Σήμερα...

 

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

Ζαχαρία , Ζαχαρένια, Ελισάβετ

πηγή : http://www.saint.gr/2352/saint.aspx

Προφήτης Ζαχαρίας και η σύζυγος του Ελισάβετ

Βιογραφία
Ο Ζαχαρίας, πατέρας του Ιωάννη του Βαπτιστή, έζησε στα χρόνια του Ηρώδη, βασιλιά της Ιουδαίας. Κατά τη γνώμη του Χρυσοστόμου, καθώς και άλλων Πατέρων της Εκκλησίας, ο Ζαχαρίας δεν ήταν απλός Ιερέας, αλλά αρχιερέας που έμπαινε στα άγια των αγίων. Σύζυγο είχε την Ελισάβετ και δεν είχαν παιδί.

Κάποια μέρα λοιπόν, την ώρα του θυμιάματος μέσα στο θυσιαστήριο, είδε άγγελο Κυρίου που του ανήγγειλε ότι θα αποκτούσε γιο και θα ονομαζόταν Ιωάννης. Ο Ζαχαρίας σκίρτησε από χαρά, αλλά δυσπίστησε. Η γυναίκα του ήταν στείρα και γριά, πώς θα γινόταν αυτό που άκουγε; Τότε ο άγγελος του είπε ότι θα μείνει κωφάλαλος μέχρι να πραγματοποιηθεί η βουλή του Θεού.

Πράγματι, η Ελισάβετ συνέλαβε και έκανε γιο. Όταν θέλησαν να δώσουν όνομα στο παιδί, ο Ζαχαρίας έγραψε πάνω σε πινακίδιο το όνομα Ιωάννης. Αμέσως δε λύθηκε η γλώσσα του και όλοι μαζί δόξασαν το Θεό.

Βέβαια, η χάρη αυτή έγινε από το Θεό στο Ζαχαρία, διότι της ήταν «δίκαιος ἐνώπιον τοῦ Θεοῦ, πορευόμενος ἐν πάσαις ταὶς ἐντολαὶς καὶ δικαιώμασι τοῦ Κυρίου ἄμεμπτος» (Λουκά, α' 6.). Ήταν, δηλαδή, δίκαιος μπροστά στο Θεό και ζούσε σύμφωνα με της της εντολές και τα παραγγέλματα του Κυρίου, άμεμπτος από κάθε σοβαρή ενοχή 

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Η βιταμίνη Β3 υπερόπλο

        Η βιταμίνη Β3 υπερόπλο στον πόλεμο κατά των σούπερ μικροβίων!

Η βιταμίνη Β3 αναδεικνύεται σε νέο υπερόπλο στον πόλεμο κατά των σούπερ μικροβίων! Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η Β3, γνωστή και ως νικοτιναμίδη, δίνει ώθηση στην ικανότητα των ανοσοκυττάρων να σκοτώνουν τα βακτήρια του σταφυλόκοκκου.

Η Β3 μειώνει τον αριθμό και την αποτελεσματικότητα των ουδετερόφιλων, των λευκών αιμοσφαιρίων που μπορούν να σκοτώσουν τα βλαβερά βακτήρια.

Η αποτελεσματικότητα της Β3 διαπιστώθηκε όταν οι ερευνητές χορήγησαν εξαιρετικά μεγάλες δόσεις αυτής της βιταμίνης σε ποντίκια, ενώ τη δοκίμασαν και σε ανθρώπινο αίμα στο εργαστήριο.

Εκεί παρατήρησαν ότι φαίνεται να ενεργοποιεί τη δράση αντιμικροβιακών γονιδίων. «Αυτό το συμπέρασμα είναι δυνητικά πολύ σημαντικό, αν και πρέπει να γίνουν περαιτέρω έρευνες στους ανθρώπους», τονίζει ο καθηγητής Αντριαν Γκόμπαρτ από το Ινστιτούτο Linus Pauling του Πανεπιστημίου του Ορεγκον, ο οποίος συμμετείχε στην έρευνα.

Ελπίδα των ειδικών είναι ότι μέσω αυτής της ανακάλυψης θα μπορέσουν να βρουν νέους τρόπους για την αντιμετώπιση των μολύνσεων σταφυλόκοκκου, οι οποίες μπορούν να αποβούν ακόμα και θανατηφόρες.

«Τα αντιβιοτικά είναι θαυματουργά φάρμακα, αλλά συχνά δημιουργούν προβλήματα ανθεκτικότητας των βακτηρίων σε αυτά. Τα συμπεράσματα για τη Β3 μπορεί να οδηγήσουν στον συνδυασμό αυτής της βιταμίνης με αντιβιοτικά για καλύτερα αποτελέσματα», τονίζει ο Γκόμπαρτ.

