Δευτέρα 9 Νοεμβρίου 2015

13 μαγικές διαδρομές

http://www.huffingtonpost.gr/Terrabook.com/-13-_b_8479192.html?utm_hp_ref=greece&utm_source=Contra&utm_medium=huffpost_home_sidebar&utm_campaign=24MediaWidget

Περιπατητικός Τουρισμός: 13 μαγικές διαδρομές στην ελληνική φύση

Δημοσιεύθηκε: Ενημερώθηκε:
NATURE

 


 

Δεν μπορεί κανείς να κατανοήσει και να γνωρίσει σε βάθος μια περιοχή, αν δεν την περπατήσει... Οι βόλτες στα αξιοθέατα, στα μουσεία, στις παραλίες, στις πλατείες και στα μπαράκια δίνουν μια πολύ καλή εικόνα, όμως η ουσιαστική γνώση έρχεται με το περπάτημα και την πεζοπορία σε μέρη που η φύση διατηρείται αναλλοίωτη. Εκεί αισθάνεται κάποιος πως βλέπει, ζει, περπατά στις «πίσω σελίδες» της περιοχής, στα σημεία που δεν προσφέρονται απλόχερα με την πρώτη επίσκεψη, αλλά που απαιτούν την προσοχή του επισκέπτη και την πραγματική, αυθεντική κι επίμονη θέλησή του να βιώσει την πραγματική εικόνα του τόπου που επισκέπτεται.
Η ελληνική φύση, προικισμένη με ένα εντυπωσιακό ανάγλυφο που δημιουργεί μοναδικά τοπία για πεζοπορία και περιπλάνηση, έχει ακόμα ένα σπουδαίο πλεονέκτημα, τον καιρό. Οι... «έξι μήνες καλοκαίρι» ευνοούν τις πεζοπορίες στη φύση, κάνοντας τις διαδρομές ιδανικές για μια ανανεωτική εμπειρία διασκέδασης και ψυχαγωγίας.
Το terrabook.com συγκέντρωσε 13 μαγικές διαδρομές στην ελληνική φύση, ιδανικές για όλες τις ηλικίες και τις... αντοχές, πεζοπορίες που θα σας δείξουν ομορφιές και μυστικά της γης που δεν είναι «ανοιχτά» για τον καθένα.
Επιλέξτε αθλητικά ρούχα και παπούτσια για πεζοπορία μέσα από την μεγάλη γκάμα του delikaris-sport.gr!
1. Χανιά: Φαράγγι Σαμαριάς
Το Φαράγγι της Σαμαριάς είναι το μεγαλύτερο της Ελλάδας και η διάσχισή του αποτελεί τον κύριο σκοπό του ταξιδιού πολλών τουριστών που φτάνουν στα Χανιά. Η κατάβασή του ξεκινάει από το οροπέδιο του Ομαλού στα Λευκά Όρη, έχει μήκος 18 χιλιόμετρα και διαρκεί από 4 έως 7 ώρες ανάλογα με την εμπειρία και τις αντοχές των πεζοπόρων. Καταλήγει στο παραθαλάσσιο χωριό Αγία Ρουμέλη στα νότια του νομού Χανίων. Στο Φαράγγι της Σαμαριάς ζουν τα αγριοκάτσικα της Κρήτης, τα Κρι - Κρι, αλλά και πολλά άλλα είδη ζώων που δεν συναντώνται πουθενά αλλού, όπως και περισσότερα από 450 είδη χλωρίδας, πολλά από τα οποία είναι επίσης μοναδικά στον κόσμο. Στη μέση περίπου του φαραγγιού βρίσκεται ο μικρός βυζαντινός ναός Οσία Μαρία, από τον οποίο προέκυψε το όνομα του φαραγγιού, αλλά και του ερειπωμένου πλέον οικισμού που συναντάμε εκεί. Το μεγαλύτερο πλάτος του φαραγγιού της Σαμαριάς φτάνει τα 150 μέτρα, ενώ το στενότερο σημείο του είναι οι «Πόρτες» - λίγο πριν την έξοδο - με πλάτος 3 μέτρα. Οι βράχοι εκεί φτάνουν σε ύψος στα 600 μέτρα και το τοπίο σου κόβει την ανάσα!

terrabook

Το Φαράγγι της Σαμαριάς μένει ανοιχτό συνήθως από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, ανάλογα πάντα με τις καιρικές συνθήκες. Αν επιλέξετε να το διασχίσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο θα αποφύγετε την πολυκοσμία. Συνήθως οι πεζοπόροι ξεκινούν γύρω στις 08:00 το πρωί, έτσι ώστε να φτάσουν στην παραλίας της Αγία Ρουμέλη το μεσημέρι, να βουτήξουν στην καταγάλανη θάλασσά της και να πάρουν το πλοίο για να φύγουν προς τα Σφακιά ή την Παλαιόχωρα. Αν προτιμάτε μια πιο ήρεμη κατάβαση, ξεκινήστε το μεσημεράκι και περάστε τη νύχτα σας στα ενοικιαζόμενα δωμάτια της Αγίας Ρουμέλης.

chania


2. Μεσσηνία: Μπίλιοβο
Το Μπίλιοβο είναι ένα πέτρινο καλντερίμι μήκους τριών χιλιομέτρων στον Ταΰγετο στη Μεσσηνία, κατασκευασμένο το 1904 από κατοίκους της περιοχής για την επικοινωνία των χωριών του βουνού. Εχει 83 στροφές (από τις οποίες οι 78 είναι 180 μοιρών) ώστε να ανεβαίνει από τα Σωτηριάνικα (υψόμετρο 300 μέτρων) στα Αλτομιρά (υψόμετρο 800 μέτρων), δυο από τα χωριά της Δυτικής Μάνης. Σε ορισμένα τμήματα «αναρριχάται» πάνω στο βράχο και κατά το μεγαλύτερό του κομμάτι κινείται παράλληλα και μέσα σε ρέμα μεγάλης κλίσης. Η θέα προς το Μεσσηνιακό Κόλπο είναι ανεμπόδιστη και συναρπαστική. Η πεζοπορική ανάβαση στο Μπίλιοβο είναι από τις πιο δημοφιλείς διαδρομές στην Μεσσηνία. Διαρκεί περίπου δύο με δυόμισι ώρες και αν εξαιρέσει κανείς ότι είναι ανηφορικής πορείας, δεν παρουσιάζει ιδιαίτερη δυσκολία.

