Αρακάς Λαδερός Κοκκινιστός

Maria Dimitriou

13 Σεπτεμβρίου στις 4:50 μ.μ. ·

 

craftlog.com

Συνταγή του Αρακάς Λαδερός Κοκκινιστός | από akispetretzikis.com | Craftlog

 

Αρακάς κοκκινιστός από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένας παραδοσιακός λαδερός αρακάς. Ιδανικό, εύκολο και οικονομικό πιάτο για τους χορτοφάγους και για όσους νηστεύουν!

Τι θα χρειαστείτε

50 γρ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμύδια φρέσκα
2 καρότα
2 πατάτες
100 γρ. κρασί λευκό
400 γρ. τομάτα κονκασέ
1 κύβο λαχανικών
1 λίτρο βραστό νερό
450 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
2 κ.σ. άνηθο (1 κ.σ. + 1 κ.σ.)
2 κ.σ. δυόσμο (1 κ.σ. + 1 κ.σ.)
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
λίγο δυόσμο
1 λεμόνι, σε φέτες
λίγο ελαιόλαδο

https://akispetretzikis.com/el/categories/ladera/arakas-kokkinistos