Ιδέες για να τυλίξετε όμορφα δώρα!

Ιδέες για να τυλίξετε όμορφα δώρα!

Στις γιορτές, η ανταλλαγή δώρων με τα αγαπημένα μας πρόσωπα είναι από τις πιο όμορφες στιγμές. Σίγουρα το ίδιο το δώρο έχει μεγάλη σημασία, όμως ένα όμορφο περιτύλιγμα πάντα κλέβει την παράσταση, ιδιαίτερα όταν το δώρο θα μείνει για μέρες κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο! Δείτε πώς να τυλίξετε με όμορφο και πρωτότυπο τρόπο τα δώρα σας και να εντυπωσιάσετε μικρούς και μεγάλους!
Παρακάτω θα βρείτε τις ιδέες μας για το τύλιγμα των δώρων σας, για το χαρτί περιτυλίγματος, για κορδέλες και για τη διακόσμησή τους! Σκεφτείτε ποιός είναι ο αποδέκτης του δώρου, αλλά και ποιός το χαρίζει και φτιάξτε κάτι που ταιριάζει σε εσάς που το προσφέρετε, αλλά και σε εκείνον που θα το δεχτεί, ώστε να αρχίσει να απολαμβάνει το δώρο πριν καν το ανοίξει!!!

• Τι ομορφότερο από μια ζωγραφιά των παιδιών; Χρησιμοποιήστε τη ως χαρτί περιτυλίγματος! Ή τυλίξτε κανονικά το δώρο με λευκό χαρτί και δώστε το πακέτο στα παιδιά να το ζωγραφίσουν!
• Ζωγραφίστε στο κουτί του δώρου ένα πρόσωπο!!  Κολλήστε μαλλιά, φτιάξτε μάτια, στόμα, μύτη!
• Στα περισσότερα σπίτια υπάρχει ένας εκτυπωτής! Εκτυπώστε μια όμορφη εικόνα ή σχέδιο που σας αρέσει και κάντε το χαρτί περιτυλίγματος!
• Για μικρά δωράκια, μπορείτε να προμηθευτείτε πολύ οικονομικά πουγκάκια από οργάντζα σε διάφορα χρώματα.
• Τολμήστε το! Χρησιμοποιήστε απλό λευκό χαρτί, αλλά εντυπωσιάστε με μια κορδέλα με έντονο χρώμα, όπως κόκκινο, βιολετί, μπλε κ.α.
• Άλλες πρωτότυπεςιδέες για χαρτί περιτυλίγματος: φύλλα από περιοδικά, κόμικς, βιβλία, αλουμινόχαρτο, παλιοί χάρτες, παρτιτούρες μουσικής, ταπετσαρία κ.α.
• Δώστε έναν πιο οικολογικό τόνο με καφέ χαρτί συσκευασίας και σπάγκο αντί για κορδέλα. Για όμορφη διακόσμηση, στις ελεύθερες άκρες του σπάγκου μπορείτε να δέσετε ξυλάκια κανέλας ή να τα κολλήσετε πάνω στο κουτί με κόλλα σιλικόνης. Μπορείτε, επίσης, να κολλήσετε ψημένες φέτες από πορτοκάλι. Το αποτέλεσμα είναι πολύ όμορφο και φυσικό.
• Πρωτότυπες ιδέες  για διακοσμητικά που μπορείτε να κολλήσετε στα πακέτα σας: καραμέλες, γλυφιτζούρια, ξυλάκια κανέλας, φιογκάκια, πον-πον, μακαρόνια φιογκάκια, παιχνιδάκια, κουμπιά, χάντρες, αληθινά φύλλα, κλαδάκια, λουλούδια, κουδουνάκια, μικρά κουκουναράκια κ.α. Μπορείτε, επίσης, να φτιάξετε μόνοι σας με πηλό όποιο αντικείμενο θέλετε!
• Πρωτότυπες ιδέες αντί για κορδέλα: κορδόνι παπουτσιών, σκοινί, σπάγκος, σερπαντίνα, τούλι κ.α.
• Τυλίξτε το δώρο σαν μπουμπουνιέρα, κανονικά με το χαρτί περιτυλίγματος και κορδέλα!
• Αντί για χαρτί, χρησιμοποιήστε ύφασμα! Μπορεί να είναι ένα ύφασμα με χαρούμενα σχέδια, μια παλιά κουρτίνα, λινάτσα ή οτιδήποτε άλλο! Η αίσθησή του θα είναι πολύ ξεχωριστή! Δοκιμάστε, επίσης, χρωματιστή τσόχα!
• Τα παιδικά δώρα μπορούν να ομορφύνουν στη στιγμή με αυτοκόλλητα με αγαπημένους ήρωες των παιδιών, ακόμη κι αν έχουν μονόχρωμο χαρτί περιτυλίγματος.
• Θέλετε κάτι ακόμη πιο πρωτότυπο; Αν έχετε χρόνο και διάθεση ή το πρόσωπο που θα χαρίσετε το δώρο είναι πολύ ξεχωριστό για εσάς, ίσως σκεφτείτε να διαθέσετε λίγο χρόνο για να φτιάξετε ένα πλεκτό πουγκί ή «σκουφάκι» και μέσα να βάλετε το δώρο σας!
• Θέλετε ένα διάφανο περιτύλιγμα; Βάλτε το δώρο μέσα σε ένα βάζο για να φαίνεται και διακοσμήστε όμορφα με κορδέλες και φιόγκους το καπάκι!
• Για μονόχρωμο χαρτί περιτυλίγματος ή λευκό ή καφέ χαρτί συσκευασίας, μπορείτε να βάλετε επάνω σφραγιδούλες!
• Η πιο εκκεντρική ιδέα που σκεφτήκαμε: τυλίξτε το πακέτο αντί για κορδέλα με λαμπάκια που αναβοσβήνουν (με μπαταρία)!!!

