Σταφυλόπιτα
Σταφυλόπιτα Γλυκιά πίτα από τον Στέλιο Παρλιάρο!! Τι χρειαζόμαστε:
Για τη ζύμη: 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για τη
φόρμα 80 γρ. βούτυρο αγελάδος τεμαχισμένο και λίγο ακόμη για τη φόρμα
λίγο αλάτι 1 κρόκος αυγού ελαφρώς χτυπημένο για το άλειμμα της
επιφάνειας 50 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. νερό τέλος ζάχαρη κρυσταλλική για
πασπάλισμα Για τη γέμιση: 800 γρ. σταφύλια, μαύρα και άσπρα 20 γρ.
βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. αλεύρι για όλες τις
χρήσεις 1 αυγό 40 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. άχνη Πως το
κάνουμε: Διαβάστε περισότερο: Σταφυλόπιτα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου