Hobilerim

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη Hobilerim.

+3

 

 

 

 

Ο χρήστης Hobilerim πρόσθεσε 5 φωτογραφίες και ένα βίντεο.

12 Οκτωβρίου στις 2:25 π.μ. ·

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του Ilias Politis.

Ο Ilias Politis κοινοποίησε ένα σύνδεσμο στην ομάδα Ψυχολογία.

«Μόνο αυτό που είμαστε έχει πραγματική αξία. Μια καλή συνείδηση αξίζει περισσότερο από μια καλή φήμη.
Ο μεγαλύτερος στόχος μας θα έπρεπε να είναι η καλή υγεία κι ο πνευματικός πλούτος, ο οποίος οδηγεί σε ανεξάντλητα αποθέματα ιδεών, στην ανεξαρτησία και σε μια ηθική ζωή.
Η ψυχική μας γαλήνη πηγάζει από τη γνώση ότι αυτό που μας αναστατώνει δεν είναι τα πράγματα, αλλά η ερμηνεία μας για τα πράγματα.»

 

Ίρβιν Γιάλομ : Ποτέ δεν είναι αργά..

Ο Ίρβιν Γιάλομ θεωρείται ένας από τους σπουδαιότερους Αμερικανούς ψυχοθεραπευτές και συγγραφείς, ένας από τους σημαντικότερους εν ζωή εκπροσώπους της υπαρξιακής σχολής ψυχοθεραπείας. Γεννήθηκε στ…

socialsecurity.gr

Ίρβιν Γιάλομ : Ποτέ δεν είναι αργά..

14 Ιουνίου 2017 Newsroom 0 Comments

Ο Ίρβιν Γιάλομ θεωρείται ένας από τους σπουδαιότερους Αμερικανούς  ψυχοθεραπευτές και συγγραφείς, ένας  από τους σημαντικότερους εν ζωή εκπροσώπους της υπαρξιακής σχολής ψυχοθεραπείας. Γεννήθηκε στις 13 Ιουνίου του 1931 στην  Ουάσιγκτον από Εβραίους γονείς, μετανάστες από τη Ρωσία και μεγάλωσε σε φτωχό περιβάλλον. Από νεαρή ηλικία εκδήλωσε την αγάπη του για τη μάθηση μέσα από τις ατέλειωτες ώρες που αφιέρωνε στην ανάγνωση βιβλίων. Το 1956 μετά την αποφοίτησή του από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βοστώνης , ολοκλήρωσε την πρακτική του στο νοσοκομείο Mount Sinai της Νέας Υόρκης.Αφού ειδικεύτηκε στην ψυχιατρική στο νοσοκομείο Johns Hopkins, το 1958, υπό τις υπηρεσίες του στρατού ξεκίνησε την ακαδημαϊκή του καριέρα στο πανεπιστήμιο του Στάνφορντ (Stanford University). Το 1960 είχε πια ολοκληρώσει την εκπαίδευση του.Σήμερα, είναι ομότιμος καθηγητής Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ και συνεργάτης του Rollo May και παντρεμένος με την Μαίριλιν Γιάλομ, επίσης συγγραφέα, κι έχουν αποκτήσει τέσσερα παιδιά και πέντε εγγόνια.

Ο συγγραφέας των βιβλίων Όταν έκλαψε ο Νίτσε, Στο ντιβάνι, Ο δήμιος του έρωτα, Θρησκεία και Ψυχιατρική, Το δώρο της ψυχοθεραπείας, Η θεραπεία του Σοπενάουερ, Η μάνα και το νόημα της ζωής, έγραψε ένα ακόμα  ξεχωριστό βιβλίο αντικρίζοντας καταπρόσωπο τη μεγαλύτερη δυσκολία με την οποία ερχόμαστε όλοι αντιμέτωποι. Ποιά είναι αυτή; Το πώς να ξεπεράσουμε τον παραλυτικό τρόμο μας για το θάνατο.

«Στον κήπο του Επίκουρου» συμπυκνώνει την προσωπική εμπειρία μιας ολόκληρης ζωής με έναν μοναδικό τρόπο.

Επέλεξα αποσπάσματα από αυτό το εκπληκτικό βιβλίο «Στον κήπο του Επίκουρου: αφήνοντας πίσω τον τρόμο του θανάτου «και σας τα παραθέτω…

«Ποιος από μας δεν έχει γνωρίσει κάποιον άνθρωπο (ίσως τον ίδιο μας τον εαυτό) που να είναι τόσο στραμμένος προς τα έξω, τόσο απορροφημένος στη συσσώρευση αγαθών ή στο τι σκέφτονται οι άλλοι, ώστε να χάνει κάθε αίσθηση του εαυτού του; Ένας τέτοιος άνθρωπος, όταν του τίθεται κάποιο ερώτημα, αναζητεί την απάντηση προς τα έξω κι όχι προς τα μέσα. Διατρέχει δηλαδή τα πρόσωπα των άλλων, για να μαντέψει ποιά απάντηση επιθυμούν ή περιμένουν.

Για έναν τέτοιον άνθρωπο θεωρώ χρήσιμο να συνοψίσω μια τριάδα δοκιμίων που έγραψε ο Σοπενάουερ προς το τέλος της ζωής του. (Για όποιον έχει φιλοσοφικές τάσεις είναι γραμμένα σε γλώσσα σαφή και προσβάσιμη στον μη ειδικό). Βασικά τα δοκίμια τονίζουν ότι το μόνο που μετράει είναι αυτό που το άτομο είναι.

Ούτε ο πλούτος ούτε τα υλικά αγαθά ούτε η κοινωνική θέση ούτε η καλή φήμη φέρνουν την ευτυχία. Αν και οι σκέψεις αυτές δεν αφορούν συγκεκριμένα τα υπαρξιακά θέματα, παρ’ όλ’ αυτά μας βοηθούν να μετακινηθούμε από ένα επιφανειακό επίπεδο προς βαθύτερα ζητήματα.

1. Αυτό που κατέχουμε.

Τα υλικά αγαθά είνα απατηλά. Ο Σοπενάουερ υποστηρίζει πολύ κομψά ότι η συσσώρευση πλούτου και αγαθών είναι ατελείωτη και δεν προσφέρει ικανοποίηση. Όσο περισσότερα κατέχουμε, τόσο πολλαπλασιάζονται οι απαιτήσεις μας. Ο πλούτος είναι σαν το νερό της θάλασσας: όσο περισσότερο πίνουμε, τόσο πιο πολύ διψάμε. Στο τέλος δεν κατέχουμε εμείς τα αγαθά μας – μας κατέχουν εκείνα. 

2. Αυτό που αντιπροσωπεύουμε στα μάτια των άλλων.

Η φήμη είναι το ίδιο εφήμερη όσο και τα υλικά πλούτη. Ο Σοπενάουερ γράφει: “Οι μισές μας ανησυχίες και αγωνίες έχουν προέλθει από την έγνοια μας για τις γνώμες των άλλων… πρέπει να βγάλουμε αυτό το αγκάθι απ’ τη σάρκα μας”. Είναι τόσο ισχυρή η παρόρμηση να κάνουμε μια καλή εμφάνιση, ώστε για μερικούς φυλακισμένους, την ώρα που βαδίζουν προς τον τόπο της εκτέλεσής τους, αυτό που κυρίως απασχολεί τη σκέψη τους είναι το ντύσιμο και οι τελευταίες τους χειρονομίες.

Η γνώμη των άλλων είναι ένα φάντασμα που μπορεί ανά πάσα στιγμή ν’ αλλάξει όψη. Οι γνώμες κρέμονται από μια κλωστή και μας υποδουλώνουν στο τι νομίζουν οι άλλοι, ή, ακόμα χειρότερα, στο τι φαίνεται να νομίζουν – γιατί ποτέ δεν μπορούμε να μάθουμε τι σκέφτονται πραγματικά.

3. Αυτό που είμαστε.

Μόνο αυτό που είμαστε έχει πραγματική αξία. Μια καλή συνείδηση, λέει ο Σοπενάουερ, αξίζει περισσότερο από μια καλή φήμη. Ο μεγαλύτερος στόχος μας θα έπρεπε να είναι η καλή υγεία κι ο πνευματικός πλούτος, ο οποίος οδηγεί σε ανεξάντλητα αποθέματα ιδεών, στην ανεξαρτησία και σε μια ηθική ζωή. Η ψυχική μας γαλήνη πηγάζει από τη γνώση ότι αυτό που μας αναστατώνει δεν είναι τα πράγματα, αλλά η ερμηνεία μας για τα πράγματα.

Αυτή η τελευταία σκέψη – ότι η ποιότητα της ζωής μας προσδιορίζεται από το πως ερμηνεύουμε τις εμπειρίες μας, όχι από τις ίδιες τις εμπειρίες – είναι ένα σημαντικό θεραπευτικό δόγμα που ανάγεται στην αρχαιότητα. Κεντρικό αξίωμα στη σχολή του στωικισμού, πέρασε από τον Ζήνωνα, τον Σενέκα, τον Μάρκο Αυρήλιο, τον Σπινόζα, τον Σοπενάουερ και τον Νίτσε κι έφτασε να γίνει θεμελιώδης έννοια τόσο στην ψυχοδυναμική όσο και στη γνωστική-συμπεριφορική ψυχοθεραπεία.»

«ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ -μερικές φορές στα πρώτα μας χρόνια, άλλοτε όψιμα- είναι βέβαιο ότι όλοι μας θα ξυπνήσουμε και θα αντιληφθούμε τη θνητότητά μας. Είναι τόσο πολλά αυτά που την πυροδοτούν: μια ματιά στον καθρέφτη που δείχνει το σαγόνι μας να κρεμάει, τα μαλλιά μας ν` ασπρίζουν, τους ώμους να καμπουριάζουν.

Η ΠΑΡΕΛΑΣΗ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ ΙΔΙΩΣ ΟΣΩΝ ΑΦΟΡΟΥΝ στρογγυλές δεκαετίες -πενήντα, εξήντα, εβδομήντα. Η συνάντηση μ` ένα φίλο που έχεις καιρό να τον δεις και σε σοκάρει το πόσο έχει γεράσει. Όταν βλέπεις παλιές φωτογραφίες του εαυτού σου και των ανθρώπων που γέμιζαν την παιδική σου ηλικία κι είναι πια από καιρό νεκροί. Μια συνάντηση με τον Κύριο Θάνατο σ` ένα όνειρο.
ΤΙ ΝΙΩΘΕΙ ΚΑΝΕΙΣ, ΟΤΑΝ ΕΧΕΙ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ; Και τι κάνει γι` αυτό; Βυθίζεται σε μια φρενιτιώδη δραστηριότητα, για να εξαντλήσει το άγχος και ν` αποφύγει το θέμα; Προσπαθεί ν` απομακρύνει τις ρυτίδες με αισθητική χειρουργική ή να βάψει τα μαλλιά του; Αποφασίζει να παραμείνει για μερικά χρόνια στην ηλικία των τριάντα εννέα ετών; Περισπά πολύ γρήγορα τον εαυτό του με τη δουλειά και τη ρουτίνα της καθημερινής ζωής; Σβήνει από τη μνήμη του κάθε τέτοια εμπειρία; Αγνοεί τα όνειρά του;

ΣΑΣ ΠΡΟΤΡΕΠΩ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΡΙΣΠΑΤΕ τον εαυτό σας. Το αντίθετο, γευτείτε την αφύπνισή σας. Εκμεταλλευτείτε την. Κάντε ένα σταμάτημα, καθώς κοιτάζετε τη φωτογραφία του νεότερου εαυτού σας. Αφήστε την έντονη στιγμή να σας κατακλύσει και παρατείνετέ τη λιγάκι. Γευτείτε και τη γλυκύτητά της μαζί με την πικρή της γεύση. Μην ξεχνάτε το πλεονέκτημα που προσφέρει το να παραμείνετε εν επίγνωση του θανάτου, το ν` αγκαλιάσετε τη σκιά του. Μια τέτοια επίγνωση μπορεί ν` αφομοιώσει το σκοτάδι με τη σπίθα σας για ζωή και να βελτιώσει τη ζωή σας, όσο ακόμα την έχετε.

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΚΤΙΜΗΣΟΥΜΕ τη ζωή, για ν` αγαπήσουμε οτιδήποτε πολύ βαθιά, είναι να έχουμε επίγνωση ότι οι εμπειρίες αυτές είναι προορισμένες να χαθούν. Έχω πολλές φορές εκπλαγεί ευχάριστα βλέποντας έναν ασθενή να κάνει ουσιαστικές θετικές αλλαγές πολύ αργά στη ζωή του, ακόμα και κοντά στον θάνατο.»

ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΡΓΑ. Ποτέ δεν είμαστε πολύ γέροι για κάτι τέτοιο.

Socialsecurity.gr
πηγή

ντόνατς maydonozlu ντιλ κίτι

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη Lezzetli Günler.

+3

 

 

 

 

 

Ο χρήστης Lezzetli Günler πρόσθεσε 5 φωτογραφίες και ένα βίντεο.

4 Οκτωβρίου στις 2:00 μ.μ. ·

Selâmün Aleyküm canlar. Pazar kahvaltısi için enfes bır tarifim var😀 Öyle bir pişi düşünün ki benzerleri gibi yağ çekmiyor. Tavaya koyduğunuz yağı nerdeyse geri alıyorsunuz😃 Otlar bu pişiye çok yakışıyor. Yıllardır yaptığım bir tarif. Her seferinde çok lezzetli ve yumuşacık oluyor. Ister donut şeklinde ister peynirli her şekilde nefis👌
Tarifi geçen yıl da paylasmistim. Unutanlar için yeni videoyla sizlerle😊
Bu pisiyi sadece maydonozlu veya sadece dereotlu da yapabilirsiniz ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ♠MAYDONOZLU


 DEREOTLU PİSİ ♠
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
2 yemek kasigi yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 küçük paket kuru maya
1 buçuk tatli kasigi tuz
5 buçuk su bardağı un (Yarım su bardağı fazla veya yarım su bardağı eksik olabilir. 5 den sonra kontrollü ekleyin lütfen)
Çeyrek demet maydonoz
Çeyrek demet dereotu
Kzartmak için siviyag(1-1,5 su bardagi)
Arasi için kaşar peyniri
Oncelikle maydonoz ve dereotu ince ince dogranir. Maya eritilen maya ise; ilik sut ve su icinde maya sekerle birlikte eritilir. Malzemeler sırayla eklenir. Unu azar azar eklenerek hamur yoğrulur. (Iyi yoğrulmali hamur) En son maydonoz ve dereotu da eklenip tekrar yogurulur. Otlar hamura eşit dagildiginda üzerini kapatip 45 dk mayalandırılır.
Hamur 2 ye bolunur. İkisi de merdane veya elle 1-2 cm kalinliginda acilir (açarken biraz un kullaniyoruz. Donut şeklini verdiğinizi biraz daha kalın açabilirsiniz. Daha tosbik olur😄). Bardak agizi ile yuvarlak kesilir. Sonra ortasi daha kucuk (su sisesi kapagi da olabilir) bir kalipla kesilerek donut sekli verilir. Ikinci şekil için hamuru kase ile yuvarlaklar kesin. Yarısına bol kaşar koyun. Ve D seklinde kapatın. Elinizle kapattıktan sonra kase veya ruletle uç kısmını kesin ki iyice yapişmış olsun ve kizartirken açılmasin.
Kesilen hamurlar yagli kagit uzerine veya unlanmis bir tepsi uzerine alinir. İsitilmis yagda arkali onlu kizartilir. Afiyet olsun💜

------------------------------------------------------------------------

Ειρήνη σε σένα. Έχω μια υπέροχη συνταγή για το κυριακάτικο πρόγευμα 😀 σκέψου ένα μουνί σαν αυτό δεν είναι χάλια σαν εσένα. Παραλίγο να πάρεις το λάδι που έβαλες στο τηγάνι, και το γρασίδι φαίνεται καλό σ ' αυτό το γατάκι. Είναι μια συνταγή που κάνω εδώ και χρόνια. Κάθε φορά, είναι τόσο νόστιμο και απαλό. Είτε θέλετε ντόνατς ή τυρί με κάθε τρόπο 👌
Εγώ τη συνταγή πέρυσι. Με το νέο βίντεο για αυτούς που ξεχνούν 😊
Μπορείς να το κάνεις μόνο με το maydonozlu ή με το ντιλ.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ♠ maydonozlu ντιλ κίτι ♠

1 φλιτζάνια νερό ζεστό νερό
Μισό ποτήρι νερό ζεστό γάλα
2 κ.σ. της σούπας γιαούρτι
1 κ.σ. της σούπας βούτυρο
1 αυγά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 μικρά πακέτα ξηρή μαγιά
1-Και-Μισό του γλυκού του αλατιού
5-Και-Μισό ποτήρι νερό (ή μισό ποτήρι νερό ή μισό ποτήρι νερό μπορεί να λείπει. Προσθέστε τον έλεγχο μετά τις 5, παρακαλώ.
Ένα τέταρτο του ένα.
Ένα τέταρτο του ένα.

Λάδι για kzartmak (1-1,5 φλιτζάνι νερό)
Τυρί τσένταρ για διάλειμμα

Πρώτα, ο μαϊντανό και ο ντιλ. Μάγια που μάγια, ζεστό γάλα και νερό με μαγιά στο νερό. Τα συστατικά είναι σε τάξη. Ήταν ζύμη για ζύμη. Ο τελευταίος μαϊντανό και ο ντιλ προστίθενται και yogurulur. Όταν το γρασίδι είναι ομοιόμορφα διανεμηθεί, είναι ένα παράθυρο 45 λεπτών.
Η ζύμη χωρίζεται σε 2 και είναι και τα δύο σε πάχος 1-2 ιντσών, και χρησιμοποιούμε λίγο αλεύρι. Μπορείς να ανοίξεις λίγο ακόμα από το σχήμα σου. Είναι πιο βλάκας, και το ποτήρι είναι στρογγυλό. Στη συνέχεια, το μέσο μιας μικρότερης (φιάλης νερού) μπορεί να γίνει με ένα σχήμα της. Κόψε τη ζύμη για το δεύτερο σχήμα. Βάλε πολύ τυρί στη μέση. Και κλείσε το. Αφού κλείσεις με το χέρι σου, μπορείς να κόψεις τρία κομμάτια με ένα μπολ ή μια ρουλέτα, και δεν μπορείς να το ανοίξεις όσο είναι ζεστό.
Τα κοψίματα λαμβάνονται σε μια πιατέλα με χοντρός χαρτί ή ένα δίσκο με αλεύρι. Ξαναζεσταθεί, ξαναζεσταθεί, τηγανητό. Απολαύστε 💜

·