Εάν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε με το τύλιγμα, μην ξεχνάτε την επιλογή των έτοιμων κουτιών, που υπάρχουν σε διάφορα σχέδια και χρώματα, απλώς κοστίζουν περισσότερο. Υπάρχουν, επίσης, οι πιο οικονομικές τσάντες δώρου.

Σε κάθε περίπτωση, σκεφτείτε ότι το χαρτί περιτυλίγματος είναι για εσάς ένας καμβάς, στον οποίο μπορείτε να αφήσετε όλη τη δημιουργικότητα και τη φαντασία σας να δράσουν! Το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει και θα αφήσει πολύ ευχαριστημένους τόσο τους αγαπημένους σας, όσο και εσάς τους ίδιους!
http://mamakid.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=2319:2011-12-09-09-53-27&catid=83:2010-12-01-11-25-06&Itemid=120

Χριστουγεννιάτικα φωτάκια παντού

Δημιουργούν ατμόσφαιρα και μας μεταφέρουν αμέσως στο εορταστικό κλίμα.

 

Δημιουργούν ατμόσφαιρα και μας μεταφέρουν αμέσως στο εορταστικό κλίμα.

Ποιός μπορεί να σκεφτεί Χριστούγεννα χωρίς τα εκατομμύρια φωτάκια που στολίζουν τα σπίτια και τους δρόμους; Φωτίζουν και φτιάχνουν τη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα με τον καλύτερο τρόπο. Στο σπίτι τα φωτάκια μεταφέρουν επίσης το χριστουγεννιάτικο κλίμα. Μπορείτε να τα βάλετε όχι μόνο στο χριστουγεννιάτικο δέντρο αλλά και σε άλλα σημεία του σπιτιού όπως στο τζάκι γύρο από πίνακες η ακόμα και πάνω από το κρεβάτι σας. Το βράδυ που όλα ησυχάζουν τα φωτάκια θα λάμπουν και θα σας κάνουν παρέα.

Δείτε πόσο ωραία μπορείτε να στολίσετε τους χώρους του σπιτιού σας με τα χριστουγεννιάτικα φωτάκια: [imagebrowser id=603]

http://jenny.gr/sweet-home/idees-diakosmisis/80156/xristougenniatika-fwtakia-pantou

Μια φορά κι έναν καιρό,

Μια φορά κι έναν καιρό,

ΜΑΙΡΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΡΟΥ

Μια φορά κι έναν καιρό, σ' ένα μικρό σπίτι στην εξοχή, ο Άγιος Βασίλης είχε ανοίξει τον πελώριο σάκο του και έβγαζε όμορφα δώρα για τα παιδάκια που έμεναν εκεί. Μόλις όμως είχε αφήσει τα δώρα και ετοιμαζόταν να φύγει είδε ένα μικρό αγοράκι να τον κοιτάζει χαμογελώντας.

«Άγιε Βασίλη, σ' ευχαριστώ για τα δώρα που μου φέρνεις κάθε χρόνο αλλά θέλω να σε ρωτήσω κάτι!», είπε το μικρό αγοράκι και κοίταξε με προσμονή το χαρωπό Άγιο με την κόκκινη στολή και τη λευκή γενειάδα.