Espressonews.gr

ΖΩΡΖ ΣΙΜΑΝΟΝ

πηγή: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=377409615665430&set=a.136809996392061.29371.135792846493776&type=1&theater

ΖΩΡΖ ΣΙΜΑΝΟΝ (13/2/1903-4/9/1989)

Ο Ζωρζ Σιμενόν γεννήθηκε στη Λιέγη του Βελγίου στις 13 Φεβρουαρίου 1903. Έπειτα από σπουδές στους Ιησουίτες έγινε, το 1919, μαθητευόμενος ζαχαροπλάστης, έπειτα υπάλληλος βιβλιοπωλείου, και τελικά ρεπόρτερ στη "Γκαζέτ ντε Λιέζ". 
Το πρώτο του μυθιστόρημα, με τίτλο "Στο γεφύρι του Αρς" εκδόθηκε το 1921 και τότε ο Σιμενόν έφυγε απ' τη Λιέγη για το Παρίσι. 
Παντρεύτηκε το 1923 με την "Τιζύ" και δημοσίευσε διηγήματα και νουβέλες σε πολλές εφημερίδες. Το 1924 εξέδωσε, με ψευδώνυμο, το πρώτο "λαϊκό" του μυθιστόρημα, "Το μυθιστόρημα μιας δακτυλογράφου". Ως το 1930, δημοσίευσε διηγήματα και μυθιστορήματα σε πολλούς εκδότες. Το 1931, άρχισε τις έρευνές του ο περίφημος ήρωας του, ο επιθεωρητής Μαιγκρέ. 
Έγραφε τα βιβλία του, ταξίδευε, έστελνε ρεπορτάζ κι άφησε τις εκδόσεις "Φαγιάρ" για να πάει στις εκδόσεις "Γκαλλιμάρ", όπου συνάντησε τον Αντρέ Ζιντ. Στο πόλεμο ήταν υπεύθυνος των Βέλγων προσφύγων στη Λα Ροσέλ και κατοικούσε στη Βανδέα. Το 1945 μετανάστευσε στις Ηνωμένες Πολιτείες. 
Μετά το διαζύγιό του εγκαταστάθηκε ξανά στην Ευρώπη. Η δημοσίευση των απάντων του (72 τόμοι) άρχισε το 1967. Από το 1972 αποφάσισε να σταματήσει το γράψιμο. Αφοσιώθηκε έκτοτε στις εικοσιδύο "Υπαγορεύσεις" του και κατόπιν συνέταξε τα ογκώδη απομνημονεύματα "Memoires intimes" (1981). 
Ο Ζωρζ Σιμενόν πέθανε στη Λωζάννη το 1989. 
Πολλά μυθιστορήματά του έχουν διασκευαστεί για τον κινηματογράφο και την τηλεόραση.http://www.biblionet.gr/

Γ ΡΙΤΣΟΣ "Ο ΤΡΥΓΟΣ"

πηγή: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=377397172333341&set=a.136809996392061.29371.135792846493776&type=1&theater

 

Γ ΡΙΤΣΟΣ "Ο ΤΡΥΓΟΣ"

Κι όπως γαλανίζει το βραδάκι,
το μαβί, το βιολετί
Να κι η Παναγιά στη δημοσιά,

πλάι στα κάρα, στα βουδούνια, στα σταμνιά,
και στα κλαδωτά μαντήλια.
Νά' τη η Παναγιά
να κρατά στην ασημένια της ποδιά
πέντε οκάδες κόκκινα σταφύλια.

Δάχτυλα και γόνα,
τα στήθια και σαγόνια,
μες στο μούστο ματωμένα
κόκκινες φωνές κι ιδρώτας,
στις κατηφοριές
το χρυσό κακάρισμα της κότας.

Κι όπως γαλανίζει το βραδάκι,
το μαβί, το βιολετί
Να κι η Παναγιά στη δημοσιά,
πλάι στα κάρα, στα βουδούνια, στα σταμνιά,
και στα κλαδωτά μαντήλια.
Νά' τη η Παναγιά
να κρατά στην ασημένια της ποδιά
πέντε οκάδες κόκκινα σταφύλια.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΓ ΚΟΥΓΙΟΥΜΤΖΗΣ "ΤΡΥΓΟΣ"

Τα δέντρα προβλέπουν τον καιρό

πηγή: http://anoixti-matia.blogspot.gr/2012/09/blog-post_4228.html?spref=fb

Τα δέντρα προβλέπουν τον καιρό

Oι κλιματικές αλλαγές αποτυπώνονται στους δακτυλίους των κορμών. Η μελέτη τους μπορεί να προσφέρει, πέρα από ιστορική γνώση, στοιχεία για μελλοντικές κλιματικές μεταβολές.

