Χωρίζετε
το κουνουπίδι σε μπουκετάκια, αφού το καθαρίσετε, και το βάζετε να
βράσει σε αλατισμένο νερό 8'-10'. Το στραγγίζετε το και το αφήνετε να
στεγνώσει σε απορροφητικό χαρτί. Λιώνετε το βούτυρο σε τηγανάκι και
σοτάρετε το κρεμμύδι....
icookgreek.com|Από Christina Tsamoura