μόνο έμβιο ον που δεν φέρει κανενός τύπου παθογένεια, μύκητα, ιό ή βακτήριο.

Ο αγροτικός κόσμος εξαρτάται κατά 70% από αυτά τα έντομα. Εβδομήντα στα εκατό τρόφιμα που παράγονται σχετίζονται με κάποιο τρόπο με τις μέλισσες.

Επίσης, η επικονίαση των μελισσών επιτρέπει την αναπαραγωγή των φυτών από τα οποία τρέφονται εκατομμύρια ζώα. Χωρίς αυτές, η πανίδα θα αρχίσει σύντομα να εξαφανίζεται. Τέλος, το μέλι που παράγεται από τις μέλισσες, όχι μόνο χρησιμεύει ως τρόφιμο, αλλά προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και το δέρμα μας.

Σύμφωνα με μια εκτίμηση του Άλμπερτ Αϊνστάιν, “αν οι μέλισσες εξαφανιστούν, απομένουν στον άνθρωπο τέσσερα χρόνια ζωής”.

Γιατί κινδυνεύουν;
Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Ελβετίας, ένας λόγος που οι μέλισσες κινδυνεύουν είναι τα κύματα που παράγονται λόγω της τεχνολογίας κινητής τηλεφωνίας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες του Ινστιτούτου, τα κύματα που παράγονται κατά τη διάρκεια των κλήσεων είναι ικανά να αποπροσανατολίσουν της μέλισσες και να θέσουν τη ζωή τους σε κίνδυνο.
Ο ερευνητής Ντάνιελ Φαβρ και οι συνεργάτες του πραγματοποίησαν 83 πειράματα που απέδειξαν ότι στην παρουσία αυτών των κυμάτων, οι μέλισσες παράγουν ένα θόρυβο δέκα φορές μεγαλύτερο από το κανονικό, συμπεριφορά που δεν μένει απαρατήρητη και από άλλες μέλισσες: κινδυνεύουν και πρέπει να εγκαταλείψουν την κυψέλη τους.

Αναμφισβήτητα, ο σημαντικότερος λόγος που τις απειλεί είναι η συνεχής απεντόμωση των καλλιεργειών. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι αυτό που συμβαίνει στην Κολομβία, όπου τα τελευταία τρία χρόνια το 34% των μελισσών πέθανε από δηλητηρίαση.

Υπάρχει λύση για το πρόβλημα;
Υπάρχουν λύσεις. Το πρόβλημα είναι ότι είναι πολύ δύσκολο να τις εφαρμόσουμε, επειδή υπάρχουν πολύ εδραιωμένες πρακτικές στον τομέα της παραγωγής και της γεωργίας. Εντούτοις, τρεις λύσεις προτείνονται με την ελπίδα ότι μπορούν να πραγματοποιηθούν βραχυπρόθεσμα:

1. Απαγόρευση και όχι μείωση της χρήσης τοξικών παρασιτοκτόνων.

2. Προώθηση απολύτως φυσικών αγροτικών εναλλακτικών

3. Συνεχής έρευνα και παρακολούθηση της υγείας, της ευημερίας και της διατήρησης των μελισσών.

“Είναι ζωτικής σημασίας να καθιερωθεί η στρατηγική φύση της προστασίας και της αναπαραγωγής των μελισσών και άλλων επικονιαστών. Αν δεν γίνει αυτό, σε δέκα χρόνια δεν θα υπάρχουν μέλισσες στην Κολομβία. Αυτό θα οδηγήσει σε τροφική καταστροφή και κρίση για την υγεία στη χώρα”, ήταν το μήνυμα του Λουτσιάνο Γκρισάλες, εκπροσώπου του Εμπορικού Επιμελητηρίου της χώρας.

Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο Physics and Astronomy Zone και μεταφράστηκε από το pass-world στις 4 Ιουλίου 2019.
Πηγή: 3pointmagazine.gr

Σταμναγκάθι

Maria Dimitriou

8 Οκτωβρίου στις 10:01 μ.μ. ·

medlabgr.blogspot.com

Σταμναγκάθι, αγριόχορτο που κάνει καλό στο συκώτι, καρδιά, στομάχι, δέρμα
 της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr

Το σταμναγκάθι ή κιχωριον το ακανθώδες είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδικιού. Η επιστηµονική ονοµασία του σταµναγκαθιού είναι Cichorium spinosum. Πρόκειται όντως για έναν εξάδελφο του ραδικιού που φύεται στη λεκάνη της Μεσογείου, µε την Κρήτη, την Κύπρο, τη Σικελία και τη Μάλτα να είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτό.

