Αφράτα στρογγυλά ψωμάκια

Απλές λύσεις

Αφράτα στρογγυλά ψωμάκια

Ξέρεις ποιο είναι το καλύτερο με αυτή τη συνταγή; Πως δεν θα σου κοστίσει απολύτως τίποτα, ενώ το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Τα δοκίμασα πρώτη φορά στο σπίτι ενός φίλου και εντυπωσιάστηκα με το αποτέλεσμα. Το μυστικό της επιτυχίας εδώ κρύβεται στην λεπτομέρεια. Μην τα αφήσεις λεπτό περισσότερο να ψηθούν (μην περιμένεις να πάρουν έντονο χρώμα) και φυσικά, έχε υπομονή.

Η μαγιά πρέπει να πάρει το χρόνο της για να κάνει τα μαγικά της...

• 500 γρ. αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί)
• 350 ml χλιαρό νερό
• 1 φακελάκι (8 γραμ.) ξηρή μαγιά
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1½ κ.γλ. αλάτι
• Σουσάμι
• Ελάχιστο γάλα

Βάλε το νερό με τη μαγιά, το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα ευρύχωρο μπολ. Σκέπασε με μια πετσέτα και άφησε σε ζεστό σημείο να φουσκώσει 10 λεπτά

Αφού γίνει η μαγιά σου πρόσθεσε τη σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το αλεύρι και ανακάτεψε να πάρεις μια λεία και ομοιόμορφη ζύμη. Ζύμωσε καλά σε αλευρωμένη επιφάνεια

Γύρισε πάλι την ζύμη στο μπολ και σκέπασε με την πετσέτα. Άφησε 1 1/2 ώρα να πάρει όγκο σε ζεστό περιβάλλον

Πάρε το ζυμάρι και ξαναζύμωσέ το καλά σε αλευρωμένη επιφάνεια. Λάδωσε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί και πλάσε γύρω στα 20 μπαλάκια

Στρώσε στο ταψί κυκλικά, ξεκινώντας από το κέντρο προς τα έξω. Πέρασε την επιφάνεια με λίγο γάλα και πασπάλισε με το σουσάμι. Άφησε τα ψωμάκια άλλα 20 λεπτά να φουσκώσουν

Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά να πάρουν πολύ ελαφρύ χρώμα

Βγάλε από το φούρνο και άφησε να κρυώσουν ελαφρά. Σκέπασε με μια βαμβακερή πετσέτα και αποθήκευσε

tlife.gr

Εικονοθεραπεία 39

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

Star και Vip's στην Ολυμπιάδα

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

 

ΦΛΟΓΑ ... ΨΥΧΗΣ σε όλο τον κόσμο

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

ELVIS

Από παλιό περιοδικό Ε

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

 

Μυστικά για καθαρό σπίτι

Απλές λύσεις

 Μυστικά για καθαρό σπίτι

10 tips που πρέπει να γνωρίζετε παντός καιρού.

1. Γεμίστε τα άδεια μπουκάλια από τα αρώματα σας με χοντρό αλάτι. Αφήστε τα για 2 μήνες κλειστά και έπειτα χρησιμοποιήστε τα.

2. Για να ξεκολλήσετε τα αυτοκόλλητα από τοίχους, χρησιμοποιήστε λίγο καθαρό οινόπνευμα.

3. Το καλοκαίρι φροντίστε να έχετε air condition ψηλά, ενώ στην θέρμανση χαμηλά. Με αυτό τον τρόπο αποφεύγετε την ψύξη το καλοκαίρι γιατί ο ψυχρός αέρας πάει κάτω, αντίθετα με το θερμό που ανεβαίνει πάνω.

4. Αν υπάρχει υγρασία ή μυρωδιά μούχλας στη βαλίτσα σας, ρίξτε λίγη ζάχαρη. Θα απορροφήσει την υγρασία και η δυσάρεστη μυρωδιά θα εξαφανιστεί.

