Παραδοσιακή μακαρονόπιτα

Bαθμολογία:

5 ψήφοι

Προστέθηκε από Σουηδός Μάγειρας, 27.03.12

Περιγραφή

Είναι η πιο απολαυστική πίτα. Χορταστική,νόστιμη,εμφανίσιμη και η αγαπημένη των παιδιών. Χρόνια τώρα γίνεται ανάρπαστη σε κάθε τραπέζι μας.

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα φύλλα

• 500 γρμ αλεύρι για ζύμωμα
• Λίγο χλιαρό νερό
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη γέμιση

• 800 γρμ φρέσκο γάλα πλήρες
• 6 αυγά χτυπημένα ελαφρά
• 100 γρμ μακαρόνια Νο 6 βρασμένα al dente
• 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο
• 1 κουταλιά σούπας λάδι
• 500 γρμ χοντροτριμμένο χλωρό τυρί ή μαλακή φέτα.
• Αλάτι (αν βάλετε φέτα,με προσοχή).
• Πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Πίτες με τυρί

Μέθοδος

Φούρνου

Διατροφή

Χορτοφαγική

Περιέχει

Αβγά

Τυριά

Γάλα

Ζυμαρικά

Ειδικές περιστάσεις

Για μπουφέ

Φτιάχνει

1 ταψί νο 38

 

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Παραδοσιακή μακαρονόπιτα http://www.sintagespareas.gr/sintages/paradosiaki-makaronopita.html#ixzz24gjApjBB

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

"Το ταξίδι ενός χαρτονομίσματος"

http://www.ideostato.gr/2013/01/e-book_24.html

Ανοικτό e-book: "Το ταξίδι ενός χαρτονομίσματος"

Τίτλος: Το ταξίδι ενός χαρτονομίσματος
Συλλογή διηγημάτων με ελεύθερη διανομή / Εκδόσεις Σαΐτα

Όπως ταξιδεύουν οι ιδέες, οι νότες, οι άνθρωποι, ο νους, η σκέψη, έτσι και τα χρήματα ταξιδεύουν συνεχώς χωρίς να ενδιαφέρεται κανείς για την πορεία που ακολουθούν, τα προβλήματα που πιθανόν φέρνουν, τις συνειδήσεις τις οποίες αλλοιώνουν, την ανακούφιση από δυσάρεστες καταστάσεις, την αισιοδοξία, τη δύναμη, το κύρος, το πάθος, τη λύτρωση, την ενοχή, την εκμετάλλευση. Ταξιδέψτε με τα τριάντα διηγήματα που προέκυψαν από την ανοικτή πρόσκληση των Εκδόσεών Σαΐτα.

Συγγραφείς: Αγγελακοπούλου Εύη, Αγγελίδης-Γκέντζος Τάσος, Αλεξίου Γιούλη, Γαλιάσος Φίλιππος, Γραφανάκης Μάνος, Γρηγοριάδης Γιάννης, Δεληγιάννη-Τσιουλπά Άννα, Δερμιτζάκη Ειρήνη, Ελευθεριάδου Ελντίνα, Ζαράρης Λάσκαρης, Ζωντός Μιχαήλ, Καρυωτάκης Μίνως-Αθανάσιος, Κασιάρου Εύα, Κουντουράς Παναγιώτης, Κουτσοσπύρος Σπύρος, Λαμπρίδου Βασιλική, Λουλά Χριστίνα, Μαμαλιόγκας Γιάννης, Μητσοπούλου Δέσποινα, Οδυσσέας Γκρέι (ψευδώνυμο), Παναγιώτου Κυριάκος, Παπαδοπούλου Κάλλια, Παπαϊορδανίδης Θεοδόσης, Σαββανάκης Γιώργος, Σαββινίδης Λευτέρης, Σαλαβασίδης Πέτρος, Σκλαβενίτης-Πιστοφίδης Ρωμανός, Τριανταφυλλίδου Ευγενία, Φλώρου Παναγιώτα, Χουρσανίδης Μανόλης

# Κατεβάστε ελεύθερα το e-book από τον ιστότοπο των Εκδόσεων Σαΐτα.

το δελφίνι που «ζήτησε» βοήθεια από δύτες

http://anoixti-matia.blogspot.gr/2013/01/blog-post_3567.html?spref=fb

Συγκλονίζει το δελφίνι που «ζήτησε» βοήθεια από δύτες

Τον γύρο των social media έχει κάνει η συγκλονιστική ιστορία του δελφινιού που «ζήτησε» βοήθεια από μια ομάδα δυτών, προκειμένου να ελευθερωθεί από ένα γάντζο που είχε πιαστεί στα πλευρά του.
Το εκπληκτικό συμβάν έλαβε χώρα σε θάλασσα της Χαβάη, όταν το δελφίνι εντόπισε μια ομάδα δυτών που απολάμβανε τα υποθαλάσσια τοπία και αμέσως κατευθύνθηκε προς το μέρος τους, σπρώχνοντας το σώμα του προς τον αρχηγό του γκρουπ, Κέλερ Λάρος.


Ο κ. Λάρος δήλωσε: «Ο τρόπος με τον οποίο ήρθε σε εμένα και άρχισε να με σπρώχνει με το σώμα του μου έδωσε να καταλάβω αμέσως πως κάτι δεν πήγαινε καλά. Το δελφίνι ήρθε και μου “ζήτησε” βοήθεια γιατί είχε πιαστεί από ένα γάντζο ψαρέματος. Ήταν πραγματικά εκπληκτικό. Όλη την ώρα που προσπαθούσα, το δελφίνι περίμενε υπομονετικά να τα καταφέρω. Είναι πραγματικά πανέξυπνα ζώα».
http://newingreece.blogspot.gr

Κ. ΚΑΒΑΦΗΣ " Ετσι πολύ ατένισα"

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων)

Κ. ΚΑΒΑΦΗΣ " Ετσι πολύ ατένισα"
Την εμορφιά έτσι πολύ ατένισα,
που πλήρης είναι αυτής η όρασίς μου.
Γραμμές του σώματος. Κόκκινα χείλη. Μέλη ηδονικά
Μαλλιά σαν από αγάλματα ελληνικά παρμένα∙
πάντα έμορφα, κι αχτένιστα σαν είναι,
και πέφτουν, λίγο, επάνω στ’ άσπρα μέτωπα.
Πρόσωπα της αγάπης, όπως τα ‘θελεν
η ποίησίς μου... μες στες νύχτες της νεότητός μου,
μες στες νύχτες μου, κρυφά συναντημένα.......

πίνακας - JOHN WILLIAM WATERHOUSE “Windflowers”

Μοσχάρι κοκινιστό κατσαρόλας με κρασί

Μοσχάρι κοκινιστό κατσαρόλας με κρασί

Bαθμολογία:

6 ψήφοι

Προστέθηκε από blondezouzou, 24.06.08

Τι χρειαζόμαστε:

• 1+1/2 κιλό μοσχάρι ψαχνό
• 3 κρεμμύδια ξερά
• 6 σκελίδες σκορδο
• 5 κουταλιές βούτυρο
• 4 ντομάτες
• λίγο λάδι
• λίγο κρασί
• αλατοπίπερο
• 2,5 κουταλίες σούπας πελτέ ντομάτας

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μοσχάρι

Μέθοδος

Κατσαρόλας

Περιέχει

Σκόρδο

Ντομάτες

 

 

 

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Μοσχάρι κοκινιστό κατσαρόλας με κρασί http://www.sintagespareas.gr/sintages/mosxari-kokinisto-katsarolas-me-krasi.html#ixzz24gS9bumk

Ιερά Μονή Αγίας Αικατερίνης του Σινά

http://anoixti-matia.blogspot.gr/2013/01/h.html?spref=fb

H Ιερά Μονή Αγίας Αικατερίνης του Σινά, υπόδειγμα σεβασμού από τους μουσουλμάνους

Στέκει εδώ και τουλάχιστον 17 αιώνες αγέρωχη στους πρόποδες του όρους όπου ο Μωυσής παρέλαβε τον Νόμο. Πρόκειται για την Ιερά Μονή Αγίας Αικατερίνης του Σινά, το αρχαιότερο στην Ιστορία χριστιανικό καθίδρυμα.
Στο πέρασμα των αιώνων όχι μόνον απλοί προσκυνητές αλλά και μεγάλοι θρησκευτικοί και πολιτικοί ηγέτες προστάτευσαν τη μονή, όπως η Αγία Ελένη, Πάπες και Πατριάρχες,
ο αυτοκράτορας Ιουστινιανός ακόμα και ο ιδρυτής του Ισλάμ Μωάμεθ, ο σουλτάνος Σελίμ Α’, η Μεγάλη Αικατερίνη της Ρωσίας, ο Μέγας Ναπολέων και άλλοι
Η Μονή της Αγίας Αικατερίνης πέρα από τη σημασία της για τους χριστιανούς όλου
του κόσμου είναι επίσης και ένα μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς το οποίο αντέχει στον χρόνο και στην Ιστορία. Εκείνο όμως που προκαλεί σήμερα αλλά και διαχρονικά εντύπωση είναι το γεγονός ότι το μοναστήρι πέρα από τους ιδιαίτερους φυσιολογικούς δεσμούς που έχει με τους χριστιανούς προσκυνητές που το επισκέπτονται έχει μια ιδιαίτερη αξία και για τους μουσουλμάνους βεδουίνους που ζουν στην περιοχή και δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι είναι οι αόρατοι και ορατοί «φρουροί» του μοναστηριού.

