Πρασοτυρόπιτα

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους.

22 Σεπτεμβρίου

Πρασοτυρόπιτα με τα πρώτα πράσα του φθινοπώρου. Με εύκολο φύλλο και ανάμεικτα τυριά (στην περίπτωση μου κρητικά, αλλά με ό,τι έχουμε τελικά...):

http://cretangastronomy.blogspot.gr/2013/09/blog-post_22.html

Καλό απόγευμα και -αν και δεν ξέρω πόσο πιάνουν πια οι ευχές- μακάρι η βδομάδα που έρχεται να είναι λιγότερο σκληρή απ' αυτή που πέρασε...