Παγκόσμια Ημέρα κατά του Δουλεμπορίου...

Bigbook.gr.

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Δουλεμπορίου...

Στις 23 Αυγούστου 1791 άρχισε η εξέγερση των μαύρων δούλων στη νήσο Ισπανιόλα της Καραϊβικής (σημερινή Αϊτή και Δομηνικανική Δημοκρατία), που οδήγησε στην κατάργηση του διατλαντικού εμπορίου δούλων.

Η επέτειος αυτή από το 1998 εορτάζεται ως μια ευκαιρία για περίσκεψη και μελέτη για τα ιστορικά αίτια, τις μεθόδους και τις συνέπειες αυτής της τραγωδίας για το ανθρώπινο γένος.

Διαβάστε περισσότερα: http://www.sansimera.gr/worldays/50#ixzz2clwxTSh7

Σαν σήμερα, 23 Αυγούστου 480 π.Χ.

 

Σαν σήμερα, 23 Αυγούστου 480 π.Χ.
Ναυμαχία του Αρτεμισίου - Ο Ελληνικός Στόλος νικά τον περσικό κοντά στο ακρωτήριο Αρτεμίσιον της Ευβοίας.
Η Ναυμαχία του Αρτεμισίου, που διεξήχθη παράλληλα με τη μάχη των Θερμοπυλών, είναι θαλάσσια σύγκρουση μεταξύ Ελλήνων και Περσών, κατά τη δεύτερη περσική εισβολή.

Οι Πέρσες ξεκίνησαν, υπό την ηγεσία του Ξέρξη Α', εισβολή στην Ελλάδα, με στόχο να αποκαταστήσουν το γόητρο τους μετά την ήττα από τους Αθηναίους στον Μαραθώνα, το 490 π.Χ. Ο Αθηναίος πολιτικός και στρατηγός Θεμιστοκλής πρότεινε στους Έλληνες να αντιμετωπίσουν τους Πέρσες στους στενούς χώρους των Θερμοπυλών και του Αρτεμισίου.

Ο περσικός στόλος είχε χάσει περίπου τετρακόσια πλοία λόγω θύελλας στη Μαγνησία, ενώ αργότερα έχασε άλλα διακόσια πλοία στην Εύβοια, τα οποία έστειλε για να παγιδεύσει τους Έλληνες. Μετά από δύο μέρες μικροσυγκρούσεων, ξεκίνησε η κύρια μάχη, που έληξε για τους αντιπάλους με ίσες απώλειες. Οι Έλληνες, όμως, αναγκάστηκαν να υποχωρήσουν στη Σαλαμίνα, όταν έμαθαν το αποτέλεσμα της μάχης των Θερμοπυλών.

Στη ναυμαχία της Σαλαμίνας, ωστόσο, οι Έλληνες πέτυχαν αποφασιστική νίκη, λόγω του ότι κατάφεραν να παρασύρουν τους Πέρσες στα στενά. Μετά την ήττα στη Σαλαμίνα, ο Ξέρξης, με το μεγαλύτερο μέρος του στρατού του, υποχώρησε στην Ασία, αναθέτοντας στον Μαρδόνιο την υποδούλωση της Ελλάδος. Αλλά, οι Έλληνες πέτυχαν αποφασιστικές νίκες στις Πλαταιές και στη Μυκάλη, αναγκάζοντας τους Πέρσες να υποχωρήσουν ολοκληρωτικά.

Μαρμελάδα σύκο

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.gr/2013/08/blog-post_22.html?spref=fb

Μαρμελάδα σύκο

Τώρα που τα σύκα είναι στο φόρτε τους φτιάχνουμε την αγαπημένη μας μαρμελάδα σύκο και την απολαμβάνουμε!

Τα σύκα είναι ένα γλυκό φρούτο οπότε νομίζω ότι σαν αναλογία το 1 μέρος φρούτο προς μισό μέρος ζάχαρη είναι το πιο νορμάλ, αν κάποιος θέλει τη μαρμελάδα του πιο γλυκιά μπορεί να το κάνει 1 : 1.

Υλικά

500 γρ. σύκα καθαρισμένα και κομμένα

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 ξύλο κανέλας ή 2 φύλλα αρμπαρόριζας

χυμός μισού λεμονιού

Εκτέλεση

Αν τα σύκα είναι καθαρά, τότε χρησιμοποιούμε και τη φλούδα, τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε τέταρτα.

Βάζουμε σε ένα μπωλ τα σύκα με τη ζάχαρη και την κανέλα, τα ανακατεύουμε  και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 6 ώρες. Κάντε το από το βράδυ.

Την άλλη μέρα σε κατσαρόλα βαριά ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπωλ, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού  και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά μέχρι να αρχίζει να πήζει η μαρμελάδα μας και ουσιαστικά να πιει τα υγρά της. Πιο πολύ θα πήξει καθώς θα κρυώνει. 

Οταν η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη, αποσύρουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα.

Καλή απόλαυση!

Κλωντ Ντεμπυσσύ

Bigbook.gr.

