βελονιές ονειρεμένες

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα άλμπουμ.

Χθες στις 5:35 μ.μ. ·

+101

 

 
 
 

Ο χρήστης Practicosas πρόσθεσε 104 νέες φωτογραφίες στο άλμπουμ: bordado.

27 Δεκεμβρίου 2015

3

Πότε οι σπόροι chia μπορούν να γίνουν επικίνδυνοι

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

7 Φεβρουαρίου στις 11:51 μ.μ. ·

clickatlife.gr

Πότε οι σπόροι chia μπορούν να γίνουν επικίνδυνοι | clickatlife

Τα τελευταία χρόνια οι σπόροι chia αποτελούν μια δημοφιλή υγιεινή τροφή, καθώς είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά και θρεπτικά στοιχεία. Υπάρχει, όμως, μια παγίδα στην κατανάλωσή τους, στην οποία δεν πρέπει να «πέσετε».

Αν έχετε δοκιμάσει σπόρους chia θα ξέρετε ότι διογκώνονται γρήγορα μόλις αναμειχθούν με νερό και δημιουργούν μια πηχτή, κολλώδη μπάλα σαν ζελ.
Ίσως για τον περισσότερο πληθυσμό, η επικινδυνότητα να μην είναι τόσο μεγάλη, αλλά έχει καταγραφεί περιστατικό σε άτομο με ιστορικό δυσφαγίας (διαταραχή της φυσιολογικής διαδικασίας κατάποσης) να καταλήξει στα επείγοντα μετά την κατανάλωση σπόρων chia, λόγω του ότι τους κατανάλωσε χωρίς να τους μουλιάσει, πίνοντας έπειτα νερό. Αυτό οδήγησε στο να δημιουργηθεί η πηχτή κολλώδης μάζα στον οισοφάγο του, μετά την κατανάλωση, φράσσοντάς τον.

Στο εν λόγω περιστατικό, οι γιατροί δεν μπορούσαν να διώξουν αυτή τη μάζα, καθώς δεν υποχωρούσε και τελικά χρησιμοποίησαν ένα μικρό ενδοσκόπιο που χρησιμοποιείται σε μωρά, προκειμένου να τη διασπάσουν.
Για να είστε, λοιπόν, πάντα ασφαλείς, όσο κι αν πρόκειται για ασυνήθιστη περίπτωση, μην καταναλώνετε τους σπόρους chia στην ξηρή τους μορφή. Προσθέστε τους σε κάτι υγρό πριν τους καταναλώσετε, έτσι ώστε να διογκωθούν κι έπειτα να μπορέσετε να τους χωνέψετε πιο εύκολα. Μην ξεχνάτε, άλλωστε, ότι οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν το βάρος τους επί μέχρι 27 φορές και να διογκωθούν, δημιουργώντας μια παρόμοια κατάσταση, ειδικά σε όσους παρουσιάζουν προβλήματα στην κατάποση.
Δείτε εδώ γιατί να καταναλώνετε σπόρους chia.

«Αριστοφάνους Όρνιθες»

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.

20 Φεβρουαρίου στις 10:09 μ.μ. ·

 

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

12 Φεβρουαρίου στις 2:05 μ.μ. ·

#ΝέαΚυκλοφορία: «Αριστοφάνους Όρνιθες», του Φάνη Ι. Κακριδή, ερμηνευτική έκδοση, ανανεωμένη,
στη σειρά | Φιλολογία https://www.cup.gr/book/aristofanoys-ornithes/
Οι Όρνιθες είναι η εκτενέστερη σωζόμενη κωμωδία
του Αριστοφάνη, από τις πιο πλούσιες σε φανταστικές εμπνεύσεις και υφολογικές αρετές, αλλά και από τις πιο θεαματικές.
Ο Πεισ(θ)έταιρος, που ενσαρκώνει με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο τον δυναμισμό, την επινοητικότητα και τη φιλοδοξία των Αθηναίων, πείθει τα πουλιά να χτίσουν μια μεγάλη οχυρή πολιτεία στον ουρανό, ανάμεσα στους θεούς και τους ανθρώπους.
Οι θεοί, μην έχοντας πια τρόπο να επικοινωνήσουν με τη γη, αναγκάζονται να συνθηκολογήσουν, και ο Πεισέταιρος απαιτεί και παίρνει, αντίτιμο της ειρήνης, την κυριαρχική δύναμη του Δία. Παντρεύεται τη Βασίλεια, τη θεϊκή οικονόμο που φυλάει τους κεραυνούς, και γίνεται έτσι κυβερνήτης του σύμπαντος.
Η ερμηνευτική έκδοση (αρχαίο κείμενο, μετάφραση, ερμηνευτικά σχόλια) των Ορνίθων από τον Φάνη Κακριδή, που πρωτοκυκλοφόρησε το 1974, αποτελεί ένα κλασικό πλέον έργο, και συγκαταλέγεται στις κορυφαίες φιλολογικές εκδόσεις της κωμωδίας διεθνώς. Στα 45 χρόνια που μεσολάβησαν ο Φ. Κακριδής, συναιρώντας το σύνολο της νεότερης φιλολογικής έρευνας, εμπλούτισε το ερμηνευτικό του υλικό και το ενσωμάτωσε στην αναθεωρημένη πλέον έκδοση των Πανεπιστημιακών Εκδόσεων Κρήτης, ανανεώνοντας παράλληλα σημεία του σχολιασμού και της μετάφρασης, αλλά και προσθέτοντας δύο σημαντικά κεφάλαια, τα Επιλεγόμενα και τα Παράλληλα, που με τον ένα ή τον άλλο τρόπο φωτίζουν ή συμπληρώνουν την ερμηνεία της κωμωδίας.
Η μεταφραστική ιδίως πρόταση του Φ. Κακριδή, που συνδυάζει τον ρωμαλέο λόγο της νεοελληνικής γλώσσας με τον σεβασμό προς το πρωτότυπο, αποτελεί υπόδειγμα μεταφραστικής προσέγγισης του αρχαίου κειμένου.
Δείτε περισσότερα για το βιβλίο: https://www.cup.gr/book/aristofanoys-ornithes/

μηλόπιτα!

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.

Χθες στις 5:54 μ.μ. ·

 

-1:47

https://www.facebook.com/maria.dimitriou.5/posts/2055135724583199?__tn__=-R

66.514 προβολές

Apetiten.TV

Χθες στις 9:05 π.μ. ·

Всяко парче е чисто удоволствие!Лесна рецепта
за домашно приготвен изваро - ябълков пай!

Κάθε κομμάτι είναι σκέτη απόλαυση! Εύκολη συνταγή
Για σπιτική προετοιμασία - μηλόπιτα!

Λάδανο

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια φωτογραφία.

Χθες στις 11:50 π.μ. ·

 

Bollas Dimitris

23 Φεβρουαρίου στις 8:57 π.μ.

Λάδανο
Το θαυματουργό φυτό με τις σπάνιες ευεργετικές ιδιότητες!
Τα φύλλα της λαδανιάς έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες από οποιοδήποτε άλλο φυτό στην Ευρώπη, με εκπληκτική ικανότητα καταστροφής των ελευθέρων ριζών, καθώς και υψηλή αντιοξειδωτική δράση.
Το 1999 κηρύχθηκε Ευρωπαϊκό έτος για το φυτό αυτό!! Το φυτό αυτό κυριαρχεί σε όλη την Μεσόγειο αλλά μόνο στην βόρεια Κρήτη περιέχει την ικανή ποσότητα λαδανο για να γίνει η συλλογή της...

ιδέες για όσους βαριούνται

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.

23 Φεβρουαρίου στις 12:34 π.μ. ·

-13:46

 https://www.facebook.com/maria.dimitriou.5/posts/2052563394840432?__tn__=-R

418.828 προβολές

5-Minute Crafts KIDS

21 Φεβρουαρίου στις 6:00 μ.μ. ·

Cool DIY ideas for those who are bored. ;)

Cool diy ιδέες για όσους βαριούνται.

Hans Fallada, Ο πότης. Μτφρ.: Εμη Βαϊκούση

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.

