Κυριακή 25 Οκτωβρίου 2015

«Η ελιά» του Κωστή Παλαμά.

«Δεν είμ’ ολόξανθη, μοσχάτη
Tριανταφυλλιά ή κιτριά·
Θαμπώνω της ψυχής το μάτι,
Για τ’ άλλα μάτια είμαι γριά.
Δε μ’ έχει αηδόνι ερωμένη,
M’ αγάπησε μία θεά·
Eίμ’ η ελιά η τιμημένη.»

Από το ποίημα «Η ελιά» του Κωστή Παλαμά.
Ολόκληρο το ποίημα εδώ:
www.snhell.gr/kids/content.asp?id=69&cat_id=2
(Εικόνα: http://goo.gl/Ubm3j6 )

Μπανόφι

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Κάντε κλικ στον τίτλο ή τη φωτογραφία για να δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.
icookgreek.com|Από Klio Kabouri

Σπάνιο δημιούργημα της φύσης

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Σπάνιο δημιούργημα της φύσης, που φιλοξενεί τρεις λίμνες σε τρία διαφορετικά κλιμακωτά επίπεδα. Το μήκος ανέρχεται σε 1.980 μέτρα.
mixanitouxronou.gr

Τρισδιάστατη απεικόνιση

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Μια ολοκληρωμένη τρισδιάστατη απεικόνιση του τάφου που ανακαλύφθηκε στον Τύμβο Καστά της Αμφίπολης από το τμήμα γραφικών της τηλεόρασης του ΣΚΑΪ.
kathimerini.gr

Μαρί Κιουρί

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Μαζί με τον σύζυγό της ανακάλυψαν το ράδιο και το πολώνιο.
mixanitouxronou.gr

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ

 
Φωτογραφία του Σταύρος Μαράτος.
 
Σταύρος Μαράτος έως Συνταγές στα Λί Λά
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ
Υ Λ Ι Κ Α για τα σουτζουκάκια
500 γραμ. Κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος, από νουά
1 φλ.τσαγ. Φρυγανιά τριμμένη (κρίθινα Κρητικά παξιμαδάκια, αλεσμένα στο multi)
1/2 φλ.τσαγ. Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο
1/2 φλ.τσαγ. Μαϊντανό
1 Κρεμμύδι μέτριο
2 σκελίδες Σκόρδο
1/2 κουτ.γλ. Κύμινο
1/2 κουτ.σουπ. Πάπρικα γλυκειά
1/2 κουτ.σουπ. Μουστάρδα Dijon
Αλατοπίπερο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
400 γραμ. Ντομάτα κονκασέ (ένα κουτί)
1 φλ.τσαγ. Κρασί ξερό κόκκινο
1 φλ.τσαγ. ζεστό Νερό
1/2 κουτ.γλ. Κανέλλα
1 κουτ.γλ. Κύμινο
1-2 κουτ.σουπ. Ντοματοπελτέ
3-4 κουτ.σουπ. Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο (έβαλα δικό μου καυτερό με πιπερίτσες)
2 σκελίδες Σκορδο
1 κουτ.γλ. Ζάχαρη άσπρη
Αλατοπιπερο
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Αλέθω τα παξιμαδάκια στο πολυμιξεράκι. Αδειάζω το περιεχόμενο στο μπωλ, όπου έχω τον κιμά και βάζω το λάδι, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα, και το αλατοπίπερο στο multi και τα κάνω χυλό.
Αδειάζω τον χυλό από το multi στο μπωλ με τον κιμά και την φρυγανιά και ζυμώνω πολύ καλά.
Σκεπάζω την επιφάνεια με μεμβράνη και στο ψυγείο για 2 ώρες.
Βγάζω το μπωλ, ζυμώνω λίγο ακόμη και απλώνω το μείγμα του κιμά σε αντικολλητικό χαρτί, το τετραγωνίζω και το κόβω στα σουτζουκάκια, λεπτά και μακρυά
Τα ψήνω στο σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά και τα αφήνω στην άκρη (ή εναλλακτικά τα ψήνω στον φούρνο σε ταψί με λαδόκολλα)
Η σάλτσα γίνεται πολύ εύκολα. Τα υλικά της, εκτός νερό και κρασί, στο multi γίνονται χυλός. Σε βαθύ τηγάνι μόλις πάρει βράση, ρίχνω το κρασί και βράζω για 15 λεπτά. Στην πορεία αραιώνω με το ζεστό νερό και πριν να πήξει τελείως, ρίχνω τα σουτζουκάκια
Αφήνω να βράσουν μερικά λεπτά ακόμη και.... έτοιμα!
Αν σπάσει κανένα είναι μια καλή ευκαιρία για δοκιμή...
Αυτά είναι τα σταθερά! Σήμερα τα σουτζουκάκια ψήθηκαν στη σχάρα του φούρνου, στους 200 βαθμούς, στον αέρα, με ένα πυρεξάκι με πατάτες από κάτω, για να στάζουν τα ζουμιά.
Τα υπόλοιπα αύριο με γαρνιτούρα ρύζι...

Tiberius Iulius Caesar Augustus

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Tiberius Iulius Caesar Augustus 16/11/2014Το πρόσωπο της ημέραςistorikos Στις 16 Νοεμβρίου 42 π. Χ., γεννάται ο περίφημος Ρωμαίος αυτοκράτορας…
istorikoiperipatoi.gr

Προσευχή για τους άνεργους

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Εἰς τό ὄνομα τοῦ Πατρός καί τοῦ Υἱοῦ καί τοῦ Ἁγίου Πνεύματος . Ἀμήν. Ἅγιος ὁ Θεός, Ἅγιος Ἰσχυρός, Ἅγιος Ἀθάνατος ἐλέησον ἠμᾶς. (τρεῖς φορές) Παναγία τριάς,…
panagiamegalohari.gr

ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ ΤΩΡΑ ΕΛΛΗΝΑ;

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Κατάλαβες τώρα, γιατί κατέστρεψαν μεγάλες υγιείς ελληνικές βιομηχανίες (ΙΖΟΛΑ, ΠΙΤΣΟΣ, ΕΣΚΙΜΟ, ΠΕΙΡΑΪΚΗ ΠΑΤΡΑΙΚΗ, AΙΓΑΙΟ, ΧΡΩΠΕΙ, ΠΥΡΚΑΛ) και έκαψαν σε διάστημα 2 μηνών μεγάλα ελληνικά πολυκαταστήμ...
olympia.gr

Από τον Γιάννη Βαρθακούρη στον Πάριο

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
 
Η κόντρα με τον Καζαντζίδη και την επιμονή του Καρβέλα να γράψει τραγούδια για τους Beatles.
mixanitouxronou.gr

Δημοφιλείς αναρτήσεις