Ο Κλωντ Ντεμπυσσύ (22 Αυγούστου 1862 – 25 Μαρτίου 1918), θεωρείται ο κύριος εκπρόσωπος του κινήματος του μουσικού ιμπρεσιονισμού, αν και ο ίδιος δεν αποδεχόταν τον χαρακτηρισμό αυτό. Δεν είναι μόνο ένας από τους γνωστότερους γάλλους συνθέτες, αλλά και μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της δυτικής μουσικής, σηματοδοτώντας το πέρασμα από την ρομαντική εποχή στη μοντέρνα μουσική του 20ού αιώνα.

Ανεξερεύνητο πεδίο γνώσης και ομορφιάς

Οι μουσικές καινοτομίες που εισήγαγε ο Ντεμπυσσύ δεν ήταν μόνο οι νέοι ρυθμοί και η νέα ενορχηστρωτική αντίληψη. Η σημαντικότερη όλων ήταν πως ο ίδιος πίστεψε και κατάφερε να συνθέσει, έχοντας ως πηγή έμπνευσης εικόνες και διαθέσεις. Ο γάλλος συνθέτης, με όσα κατάφερε, έδειξε ένα τεράστιο ανεξερεύνητο πεδίο γνώσης και ομορφιάς, που βρίσκεται γύρω μας, ένα πεδίο που περιμένει να το ανακαλύψουμε. Δημιούργησε με τη μουσική του μια πύλη στον κόσμο του ονείρου και της φαντασίας, ανοιχτή σε όλους όσους θέλουν να ταξιδέψουν στον κόσμο αυτό.

naftemporiki.gr

Σαν σήμερα, 22 Αυγούστου 1864

ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!!!

Σαν σήμερα, 22 Αυγούστου 1864

Ιδρύεται ο διεθνής Ερυθρός Σταυρός. Ο Ελληνικός ιδρύθηκε στις 10 Ιουνίου 1877, με πρωτοβουλία της βασίλισσας των Ελλήνων Όλγας.

Το Διεθνές Κίνημα Ερυθρού Σταυρού και Ερυθράς Ημισελήνου (γαλλικά: Mouvement Ιnternational de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge), που ονομάζεται χάριν συντομίας Ερυθρός Σταυρός, αποτελεί ανθρωπιστικό κίνημα και περιλαμβάνει σήμερα ένα πλήθος οργανώσεων με κοινούς σκοπούς. Το απαρτίζουν η Διεθνής Επιτροπή Ερυθρού Σταυρού, η Διεθνής Ομοσπονδία Συλλόγων Ερυθρού Σταυρού και Ερυθράς Ημισελήνου και 175 Εθνικοί Σύλλογοι Ερυθρού Σταυρού και Ερυθράς Ημισελήνου. Η παλαιότερη οργάνωση στους κόλπους του κινήματος είναι η Διεθνής Επιτροπή Ερυθρού Σταυρού, η οποία ιδρύθηκε το 1863 ως ιδιωτική ανθρωπιστική οργάνωση από πέντε επιφανείς πολίτες της Γενεύης την οποία ίδρυσε ο Ερρίκος Ντυνάν. Η αρχική της ονομασία ήταν «Διεθνής Επιτροπή για την ανακούφιση των τραυματιών» και έλαβε το σημερινό της όνομα το 1876.

Υ.Γ. Ο Ερυθρός Σταυρός και η Ερυθρά Ημισέληνος είναι τα δυο βασικά σύμβολα του Κινήματος.

22 Αυγούστου 1645...

 

22 Αυγούστου 1645... 

Οι Ενετοί παραδίδουν τα Χανιά στους Τούρκους...

Τον Ιούνιο του 1645 ο Γιουσούφ Πασάς αποβιβάζει στρατό στα Μεσόγεια Κισάμου και στο Κολυμπάρι και πολιορκεί το φρούριο της νησίδας Θεοδωρού. Στις 15 Ιουνίου 1645 αρχίζει η πολιορκία της πόλης των Χανίων που πέφτει μετά από 57 ημέρες, στις 22 Αύγουστου του 1645...
Με την κατάληψη της πόλης, οι νέοι κατακτητές, στην προσπάθεια τους να προσεταιριστούν το ντόπιο πληθυσμό, επαναφέρουν τον ορθόδοξο επίσκοπο Κυδωνίας στην αρχαία του έδρα, τον ναό των Αγίων Αναργύρων, αποκαθιστώντας έτσι την εκκλησιαστική τάξη. Οι νέοι κατακτητές φροντίζουν, εκτός από την μετατροπή των καθολικών εκκλησιών σε τζαμιά, και για την ανοικοδόμηση νέων. Κατασκευάζονται επίσης δημόσια λουτρά, από τα οποία τρία σώζονται μέχρι σήμερα, όπως και δημόσιες κρήνες, συνδεμένες συνήθως με τα τζαμιά, σύμφωνα με τα καθιερωμένα στην μουσουλμανική θρησκεία. Χτίζονται ακόμη δημόσια κτίρια, όπως στρατώνες, νοσοκομεία και άλλες στρατιωτικές εγκαταστάσεις, εκτός από τις ενετικές και γίνεται συμπλήρωση της οχύρωσης του φρουρίου, ενώ απαγορεύεται η οικοδόμηση έξω από αυτό.

Με την κατάκτηση των Χανίων οι κοινωνικοπολιτικές συνθήκες αλλάζουν σημαντικά. Το μουσουλμανικό στοιχείο αποτελεί την άρχουσα τάξη με φεουδαρχικό χαρακτήρα. Νέες συνθήκες ζωής διαμορφώνονται, συνδεδεμένες στενά με τη θρησκευτική και κοινωνική οργάνωση του κατακτητή. Η πόλη ορίζεται έδρα Τούρκου Πασά....

Φυσική αντιμετώπιση της επιπεφυκίτιδας με καλέντουλα

Φυσική αντιμετώπιση της επιπεφυκίτιδας με καλέντουλα 

Μια ζεστή κομπρέσα με ρόφημα καλέντουλας ανακουφίζει από τη φαγούρα και τον ερεθισμό που προκαλεί η επιπεφυκίτιδα. Η καλέντουλα έχει αντιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και υποβοηθά την ίαση.

Θα χρειαστείτε:
250 ml βραστό νερό
2 κουτάλια του γλυκού ξερή καλέντουλα
Ρίξτε το βραστό νερό στην καλέντουλα, αφήστε τη να μουλιάσει σε σκεπασμένο δοχείο για 15 λεπτά και σουρώστε. Βουτήξτε μια λεπτή βαμβακερή πετσέτα στο υγρό, στύψτε ελαφριά και βάλτε τη στο μάτι που πάσχει. Συνεχίστε να βάζετε κομπρέσες κάθε λίγα λεπτά και να τις αφήνετε για 15 λεπτά (ζεστάνετε το μείγμα ξανά αν χρειαστεί). Επαναλάβετε αρετές φορές την ημέρα.
Συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας

http://enallaktikidrasi.com

Συνταγές για τα καλύτερα smoothies

http://www.agrotikabook.gr

Συνταγές για τα καλύτερα smoothies και για θεραπευτικούς χυμούς

Τσάι Λεμονόχορτο
Συστατικά: 1 φλιτζάνι Λεμονόχορτο,ψιλοκομμένο (κατεψυγμενο η Αποξηραμένο ) 3 λίτρα νερό 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο Τζιντζερ,ψιλοκομμένο Μέθοδος: 1.Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη κατσαρολα 2.Σιγοβράστε για 10 λεπτά. 3.Στο τελος βγαλτε το λεμονόχορτο και το τζίντζερ από το νερό και πετάξτε τα. 4.Τοποθετήστε το τσάι σε γυαλινη ή πλαστικη κανάτα και βαλτε τη στο ψυγειο. 5.Σερβίρουμε με φέτα λεμονιού.

Τα Πράσινα Smoothies

Οι περισσότεροι από εμάς επειδη δεν τρώμε αρκετά πράσινα λαχανικα, τα smoothie είναι ένας εγγυημένος και εύκολος τρόπος για να πάρουμε μεγαλες ποσότητες χόρτων στη διατροφή μας. Βασικά, το πράσινο smoothie αποτελείται από φρούτα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά και σας δίνει ακριβώς ένα όμορφο πρωινό, δείπνο, ή σνακ. Πώς να κάνετε τα καλύτερα Πράσινα Smoothie. 4 Χρήσιμες Συμβουλές Εδώ είναι τέσσερις βασικές κατευθυντήριες γραμμές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πράσινο smoothie σας οσο το δυνατόν πιο νόστιμο και θρεπτικό: 1.Ποτέ τίποτα άλλο εκτός από μείγμα: (Α) φρούτα, (Β) πράσινα φυλλώδη λαχανικά, (Γ) νερό (Όχι τα λαχανικά που περιέχουν άμυλο, όπως τα λαχανικά ρίζας, πατάτες, μπρόκολο, παντζάρια, λάχανο, κ.λπ.) Σημείωση: Οι ντομάτες, τα αγγούρια και τα αβοκάντο μετράνε για φρούτα! 2.Φροντίστε να είναι όσο το δυνατόν απλα υλικα (μην βαζετε πάρα πολλά συστατικά, θα χαλάσει το καλό γούστο του smoothie. 3.Ξεκινήστε με ανάμειξη smoothies που περιέχουν περισσότερα φρούτα από ό, τι λαχανικά (περίπου το 60% φρούτα έναντι 40% φυλλώδη λαχανικά), μέχρι το σώμα σας να συνηθίσει τη γεύση των χόρτων. 4.Προσπαθήστε να ανακατεψτε τα λαχανικά στο πράσινο smoothie σας (αυτό θα εξασφαλίσει ότι δεν θα πάρετε ανθυγιεινες αναλογίες αλκαλοειδων).