Ποια όμως είναι η καταγωγή αυτών των ανθρώπων που, αν και μουσουλμάνοι, στέκουν ακοίμητοι παραστάτες της μονής μέσα στους αιώνες; Ποια είναι η ιδιαίτερη ιστορία τους;
Να σημειώσουμε εδώ ότι η λέξη βεδουίνος σημαίνει στα αραβικά ο άνθρωπος που ζει στη φύση. Οπως αναφέρει ο Πατριάρχης Αλεξανδρείας Ευτύχιος (9ος αι.), όταν ο Ιουστινιανός έκτισε τη μονή, εγκατέστησε κοντά σε αυτή 200 οικογένειες από τον Πόντο και την Αλεξάνδρεια για να φυλάσσουν, να υπερασπίζονται και να βοηθούν τους μοναχούς.

Οι σημερινοί βεδουίνοι που ζουν πέριξ της μονής θεωρούνται απόγονοι αυτών των οικογενειών, που κατά τον 7ο αιώνα εξισλαμίσθηκαν, αποτελούν δε σήμερα μια από τις έξι φυλές των βεδουίνων του Σινά, την φυλή των Ορεινών (Γκεμπελία). Οι βεδουίνοι της Γκεμπελίας δεν έπαυσαν να έχουν έως σήμερα συνείδηση της ελληνορωμαϊκής τους καταγωγής και θεωρούν τους εαυτούς τους Ρωμιούς, καυχώμενοι μάλιστα για αυτήν την πολιτιστική τους ταυτότητα.

Η μονή είναι αναπόσπαστο τμήμα της ζωής τους και προσβλέπουν στη φροντίδα της. Είναι φιλειρηνικοί, καλόκαρδοι, ευγενείς, εύθυμοι, ολιγαρκείς και φιλόξενοι, παρά τη φτώχεια τους. Θεωρούν τη μονή και τον Αρχιεπίσκοπο Σινά την παραδοσιακή διοικητική και δικαστική αρχή της φυλής τους. Είναι συνδεδεμένοι με τη μονή εργαζόμενοι και μετέχοντας στην καθημερινή της ζωή.
 http://europaikosnotos

"σερενάτα" ΖΟΥΛΦΙ ΛΙΒΑΝΕΛΙ

Bigbook.gr

Όλα ξεκινούν μια κρύα ημέρα του Φεβρουαρίου του 2001, όταν η Μάγια Ντουράν, τριάντα έξι ετών, υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων του Πανεπιστημίου της Ιστανμπούλ, υποδέχεται στο αεροδρόμιο της πόλης τον γερμανικής καταγωγής Αμερικανό καθηγητή Μαξιμίλιαν Βάγκνερ, ετών ογδόντα επτά. Εκτελώντας την επιθυμία του καθηγητή, ο οποίος δίδαξε στο ίδιο Πανεπιστήμιο τη δεκαετία του 30, η Μάγια τον οδηγεί σε μια παραλιακή κωμόπολη έξω από την Κωνσταντινούπολη. Εκεί όπου το 1941 ένα καράβι γεμάτο Εβραίους βυθίστηκε από τους Ρώσους στα παγωμένα νερά της Μαύρης Θάλασσας... Εκεί που θα αρχίσει τώρα να ξετυλίγεται το νήμα μιας μοναδικής ιστορίας αγάπης στη δίνη μιας μεγάλης τραγωδίας της ιστορίας του 20ού αιώνα. Και η Μάγια θα γίνει για πρώτη φορά κοινωνός μυστικών που αφορούν την ίδια της την οικογένεια... "Εάν το βραβείο Νόμπελ δινόταν σε ένα βιβλίο μονάχα, σίγουρα θα άξιζε να το κερδίσει με ομοφωνία το τελευταίο βιβλίο του Λιβανελί. Είναι συγκινητικό όπως το "Σινεμά ο Παράδεισος" και συγκλονιστικό όπως η "Λίστα του Σίντλερ". (Σελαχαττίν Ντουμάν, εφημ. "Βατάν")

http://www.bigbook.gr/index.php?lang_id=1&mode=singleBook&book_id=215798

Ποίημα: Γκρεμοί

http://www.ideostato.gr/2013/01/blog-post_844.html

Ποίημα: Γκρεμοί

του Νεκτάριου Ζωάκη *

Κι αν έτρεχα, πάλι μ’αφήσαν πίσω
πάλι με προσπεράσαν οι χειμώνες
καυτές σβήνουνε πάνω μου σταγόνες
ποια είναι η τιμωρία αν σ’αγαπήσω

Ο χρόνος μπρος και πίσω μου κυλά
και σταματά στου μέσα μου το βάλτο
ανέβηκα μαζί σου στα ψηλά
μα δε σε πρόλαβα σαν έκανες το σάλτο

Δε σε αγγίζουν λόγια και ευχές
δε σ’ακουμπούν οι τελευταίες μου σκέψεις
το είναι μου ξανά θα σακατέψεις
και τώρα, όπως και σ’άλλες εποχές

Δεν ξέρω πια αν στ’αλήθεια είσαι εσύ
ίσως πάντα να ήσουν κάποια άλλη
δεν ξέρω μήπως φταίει η ζάλη
το μαύρο που με πότισες κρασί

Τριγύρω απ’το μυαλό μου είναι γκρεμοί
πάνω και κάτω, μέσα μου και έξω
και τώρα πρέπει κάποιον να διαλέξω
να πέσω, πριν αρχίσει η επιδρομή.

* Ο Νεκτάριος Ζωάκης διατηρεί το λογοτεχνικό ιστολόγιο "Φέρελπις Νέος"

Κορμός Ψυγείου

Κορμός Ψυγείου

Μαμά σε είπα δεν το έφαγα μονή μου…..

Υλικά
100γρ  σοκολάτα κουβερτούρα
250γρ γάλα
4 κ.σ. ζάχαρη
125γρ βούτυρο
400γρ μπισκότα
200γρ Σαντιγύ
Εκτέλεση
http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2012/05/blog-post_28.html?spref=fbΕκτέλεση
Σε ένα κατσαρολακι σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα,

προσθέτουμε την ζάχαρη και το γάλα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη

αποσύρουμε από την φωτιά σπάμε τα μπισκότα σε 4-6 κομμάτια τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το μείγμα την σοκολάτα,

βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 24 εκ.  και το  βάζουμε στο ψυγείο,

μόλις κρυώσει καλά χτυπάμε την κρεμά γάλακτος να  γίνει Σαντιγύ και προσθέτουμε από πάνω.

                          Καλή Επιτυχία!!!!
Υ.Γ. Η συνταγή δεν είχε καθόλου ζάχαρη, αν θέλετε δε την βάζετε.
ΠΗΓΗ:Μυρωδιές και νοστιμιές.

Ενυδατική μάσκα προσώπου του ενός λεπτού

Απλές λύσεις

 Ενυδατική μάσκα προσώπου του ενός λεπτού

Πρόκειται για μια μάσκα ιδανική για τις γυναίκες με ευαίσθητα έως κανονικά δέρματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους τους τύπους επιδερμίδας, συμπεριλαμβανομένων και των ξηρών, λιπαρών, μεικτών και κανονικών επιδερμίδων. Η παρασκευή της είναι πάρα πολύ εύκολη και τα υλικά της υπάρχουν σίγουρα σε κάθε νοικοκυριό.

Δεν πρόκειται να κάνει το δέρμα σας πιο λιπαρό, απλά θα το ενυδατώσει. Χρησιμοποιήστε τη δυο φορές την εβδομάδα.

Θα χρειαστείτε:
- 2 Κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 Κουταλιά της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο

Τρόπος παρασκευής:
Βάλτε τα υλικά σε ένα μπολάκι και ανακατέψτε τα πάρα πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια βάλτε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα. Έτοιμη!

Τρόπος εφαρμογής:
Αφού βγάλετε το μείγμα από το φούρνο μικροκυμάτων, βεβαιωθείτε πως δεν είναι πολύ καυτό, εφαρμόζοντας μια μικρή ποσότητα στο χέρι σας. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός πινέλου απλώστε τη ζεστή μάσκα στο πρόσωπο σας και αφήστε τη να στεγνώσει για 5 λεπτά. Τέλος, ξεπλύντε το πρόσωπο σας με άφθονο χλιαρό νερό. Θα δείτε πως θα νιώσετε την επιδερμίδα σας ενυδατωμένη και μαλακή.

beautetinkyriaki.gr