«Τι θέλεις να μάθεις μικρέ μου φίλε;», του απάντησε με καλοσυνάτο ύφος ο Άγιος Βασίλης, που σπάνια συναντούσε τους μικρούς του φίλους, γιατί άφηνε τα δώρα του αργά τη νύχτα, όταν όλα τα παιδάκια κοιμούνται.
Το μικρό αγοράκι δίστασε στην αρχή αλλά αφού μάζεψε όλο του το κουράγιο ρώτησε με αγωνία τον Άγιο Βασίλη: «Θα ήθελα να μάθω που βρίσκεις τόσα πολλά δώρα κάθε χρόνο και πώς μπορείς να τα κουβαλάς όλα μέσα σε αυτόν το σάκο;»
Ο Άγιος Βασίλης γέλασε με την απορία του μικρού παιδιού και χάρηκε που του δινόταν η ευκαιρία να μιλήσει με αυτό το παιδάκι που φαινόταν τόσο καλό και έξυπνο. «Ο σάκος μου, μικρέ μου φίλε, είναι μαγικός γι' αυτό χωράει τόσα πολλά δώρα! Πρέπει να σου πω ότι όσα περισσότερα δώρα δίνω τόσο περισσότερο ο σάκος μου γεμίζει, έτσι μπορώ να μοιράζω δώρα σε όλα τα παιδάκια του κόσμου.»
Το μικρό αγοράκι κοίταξε με απορία τον Άγιο Βασίλη γιατί πρώτη φορά άκουγε για το μαγικό σάκο: «Μα δεν καταλαβαίνω πώς μπορεί να υπάρχει ένας μαγικός σάκος; Πώς γίνεται αυτό;»
Ο Άγιος Βασίλης κατάλαβε ότι το αγοράκι ήταν τώρα περισσότερο μπερδεμένο από πριν γι' αυτό, προτού φύγει για να μοιράσει κι άλλα δώρα, αποφάσισε να βοηθήσει το μικρό φίλο του να καταλάβει τι είδους μαγεία υπήρχε στο σάκο του: «Ίσως σου φαίνεται δύσκολο να πιστέψεις ότι ο σάκος μου είναι μαγικός αλλά θα καταλάβεις πώς γίνεται αυτό όταν μάθεις ότι έχεις και εσύ ένα δικό σου μαγικό σάκο!»
Το αγοράκι έμεινε έκπληκτο μόλις άκουσε τα λόγια του Άγιου Βασίλη: «Έχω και εγώ μαγικό σάκο; Αλήθεια; Μπορώ δηλαδή να έχω όσα παιχνίδια θέλω και να τα μοιράζω στους φίλους μου;»
Ο Άγιος Βασίλης χάρηκε με τον ενθουσιασμό του μικρού αγοριού και θέλησε να εξηγήσει καλύτερα τι εννοούσε: «Ο δικός μου ο σάκος βγάζει παιχνίδια, τα οποία δίνουν χαρά στα παιδάκια. Ο δικός σου μαγικός σάκος όμως, βγάζει δώρα πολύτιμα που δίνουν χαρά σε όλους. Ο σάκος σου βρίσκεται εδώ...» είπε ο Άγιος και ακούμπησε το χέρι του εκεί που χτυπούσε η καρδιά του μικρού παιδιού.
«Από το δικό σου μαγικό σάκο πηγάζει αγάπη που κάνει ευτυχισμένους του γονείς σου, τα αδελφάκια και τους φίλους σου. Η αγάπη που τους προσφέρεις είναι το πιο σημαντικό δώρο και η αγάπη αυτή δε σταματά ποτέ. Όσο περισσότερο αγαπάς τη μαμά και το μπαμπά σου, τόσο περισσότερη αγάπη βγαίνει από την καρδούλα σου. Βλέπεις, μικρέ μου φίλε, οι μαγικοί μας σάκοι είναι φτιαγμένοι για να δίνουν και όσο δίνουν τόσο περισσότερο έχουν ακόμη για να δώσουν!»
Το αγοράκι χάρηκε πολύ με αυτά που του είπε ο Άγιος Βασίλης και ανυπομονούσε να έρθει το πρωί για να μοιραστεί όσα έμαθε με τη μαμά και το μπαμπά του.
Με αυτόν τον τρόπο το μικρό αγόρι έμαθε κάτι πολύ σημαντικό εκείνη τη νύχτα και... έζησε εκείνο καλά και εμείς καλύτερα!
Καλημέρα, φίλοι μου. Και μη ξεχνάμε να αδειάζουμε συχνά το σακούλι της καρδιάς μας!!!

για να δείχνει πιο "ακριβό" το Χριστουγεννιάτικο δέντρο σας

http://jenny.gr/sweet-home/idees-diakosmisis/725148/3-mystika-gia-na-deixnei-pio-akribo-to-xristoygenniatiko-dentro-sas

3 μυστικά για να δείχνει πιο "ακριβό" το Χριστουγεννιάτικο δέντρο σας

Δεν θέλει πολλά χρήματα, θέλει απλά τρόπο.

Αν δεν έχετε στολίσει ακόμη το δέντρο σας ή αν απλά ψάχνετε τρόπο να του κάνετε μερικές διορθωτικές αλλαγές ώστε να δείχνει πιο πλούσιο και γεμάτο, σήμερα είναι ίσως η κατάλληλη μέρα για να ασχοληθείτε με αυτό, ακολουθώντας τρία πολύ βασικά tips που θα κάνουν το Christmas tree σας να δείχνει πολύ elegant και "ακριβό".

Διαλέξτε συγκεκριμένο χρωματικό concept

Θα το κάνει να δείχνει πιο αρμονικό και άρα πιο chic. Είτε στραφείτε στον κλασικό και ζεστό συνδυασμό του κόκκινου με το πράσινο είτε επιλέξετε κάτι πιο upper looking όπως το λευκό με το μπλε ή το χρυσό με το κόκκινο, η χρωματική αρμονία θα δώσει και πιο chic αποτέλεσμα.

Επιλέξτε λευκά φωτάκια

Είναι αρκετά πιο σοφιστικέ από τα κλασικά κίτρινα ή πολύχρωμα και δίνουν μια πιο κομψή νότα στο δέντρο αλλά και στη διακόσμηση του σπιτιού γενικότερα. Ένα ακόμη tip που καλό είναι να ακολουθήσετε είναι να τα θέσετε σε λειτουργία ώστε να μην αναβοσβήνουν διαρκώς αλλά να φωτίζουν απαλά και με διάρκεια. 

Κάντε το να δείχνει πιο γεμάτο

Ένα Χριστουγεννιάτικο δέντρο χωρίς πολλά κενά ανάμεσα στα στολίδια είναι πάντα πολύ πιο εντυπωσιακό και κερδίζει πιο εύκολα τις εντυπώσεις. Αν δεν θέλετε να προσθέσετε παραπάνω στολίδια μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε αρκετή κορδέλα και γιρλάντες για να γεμίσετε τα κενά σημεία. 

Διαβάστε ακόμα:

Βασικά tips για τον στολισμό του χριστουγεννιάτικου δέντρου

O Τζων Γουίνστον Όνο Λένον, (αγγλ. John Winston Ono Lennon, 9 Οκτωβρίου 1940 – 8 Δεκεμβρίου 1980)

John Winston Ono Lennon

O Τζων Γουίνστον Όνο Λένον, (αγγλ. John Winston Ono Lennon, 9 Οκτωβρίου 1940 – 8 Δεκεμβρίου 1980), 'Τζων Λένον' με συντομία, ήταν Άγγλος μουσικός και ιδρυτικό μέλος του συγκροτήματος των Beatles. Εκτός από την επιτυχημένη μουσική του σταδιοδρομία, διακρίθηκε επίσης ως ακτιβιστής του 20ου αιώνα, υιοθετώντας έντονη δράση σε κοινωνικά ζητήματα, ειδικότερα ως ηγετική μορφή του κινήματος ενάντια στον πόλεμο του Βιετνάμ. Η μουσική του επηρέασε πολλούς δημιουργούς και θεωρείται από τους πιο δημοφιλείς και πολυδιασκευασμένους τραγουδοποιούς. Ως μέλος των Beatles, τα τραγούδια του αποτέλεσαν αφορμή για τη δημιουργία μια παγκόσμιας κίνησης εκδήλωσης θαυμασμού που ονομάστηκε Beatlemania. Μετά τη διάλυση των Beatles ακολούθησε ατομική πορεία στη δισκογραφία. Ανάμεσα στις κορυφαίες δημιουργίες του ανήκει το τραγούδι Imagine καθώς και το Give Peace a chance. Δολοφονήθηκε από κάποιον που θεωρήθηκε οπαδός του στις 8 Δεκεμβρίου 1980.

http://el.wikipedia.org/wiki/Τζων_Λένον

καριόκες με λίγα υλικά

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση της Τζια-Γεωργια Ζαχαρωδη.

Γλυκές και νηστίσιμες καριόκες με λίγα υλικά | Eisaimonadiki.gr

Φτιάξε και εσύ τις πιο νόστιμες και εύκολες καριόκες για να γλείφεις τα δάχτυλα σου.

eisaimonadiki.gr

http://www.eisaimonadiki.gr/glikes-nistisimes-kariokes-liga-ilika/#

Οι καριόκες είναι από τα πιο νόστιμα και τα πιο γρήγορα γλυκά που υπάρχουν. Θυμάμαι από παλιά που τις αγοράζαμε από το ζαχαροπλαστείο και πέφταμε με τα μούτρα και τις εξαφανίζαμε. Το πιο ωραίο γλυκό των παιδικών μας χρόνων που όταν μεγαλώσαμε, μάθαμε πως να το φτιάχνουμε και μόνες μας.
Συνέχισε να διαβάζεις και μάθε εσύ πως μπορείς να φτιάξεις αυτό το λατρεμένο γλυκό για εσένα και την οικογένεια σου.