terrabook

3. Δελφοί - Κωρύκειον Άντρο
Η διαδρομή Δελφοί - Κωρύκειον Άντρο, στη Φωκίδα είναι αρκετά εύκολη και βατή για όλους. Καλύπτει μια απόσταση περίπου 9 χιλιομέτρων και διαρκεί γύρω στις 3,5 ώρες. Σε όλο το μήκος της «πατά» πάνω στα αρχαία βήματα που ένωναν το Μαντείο των Δελφών με το Κωρύκειον Άντρο, σπήλαιο με πολύ σπουδαία αξία στην αρχαιότητα. Το σήμα του μονοπατιού είναι ένα κόκκινο τρίγωνο. Η διαδρομή ξεκινά από τον πλάτανο των Δελφών με το μικρό καφενείο, περνά από το πλάι του αρχαιολογικού χώρου, μετά το αρχαίο Στάδιο και η ανάβαση συνεχίζει από την «Σκάλα», το αρχαίο λαξευτό μονοπάτι. Οδηγεί στο «Κρόκι», τον κατασκηνωτικό οικισμό των Δελφών και συνεχίζει ανηφορικά, ενώ λίγο πριν την είσοδο του σπηλαίου, η πορεία εξομαλύνεται. Η θέα προς τις κορυφές του Παρνασσού από το τέλος της διαδρομής είναι εκπληκτική.

parnassos

4. Κέρκυρα: Μονοπάτι Ερημίτη
Ακολουθώντας τις ακτογραμμές μια περιοχής εντελώς παρθένας και ανέγγιχτης από τον τουρισμό, το Μονοπάτι Ερημίτη στην Κέρκυρα ξεκινά από τον Άγιο Στέφανο Σινιών και καταλήγει στην παραλία Αυλάκι, στο βορειοανατολικό τμήμα του νησιού. Στην διαδρομή αυτή θα περπατήσετε μέσα σε πυκνή βλάστηση, θα συναντήσετε εντελώς απομονωμένες παραλίες της Κέρκυρας, όπως και τρεις λίμνες, σημαντικούς υγρότοπους και καταφύγια σπάνιων πουλιών. Η συνολική διάρκεια του μονοπατιού δεν ξεπερνά τη μιάμιση ώρα.

terrabook


5. Μεσσηνία: Μονοπάτι της Φύσης
Το Μονοπάτι της Φύσης δημιουργήθηκε στη λιμνοθάλασσα της Γιάλοβας, στη Μεσσηνία από την Ορνιθολογική Εταιρία. Αποτελεί μια διαδρομή ενός χιλιομέτρου και διασχίζει τα οκτώ σημαντικά οικοσυστήματα που συναντώνται σε έναν από τους σπουδαιότερους υδροβιότοπους της Ελλάδας. Η αρχή του βρίσκεται στο παλιό Αντλιοστάσιο της λιμνοθάλασσας, ενώ για κάθε οικοσύστημα κατά μήκος της διαδρομής υπάρχει πινακίδα που ενημερώνει πλήρως τον επισκέπτη. Η συνολική διαδρομή διαρκεί 45 λεπτά και θεωρείται μια εύκολη, εκπαιδευτική διαδρομή για όλες τις ηλικίες.

terrabook

6. Έβρος: Πεζοπορία στην Δαδιά
Τα μονοπάτια στον Έβρο που διασχίζουν το Δάσος της Δαδιάς είναι αμέτρητα. Η πιο δημοφιλής είναι εκείνη που ξεκινά από το Κέντρο Ενημέρωσης Δάσους Δαδιάς και καταλήγει στο Παρατηρητήριο Αρπακτικών Πουλιών. Διαρκεί περίπου μία ώρα και γίνεται πάνω στους καρόδρομους που διασχίζουν το δάσος. Για την επιστροφή μπορεί κανείς να επιλέξει διαφορετικό μονοπάτι και να περιηγηθεί στο πανέμορφο οικοσύστημα που δημιουργείται σε ένα από τα σπουδαιότερα δάση της χώρας.
Εναλλακτικά, ξεκινώντας και πάλι από το Κέντρο Ενημέρωσης, μπορεί κανείς να κατευθυνθεί προς στην κορυφή της Γκίμπρενας, σε υψόμετρο 520 μέτρα περίπου. Η πεζοπορία διαρκεί 2,5 ώρες, ενώ στο τέλος, η απέραντη θέα ολόκληρου του Εθνικού Δρυμού είναι η επιβράβευση! Στην Γκίμπρενα υπάρχουν ερείπια βυζαντινού οχυρού και λίγο νοτιότερα οι βράχοι του «Ικί Καγιά» με μεγάλες ταΐστρες για σπάνια είδη αρπακτικών, αετογερακίνες, πετρίτες, χρυσογέρακες που έρχονται εδώ για αναπαραγωγή και ξεκούραση.

terrabook

7. Γκιώνα: Η ανάβαση του Φαραγγιού της Ρεκκάς
Σε ένα από τα πιο «άγρια» ελληνικά βουνά, στη Γκιώνα σχηματίζεται ένα από τα εντυπωσιακότερα ελληνικά φαράγγια. Η ανάβαση του φαραγγιού της Ρεκκάς ξεκινά από την Βίνιανη, στο Προσήλιο και διαρκεί 13 χιλιόμετρα (περίπου 10 ώρες) μέσα στο βουνό ως την Πυραμίδα, την κορυφή της Γκιώνας, στα 2.510 μέτρα υψόμετρο. Απότομες ορθοπλαγιές, πλούσια βλάστηση, ζώα που διαβιούν στην περιοχή - είναι χαρακτηρισμένο καταφύγιο άγριας ζωής άλλωστε - αλλά και σχετικά σπάνια για την Γκιώνα, τρεχούμενα νερά συνθέτουν το βουνίσιο τοπίο. Η πρώτη στάση των πεζοπόρων γίνεται στους «Μύλους», με τα ερείπια των παλιών νερόμυλων αλλά και στις πηγές με το ορμητικό τρεχούμενο νερό, στον Πλατύλιθο. Η δεύτερη είναι αναμφίβολα στο καταφύγιο του Πεζοπορικού Ομίλου Αθηνών, στην θέση Λάκα Καβούνη. Από το καταφύγιο ως την Πυραμίδα η πεζοπορία διαρκεί περίπου 2 ακόμα ώρες.

terrabook

8. Άμφισσα: Χάρμαινα - Κάστρο
Η διαδρομή Χάρμαινα - Κάστρο εκτυλίσσεται στην πόλη της Άμφισσας και συνδέει την παλιά συνοικία των Ταμπάκηδων με το Κάστρο της Άμφισσας, που είναι γνωστό και ως Κάστρο των Σαλώνων ή Κάστρο της Ωριάς. Ενδιάμεσα περνάει από τον Ναό του Σωτήρα, που είναι βυζαντινό μνημείο και χρονολογείται του 11ου αιώνα. Το μονοπάτι είναι εύκολο για τους πεζοπόρους, είναι πρόσφατα κατασκευασμένο από τους τοπικούς φορείς και έχει συνολικό μήκος 2.200 μέτρα. Οι πληροφοριακές πινακίδες για την διαδρομή φέρουν την ένδειξη Α1, που είναι το όνομα του μονοπατιού ενώ στην αρχή και το τέλος του αναλυτικοί πίνακες εξιστορούν την ιστορία των μνημείων.

terrabook

9. Κεφαλονιά: Καταρράκτες Γραδού
Ένα από τα καλά κρυμμένα μυστικά της φύσης στην Κεφαλονιά είναι οι Καταρράκτες της Γραδού, στο νοτιοανατολικό τμήμα του νησιού. Πρόκειται για ένα πανέμορφο φυσικό τοπίο, όπου τα νερά του χειμάρρου πέφτουν από αρκετά μεγάλο ύψος και σχηματίζουν στη βάση τους μια μικρή λιμνούλα. Για να φτάσει κανείς ως εκεί ξεκινά από τον κεντρικό δρόμο που συνδέει τον Πόρο, το λιμάνι στα νοτιοανατολικά του νησιού, με τη Σκάλα, ένα από τα πιο τουριστικά χωριά της Κεφαλονιάς. Η απόσταση δεν είναι μεγάλη, ενώ η ταμπέλα με την επιγραφή «Προς Βιολογικό Καθαρισμό» που θα συναντήσετε θα σας βεβαιώσει πως ακολουθείτε τη σωστή κατεύθυνση.

terrabook

10. Σίφνος: Κάστρο-Αποκοφτό
Μια από τις οκτώ διαδρομές φυσικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος της Σίφνου είναι το Κάστρο-Αποκοφτό. Το γραφικό μονοπάτι ξεκινά από τον οικισμό του Κάστρου και συγκεκριμένα από την παραλία του χωριού, Σεράλια και χρειάζεται κανείς περί τις 2,5 ώρες για να το διασχίσει. Περπατώντας ανάμεσα στη «σιφνιώτικη» φύση, έχει κανείς τη δυνατότητα να απολαύσει στο έπακρον κάθε στιγμή, αγναντεύοντας το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, περνώντας ανάμεσα από πολλές ξερολιθιές και πεζούλες. Η διαδρομή περνάει από το Καλαμάκι και τον Άγιο Ιωάννη Σιδερού, ενώ θα συναντήσετε στο δρόμο σας και την παραλία του Φάρου, που είναι βέβαιο πως θα σας δελεάσει για μια δροσερή βουτιά! Το τέρμα της διαδρομής βρίσκεται στην παραλία του Αποκοφτού, από πού μπορεί κανείς να απολαύσει πέρα από το μπάνιο του, την εξαιρετική θέα προς την Παναγία την Χρυσοπηγή.

terrabook

11. Λήμνος: Μονοπάτι για την Παναγία Κακκαβιώτισσα
Η Παναγία η Κακκαβιώτισσα είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά ξωκλήσια της Λήμνου. Για να προσεγγίσει κανείς το ολόλευκο εκκλησάκι που έχει χτιστεί στην καρδιά των βράχων στο βουνό Κάκκαβο, θα πρέπει να διασχίσει το μονοπάτι για την Παναγία την Κακκαβιώτισσα που ξεκινά λίγο έξω από το χωριό Θάνος. Πανοραμική θέα σε όλη την περιοχή, ακόμα και στον κόλπο του Μούδρου, άγρια βράχια σε όλες τις αποχρώσεις της γης, αλλά κα ένα πηγάδι που το νερό του θα μας ξεδιψάσει στον ανήφορο, συναντούν οι πεζοπόροι στη διαδρομή. Το μονοπάτι είναι ανηφορικό και θεωρείται σχετικά κουραστικό, αν και σύντομο - έχει μήκος λίγο παραπάνω από ένα χιλιόμετρο. Η θέα του κάτασπρου ξωκλησιού μετά από 30 λεπτά ανάβασης μας εντυπωσιάζει και δίνει κουράγιο στους κουρασμένους για τη συνέχεια. Λίγα σκαλοπάτια στο τέλος μας οδηγούν μπροστά στο ξωκλήσι, που δεν έχει στέγη παρά μόνο την εσοχή του βράχου, στα σπλάχνα του οποίου είναι χτισμένο από το 1300...

terrabook

12. Σαμοθράκη: Φονιάς - Κλείδωση
Αν και το όνομά του προδιαθέτει αρνητικά, ο ποταμός Φονιάς στη Σαμοθράκη κρύβει μερικά από τα πιο όμορφα φυσικά τοπία στις όχθες και τους καταρράκτες του. Η Κλείδωση είναι ο μεγαλύτερος καταρράκτης του Φονιά, με ύψος περίπου 35 μέτρων. Η διαδρομή Φονιάς - Κλείδωση γίνεται στους πρόποδες του βουνού της Σαμοθράκης, του Σάου, δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, διαρκεί περίπου δύο ώρες και μπορεί να την διασχίσει κάποιος με μέτρια φυσική κατάσταση. Το μονοπάτι ξεκινά από την Γέφυρα του Φονιά, κοντά στα Θέρμα και συνεχίζει μέσα στα πλατάνια κατά μήκος της όχθης του ποταμού, που ειδικά το καλοκαίρι είναι ένας γάργαρος χείμαρρος. Παρολαυτά, η πορεία μέσα από την κοίτη του ποταμού θεωρείται επικίνδυνη και θα πρέπει να αποφεύγεται. Μετά από είκοσι λεπτά εύκολης πορείας στη φύση, συναντούμε την πρώτη βάθρα, ενώ στη συνέχεια της πεζοπορίας, το τοπίο διαφέρει: το μονοπάτι αποκτά μεγάλη κλίση, περνάει μέσα από ρίζες παλιών δέντρων και βράχια, για να οδηγήσει στη δεύτερη κι εντυπωσιακότερη βάθρα του Φονιά. Τα πράγματα δυσκολεύουν ακόμα περισσότερο όσο το μονοπάτι ανεβαίνει ψηλότερα το όρος Σάος, η στιγμή που οι πεζοπόροι αντικρίζουν την Κλείδωση όμως αξίζει την όποια ταλαιπωρία. Ο εντυπωσιακός καταρράκτης του Φονιά πέφτει με ορμή από ύψος 35 μέτρων και σχηματίζει μια πανέμορφη βάθρα, όπου όλοι ρίχνουν τις βουτιές τους και απολαμβάνουν το κολύμπι στον καταρράκτη - μια πραγματικά εξωτική εμπειρία!

terrabook

12. Ιθάκη: Παλαιοχώρα - Σπήλαιο Νυμφών - Βαθύ
Από το Περαχώρι και από την Παλαιά Παναγιά της Ιθάκης ξεκινά το μονοπάτι που θα σας οδηγήσει από τη μεσαιωνική «Χώρα», την Παλαιόχωρα, στη σπηλιά των Νυμφών, όπου - κατά τον Όμηρο - έκρυψε ο Οδυσσέας τα δώρα των Φαιάκων όταν έφτασε επιτέλους στην πατρίδα του. Το μονοπάτι έχει καθαριστεί και είναι ιδιαίτερα εύκολο, προσφέρει, δε, καταπληκτική θέα του κόλπου της Ιθάκης και φυσικά του Ιονίου, ως τις ακτές της Κεντρικής Ελλάδας. Περνάει μέσα από τα κτίσματα του σημαντικότερου μεσαιωνικού οικισμού του νησιού, όπου μάλιστα σώζεται και διατηρείται σε πολύ καλή κατάσταση η κεντρική εκκλησία με το επιβλητικό καμπαναριό. Σε λιγότερο από μία ώρα ευχάριστης διαδρομής θα βρεθείτε στο Σπήλαιο και από εκεί πολύ σύντομα πια στο Βαθύ.

terrabook

*Το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στο terrabook.com

Πως φτιάχνω ελιές: Τέσσερις συνταγές

Πως φτιάχνω ελιές: Τέσσερις συνταγές


ΕΛΙΕΣ ΞΥΔΑΤΕΣ 
Υλικά:
5 κιλά ελιές Καλαμών
Για την άλμη:
5 λίτρα νερό
1/2 κιλό αλάτι χοντρό
100 γρ. ξύδ
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τις ελιές σε μεγάλη λεκάνη. Τις ξεπλένουμε καλά και χύνουμε το νερό τους. Στη συνέχεια, τις ρίχνουμε ξανα στη λεκάνη και προσθέτουμε καθαρό νερό αρκετό για να τις σκεπάζει. Αλλάζουμε νερό στις ελιές ανά 2-3 μέρες και για διάστημα 20 ημερών. Στη συνέχεια αφού ξεπικρίσουν, τις διαλύουμε σε 5 λίτρα νερό και 1/2 κιλό χοντρό αλάτι. 


Για την άλμη: Για να δοκιμάζουμε αν η άλμη είναι σε σωστό επίπεδο, ρίχνουμε μέσα ένα αυγό ωμό. Αν το αυγό ανέβει στην επιφάνεια του νερού και ένα μικρός μέρος του εξέχει από το νερό, σημαίνει ότι η άλμη είναι στο επιθυμητό επίπεδο. 


Αφαιρούμε το αυγό, προσέτουμε στην άλμη το λεμόνι και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Ρίχνουμε τις ελιές και τις συντηρούμε στην άλμη μέχρι να τις καταναλώσουμε. Μπορούμε ένα μέρος από τις ελιές που χρειάζόμαστε για άμεση κατανάλωση, να τις τοποθετούμε λίγες ημέρες πριν σε ένα δοχείο με ελαιόλαδο και αρωματικά της αρεσκείας μας, για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.

ΠΑΤΕ ΕΛΙΑΣ
Τοποθετείτε σε ένα μπολ 250 γρ. μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι, 80 γρ. αντσούγιες πλυμένες και ψιλοκομμένες 50 γρ. κάπαρη και τα πολτοποιείτε. Προσθέτετε το χυμό ενός λεμονιού, μια κουταλιά σούπας μπράντι, 200 γρ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε καλά. Διατηρείτε το πατέ σε κλειστό βάζο στο ψυγείο και το καταναλώνετε πάνω σε ψωμί κατά προτίμηση ελαφρά φρυγανισμένο.  



 ΕΛΙΕΣ ΘΡΟΥΜΠΕΣ  Οδηγίες:
Βάλτε σε απλωτό καλάθι 1-2 κιλά μαύρες ελιές, λίγες- λίγες, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με μπόλικο χοντρό αλάτι. Βάλτε μια λεκάνη κάτω από το καλάθι, τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος, και κουνάτε τις ελιές 1-2 φορές τη μέρα. Τη δεύτερη ή τρίτη μέρα θα αρχίσουν να βγάζουν σκούρο ζουμί. Συνεχίστε να τις κουνάτε, έτσι που να έρχονται οι πάνω κάτω. Μετά απο 8-10 μέρες, οι ελιές θα έχουν ζαρώσει. Χαράξτε μια-δυό ελιές, και αν η σάρκα τους έχει σκουρήνει μέχρι το κουκούτσι, και δεν είναι πια λευκή, είναι έτοιμες. Αλλιώς συνεχίστε να τις κουνάτε μερικές μέρες ακόμη.
Όταν γίνουν, στραγγίστε τις, απλώστε τις σε χάρτινη πετσέτα και αφήστε τις να στεγνώσουν τελείως, μια νύχτα. Την επομένη βάλτε λίγες-λίγες σε γαβάθα, περιχύστε με μερικές κουταλιές ελαιόλαδο και πασπαλίστε με θρούμπι, ρίγανη ή ξερό δεντρολίβανο. Ανακατώστε, αφήστε τις ελιές να μείνουν 1-2 μέρες σε θερμοκρασία δωματίου, και κατόπιν κλείστε τις σε πλαστικές σακκούλες, και διατηρήστε τις στην κατάψυξη. Αν τις κρατήσετε στο ψυγείο θα πρέπει να τις αλατίσετε πολύ, αλλιώς μουχλιάζουν γρήγορα.
Βγάλτε κάθε φορά από την κατάψυξη όσες ελιές θέλετε να καταναλώσετε, και αφήστε τις να ξεπαγώσουν μισή ώρα περίπου.

ΕΛΙΕΣ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ

Περίπου τον μήνα Οκτώβριο μαζεύτετε ή αγοράζετε ελιές άγουρες (πράσινες). Με τη βοήθεια μιας πέτρας τις τσακίζετε, σπάτε δηλαδή την σάρκα τους και τις βάζετε σε δοχείο μέσα σε νερό.
Τις αφήνετε 4 - 5 μέρες αλλάζωντας το νερό τους καθημερινά, ίσως και δυο φορές την ημέρα για να "ξεπικρίσουν".
Στη συνέχεια ρίχνετε στο δοχείο "άρμη" (νερό με μπόλικο αλάτι) και σε δυο τρεις μέρες είναι έτοιμες για φάγωμα.
Μικρά μυστικά


  • Για να ελένξετε την ποσότητα αλατιού ρίξτε στο δοχείο που έχει τις ελιές με την άρμη ένα αυγό. Αν αυτό επιπλέει και η επιφάνεια του που ξεχωρίζει έξω από το νερό είναι περίπου ίση με την επιφάνεια ενός τάληρου τότε τα έχετε καταφέρει τέλεια.
  • Ομως επειδή οι τσακιστές ελιές έτσι και αλλιώς δεν μπορούν να διατηρηθούν για πολύ και αλμυρίζουν γρήγορα, χρειάζονται "άρμη" με πολύ λιγότερη περιεκτικότητα σε αλάτι απ' αυτή που προαναφέρθηκε. Ετσι αραιώστε το προηγούμενο διάλυμα.


  • ΠΗΓΗ
     

Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2015

ΣΜΑΡΩ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ- "ΔΕΣΠΟΙΝΙΣ ΕΤΩΝ 39"-1954

Made in Greece



http://mignatiou.com/2015/11/greek-brand-new-made-in-greece-me-sigchrono-design-ke-kalo-gousto/

Greek Brand New: Made in Greece με σύγχρονο design και καλό γούστο


Φωτογραφία από greekbrandnew.com 
Φωτογραφία από greekbrandnew.com

Μια ματιά στη νέα αισθητική της Ελλάδας, σε ό,τι πιο καινούριο και πρωτοποριακό σχεδιάζεται και παράγεται στην Ελλάδα σε όλο το φάσμα των εφαρμοσμένων τεχνών υπόσχεται η έκθεση Greek Brand New. Από τα brands, τα προϊόντα, τα σχέδια και τις ιδέες νέων επιχειρήσεων ρούχων, μέχρι τα αξεσουάρ, τα σουβενίρ και τα design αντικείμενα.
Νέες εταιρίες που ξεκίνησαν τη λειτουργία τους μέσα στα χρόνια της κρίσης δημιούργησαν την Greek Brand New (www.greekbrandnew.com). Κοινός τους στόχος είναι να δώσουν το δικό τους στίγμα νεωτερισμού και αισθητικής της Ελλάδας, η κάθε μια από το δικό της τομέα.
Οι εταιρίες και τα προϊόντα που παρουσιάζονται δεν είναι στο επίπεδο των σχεδίων και των ιδεών αλλά έτοιμα branded προϊόντα πολλά από αυτά ήδη καταξιωμένα στην Ελλάδα και λίγα προς το παρόν και στο εξωτερικό.
Η έκθεση, δεν θα είναι ανοιχτή στο ευρύ κοινό, απευθύνεται σε όλους τους ιδιοκτήτες καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα και υπεύθυνους αγορών πολυκαταστημάτων, μεγάλων επιχειρήσεων, ξενοδοχείων και μουσείων που θέλουν να έχουν ελληνικά προϊόντα στα ράφια τους, όχι γιατί γράφουν επάνω Made in Greece αλλά γιατί έχουν πια σύγχρονο design, ισχυρό branding και εξαιρετική ποιότητα.
Η έκθεση πραγματοποιείται για δεύτερη χρονιά, μετά την επιτυχία που σημείωσε πέρυσι. Στόχος είναι να αποτελέσει το πρώτο βήμα του λανσαρίσματος όλων των νέων μικρών επιχειρήσεων και να προσκληθούν διεθνείς αγοραστές προκειμένου να γνωρίσουν και να ανοίξουν τις αγορές τους στη νέα σύγχρονη Ελλάδα.
H Greek Brand New θα πραγματοποιηθεί στις 15, 16 και 17 Ιανουαρίου 2016 και συνδιοργανώνεται από τις 23 εταιρίες που ξεκίνησαν το θεσμό το 2015 συν τις νέες εταιρίες που θα κληθούν να συμμετάσχουν φέτος στο χώρο The HUB Events, Αλκμήνης 5 στα Κάτω Πετράλωνα.
Δεσπ. Κουτσομητροπούλου

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
 
. , Αθανάσιος Α. Τσακνάκης Φιλόλογος – Θεολόγος *** Ελληνική Ονοματολογία Τόμος Α΄ *** Ετυμολογική Ανάλυση και Ερμηνεία Ελληνικών και Εξελληνισμένων Κυρίων Ονομάτων Α΄ ΨΗΦΙΑΚΗ ΕΚΔΟΣΗ – 2015 ...
ellinoistorin.gr

Αθάνατος, 21 χρόνια μετά το τραγικό δυστύχημα




Τη μνήμη του ήρωα Υποσμηναγού Στυλιανού Παναγυφτόπουλου τίμησε το πρωί το Σαββάτου με Αρχιερατική επιμνημόσυνη δέηση στο χώρο της αναθηματικής στήλης επί της Λεωφόρου Ενώσεων ο Σύνδεσμος Εφέδρων Αξιωματικών Χίου.
Ήταν 7 Νοεμβρίου του 1994 όταν στις 14:20 το μεσημέρι ο αείμνηστος υποσμηναγός εκτελούσε πτήση στο πλαίσιο προγραμματισμένης άσκησης με αεροσκάφος Mirage F-1CG.
Κατά τη διαδρομή την πτήση Τανάγρα, Λέσβος, Χίος συνετρίβη με το αεροσκάφος αρνούμενος να το εγκαταλείψει, αφού σε διαφορετική την περίπτωση ναι μεν θα σωνόταν ο ίδιος αλλά το αεροσκάφος θα έπεφτε στο ύψος της Ευαγγελίστριας εντός κατοικημένης περιοχής.
Το φωτεινό παράδειγμα του Υποσμηναγού υπενθυμίζει κάθε χρόνο ο Σύνδεσμος Εφέδρων Αξιωματικών έχοντας καθιερώσει ετήσια επιμνημόσυνη δέηση κάθε χρόνο στις 7 Νοεμβρίου στο σημείο όπου ο Σ. Παναγυφτόπουλος άφησε την τελευταία του πνοή. 

http://www.politischios.gr/koinonia/athanatos-25-hronia-meta-tragiko-dystyhima

Έλληνας ο πρώτος άνθρωπος που πέταξε

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Ἑλληνοϊστορεῖν.

Ἑλληνοϊστορεῖν
 
Ο πρώτος άνθρωπος που πέταξε ήταν Έλληνας, και το έκανε πριν 400 σχεδόν έτη!!
Σαν σήμερα το 1637, ο Ρωμιός Αρσένιος Τσελέπης, πραγματοποιεί την πρώτη πτήση ανθρώπου στη σύγχρονη ιστορία με μηχανικά μέσα.
Γράφει ο περιηγητής Evliya Celebi στο ‘’Βιβλίο των ταξιδιών’’. «Τον 17ο αιώνα κάποιος ονόματι Αχμέτ Τσελεμπί, με φτερά που κατασκεύασε ο ίδιος, πέταξε από τον Πύργο τού Γαλατά απέναντι στην Ασιατική ακτή τής Κωνσταντινουπόλεως. Ο τότε Σουλτάνος Μουράτ ο Δ’, για το κατόρθωμά του αυτό τού προσέφερε ένα κουτί με χρυσές λίρες και τον εξόρισε στο Αλγέρι... Ο άνθρωπος αυτός ήταν Ρωμιός και το πραγματικό του όνομα ήταν Αρσένιος Τσελέπης, γιος τού Σάββα και τής Ελισάβετ Τσελέπη από τα Ταταύλα».
[Κείμενο: Έλληνας ο πρώτος άνθρωπος που πέταξε (http://ellinoistorin.gr/?p=14255)]
[Ελληνικό Ημερολόγιο http://ellinoistorin.gr/]

Η Μάχη Ελαίας- Καλαμά

Η Μάχη Ελαίας- Καλαμά: Πώς ο Ελληνικός Στρατός σταμάτησε την ιταλική εισβολή


DEFAULT


Το «Όχι» στο ιταλικό τελεσίγραφο ειπώθηκε στις 28 Οκτωβρίου 1940. Ωστόσο, η σημασία του έγινε πλήρως αντιληπτή λίγες ημέρες μετά: στη Μάχη της Ελαίας Καλαμά, όταν ο ελληνικός στρατός ανέκοψε την ιταλική επίθεση, προκαλώντας βίαιο σοκ στην ιταλική ηγεσία, και δίνοντάς της την πρώτη «γεύση» όσον αφορά στο τι έμελλε να ακολουθήσει, ονομαζόμενο αργότερα «το Έπος του '40».
Η Μάχη της Ελαίας Καλαμά
Η Μάχη της Ελαίας – Καλαμά και η Μάχη της Πίνδου είναι οι δύο μάχες που ανέκοψαν την ιταλική επίθεση που εκδηλώθηκε τις πρώτες ημέρες του Ελληνοϊταλικού Πολέμου. Η γραμμή του μετώπου της μάχης ξεκινούσε δυτικά από το Ιόνιο Πέλαγος, στις εκβολές του ποταμού Καλαμά, κατά μήκος του ποταμού και κατέληγε στην στρατηγική τοποθεσία Ελαία, κοντά στο Καλπάκι.

default

Την άμυνα της περιοχής είχε αναλάβει η 8η Μεραρχία, υπό τον υποστράτηγο Χαράλαμπο Κατσιμήτρο. Στην άλλη πλευρά βρίσκονταν τμήματα της Μεραρχίας «Φεράρα», ενισχυμένα με άρματα της Μεραρχίας «Κενταύρων» και μονάδες του 25ου Ιταλικού Σώματος Στρατού. Ακόμη, στον Τομέα Καλαμά βρίσκονταν η Μεραρχία Σιένα και στον Τομέα Θεσπρωτίας ιταλική μεραρχία Ιππικού.

Kalamas1939

Η εξέλιξη της μάχης παρουσιάζεται με λεπτομέρεια στην «Επίτομη Ιστορία του Ελληνοϊταλικού και Ελληνογερμανικού Πολέμου 1940-41» (ΓΕΣ / ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΣΤΡΑΤΟΥ). Στις 2 Νοεμβρίου το πρωί οι Ιταλοί είχαν ολοκληρώσει τις προετοιμασίες τους για την επίθεση και από τις 09:00 σμήνη ιταλικών αεροσκαφών σε διαδοχικά κύματα άρχισαν να βομβαρδίζουν τον Τομέα Νεγράδων και ιδιαίτερα τη Γκραμπάλα, το Καλπάκι, τη Μονή Βελάς, το αεροδρόμιο Ιωαννίνων και τη γέφυρα Μαζαράκη, χωρίς όμως σοβαρά αποτελέσματα. Βομβάρδισαν επίσης τα Ιωάννινα με αρκετές ζημιές και θύματα μεταξύ του άμαχου πληθυσμού.

default

Τις μεσημβρινές ώρες αποχώρησε η αεροπορία και άρχισε σφοδρός βομβαρδισμός της τοποθεσίας από το ιταλικό πυροβολικό, με μεγαλύτερη πυκνότητα κατά της τοποθεσίας Ελαίας—Γκραμπάλας, με ασήμαντα όμως και πάλι αποτελέσματα. Στο μεταξύ τμήματα της Μεραρχίας «Φερράρα», η οποία, όπως προαναφέρθηκε, είχε ενισχυθεί και με άρματα από τη Μεραρχία «Κενταύρων», άρχισαν να κινούνται κατά του Τομέα Νεγράδων και στις 15:00 εκτόξευσαν την πρώτη τους επίθεση από πολλές συγχρόνως κατευθύνσεις, με ιδιαίτερη βαρύτητα κατά των υψωμάτων Γκραμπάλα και Ψηλορράχη.

default

Η επίθεση, παρά την προετοιμασία της και τους σφοδρούς βομβαρδισμούς που είχαν προηγηθεί, αποκρούστηκε με σοβαρές απώλειες για τους Ιταλούς. Έτσι η ημέρα της 2ας Νοεμβρίου πέρασε χωρίς οι Ιταλοί να μπορέσουν να διαρρήξουν την τοποθεσία Ελαίας. Στην απόκρουση της ιταλικής επιθέσεως συνέβαλε αποφασιστικά και το ελληνικό πυροβολικό, το οποίο, βάλλοντας με καταιγιστικά και εύστοχα πυρά κατά των επιτιθεμένων, τους αποδιοργάνωσε και τους ανάγκασε να κινούνται με αργό ρυθμό ή να ανακόπτουν την κίνηση τους, εξαιτίας των απωλειών.
Κατά τη διάρκεια της νύχτας, επίλεκτα τμήματα ιταλικού πεζικού, ενισχυμένα και με Αλβανούς, κατόρθωσαν να αιφνιδιάσουν ελληνικό τμήμα, δυνάμεως λόχου περίπου, που κατείχε το ύψωμα Γκραμπάλα, να το ανατρέψουν και να καταλάβουν το ύψωμα.

3η Νοεμβρίου
Η κατάληψη όμως αυτή δε διάρκεσε για πολύ, γιατί τις πρωινές ώρες της 3ης Νοεμβρίου τα ελληνικά τμήματα ενήργησαν αντεπίθεση και με αγώνα με τη λόγχη ανακατέλαβαν τη Γκραμπάλα. Ο εχθρός εγκατέλειψε σ' αυτή 20 νεκρούς, 6 αιχμαλώτους και πολλά όπλα και πυρομαχικά.
Το 47ο ιταλικό Σύνταγμα Πεζικού που ήταν συγκεντρωμένο κοντά στη Γκραμπάλα—με αποστολή να ανέβει σ' αυτή μετά την κατάληψη της για να συνεχίσει προς τα υψώματα Ψηλορράχη και Ασσόνισα—έγινε έγκαιρα αντιληπτό και με τα πυρά τεσσάρων ελληνικών πυροβολαρχιών διαλύθηκε πριν καν εκδηλώσει την ενέργεια του. 

default

Το πρωινό της 3ης Νοεμβρίου πέρασε με την ανταλλαγή πυρών πυροβολικού και από τις δύο πλευρές στους Τομείς Νεγράδων και Καλαμά. Από τις 10: 00 εισήλθε στον αγώνα και η Ιταλική Αεροπορία, η οποία βομβάρδισε κυρίως τον Τομέα Νεγράδων. Στις 16:00 ο εχθρός εκτόξευσε νέα επίθεση κατά του λόφου Καλπακίου με 50-60 άρματα, πλαισιωμένα με 80 περίπου μοτοσικλετιστές. Και αυτή όμως αναχαιτίστηκε από τα αντιαρματικά κωλύματα και τα εύστοχα πυρά του πυροβολικού. Τα περισσότερα από τα άρματα και τις μοτοσικλέτες καταστράφηκαν, ενώ τα υπόλοιπα υποχρεώθηκαν να υποχωρήσουν με σοβαρές ζημιές. Επίσης πολλές απώλειες είχε και το ιταλικό πεζικό, το οποίο δέχτηκε τα ελληνικά πυρά στους χώρους συγκεντρώσεως του, με αποτέλεσμα να μην εκδηλώσει την επίθεση του.
Η αποτυχία αυτή του εχθρού τόνωσε ιδιαίτερα το φρόνημα των Ελλήνων στρατιωτών, οι οποίοι για πρώτη φορά αντίκριζαν άρματα- ωστόσο, η αντιαρματική άμυνα είχε αποδειχθεί αποτελεσματική.
4η Νοεμβρίου
Για τις 4 Νοεμβρίου, οι Ιταλοί προέβλεπαν να ενεργήσουν γενική επίθεση σε ολόκληρο το μέτωπο, πλην όμως την ανέβαλαν για την επόμενη ημέρα προφανώς για την πληρέστερη προπαρασκευή της. Έτσι η 4η Νοεμβρίου πέρασε ε μόνο με την προσβολή ολόκληρης της τοποθεσίας με πυρά πυροβολικού και σε ορισμένες περιπτώσεις και με την αεροπορία. Στο μεταξύ η 8η Μεραρχία για να ενισχύσει τις θέσεις της στην τοποθεσία Ελαίας, απέσυρε τη νύχτα της 3/4 Νοεμβρίου τα τμήματα της, που βρίσκονταν στις θέσεις Σιάστη, Μονή Σωσσίνου και Ρεπετίστη δυτικά του Καλαμά, σε νέα τοποθεσία, στα ανατολικά του ποταμού, η οποία θεωρούνταν λιγότερο ευπρόσβλητη στα εχθρικά άρματα.
Η σύμπτυξη πραγματοποιήθηκε αθόρυβα, στη διάρκεια της νύχτας, χωρίς να γίνει αντιληπτή από τους Ιταλούς.
5η Νοεμβρίου
Από το πρωί της 5ης Νοεμβρίου οι Ιταλοί βομβάρδισαν τις περιοχές Γκραμπάλας και Βροντισμένης στον Τομέα Νεγράδων, τις θέσεις δυτικά του Καλαμά ποταμού που είχαν ήδη εγκαταλειφθεί από τα ελληνικά τμήματα και την περιοχή Παραποτάμου (Βάρφανης) στον Τομέα Θεσπρωτίας. Στον Τομέα Νεγράδων, οι Ιταλοί ύστερα από την προπαρασκευή του πυροβολικού και της αεροπορίας, ενήργησαν στις 14: 30 νέα γενική επίθεση σε ολόκληρο το μέτωπο του, με μεγάλες δυνάμεις πεζικού και αρμάτων μάχης.
Όμως και αυτή η επίθεση, παρά την ισχυρή υποστήριξη της από την αεροπορία και το πυροβολικό, απέτυχε και οι δυνάμεις των Ιταλών καθηλώθηκαν από τα ελληνικά πυρά, προ της αμυντικής τοποθεσίας με πολύ σοβαρές απώλειες. Τα άρματα μάχης, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν κυρίως στην περιοχή Παρακάλαμου, δέχτηκαν τα συγκεντρωτικά και εύστοχα πυρά του ελληνικού πυροβολικού με αποτέλεσμα να διασκορπιστούν και να καθηλωθούν στις ελώδεις εκτάσεις του Καλαμά ποταμού.
Οι τελευταίες προσπάθειες
Η ιταλική επίθεση στον Τομέα αυτό συνεχίστηκε και κατά τις δύο επόμενες ημέρες, κυρίως κατά της τοποθεσίας Ελαίας, χωρίς κανένα και πάλι αποτέλεσμα. Επίλεκτα ιταλικά τμήματα, που κατόρθωσαν το βράδυ της 7ης Νοεμβρίου να καταλάβουν το ύψωμα Ψηλορράχη, νότια κορυφή της Γκραμπάλας, δέχτηκαν άμεση ελληνική αντεπίθεση και ύστερα από μάχη σώμα με σώμα υποχρεώθηκαν να υποχωρήσουν αφού εγκατέλειψαν επί τόπου 45 νεκρούς, 7 αιχμαλώτους, 5 όλμους, 3 πολυβόλα και 4 οπλοπολυβόλα. Οι ελληνικές απώλειες ανήλθαν σε έναν αξιωματικό και 11 οπλίτες νεκρούς και έναν αξιωματικό και 33 οπλίτες τραυματίες. 

default

Αυτή ήταν και η τελευταία ιταλική προσπάθεια κατά της τοποθεσίας Ελαίας. Η Γκραμπάλα, το κλειδί της τοποθεσίας αυτής και του υψιπέδου των Ιωαννίνων γενικότερα, παρέμεινε στην κατοχή της 8ης Μεραρχίας. Στον τομέα Καλαμά, καμιά σοβαρή ιταλική ενέργεια δε σημειώθηκε κατά το παραπάνω χρονικό διάστημα, εκτός από την κατάληψη των εγκαταλειμμένων, από τα ελληνικά τμήματα, προωθημένων θέσεων στα δυτικά του Καλαμά ποταμού.
Στον Τομέα Θεσπρωτίας, οι Ιταλοί με την κάλυψη της αεροπορίας και του πυροβολικού, κατόρθωσαν στις 10:15 της 5ης Νοεμβρίου να ζεύξουν τον Καλαμά ποταμό στην περιοχή Τσιφλίκι, να διαπεραιωθούν νότια από αυτόν και να δημιουργήσουν μικρό προγεφύρωμα. Την επομένη τα ιταλικά τμήματα—αφού διεύρυναν το προγεφύρωμα—κινήθηκαν προς τα νότια, κατέλαβαν την Ηγουμενίτσα και εξανάγκασαν τις εκεί υπάρχουσες περιορισμένες ελληνικές δυνάμεις να συμπτυχθούν νοτιότερα.
Η 8η Μεραρχία, εξαιτίας της ελλείψεως επαρκών εφεδρειών για τη διεξαγωγή επιβραδυντικού αγώνα στην περιοχή αυτή, διέταξε τα τμήματα της να διακόψουν την επαφή με τον εχθρό και να αποσυρθούν σε νέες θέσεις επί της τοποθεσίας όρη Σουλίου—Αχέροντας ποταμός, με αποστολή να απαγορεύσουν τις διαβάσεις προς την Πρέβεζα και τα Ιωάννινα. 

default

Για την ενίσχυση της παραπάνω νέας τοποθεσίας προωθήθηκε στη Φιλιππιάδα το 39ο Σύνταγμα Ευζώνων (μείον) της III Μεραρχίας. Ωστόσο οι ιταλικές δυνάμεις δεν παρενόχλησαν τις συμπτυσσόμενες ελληνικές δυνάμεις και δεν επιδίωξαν να εκμεταλλευτούν την επιτυχία τους. Αρκέστηκαν μόνο στην προώθηση ενός τμήματος Ιππικού μέχρι το χωριό Μαργαρίτι. Η στάση αυτή των Ιταλών δικαιολογείται μόνο από το φόβο τους να μην αποκοπούν από τις βάσεις τους, συνεχίζοντας την προέλαση τους στον Τομέα Θεσπρωτίας, ενώ δεν είχε ακόμη διασπαστεί η τοποθεσία Ελαίας.
default
\
Από τις 8 Νοεμβρίου, η επιθετική δραστηριότητα των Ιταλών διακόπηκε. Όπως διαπιστώθηκε αργότερα, κατά την ημέρα αυτή, ο Ανώτατος Διοικητής των ιταλικών δυνάμεων στην Αλβανία Στρατηγός Βισκόντι Πράσκα διατάχθηκε να αναστείλει τις επιθετικές του ενέργειες, ενώ ταυτόχρονα γινόταν αντικατάσταση του με το Στρατηγό Σοντού. Από τις 9 Νοεμβρίου, στο μέτωπο Ηπείρου, οι όροι των αντιπάλων αντιστράφηκαν. Οι Ιταλοί στον Τομέα Νεγράδων μετέπεσαν σε κατάσταση άμυνας, «ενώ στον Τομέα Θεσπρωτίας άρχισαν να συμπτύσσονται, διατηρώντας μόνο ένα περιορισμένο προγεφύρωμα νότια του Καλαμά ποταμού, που αποτέλεσε και το μοναδικό επίτευγμα της αιφνιδιαστικής επιθέσεως τους στο μέτωπο Ηπείρου. Έτσι, ύστερα από αμυντικό αγώνα δώδεκα ημερών κατορθώθηκε να συγκρατηθούν προ της τοποθεσίας Ελαίας οι ιταλικές δυνάμεις, που ανέρχονταν σε δύο μεραρχίες και να υποστούν φθορά ηθική και υλική τέτοια, ώστε η Ανώτατη Διοίκηση τους να αποφασίσει την αναστολή των επιθετικών επιχειρήσεων μέχρι την άφιξη νέων ενισχύσεων. 

default

Στις 10 Νοεμβρίου το Στρατηγείο της 8ης Μεραρχίας που βρισκόταν μέχρι τότε στο Φρούριο Ιωαννίνων, μετακινήθηκε στο χωριό Βελτίστα (Κληματιά). Κατά τις τρεις επόμενες ημέρες η Μεραρχία ασχολήθηκε με διάφορες επιθετικές αναγνωρίσεις, η σημαντικότερη των οποίων υπήρξε αυτή που έγινε από τον Τομέα Θεσπρωτίας προς την κατεύθυνση της Ηγουμενίτσας και είχε ως αποτέλεσμα την κατάληψη, μέχρι τις 13 Νοεμβρίου, των υψωμάτων Αγίας Μαρίνας—Νεοχωρίου στα νότια του Καλαμά ποταμού και την εξάλειψη σχεδόν του ιταλικού προγεφυρώματος στην περιοχή αυτή.
Προς την 8η Μεραρχία διαβιβάστηκε η παρακάτω διαταγή του Αρχιστράτηγου με την οποία εκφραζόταν η ευαρέσκεια του για τις μέχρι τότε επιτυχίες της:

«Εκφράζομεν πλήρη Ικανοποίησιν δι' επιτυχή αντιμετώπισιν καταστάσεως επί λήξει περιόδου ενεργείας σας ως ανεξαρτήτου Μεραρχίας. Τούτο αφορά διοικητήν μεραρχίας πρωτίστως και εv αναλόγω βαθμώ συνεργάτας του».
Οι απώλειες της 8ης Μεραρχίας κατά τον αμυντικό της αγώνα, από 1 μέχρι 5 Νοεμβρίου, ανήλθαν σε 3 αξιωματικούς και 57 οπλίτες νεκρούς και σε 5 αξιωματικούς και 203 οπλίτες τραυματίες. Οι περισσότερες από τις απώλειες αυτές οφείλονταν στους βομβαρδισμούς της Ιταλικής Αεροπορίας κατά των θέσεων του πυροβολικού, καθώς και στις τοπικές αντεπιθέσεις, οι οποίες έγιναν για την ανάκτηση εδαφών που είχαν καταληφθεί από τον εχθρό. Οι απώλειες των ιταλικών δυνάμεων, σύμφωνα με τις απόψεις του Στρατηγού Πράσκα, ανήλθαν από την έναρξη των πολεμικών επιχειρήσεων μέχρι τις 5 Νοεμβρίου σε 17 αξιωματικούς και 354 οπλίτες νεκρούς και σε 65 αξιωματικούς και 1.134 οπλίτες τραυματίες. Ως αγνοούμενοι φέρονται 10 αξιωματικοί και 648 οπλίτες.

http://www.huffingtonpost.gr/2015/11/08/maxh-elaias-kalama_n_8502554.html?1446969810&utm_source=Contra&utm_medium=huffpost_homebig&utm_campaign=24MediaWidget

ΕΠΕΤΕΙΟΣ ΟΛΟΚΑΥΤΩΜΑΤΟΣ ΜΟΝΗΣ ΑΡΚΑΔΙΟΥ

 
Festivalaki: Cretan festival of Arts & Culture

ΕΠΕΤΕΙΟΣ ΟΛΟΚΑΥΤΩΜΑΤΟΣ ΜΟΝΗΣ ΑΡΚΑΔΙΟΥ
Και σέρνει τη μπιστόλα του από το σελαχλίκι
σαν αστραπή την άδειασε στη μπαρουταποθήκη
Τρόχαλος έγινε η μονή κι εσείστη ο Ψηλορείτης
κι οι Τούρκοι ακόμη τρέμουνε όντες γροικούνε Κρήτη


Στην μπαρουταποθήκη της Μονής Αρκαδίου όπου γράφτηκε ο επίλογος της ιστορικής μάχης του Αρκαδίου (από τιμητική εκδήλωση του πολιτιστικού συλλόγου "το Ρόδο" )
The powder magazine of Arkadi monastery in Rethymno. Celebrations in memorial of the Arkadi holocaust.

Σὰν σήμερα στὰ 1866

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Ἑλληνοϊστορεῖν.
 
Ἑλληνοϊστορεῖν

Σὰν σήμερα στὰ 1866, ἀρχίζει ἡ μεγάλη μάχη στὴ Μονὴ Ἀρκαδίου τῆς μεγαλονήσου Κρήτης.
«Ἀπῆς ἐζώσανε οἱ τοῦρκοι τὸ Μοναστήρι, ἐμήνυσε πάλι ὁ πασσᾶς τοῦ Γούμενου νὰ παραδοθοῦμε καὶ δὲ μᾶς κάνουνε πρᾶμα, κι ὅντιμως μερικοὶ γιὰ νὰ δοκιμάσουνε τσοὶ τούρκους, ἐβγάλανε στὴ Χανιώτικη Πόρτα ἀπό πάνω ἕνα τουρκάκι ποὔχανε πιασμένο ἀποβραδύς κι ὅ,τι ὥρα εἴδανε οἱ τοῦρκοι τὸ κοπέλλι, τοῦ παίξανε καὶ τὸ σκοτώσανε κι ἀποκειδᾶ ἐκαταλάβανε οἱ Χριστιανοί, εἴντα τύχη τσ’ ἀνήμενε»…
[Κείμενο: Η αφήγηση ενός διασωθέντα από την τεράστια μάχη στο Αρκάδι (http://ellinoistorin.gr/?p=5687)]
[Εικόνα: «L' OLOCAUSTO DI ARCADI». Φανταστική σύνθεση του Ιταλού ζωγράφου G.L.Gaterri, στα 1867, εμπνευσμένη από το ολοκαύτωμα του Αρκαδίου.]
[Ἑλληνικό Ἡμερολόγιο http://ellinoistorin.gr/]

Δημοφιλείς αναρτήσεις