Λαγάνα (για 1 μεγάλη ή δύο μικρές)

Λαγάνα (για 1 μεγάλη ή δύο μικρές)

Λαγάνα (για 1 μεγάλη ή δύο μικρές) ► Λαγάνα (για 1 μεγάλη ή δύο μικρές) • 3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1,5 κούπα σιμιγδαλένιο αλεύρι • 15 γραμ. φρέσκια μαγιά της μπίρας • 1 κουτ. γλυκ. μέλι • 1,5 κουτ. γλυκ. αλάτι • 1 κουτ. γλυκ. γλυκάνισο • 3 κουτ. σούπας σουσάμι ελαφρώς καβουρδισμένο και