Μωσαϊκό

Τετάρτη 14 Ιουλίου 2021

Μεσ τη Μεσόγειο....!

Πριν 7 χρόνια Ο ιδρυτής της microsoft Μπιλ Γκέιτς με την οικογένειά του και με το υπερπολυτελές γιότ τους έκαναν διακοπές στη μεσόγειο. Ξεκίνησαν απο τη Σαρδηνία πήγαν Κροατία Δαλματικές ακτές και έπειτα Κυκλάδες.... Τέλος κατέληξαν στην Κρήτη στην Ιεράπετρα και στο νησί Χρυσή που ενθουσίασε τον τζούνιορ Γκέιτς....

Κανελόνια γεμιστά με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής: 1 κουτί κανελόνια ελαιόλαδο μισό κιλο στήθος κοτόπουλου 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 2 - 3 σκελια σιόρδο 1 κιλό ώριμες ντομάτες λευκό κρασί μισό ποτήρι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 φλυτζάνια γάλα 1 1/5 φλυτζάνι γραβιέρα τριμμένη 200γρ τυρι κρέμα αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο αλατοπιπερώνουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το κράσι. Το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να πιει τα υγρά του. Ετοιμαζουμε την μπεσαμέλ σε μια κατσαρολα καιμε το βουτυρο προσθέτουμε το αλεύρι κ;ι αναξατεύουμε να γινει ομοιογενές μίγμα και έπειτα προσθέτουμε 1 φυτζανι γάλα και αλατοπίπερο και αναξατεύουμε σε μετρια φωτια 6-7 λεπτα . Τρίβουμε τις ντοματες και σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τη μπεσαμελ τη μιση ντοματα τη μιση γραβιερα το κοτόπουλο και το τυρι κρεμα Απλώνουμε λιγη ντοματα στο ταψι γεμίζουμε τα κανελόνια και τα απλωνουμε. Μετα

14 Ιουλίου • Ακύλα αποστόλου εκ των Εβδομήκοντα, επισκόπου Λευκάδος Ιλαρίου και Ιούστου (η ΄αι.) και Νικοδήμου του Αγιορείτου

Παραλία Μύρτους για μοναχικούς... (φ.Μ.Κυμάκη) 14 Ιουλίου Ορθόδοξη Εκκλησία: • Ακύλα αποστόλου εκ των Εβδομήκοντα, επισκόπου Λευκάδος Ιλαρίου και Ιούστου (η ΄αι.) • Ηρακλείου και Πέτρου του νέου • Οσίων Ιωσήφ, αρχιεπισκόπου Θεσσαλονίκης του ομολογητού, Ονησίμου του θαυματουργού, Πέτρου επισκόπου