Αυτοφυές απαντάται στα χιονισμένα δύσβατα μέρη των ορεινών όγκων της Κρήτης αλλά και σε απόκρημνες ακρογιαλιές του νησιού. Το σταμναγκάθι είναι ένα άγριο χόρτο, με οδοντωτά φύλλα, τα οποία περιέχουν μία γλυκόπικρη ουσία, η οποία προσδίδει στο φυτό σημαντικές ιδιότητες. Είναι χειμερινό χόρτο και ιδιαίτερα ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και το χιόνι.  

Την ονομασία σταμναγκάθι την απόκτησε από το αγκάθι που το περιβάλλει και από την χρήση που είχε αυτό στο στόμιο της στάμνας με το νερό τα παλαιότερα χρόνια.

Διότι τον παλιό καλό καιρό που οι άνθρωποι καθημερινά πήγαιναν σε φυσικές πηγές ή σε πηγάδια για να εφοδιαστούν με το νερό της ημέρας, η μεταφορά γίνονταν με πήλινες στάμνες. Επειδή πολλών ειδών ζωύφια πήγαιναν να δροσιστούν και αυτά από το νερό της στάμνας, οι άνθρωποι έκοβαν το αγκάθι και το εφάρμοζαν “σαν καπάκι” στο στόμιο της στάμνας απωθώντας με αυτόν τον τρόπο τους παρείσακτους επισκέπτες.

Έτσι έγινε γνωστό στην κοινωνία σαν..

στάμνα-αγκάθι, το αγκάθι της στάμνας δηλαδή.  Το σταμναγκάθι είναι γνωστό ως τροφή αλλά και ως βότανο από την αρχαιότητα και  ήταν πάντα μια αξιοζήλευτη τροφή την οποία λίγοι είχαν την δυνατότητα να αποκτήσουν. Διότι η συγκομιδή του ήταν και είναι μια πολύ επίπονη κουραστική και πολλές φορές επικίνδυνη διαδικασία.

Καλλιεργείται ευρέως στην Κρήτη, από όπου και έγινε γνωστό, ωστόσο φαίνεται ότι μπορεί να αναπτύσσεται εξίσου ικανοποιητικά σε παραθαλάσσιες ζώνες αλλά και πλαγιές βουνών και οροπεδίων (πάνω από 1000 μέτρα υψόμετρο) και σε άλλες περιοχές της χώρας.

Διατροφική αξία

Τα χαρίσματα του σταμναγκαθιού δεν είναι μόνο γευστικά. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις διουρητικές του ιδιότητες, αναφέρεται από τον Αριστοφάνη, τον Θεόφραστο και τον Διοσκουρίδη. Η µοντέρνα ανάλυση της σύστασής του επιβεβαίωσε τους αρχαίους που το εκτιμούσαν ιδιαίτερα:  Το σταμναγκάθι περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη C (36,58 mg/100 γρ.), βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη- 9,78 mg/100 γρ.), β-καροτένιο (2,66 mg/100 γρ.), βιταμίνη Α (5717 IU/100 γρ.) και φαινόλες (20,31 mg/100γρ.). Επίσης περιέχει γλουταθειόνη (13,77 mg/100 γρ.), η οποία είναι ένα αμινοξύ που μετατρέπεται στον οργανισμό σε υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, που είναι ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας. Ουσιαστικά η γλουταθειόνη είναι ένα είδος αντιοξειδωτικού που βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες. Το σταμναγκάθι είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, καλίου και μαγνησίου. Περιέχει μέτριες ποσότητες σε α-λινολενικό οξύ ALA (C18:3) ω-3 λιπαρά οξέα (44.4 mg /100 γρ.).

