Με το άνοιγμα του Τριωδίου (και νωρίτερα εδώ που τα λέμε...) αρχίζει η εποχή της μυζηθρόπιτας στην Κρήτη! Αγνιόπιτες, σαρικόπιτες, σφακιανόπιτες, μικρές ,μεγάλες, με σπιτικό ή με έτοιμο φύλλο, με ξινή ή με γλυκιά μυζήθρα, με μέλι ή αχνοζάχαρη, του τηγανιού ή του φούρνου, δείτε τις εδώ μαζεμένες :
http://
Τυρινή η τρέχουσα εβδομάδα και οι μυζηθρόπιτες έχουν την τιμητική τους στις κρητικές κουζίνες. Με ξινή ή με γλυκιά μυζήθρα, με μέλι ή με αχνοζάχαρη σε πολλές παραλλαγές και σχήματα. Δοκιμάστε μια ποικιλία από μυζηθρόπιτες και μυζηθροπιτάκια , σε παραδοσιακές αλλά και σε σύγχρονες εκδοχές :
 |
| Με μέλι |
 |
και με αχνοζάχαρη
Οι σαρικόπιτες |
 |
με μέλι και σουσάμι
Τα μαλεβυζιώτικα σαν λουκουμαδάκια |
 |
με μέλι και κανελίτσα
Οι περίφημες σφακιανόπιτες |
 |
οι κρητικές κρέπες με ιδιαίτερη κατασκευή και ψήσιμοΣαν κρουσανάκια, με ξινομυζήθρα |
 |
Στο φούρνο αυτά …
Η πιο εύκολη μυζηθρόπιτα |
 |
Στο φούρνο κι αυτή…
Και μια «νεωτερική» τάρτα μυζήθρας |
 |
Απλή και νόστιμη
Κι αν βαριέστε τα ζυμώματα ή δεν έχετε χρόνο, χρησιμοποιείστε φύλλο κρούστας γιαμυζηθροπιτάκια στο… πι και φι |
 |
| Σερβίρονται και μέλι και με αχνοζάχαρη
Βρείτε τις συνταγές με κλικ πάνω στον τίτλο κάθε φωτογραφίας Οι αγνιόπιτες φέτος είναι πιο αφράτες γιατί η ζύμη τους είναι ανεβατή… |
 |
Η συνταγή εδώ |
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου