Παγωτό σάντουιτς Στρατσιατέλα

Maria Dimitriou

14 Ιουλίου στις 12:01 π.μ. ·

xrysessyntages.gr

Παγωτό σάντουιτς Στρατσιατέλα

Η Συνταγή είναι της κ.Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou - "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ /…

Η Συνταγή είναι της κ.Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“. ΥΛΙΚΑ 500 ml γάλα φρέσκο παγωμένο 1 ζαχαρουχο παγωμένο 2 […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ.Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.

ΥΛΙΚΑ

500 ml γάλα φρέσκο παγωμένο
1 ζαχαρουχο παγωμένο
2 φακ. Garni βανίλια
1 φακ. Άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια
1 κ.σ. μέλι
1 σακ. Νιφάδες κουβερτούρας
2 πακ. Digestive
2 κουβερτούρες γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το γάλα, την garni, το άνθος αραβοσίτου, το ζαχαρούχο, το μελί και χτυπάμε για 15 λεπτά μέχρι να σφίξει και να αφρατεψει το μείγμα μας… Στο τέλος προσθέτουμε τις νιφάδες κουβερτούρας και ανακατεύουμε απαλά με μια μαριζ.
Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα κορνέ με φαρδιά μεγάλη μύτη και βάζουμε μια ποσότητα πάνω σε ένα μπισκότο, καπακώνουμε με ένα άλλο μπισκότο και πατάμε ελαφρά ώστε η κρέμα να πάει παντού…. Τα βάζουμε στην κατάψυξη πάνω σε λαδόκολλα για 2-3 ώρες..

Μετά λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος, αφήνουμε λίγο να χλιαρεψει , παίρνουμε ένα ένα τα σάντουιτς, τα βουτάμε μέχρι την μέση και τα τοποθετούμε πάλι στην κατάψυξη στην λαδόκολλα…
Στο υπόλοιπο παγωτό που έμεινε το έβαλα σε ένα μπολ, έριξα μπισκότο σε κομμάτια και το έβαλα και αυτό στην κατάψυξη…
Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.