10 Συνταγές για Πράσινα Smoothies

Green Smoothie – Green Citrus Smoothie

Smoothie # 1

3-4 φύλλα του λάχανου

1 αχλάδι

1 μπανάνα

1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μάνγκο

2 φλιτζάνια νερό

2 κουταλιές λιναροσπορο.

Smoothie # 2

1 φλιτζάνι σπανάκι

3-4 φύλλα λάχανο

λίγο δυόσμο

1 μπανάνα

1 / 2 μήλο

6 φράουλες

1 / 2 φλιτζάνι κομμένα ανανά

1 / 2 αβοκάντο

2 φλιτζάνια νερό

2 κουταλιές αψητα αμύγδαλα σκονη

1 κουταλιά της σούπας κρεμα καρύδας

1 κουταλιά της σούπας λιναροσπορο κοπανισμενο

Λιγο κατεψυγμένο μάνγκο

Smoothie # 3

4 φύλλα μαρουλιού

1 / 2 αβοκάντο

1 μήλο

1 μπανάνα

1 φλιτζάνι κομμένο ανανά

1 / 2 φλυτζάνι μυρτιλλα

2 φλιτζάνια νερό

1 κουταλιά της σούπας κρεμμα καρύδας

1 κουταλιά της σούπας σιροπι αγαύης (προαιρετικά)

Smoothie # 4

5 φύλλα μαρουλιού

4 μπανάνες

2 χούφτες σαλάτα

3 φλιτζάνια νερό

Smoothie # 5

150 γραμμάρια σπανάκι

1 μάνγκο

2 φλιτζάνια νερό

Smoothie # 6

σπανάκι

1 μπανάνα

1 1 / 2 φλιτζάνια ανανά

2 πορτοκάλια

2 φλιτζάνια νερό

Smoothie # 7

2 φλιτζάνια σπανάκι

1 μπανάνα

1 φλιτζάνι κομμάτια μάνγκο

1 κουταλιά της σούπας λιναροσπορος κοπανισμενος

2 φλιτζάνια νερό

Smoothie # 8

2 φλιτζάνια σπανάκι

1 μήλο

1 μπανάνα

Χυμό από 1 λάιμ

1 κουταλιά της σούπας πράσινο χορτάρι σκόνη, κριθάρι (προαιρετικά)

2 φλιτζάνια νερό

Smoothie # 9

1 φλιτζάνι σπανάκι

1 φλιτζάνι ρόκα

1 φλιτζάνι φράουλες

1 μάνγκο

1 μήλο

1 κουταλιά της σούπας πράσινο χορτάρι σκόνη κριθάρι (προαιρετικά)

2 φλιτζάνια νερό

Smoothie # 10

3-4 φύλλα λάχανο

1 μπανάνα

1 φλιτζάνι φράουλες

2 φλιτζάνια νερό

1 κουταλιά της σούπας λιναροσπορος κοπανισμενος

1 κουταλιά της σούπας σπόροι κάνναβης

Φυσικός χυμός που βοηθά στη χώνευση και ανακουφίζει από το βήχα. Πινεται το πρωί και το απόγευμα. Συνταγή: Υλικά: Για 3 μερίδες 100 g μπανάνα 100 g ανανά 100 g μήλα 100 ml χυμό πορτοκάλι 50 g χρένο Εκτελεση: Βάλτε όλα τα φρούτα σε ένα μπλέντερ και χτυπηστε μεχρι να γινουν πουρές. Σερβίρετε. Μπορουμε να πίνουμε δύο φορές την ημέρα, πρωί και απόγευμα. Θρεπτική αξία ανά μερίδα: Ενέργεια: 65 kcals Πρωτεΐνες: 0,8 g Λίπος: 0,3 g Υδατάνθρακες: 16,8 g

Χυμός φρούτων

Χυμός για άτομα με αλλεργίες: Υλικά: για 4 ατομα 250 γραμμάρια καρότα, 350 γραμμάρια πεπονι, 350 γραμμάρια καρπούζι, 300 γραμ. μήλα, και λιγο χυμός λεμόνι,
Χυμός 2 πορτοκαλιών η μανταρινιών. Πώς να κάνετε τον χυμο: Βαλτε όλα τα φρούτα (εκτός εσπεριδοειδών) στην αποχυμωτή και παρτε το χυμό. Ρίξτε το σε ένα μεγαλο δοχειο, και προσθεστε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιου και ανακατεύετε καλά. Διατηρείται στο ψυγείο. Σερβίρετε κρύο. Θρεπτική αξία ανά μερίδα: Ενέργεια: 130 Cal Πρωτεΐνες: 2,1 g Λίπος: 0,9 g Υδατάνθρακες: 31,9 g Για το Στομάχι;
Χυμος πατάτας!