5. Για να αποφύγετε τυχόν σκόνη στα βιβλία σας, αλλάζετε τους τακτικά θέση, φροντίζοντας μάλιστα να ανοίγετε και τις σελίδες τους.

6. Το παρκέ θα πρέπει να καθαρίζεται συχνά με ηλεκτρική σκούπα και με ένα ελάχιστα υγρό πανί. Τα κεριά και τα λάδια που περιέχονται σε κάποια προϊόντα θα πρέπει να αποφεύγονται λόγω του ότι μπορεί να θαμπώσουν το πάτωμα.

7. Αποφεύγετε να βάζετε νωπά ρούχα στο καλάθι με τα άπλυτα σας, γιατί αν μείνουν αρκετές μέρες, υπάρχει ο κίνδυνος να αναπτυχθεί μούχλα και στα υπόλοιπα.

8. Εάν ο καθρέφτης σας έχει γρατσουνιές, δοκιμάστε να τρίψετε λίγη οδοντόπαστα (όχι gel) με ένα μαλακό ύφασμα

9. Για να ζωντανέψετε τους λευκούς καναπέδες χρησιμοποιείστε μικρά μαξιλάρια ή και κάποιο ριχτάρι σε όμορφα χρώματα και ιδιαίτερα σχέδια.

10. Όταν μπείτε στη διαδικασία να ξεπαγώσετε τον καταψύκτη σας, ψεκάστε τον με λίγο λάδι. Τις επόμενες φορές ο πάγος θα βγαίνει πολύ εύκολα.

myself.gr

Γ. ΣΕΦΕΡΗΣ "Ὁ γυρισμὸς τοῦ ξενιτεμένου"

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων)

Γ. ΣΕΦΕΡΗΣ "Ὁ γυρισμὸς τοῦ ξενιτεμένου"
- Παλιέ μου φίλε τί γυρεύεις;
χρόνια ξενιτεμένος ἦρθες
μὲ εἰκόνες ποὺ ἔχεις ἀναθρέψει

κάτω ἀπὸ ξένους οὐρανοὺς
μακριὰ ἀπ᾿ τὸν τόπο τὸ δικό σου.

- Γυρεύω τὸν παλιό μου κῆπο·
τὰ δέντρα μοῦ ἔρχουνται ὡς τὴ μέση
κι οἱ λόφοι μοιάζουν μὲ πεζούλια
κι ὅμως σὰν ἤμουνα παιδὶ
ἔπαιζα πάνω στὸ χορτάρι
κάτω ἀπὸ τοὺς μεγάλους ἴσκιους
κι ἔτρεχα πάνω σὲ πλαγιὲς
ὥρα πολλὴ λαχανιασμένος.

- Παλιέ μου φίλε ξεκουράσου
σιγὰ-σιγὰ θὰ συνηθίσεις·
θ᾿ ἀνηφορίσουμε μαζὶ
στὰ γνώριμά σου μονοπάτια
θὰ ξαποστάσουμε μαζὶ
κάτω ἀπ᾿ τὸ θόλο τῶν πλατάνων
σιγὰ-σιγὰ θὰ ῾ρθοῦν κοντά σου
τὸ περιβόλι κι οἱ πλαγιές σου.

- Γυρεύω τὸ παλιό μου σπίτι
μὲ τ᾿ ἀψηλὰ τὰ παραθύρια
σκοτεινιασμένα ἀπ᾿ τὸν κισσὸ
γυρεύω τὴν ἀρχαία κολόνα
ποὺ κοίταζε ὁ θαλασσινός.
Πῶς θὲς νὰ μπῶ σ᾿ αὐτὴ τὴ στάνη;
οἱ στέγες μου ἔρχουνται ὡς τοὺς ὤμους
κι ὅσο μακριὰ καὶ νὰ κοιτάξω
βλέπω γονατιστοὺς ἀνθρώπους
λὲς κάνουνε τὴν προσευχή τους.