Τι θα χρειαστείς για τις νηστίσιμες καριόκες:

• 1 πακέτο μπισκότα της επιλογής σου ή 2 πακέτα φρυγανιά τριμμένη
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 200 γραμμάρια καρυδόψιχα
• 1 βανίλια
• λίγο λικέρ
• 2 ποτήρια νερό
• 2 κούπες ζάχαρη

Τι θα χρειαστείς για την επικάλυψη σοκολάτας:

• 1 σοκολάτα μαύρη
• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (αν θέλετε να γίνουν νηστίσιμες, μην βάλετε κρέμα γάλακτος)

Διαδικασία

Για αρχή παίρνουμε το νερό και το βάζουμε μαζί με τη κανονική ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι. Τα αφήνουμε να βράσουν για 10-15 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και αποσύρουμε το σιρόπι στην άκρη για να κρυώσει μιας και το θέλουμε σχετικά παγωμένο.

Στη συνέχεια σπάμε στο μπλέντερ μας, τα μπισκότα και τα καρύδια αν δεν έχουμε κανονική καρυδόψιχα. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε μέσα, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα στερεά υλικά και αφού έχει κρυώσει το σιρόπι μας το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στο μείγμα ανακατεύοντας ταυτόχρονα μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη που θα μπορούμε να πλάσουμε. Μπορεί να μην χρειαστεί και όλο το σιρόπι μας. Αν θέλετε να γίνει πιο σφιχτή, απλά προσθέστε και άλλο τριμμένο μπισκότο. Τέλος, ρίχνουμε και το λικέρ και η ζύμη μας είναι έτοιμη.

Για περισσότερες νόστιμες και εύκολες συνταγές πάτα εδώ

Έπειτα, άπλωσε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα ταψί και βάλε μέσα τη ζύμη δουλεύοντας τη μέχρι να πάρει ένα σχήμα κορμού σοκολάτας. Τύλιξε τη σφιχτά με τη λαδόκολλα και άφησε τη στο ψυγείο να παγώσει για μία ώρα.

Μέχρι να παγώσει ο κορμός, λιώσε τη μαύρη σοκολάτα σε μπέν μαρί και πρόσθεσε και τη κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχόμενα. Αν θέλεις να γίνουν νηστίσιμα, μην προσθέσεις τη κρέμα γάλακτος.



Μόλις βγει ο κορμός από το ψυγείο, κόψε τον σε φέτες, πέρασε τη καθεμία από τη σοκολάτα και βάλε τα σε λαδόκολλα σε ένα ταψί και άσε τα να κρυώσουν για 3-4 ώρες στο ψυγείο. Οι καριόκες μας είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε.
Καλή επιτυχία!

Κουρκουμάς: Αντιφλεγμονώδης, Αντικαρκινικός, για Διαβήτη, Χοληστερίνη, Αλτσχάιμερ, Ακμή,...

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

Κουρκουμάς: Αντιφλεγμονώδης, Αντικαρκινικός, για Διαβήτη, Χοληστερίνη, Αλτσχάιμερ, Ακμή,...

Είναι ενα φυτο ποωδες, πολυετες, φτανει σε υψος περιπου το 1 μετρο και καλλιεργειται αποκλειστικα στις τοπικες περιοχες, οπου επικρατουν θερμοκρασιες…

www.diadrastika.com|

https://www.diadrastika.com/2016/04/kourkoumas-antiflegmonodis-antikarkinikos-diavetes-cholisterol-alzheimer-acne-panades-kounoupia.html

 Από Σπυρος Μακρης

Είναι ενα φυτο ποωδες, πολυετες, φτανει σε υψος περιπου το 1 μετρο και καλλιεργειται αποκλειστικα στις τοπικες περιοχες, οπου επικρατουν θερμοκρασιες μεταξυ 20 °C και 35 °C και πολλες βροχοπτωσεις.
Τα φυλλα του ειναι μεγαλα, μακρια και λογχοειδη. Τα ανθη του ειναι συγκεντρωμένα σε ενα μεγάλο τσαμπί που αποτελειται απο πολλες «θηκες», που ειναι πρασινες στη βαση τους και λευκες ή βιολετι στις ακρες. Μεσα απο αυτες τις «θηκες» ξεπροβαλλουν τα ανθη που ειναι μεγαλα και κιτρινωπα. Η ριζα του ειναι κυλινδρικη και ριζωματοειδης, διακλαδιζομενη, χρωματος πορτοκαλοκιτρινου και με εντονο αρωμα.
Τα ριζωματα, αφου καθαριστουν, βραζονται για πολλες ωρες, επειτα ξηραινονται στον ηλιο ή σε ειδικους φουρνους και τελος αλέθονται, οποτε και παιρνουμε μια πορτοκαλοκιτρινη σκονη, που ειναι το γνωστο μας μπαχαρικο.
Η τριμμένη κιτρινόριζα χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Νοτίου Ασίας και της Μέσης Ανατολής, ως συστατικό σε μείγματα κάρι αλλά και ως χρωστική είτε σε διάφορα παρασκευάσματα ή ακόμη και σε υφάσματα. Πιο διαδεδομένα η κιτρινόριζα είναι ένα από τα βασικά συστατικά της μουστάρδας. Ως πρόσθετο στα τρόφιμα η κιτρινόριζα χρησιμοποιείται γιατί παρέχει στο τρόφιμο προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία.
Η κυρια χωρα παραγωγης του κουρκουμα ειναι η Ινδια. Συμφωνα με τα στατιστικα στοιχεια, η μαγαλυτερη παραγωγη σημειωνεται στο κρατιδιο Andhra Pradesh στην Κεντρο-Ανατολικη Ινδια. Παδαροσιακα, οι πολεις Sangli, στο Maharashtra, και Erode, στο Tamil Nadu, θεωρουνται τα μεγαλυτερα κεντρα παραγωγης και διακινησης παγκοσμιως.
Διάφορα χημικά συστατικά έχουν απομονωθεί από αυτό το μπαχαρικό, όπως είναι οι πολυφαινόλες, τα διτερπένια, οι στερόλες και τα αλκαλοειδή. Το κύριο δραστικό συστατικό του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, η οποία του προσδίδει το χαρακτηριστικό, βαθύ κίτρινο χρώμα του. Η κουκουμινη εχει γευση «γηινη», πικρη, πικαντικη και ειναι εξαιρετικα πτητικη, ενω το χρωμα της δεν αλλοιωνεται με τον χρονο. Ο κουρκουμας ειναι ενα απο τα βασικα φαρμακα της παραδοσιακης Ινδικης ιατρικης, της Αγιουβερδα, και χρησιμοποιειται για να γιατρεψει μια σειρα απο παθησεις και συμπτωματα.
Πολυαριθμα εργαστηριακα πειραματα εδειξαν οτι η κουρκουμινη μπορει να εχει δραση αντιοξειδωτικη, αντιισχαιμικη, αντιφλεγμονωδη, κατα της αρθριτιδας ακομη και αντικαρκινικη, επιβραδύνει την εμφάνιση εκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ και τη σκλήρυνση κατά πλάκας.

• Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης
• Προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
• Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης.
• Είναι γνωστή για την αντικαρκινική της δράση.
• Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.
• Προλαμβάνει τη χολολιθίαση, τη σπαστική κολίτιδα και άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος
• Βοηθά στην καλυτέρευση της πέψης και είναι φιλικό με το στομάχι.
• Είναι ευεργετικό σε ασθενείς με Αλτσχάϊμερ καθώς μπορεί να σταματήσει την περαιτέρω ανάπτυξη της ασθένειας αποτρέποντας την συσσώρευση της πρωτεΐνης β-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο.
• Έχει ευεργετική δράση στους κακοήθεις όγκους.
• Ανακουφίζει σχεδόν όλες τις αλλεργικές καταστάσεις, είτε του δέρματος (έκζεμα), είτε του αναπνευστικού.
• Επιταχύνει την παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας και βοηθά σημαντικά τον μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη των ενηλίκων.
• Σταματάει γρήγορα την αιμορραγία και έχει αντισηπτικές ιδιότητες, εάν πασπαλιστεί προσεκτικά πάνω από πληγές. Επιταχύνει τη διαδικασία της επούλωσης
• Φάρμακο εξπρές κατά της καταρροής και του φλέγματος
• Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες
• Κατά της αναιμίας
• Κατά της διάρροιας

Χρησιμοποιείται και στην κοσμετολογία για την αντιμετώπιση του αποχρωματισμού του δέρματος και τα σημάδια της ακμής
Μελέτες απέδειξαν ότι η κουρκουμίνη διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης. Προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων φλεγμονής σε πειραματόζωα και ρευματοειδούς αρθρίτιδας στους ανθρώπους. Από άλλες μελέτες προέκυψε ότι μειώνει τη χοληστερόλη, εμποδίζει τη συγκολλητικότητα των αιμοπεταλίων (που οδηγεί σε θρόμβους), προστατεύει το ήπαρ από τις τοξίνες, ενισχύει την άμυνα του στομάχου κατά των οξέων, ελαττώνει τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος σε διαβητικούς. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να μειώσει την πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια.
Eξουδετερώνει αρκετούς καρκινογόνους παράγοντες. Είναι γνωστή για την αντικαρκινική της δράση.
Η βιταμίνη D και η κουρκούμη ενδέχεται να βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να απαλλάξει τον εγκέφαλο από τις πλάκες β-αμυλοειδούς που συνδέονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ, αναφέρουν Αμερικανοί ερευνητές. Η μελέτη των ερευνητών, δημοσιεύθηκε στοJournal of Alzheimer’s Disease
Σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pharmacognosy Magazine με τίτλο «Η κουρκουμίνη εξασθενεί τη νευροτοξική δράση του φθορίου: αποδείξεις in vivo», ενισχύει την υποψία ότι το φθόριο είναι πράγματι μια ουσία που βλάπτει τον εγκέφαλο αποκαλύπτοντας επίσης ότι υπάρχει ένα φυσικό μπαχαρικό που παρέχει προστασία από τις διάφορες επιπτώσεις στην υγεία που οφείλονται σ’ αυτό
Έκχυμα Κουρκουμά: Αισθανόμαστε το κρυολόγημα να πλησιάζει ή είμαστε ήδη κρυωμένοι; Σε ένα φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό, ανακατεύουμε μισό κουταλάκι γλυκού κουρκουμά και ένα κουταλάκι μέλι. Το πίνουμε ζεστό μέχρι και τρεις φορές την ημέρα.
Εξωτερική χρήση:
Ακμή: Αναμίξετε κουρκουμά με λίγο χυμό λάιμ μέχρι να γίνει μία πάστα, και τρίψτε το πάνω στις δυσχρωμίες του δέρματος ή στα σημάδια της ακμής. Αφήστε το για περίπου 20 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Η περιοχή που θα το απλώσετε ίσως να πάρει μία κίτρινη απόχρωση, η οποία όμως φεύγει με το πλύσιμο. Γι αυτό είναι καλύτερα να κάνετε τη θεραπεία αυτή το Σαββατοκύριακο.
Πανάδες: Η χρήση του, είναι μία από τις πολλές ιδανικές φυσικές θεραπείες των πανάδων. Η τακτική χρήση κρέμας που θα κάνουμε με κουρκούμα, χυμό λεμονιού και πολτοποιημένο αγγούρι βοηθάει στην θεραπεία των πανάδων.
Αναμειγνύουμε κουρκουμά με σησαμέλαιο – ή παίρνουμε ίσες ποσότητες από κουρκουμά και σουσάμι και με την βοήθεια του νερού (καλό θα είναι να είναι αποσταγμένο) κάνουμε μία παχύρρευστη κρέμα και την απλώνουμε στις πανάδες για είκοσι λεπτά. Ξεπλένουμε με χλιαρό νερό.
Το κάρυ: Δεν πρέπει ο Κουρκουμάς να συγχέεται με το κάρυ το οποίο δεν αποτελεί ξεχωριστό καρύκευμα αλλά είναι μείγμα που παρασκευάζεται από 20-30% κουρκούμη αναμειγμένη με κόλιαντρο, κύμινο κάρδαμο και διάφορα είδη πιπεριών.
Χρήσεις στη μαγειρική:
Για να μπορέσουμε να εκμεταλλευτούμε τις ιδιότητες του κουρκουμα, εκτός απο την απλή χρήση του σαν μπαχαρικό, μπορούμε να εισάγουμε συστηματικά στην δίαιτα μας, μια ποσότητα εως ενα γεμάτο κουταλάκι του καφέ, την ημέρα. Μπορούμε να το προσθέσουμε στο τέλος του μαγειρέματος σε πολλά παρασκευάσματα, στις σάλτσες, στο γιαούρτι, αλλά και σε ροφήματα.
Όταν βράζουμε ζυμαρικά ή ρύζι μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κουρκουμά στο νερό που βράζουμε.
Στο μπριάμ ή στα ψητά λαχανικά και πατάτες ταιριάζει καταπληκτικά η γεύση του κουρκουμά.
Είναι σημαντικο επίσης να γνωρίζετε, οτι όταν συνδυάζεται με το μαύρο πιπέρι ή το πράσινο τσαι, αυξάνεται η απορρόφηση του από τον οργανισμό. Επίσης, το ιδιο αποτέλεσμα φέρνει και ο συνδυασμός του με κάποια λιπαρή ουσία, πχ. ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σε συνδυασμό με το μαύρο πιπέρι, ανεβάζει την αποτελεσματικότητά του έως 1000 φορές στον άνθρωπο.
Σε αυξημένες δέσεις παρουσιάζει μια σειρά απο παρενέργειες, γιαυτό πρέπει να καταναλώνεται με φειδώ
Εκτός απο την ιατρική του χρηση, ο κουρκουμας, χρησιμοποιειται και για το χρωμα του. Ως χρωστικη σε υφασματα δεν εχει μεγαλη επιτυχια, γιατι το χρωμα ξεθωραζει στον ηλιο. Χρησιμοποιειται ομως ευρεως ως χρωστικη στα τροφιμα; μαλιστα, για μια σειρα απο λογους, εχει τον πρωτο κωδικο στα προσθετα τροφιμων, ειναι το E100.
Η καύση κουρκουμά απομακρύνει τα κουνούπια.
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr

Χορτόπιτα νηστίσιμη με σπιτική ζύμη

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη I Cook Greek - Συνταγές Μαγειρικής / Greek Recipes.