Χθες στις 3:44 μ.μ. ·

 

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ~ POLITEIA BOOKSTORE

Ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο

Αγοράστε τώρα

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ~ POLITEIA BOOKSTORE

22 Φεβρουαρίου στις 4:00 μ.μ. ·

Τι ωραίο πράγμα κι αυτή η μέθη! Ν’ αφήνεις να σε παίρνει το ρεύμα της λησμονιάς, να βυθίζεσαι στο λυκόφως, και πιο βαθιά ακόμα, σ’ ένα σκοτάδι βαθύ, χωρίς συναίσθημα - αποτυχία, τύψεις, όλα ξεμακραίνουν…
[Hans Fallada, Ο πότης. Μτφρ.: Εμη Βαϊκούση. Εκδόσεις Κίχλη Kichli Publishing]
Ένα απο τα ΒΙΒΛΙΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Σε τιμή χαμηλότερη -50% για όλο τον Φλεβάρη μόνο στην Πολιτεία: https://www.politeianet.gr/…/9786185004040-fallada-hans-kic…

Τι είχαν βρει στον Ζάκρο και τον Τσούτσουρο

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

Χθες στις 3:43 μ.μ. ·

 

aetos-apokalypsis.com

Τι είχαν βρει στον Ζάκρο και τον Τσούτσουρο της Κρήτης και τα κρύβουν;Γιατί το μουσείο παραμένει κλειστό;

Παραδοσιακά ανεβατά καλιτσούνια Σητείας

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

Χθες στις 3:38 μ.μ. ·

 

daynight.gr

Κρητική συνταγή: Παραδοσιακά ανεβατά καλιτσούνια Σητείας

Τα καλιτσούνια είναι το παραδοσιακό γλυκό της Σητείας. Πλέον μπορείς…

 

Κρητική συνταγή: Παραδοσιακά ανεβατά καλιτσούνια Σητείας

28 Αυγούστου 2018 / 3 Σχόλια

13.1K

Τα καλιτσούνια είναι το παραδοσιακό γλυκό του Πάσχα στην πόλη της Σητείας. Πλέον μπορείς να το βρεις σε όλη την Κρήτη με διαφορετικές συνταγές, σχήματα και υλικά και όλες τις εποχές του χρόνου. Είναι το γλυκό που θα σου ζητήσουν να κρατάς όταν πας ταξίδι στην Κρήτη. Το γλυκό που θα βρεις σε όλους τους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία του νησιού. Αυτό που μόλις το δοκιμάσεις θα πεις «Μμμμμμμ… Νόστιμο». Αρέσει σε όλους!

Υλικά

3 κιλά αλεύρι
3 ποτήρια ελαιόλαδο
4 αυγά
3 ποτήρια ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας μαγιά μπύρας (ή προζύμι)
1 ½ ποτήρι νερό

Για τη γέμιση:

2 κιλά μυζήθρα (τριμμένη)
1 κιλό ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μέλι
λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Διαλύομε τη μαγιά σε 1 ½ ποτήρι χλιαρό νερό,  προσθέτομε λίγο αλεύρι να γίνει πηχτός χυλός και αφήνομε το προζύμι να ανέβει. Προσθέτομε τα υπόλοιπα  υλικά εκτός από τα αυγά και το αφήνουμε να ανέβει.
Την τρίτη φορά προσθέτουμε και τα χτυπημένα αυγά, τα ζυμώνομε όλα μαζί και αφήνουμε το ζυμάρι να φουσκώσει.
Για την γέμιση ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
Για να φτιάξουμε τα καλιτσούνια ανοίγουμε λεπτό φύλλο σε μέγεθος μικρού πιάτου. Στη μέση κάθε φύλλου βάζουμε μια κουταλιά από τη γέμιση. Για να τα φτιάξουμε τετράγωνα διπλώνουμε το φύλλο από τις δύο αντίθετες πλευρές προς τα μέσα και κάνουμε το ίδιο με τις δύο άλλες αντίθετες πλευρές. Τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν (περίπου 2 ώρες), τα αλείφουμε με αυγό χτυπημένο, τα πασπαλίζουμε με σησάμι και τα ψήνουμε.
Πηγή: www.incrediblecrete.gr