- Παλιέ μου φίλε δὲ μ᾿ ἀκοῦς;
σιγὰ-σιγὰ θὰ συνηθίσεις
τὸ σπίτι σου εἶναι αὐτὸ ποὺ βλέπεις
κι αὐτὴ τὴν πόρτα θὰ χτυπήσουν
σὲ λίγο οἱ φίλοι κι οἱ δικοί σου
γλυκὰ νὰ σὲ καλωσορίσουν.

- Γιατί εἶναι ἀπόμακρη ἡ φωνή σου;
σήκωσε λίγο τὸ κεφάλι
νὰ καταλάβω τί μοῦ λὲς
ὅσο μιλᾶς τ᾿ ἀνάστημά σου
ὁλοένα πάει καὶ λιγοστεύει
λὲς καὶ βυθίζεσαι στὸ χῶμα.

- Παλιέ μου φίλε συλλογίσου
σιγὰ-σιγὰ θὰ συνηθίσεις
ἡ νοσταλγία σου ἔχει πλάσει
μιὰ χώρα ἀνύπαρχτη μὲ νόμους
ἔξω ἀπ᾿ τὴ γῆς κι ἀπ᾿ τοὺς ἀνθρώπους.

- Πιὰ δὲν ἀκούω τσιμουδιὰ
βούλιαξε κι ὁ στερνός μου φίλος
παράξενο πὼς χαμηλώνουν
ὅλα τριγύρω κάθε τόσο
ἐδῶ διαβαίνουν καὶ θερίζουν
χιλιάδες ἅρματα δρεπανηφόρα.

Ἀθήνα, ἄνοιξη ῾38

Σε 10 λεπτά τα παιδιά γίνονται παθητικοί καπνιστές

Σε 10 λεπτά τα παιδιά γίνονται παθητικοί καπνιστές
Δέκα λεπτά παραμονής στο ίδιο αυτοκίνητο με έναν καπνιστή, είναι αρκετά για ένα παιδί που βρίσκεται στο πίσω κάθισμα, ώστε να εκτεθεί σε αύξηση έως 30% των επικίνδυνων ρυπογόνων ουσιών του αέρα λόγω του παθητικού καπνίσματος, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Αμάντα Νόρθκρος της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια - Μπέρκλεϊ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα ελέγχου του καπνίσματος "Tobacco Control", επισημαίνουν ότι μπορεί το κάπνισμα να απαγορεύεται σε δημόσιους χώρους, όμως παραμελούνται τα αυτοκίνητα ως παράγων κινδύνου για τη δημόσια υγεία.

H μελέτη επισημαίνει ότι στα αυτοκίνητα (ιδίως όταν τα παράθυρα είναι κλειστά) η ρύπανση του αέρα λόγω του τσιγάρου συχνά είναι χειρότερη από ό,τι στα εστιατόρια ή τα μπαρ.

Δέκα λεπτά παραμονής στο ίδιο αυτοκίνητο με έναν καπνιστή, είναι αρκετά για ένα παιδί που βρίσκεται στο πίσω κάθισμα, ώστε να εκτεθεί σε αύξηση έως 30% των επικίνδυνων ρυπογόνων ουσιών του αέρα λόγω του παθητικού καπνίσματος, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι τα παιδιά είναι πολύ ευάλωτα στις συνέπειες του παθητικού καπνίσματος που υφίστανται στα αυτοκίνητα και στα σπίτια τους.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν την ποιότητα του αέρα σε ένα όχημα μετά το κάπνισμα τριών τσιγάρων από τους επιβάτες στη διάρκεια μιας ώρας.

Η μέτρηση των ρύπων -τόσο με κλειστά όσο και με μισάνοιχτα παράθυρα- έγινε στο πίσω κάθισμα, όπου συνήθως κάθονται τα παιδιά.