http://www.icookgreek.com/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/item/%CF%87%CE%BF%CF%81%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BD%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B6%CF%8D%CE%BC%CE%B7

Χορτόπιτα νηστίσιμη με σπιτική ζύμη - iCookGreek

Κάντε κλικ στον τίτλο ή τη φωτογραφία για να δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.

icookgreek.com

Υλικά συνταγής

• σπανάκι: 1 κιλό,ψιλοκομμένο
• άνηθο ψιλοκομμένο: ½ ματσάκι
• κρεμμυδάκια φρέσκα: 4-5 ψιλοκομμένα
• μυρώνια φρέσκα: 300 γρ.ψιλοκομμένα, 1 φλιτζάνι του τσαγιού
• κρεμμύδι ξερό: 1 ψιλοκομμένο
• καυκαλήθρες: 300 γρ.ψιλοκομμένες
• πράσα: 2 ψιλοκομμένα
• ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
• αλάτι: λίγο
• πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
• 
  
• Για τη ζύμη
• αλεύρι: 500γρ.
• αλάτι: λίγο
• ξίδι: 2-3 κουταλιές της σούπας
• ελαιόλαδο: λίγο

Εκτέλεση συνταγής

1. Ετοιμάζετε μια σφιχτή ζύμη με το αλεύρι, το αλάτι λίγο χλιαρό νερό και το ξίδι. Ζυμώνετε πολύ καλά τα υλικά και χωρίζετε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Πλάθετε στρογγυλές πιτούλες και ενώνετε πρώτα τις 3 πιτούλες, τοποθετώντας τη μία πάνω στην άλλη αφού τις αλείψετε με λάδι.
2. Πιέζετε να ενωθούν οι πίτες καλά και τις ανοίγετε σε χοντρό φύλλο με τον πλάστη. Κάνετε άλλο ένα χοντρό φύλλο με τις υπόλοιπες πιτούλες. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη γέμιση ως εξής: βάζετε τα χόρτα όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Ανακατεύετε καλά και παίρνετε μικρές ποσότητες από τα χόρτα και τις στύβετε καλά.
3. Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα χόρτα μέχρι να μαραθούν καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αλατοπιπερώνετε. Στρώνετε σε ορθογώνιο ταψί το πρώτο φύλλο ώστε να καλυφθεί ο πάτος και τα πλαϊνά. Απλώνετε τη γέμιση και καλύπτετε με το δεύτερο φύλλο. Διπλώνετε τις άκρες και ρίχνετε λίγο λάδι από πάνω. Ψήνετε την πίτα 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Συμβουλή

Αν δε ξέρετε να ανοίγετε φύλλο μην πτοείστε...η χορτόπιτα γίνεται ωραιότατη και με έτοιμο παραδοσιακό φύλλο ή φύλλο κρούστας.

ΤΑ ΗΣΥΧΑ ΒΡΑΔΙΑ ΑΡΛΕΤΑ ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΗΣ ΕΡΗΜΟΥ

ΤΑ ΗΣΥΧΑ ΒΡΑΔΙΑ ΑΡΛΕΤΑ ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΗΣ ΕΡΗΜΟΥ 

Ακομα και αν φυγειςγια το γύρο του κόσμου, θα 'σαι πάντα δικός μου, θα 'μαστε πάντα μαζί. 
Και δε θα μου λείπεις, γιατί θα 'ναι η ψυχή μου, το τραγούδι της ερήμου, που θα σ' ακολουθεί.

Τα ήσυχα βράδια, η Αθήνα θ' ανάβει σαν μεγάλο καράβι, που θα 'σαι μέσα κι εσύ. 
Και δε θα σου λείπω, γιατί θα 'ναι η ψυχή μου, το τραγούδι της ερήμου, που θα σ' ακολουθεί.

Ακομα και αν φυγειςγια το γύρο του κόσμου, θα 'σαι πάντα δικός μου, θα 'μαστε πάντα μαζί. 
Και δε θα μου λείπεις, γιατί θα 'ναι η ψυχή μου, το τραγούδι της ερήμου, που θα σ' ακολουθεί.

Τα ήσυχα βράδια,θα περνάει φωτισμένο της ζωής μου το τραίνο, που θα 'σαι μέσα κι εσύ. 
Και δε θα σου λείπω, γιατί θα 'ναι η ψυχή μου, το τραγούδι της ερήμου, που θα σ' ακολουθεί.

Ο ΛΟΥΛΗΣ Ο ΕΡΩΤΙΑΡΗΣ

Maria Dimitriou shared Aξέχαστες Ατάκες Ελληνικού Κινηματογράφου's βίντεο.

Aξέχαστες Ατάκες Ελληνικού Κινηματογράφου

27 Δεκεμβρίου 2016 ·

Ο ΛΟΥΛΗΣ Ο ΕΡΩΤΙΑΡΗΣ xa xa xa