Οι πολυφαινόλες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και τα Ω-3 λιπαρά οξέα είναι σύμμαχος της καρδιάς και της καλής υγείας του οργανισμού.
Γενικά θεωρείται διουρητικό, χωνευτικό, τονωτικό και χολαγωγό. 

Χολαγωγό – υπακτικό. Στα αρχαία χρόνια το χρησιμοποιούσαν για την θεραπεία προβλημάτων της χολής και του ήπατος. Αυτή η δράση του οφείλεται σε μία ουσία, το «κιχώριο» και βοηθά στην αποσυμφόρηση της χοληδόχου κύστεως και του ήπατος.

Αντιοξειδωτικό. Τα β-καροτένια που περιέχει συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των ελεύθερων ριζών, γεγονός που βοηθά στην καρδιαγγειακή προστασία του οργανισμού και προάγει την αντιγήρανση των ιστών.

Τονωτικό – χωνευτικό. Είναι τονωτικό του στομάχου και ευνοεί την πέψη. Βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερίνης από το αίμα, ενώ αναφέρεται πως το αφέψημα των φύλλων του δρα κάτα του διαβήτη και της παχυσαρκίας.

Αντιρευματικό. Όλα τα είδη ραδικιών έχουν διουρητικές ιδιότητες. Εξαιτίας αυτής της ιδιότητας βοηθά και στην αντιμετώπιση των ρευματισμών, αλλά και της κατακράτησης υγρών κατά την διάρκεια της έμμηνου ρύσεως.

Αδένες. Δρα ρυθμιστικά στην λειτουργία πολλών αδένων

Δέρμα. Θεραπεύει πολλές δερματικές παθήσεις. Αναφέρεται πως από τα αρχαία χρόνια το χρησιμοποιούσαν για την θεραπεία κρεατοελιών, σπυριών και κάλων.

Το σταμναγκάθι συνοδεύεται πάντα από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην κουζίνα των Κρητικών. Στη Δυτική Κρήτη το σταμναγκάθι τρώγεται συνήθως βραστό ή λεμονάτο με κατσίκι ή αρνί (φρικασέ). Στην Κάσο το παστώνουν και το χρησιμοποιούν το καλοκαίρι στο «τσικνωτό» (γιαχνί). Όπως συμβαίνει με όλα τα χόρτα της Κρήτης, η παρασκευή της σαλάτας εξαρτάται από τις τοπικές ιδιαιτερότητες και από τη φαντασία της κάθε νοικοκυράς. Δεν είναι σπάνιες οι περιπτώσεις που το σταμναγκάθι χρησιμοποιείται αναμεμειγμένο με άλλα άγρια χόρτα, με λίγο κρεμμύδι (χρησιμοποιείται το χλωρό κρεμμύδι και, κυρίως, τα υπέργεια μέρη του) και άνηθο. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Ωμό ή βραστό με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι.

ΠΡΟΣΟΧΗ στην αγορά του Δυστυχώς τα τελευταία χρόνια που έγινε μόδα το σταμναγκάθι, έκαναν την εμφάνιση τους πολλών ειδών σταμναγκάθια στις λαϊκές αγορές της Αθήνας και στα μεγάλα super-market. Τα περισσότερα από αυτά όμως, δεν έχουν σχέση με το γνήσιο και από αρχαιοτάτων χρόνων γνωστό σταμναγκάθι.
Το σταμναγκάθι καταρχήν έχει πικρή γεύση, σταμναγκάθι που δεν έχει πικρή γεύση είτε ωμό είτε μαγειρεμένο δεν είναι σταμναγκάθι, και αν είναι δεν είναι το άγριο. Επίσης το σταμναγκάθι έχει πολύ σγουρά φύλλα τα οποία θυμίζουν λάμα πριονιού όταν τα κοιτάς.
Διαβάστε επίσης

• Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο για την κατάθλιψη, τα τραύματα, το στομάχι, το άσθμα, τον καρκίνο. 
• Ρίγανη και ριγανέλαιο, με ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιοξιδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες (Origanum vulgare)
• Κουρκουμάς ή κιτρινόριζα ως αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό, για τον διαβήτη, την χοληστερινη, το Αλτσχάιμερ, την ακμή, τις πανάδες

Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2014/07/blog-post_18.html#ixzz62BOLGC3B

θα αναγεννά νευρώνες στον εγκέφαλο

Maria Dimitriou

8 Οκτωβρίου στις 9:55 μ.μ. ·

medlabgr.blogspot.com

«Χάπι» θα αναγεννά νευρώνες στον εγκέφαλο

Ελπίδα για ασθενείς με Αλτσχάιμερ, εγκεφαλικά και τραυματισμούς του…

Ερευνητές στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι ο συνδυασμός τεσσάρων μορίων μπορεί να μετατρέψει αστροκύτταρα σε λειτουργικούς νευρώνες – Ελπίδα για ασθενείς με Αλτσχάιμερ, εγκεφαλικά και τραυματισμούς του εγκεφάλου

νας απλός συνδυασμός φαρμάκων μπορεί να μετατρέψει κύτταρα που γειτονεύουν με κατεστραμμένους νευρώνες σε νέους, άκρως λειτουργικούς νευρώνες! Το επίτευγμα, το οποίο δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Stem Cell Reports», μπορεί να οδηγήσει στη θεραπεία τόσο των εγκεφαλικών επεισοδίων όσο και των τραυματισμών του εγκεφάλου αλλά και της νόσου Αλτσχάιμερ – περιπτώσεις δηλαδή στις οποίες εμφανίζεται απώλεια των νευρώνων.

Γλοιακά κύτταρα, τα κύτταρα της… αναγέννησης

Συγκεκριμένα, ερευνητική ομάδα του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια εντόπισε ένα «κοκτέιλ» τεσσάρων – πιθανώς και τριών – μορίων που μπορεί να μετατρέψει γλοιακά κύτταρα του εγκεφάλου, τα οποία παρέχουν υποστήριξη και μόνωση στους νευρώνες, σε νέους νευρώνες. «Το μεγαλύτερο πρόβλημα σε ό,τι αφορά την αποκατάσταση των βλαβών του εγκεφάλου είναι ότι οι νευρώνες δεν αναγεννώνται μετά τη βλάβη επειδή δεν διαιρούνται»ανέφερε ο Γκονγκ Τσεν, καθηγητής Βιολογίας στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια, επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας. Ο καθηγητής προσέθεσε ότι «αντιθέτως, τα γλοιακά κύτταρα, τα οποία συγκεντρώνονται γύρω από τον κατεστραμμένο εγκεφαλικό ιστό, μπορούν να πολλαπλασιαστούν μετά από τραυματισμό του εγκεφάλου. Πιστεύουμε με την ομάδα μου ότι η μετατροπή των γλοιακών κυττάρων τα οποία είναι οι γείτονες των νεκρών νευρώνων σε νέους νευρώνες είναι ο καλύτερος τρόπος αποκατάστασης των χαμένων νευρωνικών λειτουργιών».

Η ομάδα του καθηγητή Τσεν είχε δημοσιεύσει στο παρελθόν μελέτη στην οποία περιέγραφε μια σειρά εννέα μικρών μορίων τα οποία μπορούν να μετατρέψουν απευθείας ανθρώπινα γλοιακά κύτταρα σε νευρώνες. Ωστόσο ο μεγάλος αριθμός μορίων καθώς και η συγκεκριμένη αλληλουχία των μορίων που απαιτείτο για τον αναπρογραμματισμό των γλοιακών κυττάρων περιέπλεκε την κατάσταση σε ό,τι αφορούσε τη χρήση αυτής της μεθόδου ως θεραπείας. Στη νέα μελέτη οι ερευνητές δοκίμασαν πολλούς και διαφορετικούς συνδυασμούς μορίων προκειμένου να εντοπίσουν τον πιο απλό για τον αναπρογραμματισμό αστροκυττάρων, ενός τύπου γλοιακών κυττάρων, σε νευρώνες.

«Βρήκαμε την πιο αποτελεσματική χημική φόρμουλα μεταξύ των εκατοντάδων συνδυασμών φαρμάκων που δοκιμάσαμε» είπε η Γιουτσάο Γιν, μεταπτυχιακή φοιτήτρια Βιολογίας στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια που εντόπισε τον ιδανικό συνδυασμό μικρών μορίων και συμπλήρωσε: «Χρησιμοποιώντας τέσσερα μόρια που παρεμβαίνουν σε τέσσερα σημαντικά μονοπάτια σήμανσης των ανθρώπινων αστροκυττάρων, καταφέραμε να μετατρέψουμε αποτελεσματικά – σε ποσοστό ως και 70% – αστροκύτταρα σε λειτουργικούς νευρώνες».