Οι ρύποι που μετρήθηκαν (εντός κι εκτός του αυτοκινήτου) ήσαν τα σωματίδια του αέρα, οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες, το μονοξείδιο του άνθρακα και η νικοτίνη.

Η έκθεση ιδιαίτερα στους αρωματικούς υδρογονάνθρακες έχει από προηγούμενες έρευνες συνδεθεί με διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλαγές στο δείκτη νοημοσύνης, αλλεργίες κ.α.

Η μελέτη έδειξε ότι τα επίπεδα των ρύπων μέσα στο αυτοκίνητο -είτε με κλειστά είτε με μισάνοιχτα έως δέκα εκατοστά παράθυρα- είναι τριπλάσια σε σχέση με τα αντίστοιχα επίπεδα στο εξωτερικό περιβάλλον.

Το μέσο επίπεδο σωματιδίων μέσα στο όχημα ήταν από 746,1 έως 1.172 μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο (ανάλογα με τη θέση των παράθυρων), ενώ το μέσο μέγεθος των αέριων σωματιδιακών ρύπων ήταν 0,3 μικρόμετρα.

Το μέσο επίπεδο του μονοξειδίου του άνθρακα έφθανε τα 2,8 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) αμέσως μετά το σβήσιμο των τσιγάρων, ενώ οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες ήσαν περίπου δέκα φορές περισσότεροι μέσα στο αυτοκίνητο των καπνιστών από ό,τι έξω από αυτό.

Τέλος, τα επίπεδα νικοτίνης στον αέρα κυμαίνονταν από 5,06 έως 411,3 μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο (ανάλογα με το αν ήσαν κλειστά τα παράθυρα).

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ερευνητών, ακόμα και δέκα λεπτά παραμονής ενός παιδιού σε ένα αυτοκίνητο όπου κάποιος καπνίζει, αυξάνει σημαντικά, κατά 18% έως 30%, την έκθεσή του σε επικίνδυνους για την υγεία του ρύπους. Γι' αυτό, τονίζουν την ανάγκη να προστατεύονται τα παιδιά από το παθητικό κάπνισμα στα αυτοκίνητα, είτε με πρωτοβουλία των γονέων, είτε των δημοσίων Αρχών.

nooz.gr

Χαλβάς με κακάο

Χαλβάς με κακάο

• 3/4 κούπας ηλιέλαιο (ή ακόμη καλύτερα σησαμέλαιο)
• 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό
• 4 κ.σ. κακάο

• 4 κούπες νερό
• 3 κούπες ζάχαρη

Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν.Μόλις πάρει βράσει το σιρόπι μας και λιώσει η ζάχαρη, κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι που θα χρησιμοποιήσουμε με το σιμιγδάλι και τα καβουρδίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε αμέσως και με προσοχή(γιατί πιτσιλάει) το σιρόπι. Ανακατεύουμε, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να φουσκώσει ο χαλβάς και να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

Αδειάζουμε το χαλβά στο σκεύος που θέλουμε και σκεπάζουμε με μεμβράνη την επιφάνεια μέχρι να κρυώσει.

Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε!!!
magyreuontas.blogspot.gr

Οι μικροί …βιβλιοναύτες …Κάθε Σάββατο στο βιβλιοπωλείο « Δοκιμάκης »

Bigbook.gr

Οι μικροί …βιβλιοναύτες …Κάθε Σάββατο στο βιβλιοπωλείο « Δοκιμάκης »

Το βιβλιοπωλείο « Δοκιμάκης » σας προσκαλεί στο χώρο του ( Καντανολέων 4, Ηράκλειο) κάθε Σάββατο στις 11.00 π.μ. όπου η εκπαιδευτικός Μαρία Καριωτάκη θα πραγματοποιεί δραστηριότητες φιλαναγνωσίας.

