Τούρτα σοκολάτας του Ακη

https://www.facebook.com/notes/areti-vardaka/%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%B1%CE%BA%CE%B7/10151723620548565

Τούρτα σοκολάτας του Ακη

20 Σεπτεμβρίου 2013 στις 12:19 π.μ.

 ΥΛΙΚΑ:
Για το παντεσπάνι:
70 γρμ. κακάο
250 γρμ. βραστό νερό
140 γρμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
440 γρμ. ζάχαρη
3 αυγά
2 βανίλιες
260 γρμ. ξυνόγαλο ( Ή ενα γιαούρτι 200 γρμ. αραιωμένο με 60 γρμ. νερό )
250 γρμ. αλεύρι
1 1/2 κ.γ. σόδα
1 πρέζα αλάτι



Για την γέμιση:
450 γρμ. άχνη
110 γρμ. βούτυρο
125 γρμ. κακάο
250 γρμ. κρέμα γάλακτος 35%
2 βανίλιες.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
η συνέχεια στο σύνδεσμο πηγή