Στις πατάτες βρίσκεται μια ουσία που λέγεται Ατροπίνη, και είναι παρούσα σε όλα της τα συγγενικα λαχανικα. Η Ατροπίνη, σε μικρές ποσότητες, κανει πραγματικά θαύματα στη βοήθεια και την ανακούφιση απο γαστρεντερικους πόνους και κράμπες. Απλά πίνοντας ένα ποτήρι χυμό βιολογικης πατάτας πριν ή μετά το γεύμα μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να χωνέψει το φαγητό, ομαλα και χωρις πόνο! Αυτό είναι ένα μόνο από τα πολλά οφέλη που εχουμε με τη κατανάλωση χυμου πατάτας. Ξέρατε ότι έχει επίσης σχετιστεί με τον καθαρισμό στο δέρμα και την ανακούφιση του πόνου από ρευματισμούς; Ο χυμός πατάτας ειναι ένα υγιές ποτό για την τόνωση του πεπτικού συστήματος και προστατεύσει το στομάχι από διάφορες παθήσεις. Έλκη στο στομάχι, ρευματοειδή αρθρίτιδα και ηπατικές διαταραχές μπορεί να αντιμετωπιστουν με την κατανάλωση χυμου πατάτας. Ο χυμός οφελει το πεπτικο συστημα με τη δραστική μείωση των πιθανοτήτων της δυσκοιλιότητας. “ Επειδη ο χυμός πατάτας δεν μπορεί να θεωρηθεί πολύ ευχάριστος στη γευση,μπορεί να αναμειχθεί με άλλους χυμούς: όχι μόνο με το καρότο ή άλλων λαχανικών, αλλά και με φρέσκο χυμό λεμονιού και μέλι. Ειδικότερα, πίνοντας ακατέργαστο χυμό πατάτας αναμεικτο με λίγο μέλι μπορεί να αφαιρέσει το πλεονάζον ουρικό οξύ από το σώμα και να απολυμανει τα έντερά σας με έναν φυσικό τρόπο. Επιπλέον, ο χυμός πατάτας μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της διάρροιας. Σημείωση: για τη διάγνωση, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας σας συνιστούμε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας για μια διαιτητική αγωγή ειδικά για τις ανάγκες σας.
Χυμος Πορτοκαλι με γιαουρτι Υλικα: 2 Κύπελλα χυμό πορτοκαλιού 1 μικρή μπανάνα 1 κουταλιά Σιρόπι Αγαύης ½ φλιτζάνι γιαουρτι Vanilla Πως το κάνετε: 1. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεψτε το μίγμα. 2. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με φέτα πορτοκάλι ή / και γαρνιτούρα.
Χυμος Καρπούζι Το καλοκαιρι ενας χυμος καρπουζιου ειναι οτι πρεπει για να δροσιστειτε. Υλικα 250 γρ φράουλες, καθαρισμένες, κομμένες σε κομμάτια 500 gr καρπούζι, σε κύβους 250 ml κρύο νερό 150 γραμμάρια πάγο 3 κουταλιές της σούπας μέλι Πώς να τον κάνετε: 1.Βαλτε σε ένα μπλέντερ: τις φράουλες, το καρπούζι, το παγωμένο νερό, τον πάγο και το μέλι. Αλεστε έως ότου όλα λειωσουν. 2. Ρίξτε τα μέσα σε ποτηρια και σερβίρετε αμέσως. *Για 5 ποτηρια
Ο Χυμός παντζαριου και τα οφέλη του

Φαρμακο για την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μια καθημερινή χρηση χυμου παντζαριων μπορεί να κάνει θαύματα για την υπέρταση και πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις, λένε οι ερευνητές στο Barts και το London School of Medicine. Η μελέτη με επικεφαλής τον καθηγητή Amrita Ahluwalia του William Harvey Research Institute στο Barts και το London School of Medicine, και ο καθηγητής Μπεν Βενιαμίν της Χερσονήσου Ιατρική Σχολή, μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις για τη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς έχει διαπιστωθεί ότι η κατανάλωση μόλις 500ml του χυμού τεύτλων την ημέρα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε ένα σημαντικό επίπεδο. Η μελέτη αυτή αποκάλυψε ότι η πρόσληψη των διατροφικών νιτρικών στο χυμό παντζάρι, ακριβώς όπως και στα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, θα μπορούσε ενδεχομένως να οδηγήσει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης. Διαπιστώθηκε σε υγιείς εθελοντές ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά μόλις 1 ώρα από κατάποση χυμού τεύτλων, με μεγαλυτερη πτώση να εμφανίζεται 3-4 ώρες μετά την κατάποση. Στην πραγματικότητα, σε σημαντικό βαθμό από τη μείωση υπηρχε μέχρι έως και 24 ώρες μετά την κατάποση. «Η έρευνά μας δείχνει ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριων, ή η κατανάλωση άλλων πλούσια σε νιτρικα, λαχανικά, μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος να διατηρηθεί ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα. Η έρευνα δημοσιεύεται στο American Heart Association.
Χυμος Αγγούρι για υγιές δέρμα και μαλλιά Σύμφωνα με πηγές της υγείας ο χυμός απο αγγούρι είναι ευεργετικος τόσο για το δέρμα οσο και τα μαλλιά. Το Αγγούρι είναι πλούσιο σε διοξείδιο του πυριτίου, ένα ορυκτό που ενισχύει συνδετικους ιστών, όπως οι τένοντες, οι μυς, οι χόνδροι, τα οστά και τους συνδέσμους. Έχει επίσης αναφερθεί ότι το διοξείδιο του πυριτίου είναι καλό για την τριχοφυΐα, τη χροιά, την ελαστικότητα του δέρματος, και τα νύχια. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιηθούν τα αγγούρια με τη φλουδα τους γιατί αν τα ξεφλουδισετε θα χάσετε πολλά από τα στοιχεια που βρισκονται περισσια στη φλουδα,οπως το πυριτιο. Ο Χυμος Αγγουριου βοηθα στην απώλεια βάρους Μισό ποτήρι χυμό αγγουριού και μία μερίδα φρέσκια σαλάτα λαχανικών (καρότο, μαρούλι, σπανάκι με λιγο δυοσμο και κορίανδρο), μπορεί να μειώσει τη ημερήσιες θερμίδες, και βοηθα συνεπως στην απωλεια του βαρους. Η ιδανική συνταγή χυμου αγγουριού Συστατικά • 1 αγγούρι • 1 μικρή σκελίδα σκόρδο και μεσαίου • 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ • Δύο ή τρία φύλλα μέντας (προαιρετικά) • 1 μικρό κομμάτι του γαρίφαλου • 1 κουταλιά μέλι • Λίγα κομμάτια θρυμματισμένο πάγο Εκτελεση Αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη,και ειναι για δύο ατομα. Απλά πλύνετε το αγγούρι και το κόβετε σε κομμάτια. Ξύστε ελαφρά την επιδερμίδα του τζίντζερ,κοψτε το σε κομμάτια. Ριξτε τα ολα στο μίξερ με ένα μικρό κομμάτι του γαρίφαλου, τζίντζερ και φύλλα μέντας. Σερβίρετε σε ψηλα ποτήρια με παγάκια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό του παρόντος χυμού καθισταται επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ενυδατώσει το σώμα σας και να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές Smoothies, ένα πλήρες γεύμα! Αναζητάτε έναν τρόπο για να φτιάξετε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε smoothies.Τα smoothies είναι ιδανικά για να αντικαταστήσουν ένα γεύμα, ως ένα υγιές σνακ ή ένα γρήγορο γεύμα για το δρόμο. Το smoothie είναι ένα ποτό γεμάτο με ποικιλία από φρούτα που αναμειγνύονται σε γιαούρτι ή κάποιο υγρό(γάλα ,χυμό φρούτου). Είναι σαν ένα milkshake γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη πρωτεΐνης ή άλλα υγιή συμπληρώματα για να κάνετε ένα smoothie ακόμη πιο θρεπτικό. Δεν είστε σίγουροι πώς να κάνετε το τέλειο smoothie; Είναι πραγματικά πολύ εύκολο. Θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ, οπότε φροντίστε να έχετε ένα πριν ξεκινήστε την προετοιμασία . Στη συνέχεια κατευθυνθείτε προς το μανάβικο να αγοράστε όλα τα συστατικά που θα πρέπει να υπάρχουν για το τέλειο smoothie. Το πιο ωραίο είναι ένας συνδυασμός από μερικά φρούτα. Οι λάτρεις των smoothie βάζουν μια μπανάνα και στη συνέχεια ένα-δύο άλλα είδη νωπών ή κατεψυγμένων φρούτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα, μάνγκο, φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, ή οποιοδήποτε άλλο είδος φρούτου προτιμάτε. Να είστε βέβαιοι ότι έχετε πάρει μερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μη λιπαρά γιαούρτια. Το γιαούρτι προσθέτει χρήσιμα διατροφικά στοιχεία και είναι υπεύθυνο για την κρεμώδη υφή των smoothies. Όταν έχουν συλλεχθεί όλα τα συστατικά που χρειάζεστε η διασκέδαση μπορεί να αρχίσει. Είναι καιρός να κάνετε το smoothie σας. Δοκιμάστε διάφορους συνδυασμούς φρούτων και παίξτε με διαφορετικές ποσότητες μέχρι να βρείτε κάτι που ικανοποιεί το γούστο σας. Με απλά λόγια βάλτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ και φτιάξτε το μείγμα σας. Για μια πιο παγωμένη υφή δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά παγάκια. Όταν έχετε έτοιμο το μείγμα βάλτε το απλά σε ένα ποτήρι και να απολαύσετε το με ένα κουτάλι ή ένα καλαμάκι. Είναι τόσο εύκολο. Ακόμη και τα παιδιά θα αγαπήσουν smoothies. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε τα φρούτα τους και να αρχίσουν να απολαμβάνουν υγιεινές επιλογές διατροφής. Τα smoothies δεν έχουν καμία σχέση με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες αλλά τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων κάνουν τα smoothies να φαίνονται τόσο καλά όσο το παγωτό ή το επιδόρπιο. Έτσι, την επόμενη φορά που θα χρειαστεί ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα βάλτε σε λειτουργία το μπλέντερ σας. Κάντε ένα μοναδικό συνδυασμό φρούτων, χυμών, γιαούρτι, και υγιή συμπληρώματα και απολαύσετε ένα smoothie, το τέλειο γεύμα. Σημείωση: Υπάρχουν αρκετές απόψεις για το ζήτημα των συνδυασμών των φρούτων και λαχανικών. Καλό είναι να ενημερωθείτε σχετικά πριν προβείτε σε οποιαδήποτε συνταγή. Διαβάστε σχετικά και το άρθρο: Η τυχαία φρουτοσαλάτα είναι χειρότερη από κοτόπουλο με τηγανιτές πατάτες