Δραστηριότητες ( Δεκέμβριος 2012 - Ιούνιος 2013)

1. Τα βιβλία του Ευγένιου Τριβιζά κάνουν γιορτή ( Σάββατο 1 – 12 – 2012)

2. Οι κοκκινοσκουφίτσες θα μας τρελάνουν! ( Σάββατο 8 - 12- 2012)

3. Αν οι γνώσεις είναι θησαυρός τα βιβλία είναι θησαυροφυλάκια!
(Σάββατο 15 – 12- 2012)

4. Ανακαλύπτουμε τα μυστικά των βιβλίων: (Σάββατο 12 – 1 -2012)

5. Το “Γιατί” των παιδιών φέρνει ελπίδα ! ( Ο Βαγγέλης Ηλιόπουλος μας παρουσιάζει το νέο του βιβλίο ( Σάββατο 19 – 1- 2013)

6. Κυρία Βαρβαρούση θα μας μάθετε να ζωγραφίζουμε;
Η εικονογράφος – συγγραφέας θα βρίσκετε μαζί μας ( Σάββατο 26 – 1 – 2013)

7. Ποιος πήρε το τυρί μου; ( Σάββατο 2 – 2 – 2013)

8. Τα παραπολυπαραμύθια: ( Σάββατο 9 – 2 – 2013)

9. Σειρές Μυθιστορημάτων , μάθετε να τις ξεχωρίζετε και επιλέξετε με ευκολία το μυθιστόρημα που σας ταιριάζει ( Σάββατο 16 – 2 - 2013)

10. Ο λύκος των παραμυθιών απολογείται, ελάτε όλοι να τον δείτε !
( Σάββατο 23 – 2 – 2013)

11. Φέρτε μας το αγαπημένο σας βιβλίο! (Σάββατο 2 – 3 – 2013)

12. Βιβλία που έγιναν ταινίες ( Σάββατο 23 – 3 -2013)

13. "Στον βυθό με τα σοκολατόδενδρα: για έναν δίκαιο και βιώσιμο κόσμο, και « Ένα τόσο δα λεκεδάκι ». Η Ελένη Σβορώνου σε ένα βιωματικό σεμινάριο με αφορμή τα δύο της βιβλία από τη σειρά : Ντετέκτιβ Βεντουζίνι ( Σάββατο 30 – 3 – 2013).

14. Αφιέρωμα στα κόμικς και στα Graphic Novel: (Σάββατο 6 – 4 – 2013)

15. Διαβάζουμε μαγεμένα βιβλία!: ( Σάββατο 13 – 4 – 2013)

16. Βιβλιοδιαφημίσεις και βιβλιοενημερώσεις: ( Σάββατο 20-4 – 2013)

17. Κύριε εκδότη… μιλήστε μας για το επάγγελμά σας!( Σάββατο 18 – 5 – 2013)

18. Καλημέρα …κ. Λότη Πέτροβιτς – Ανδρουτσοπούλου ! ( Σάββατο 25 - 5 – 2013)

19. Οι εικόνες έχουν κάτι να μας πουν ( Σάββατο 1 – 6 – 2013)

*Δηλώστε συμμετοχή:
Οι δραστηριότητες είναι αυτοτελείς και απευθύνονται σε παιδιά από 5 έως 12 ετών. Ελέγξτε το θέμα και την ηλικιακή ομάδα στην οποία απευθύνονται και δηλώστε συμμετοχή στο τηλέφωνο 2810 288544, στο βιβλιοπωλείο ΔΟΚΙΜΑΚΗΣ ( Καντανολέων 4 , Ηράκλειο) ή στο mail : sales@bigbook.gr
(Μην ξεχάστε να γράψετε: Το ονοματεπώνυμο, την ηλικία, το σχολείο, την τάξη, διεύθυνση και τηλέφωνο επικοινωνίας ).
Μπορείτε να δηλώνετε συμμετοχή κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για τη δραστηριότητα που έπεται. Οι ομάδες θα κλείνουν στα 15 πρώτα παιδιά εκτός από τις παρουσιάσεις βιβλίων που είναι χωρίς περιορισμό σε άτομα .