Ακρως λειτουργικοί οι νευρώνες που προκύπτουν από τη μετατροπή

Οπως προέκυψε από τη μελέτη, οι νευρώνες που προκύπτουν από τη χημική αυτή μετατροπή των αστροκυτττάρων μπορούν να επιβιώσουν για διάστημα μεγαλύτερο των επτά μηνών σε καλλιέργεια στο εργαστήριο. Σχηματίζουν μάλιστα ισχυρά νευρικά δίκτυα και στέλνουν χημικά και ηλεκτρικά σήματα ο ένας στον άλλον, όπως ακριβώς συμβαίνει με τους φυσιολογικούς νευρώνες στον εγκέφαλο. Η χρήση τριών μικρών μορίων αντί τεσσάρων φαίνεται επίσης να οδηγεί σε μετατροπή των αστροκυττάρων σε νευρώνες, μόνο που στη συγκεκριμένη περίπτωση το ποσοστό μετατροπής πέφτει κατά περίπου 20%.

Η ομάδα του καθηγητή Τσεν είχε αναπτύξει στο παρελθόν γονιδιακή θεραπεία για τη μετατροπή των αστροκυττάρων σε νευρώνες. Ωστόσο εξαιτίας του τεράστιου κόστους της γονιδιακής θεραπείας το οποίο μπορεί να ξεπεράσει το μισό εκατομμύριο δολάρια ανά ασθενή, οι ερευνητές άρχισαν να αναζητούν πιο οικονομικές προσεγγίσεις για τη μετατροπή γλοιακών κυττάρων σε νευρώνες. Παράλληλα και ο τρόπος χορήγησης της γονιδιακής θεραπείας είναι πιο πολύπλοκος αφού απαιτεί την έγχυση ιικών σωματιδίων στο ανθρώπινο σώμα. Αντιθέτως η νέα προσέγγιση των χημικών μορίων μπορεί να «κλειστεί» σε ένα χάπι που θα λαμβάνουν οι ασθενείς.

«Το σημαντικότερο πλεονέκτημα της νέας προσέγγισης είναι ότι ένα χάπι που περιέχει μικρά μόρια θα μπορεί να διανέμεται ευρέως σε ολόκληρο τον κόσμο και να φθάνει ακόμη και σε αγροτικές περιοχές χωρίς προηγμένο υγειονομικό σύστημα» σημείωσε ο δρ Τσεν. «Το όνειρό μου είναι να αναπτύξω ένα απλό σύστημα, όπως ένα χάπι, το οποίο θα μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με εγκεφαλικό ή με Αλτσχάιμερ ώστε να αναγεννούν τους νευρώνες τους και να αποκτούν ξανά τις χαμένες ικανότητες μάθησης και μνήμης».

Πιο κοντά στο όνειρο

Οι ερευνητές παραδέχονται ότι υπάρχουν πολλά ακόμη άλυτα τεχνικά θέματα προτού αναπτυχθεί ένα χάπι που θα περιέχει τον συνδυασμό των μικρών μορίων, όπως το πώς ακριβώς θα δημιουργηθεί αυτό το χάπι. Σχεδιάζουν επίσης να διερευνήσουν πιθανές παρενέργειες της προσέγγισής τους ώστε να αναπτύξουν το ασφαλέστερο δυνατό χάπι. Σε κάθε περίπτωση όμως δηλώνουν αισιόδοξοι σχετικά με το ότι ο συνδυασμός μορίων που εντόπισαν είναι άκρως υποσχόμενος ενάντια στις νευρολογικές διαταραχές. «Βρισκόμαστε ένα βήμα πιο κοντά στο όνειρό μας» κατέληξε ο καθηγητής Τσεν.

tovima.gr

Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2019/02/xapi-tha-anagenna-lfneyrones-ston-egkefalo.html#ixzz62BMK1s4W