: http://enallaktikidrasi.com/

Κόνυζα-Το φυσικό φυτικό εντομοκτόνο

http://www.agrotikabook.gr

Κόνυζα-Το φυσικό φυτικό εντομοκτόνο

Dittrichia viscosa (Inula viscosa) / Διτριχία η ιξώδης-Οικογένεια Asteraceae

Κοινά ονόματα: Κόνυζα, Ακονυζία, Κόνυζο, Νεροκόνυζο, Νεροκολλησιά, Ψυλλήθρα, Ψυλλίστρα.
Πολυετές φυτό με βλαστό όρθιο, κολλώδη (ιξώδη), με βαριά μυρωδιά, ύψους 40-100 εκ.  Φύλλα λογχοειδή, ακέραια, οδοντωτά, ημιπερίβλαστα και κολλώδη. Άνθη κίτρινα σε ακραία κεφάλια και πολλές ταξιανθίες. Φυτρώνει σε άκρες δρόμων και χαντάκια, που συγκρατούν υγρασία. Ανθίζει από Αύγουστο έως Οκτώβριο.

Θεωρείται φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό φυτό. Το υπέργειο τμήμα του θεωρείται από την λαϊκή ιατρική εντομοκτόνο, μαλακτικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό και εμμηναγωγό. Επίσης, φυτό βαφικό που δίνει ωραίες πράσινες αποχρώσεις. Ο Διοσκουρίδης μας την περιγράφει και αναφέρει τις χρήσεις της:

Η μία καλείτε μικρή και είναι πιο αρωματική, ενώ η άλλη είναι μεγαλύτερη και υπερέχει στο μέγεθος του θάμνου και στα φύλλα είναι πλατύτερη και βαρύοσμος.

Αμφοτέρων μοιάζουν στα φύλλα με την ελιά, είναι όμως χνουδωτά και στιλπνά.

Η μεγαλύτερη έχει ύψος βλαστού δύο πήχες, ενώ η μικρότερη ένα πόδι και άνθος κίτρινο, αραιό, ελαφρώς πικρό, με θύσανο, ενώ οι ρίζες είναι άχρηστες.

Φυτρώνει δε και τρίτο είδος κόνυζας, με πιο παχύ και μαλακό βλαστό, μεγαλύτερο στα φύλλα από τη λεπτή, μικρότερο από τη μεγάλη, όχι λιπαρό, με πιο βαριά και αηδιαστική μυρωδιά και λιγότερο δραστικό. Φυτρώνει σε υγρούς τόπους.

Ο θάμνος μαζί με τα φύλλα έχει τη δυνατότητα, όταν βάζετε σαν στρώμα και όταν γίνεται θυμίαμα, να διώχνει τα φίδια, να απομακρύνει τα κουνούπια, σκοτώνει δε και τους ψύλλους.

Τα φύλλα γίνονται με ωφέλεια κατάπλασμα στα δαγκώματα από φίδια στις νεοπλασίες και στα τραύματα.

Μαζί με κρασί πίνεται το άνθος και τα φύλλα για την πρόκληση της έμμηνου ρύσεως, την αποβολή των εμβρύων, τη στραγγουρία, τους κολικούς και τον ίκτερο, ενώ όταν πίνονται μαζί με ξύδι βοηθάνε τους επιληπτικούς  και το αφέψημά τους με ατμόλουτρα θεραπεύει τις παθήσεις της μήτρας.

Ο χυμός της αν εισαχθεί με βύσμα, προκαλεί εκτρώσεις. Το φυτό εάν επαλείφεται μαζί με λάδι κάνει καλό στα ρίγη. Η λεπτή θεραπεύει και τους πονοκεφάλους εάν γίνει κατάπλασμα.

Στην εποχή μας σύμφωνα με την πιο κάτω διπλωματική εργασία, η κόνυζα απέδειξε και την φυτοπροστατευτική της δράση έναντι παθογόνων μικροοργανισμών

 Επίδραση του λυοφιλιωμένου υδατικού εκπλύματος του επιεφυμενιδικού υλικού του φυτού Dittrichia viscosa στην in vitro και in planta ανάπτυξη φυτοπαθογόνων μικροοργανισμών

Από τις προηγούμενες ενότητες προκύπτει ότι το φυτοπροστατευτικό δυναμικό του επιεφυμενιδικού εκκρίματος του φυτού D. Viscosa είναι υψηλό και κατά περίπτωση θα μπορούσε ίσως να αποτελέσει παράγοντα προστασίας καλλιεργούμενων φυτών έναντι φυτοπαθογόνων μικροοργανισμών.

Περαιτέρω, η χρήση σκευασμάτων φυτικής  προέλευσης προσφέρει συγκριτικά πλεονεκτήματα έναντι συνθετικών χημικών σκευασμάτων, όπως :

( α) η μείωση της πιθανότητας ανάπτυξης ανθεκτικότητας του παθογόνου, καθώς το φυτοπροστατευτικό αποτέλεσμα στηρίζεται στην συνδυασμένη δράση πολλών διαφορετικών ουσιών οι οποίες πιθανώς να παρουσιάζουν περισσότερους του ενός τρόπους δράσης επί του συγκεκριμένου μικροοργανισμού

(β) η απουσία δυσμενών περιβαλλοντικών επιδράσεων και

(γ) η απάλειψη παρενεργειών επί της υγείας των εκτρεφόμενων ζώων και του ανθρώπου από την χρήση συμβατικών φυτοπροστατευτικών ουσιών. 

Ωστόσο, η πιθανή χρήση του υλικού αυτού στην φυτοπροστασία προϋποθέτει ευκολία παραλαβής και εφαρμογής, διαπίστωση της προστατευτικής δράσης του έναντι φυτοπαθογόνων μικροοργανισμών in planta και απουσία δυσμενών επιδράσεων επί του προστατευόμενου φυτού.

Σχετικά με την μέθοδο εφαρμογής του, επιλέχθηκε η λυοφιλίωση του παραλαμβανόμενου (μέσω υδατικής έκπλυσης του υπέργειου τμήματος του φυτού D. viscosa) φυτικού υλικού.

Πριν την εφαρμογή, ορισμένη μάζα λυοφιλιωμένου υλικού διαλύεται σε νερό ώστε να προκύψει το εφαρμοζόμενο διάλυμα. Το λυοφιλιωμένο υλικό δοκιμάστηκε επί της in vitro ανάπτυξης φυτοπαθογόνων μικροοργανισμών με ευρύ γεωπονικό ενδιαφέρον.

Με βάση τις in vitro βιοδοκιμές μυκηλιακής ανάπτυξης, αξιολογήθηκε η ικανότητα του λυοφιλιωμένου υλικού να αποτρέπει την προσβολή φυτών και καρπών αγγουριάς από τον μύκητα B. cinerea. Για την επιλογή του μύκητα B. cinerea λήφθηκε υπ’ όψη το γεγονός ότι αποτελεί ένα φυτοπαθογόνο με ευρύτατο κύκλο ξενιστών στους οποίους περιλαμβάνονται φυτικά είδη με σημαντικό γεωπονικό ενδιαφέρον όπως κηπευτικά και καλλωπιστικά είδη σε υπαίθριες και θερμοκηπιακές καλλιέργειες αλλά και φυτικά είδη δενδρωδών καλλιεργειών καθώς και το αμπέλι (Gjaerum et al., 1988; Agrios, 2005).

Επιπλέον, ο κίνδυνος της ανάπτυξης ανθεκτικότητας έναντι μυκητοκτόνων με συγκεκριμένο τρόπο δράσης αποτελεί υπαρκτό πρόβλημα στην αντιμετώπιση της ασθένειας της γκρίζας μούχλας και έχει αναφερθεί για συγκεκριμένες κατηγορίες μυκητοκτόνων (Leroux et al., 1999; Ziogas et al., 2005; Markoglou et al., 2006). Με βάση την αποτελεσματικότητα του λυοφιλιωμένου υλικού κατά τις in vitro δοκιμές, επιλέχθηκε η εφαρμογή της δόσης των 6 mg ml-1 η οποία αντιστοιχεί στο εξαπλάσιο της δόσης προσομοίωσης.

Η αποτελεσματικότητα του λυοφιλιωμένου υλικού στην παραπάνω δόση συγκρίθηκε με την αποτελεσματικότητα του εμπορικού σκευάσματος Teldor, ενός ευρέως εφαρμοζόμενου για το συγκεκριμένο φυτοπαθογόνο εμπορικού μυκητοκτόνου, το οποίο χρησιμοποιήθηκε επίσης σε δόση 6 mg ml-1 (αντιστοιχεί σε συγκέντρωση δραστικής ουσίας 3 mg ml-1 η οποία είναι διπλάσια της μέγιστης συνιστώμενης).

 Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, η εφαρμογή του λυοφιλιωμένου υλικού είχε ως αποτέλεσμα την καθυστέρηση της εξέλιξης έως και την πλήρη παρεμπόδιση της σήψης των κοτυληδόνων ή των καρπών του φυτού από τον μύκητα η οποία ήταν κατά περίπτωση ανάλογη ή ανώτερη αυτής του μυκητοκτόνου Teldor.

ftiaxno.gr/