Κάθε χρόνο, από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, με τη διχοτόμηση των κυττάρων του καμβίου κάτω από το φλοιό των δένδρων, ένας ακόμη ετήσιος δακτύλιος δημιουργείται στον κορμό τους. Η δενδροχρονολόγηση αποτελεί μέθοδο που χρησιμοποιεί κυρίως η αρχαιομετρία με στόχο την εξαγωγή συμπερασματάτων, και μάλιστα με μεγάλη ακρίβεια, που αφορούν πέρα από την ιστορία και θετικές επιστήμες όπως την κλιματολογία.

Με μία εγκάρσια τομή μπορεί κανείς να υπολογίσει, μετρώντας τους δακτυλίους, την ηλικία του δέντρου, αλλά κι ένα πλήθος ακόμη χρήσιμων πληροφοριών: θερμοκρασία, βροχοπτώσεις, εκρήξεις ηφαιστείων και πυρκαγιές που συνέβησαν όσο το εκάστοτε δέντρο βρισκόταν ακόμη εν ζωή. Περίοδοι ακμής και παρακμής στην ιστορία παρουσιάζουν συχνά αντιστοιχία με τις κλιματικές αλλαγές που καταγράφηκαν στους δακτυλίους των δέντρων.

Νεκρά δέντρα προσφέρουν σημαντικές πληροφορίες

Πεδίο για τους ερευνητές που ασχολούνται με τη δενδροχρονολόγηση δεν προσφέρουν μόνο τα ζωντανά δέντρα. Το νεκρό ξύλο εμπεριέχει αποθηκευμένες πληροφορίες ικανές να διαμορφώσουν μία εικόνα για τις κλιματικές αλλαγές.

«Στη Φινλανδία έχουμε πολλές αβαθείς λίμνες. Σε περίπτωση που ένα δέντρο παρασυρθεί και πέσει στη λίμνη, μπορεί να παραμείνει για χιλιάδες χρόνια σε καλή κατάσταση», επισημαίνει ο Γιάν Έσπερ, επικεφαλής του ερευνητικού προγράμματος για τη μελέτη των δενδροδακτύλιων στο πανεπιστήμιο του Μάιντς. Μέσα από τους κορμούς των δέντρων αυτών μπορούν οι ερευνητές να μελετήσουν τις κλιματικές αλλαγές που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία 2000 χρόνια στην περιοχή.

Τα αποτελέσματα των μετρήσεων

Περίπου 2000 χρόνια πριν από τη βιομηχανική επανάσταση, μέχρι το 1900, σημειώθηκε μία σημαντική μεταβολή θερμοκρασίας στη Φινλανδία. Πρόκειται για μείωση με ρυθμό περίπου 0,3 βαθμούς Κελσίου ανά εκατονταετία. Η μετέπειτα περίοδος δεν προσμετρήθηκε στην καταμέτρηση, γιατί παρατηρήθηκε ένα νέο φαινόμενο: το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Επιπλέον στοιχεία για τις κλιματικές αλλαγές έδωσαν στους ερευνητές οι καμπύλες στους κορμούς των δέντρων, αποτέλεσμα ηφαιστειακών εκρήξεων. Αυτές οδήγησαν σε μία μείωση της θερμοκρασίας της τάξεως των 0,7 βαθμών Κελσίου. Ψυχρές και θερμές περίοδοι διαδέχονταν ανέκαθεν η μία την άλλη: η υψηλή θερμοκρασία στη ρωμαϊκή αυτοκρατορία διακόπηκε από μία μικρή περίοδο παγετού. Τα κύματα καύσωνα της μεσαιωνικής περιόδου διαδέχθηκε μία απότομη πτώση της θερμοκρασίας που διήρκησε μέχρι τον 20ο αιώνα.

Η δενδροχρονολόγηση μπορεί να προσφέρει σημαντικές πληροφορίες στην πρόβλεψη των μελλοντικών κλιματικών μεταβολών. Παρόλα αυτά τα επιστημονικά δεδομένα που μέχρι σήμερα μας προσφέρουν οι δακτύλιοι των δέντρων, προέρχονται από μία εποχή όπου η εκπομπή διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα ήταν σαφώς μικρότερη. Πρόκειται δηλαδή για μία μέθοδο που δεν λαμβάνει υπόψη της τον ανθρώπινο παράγοντα.

skai

Το φαινόμενο της πεταλούδας

ef=fb

Το φαινόμενο της πεταλούδας

Τι ακριβώς είναι το Χάος και η Θεωρία του Χάους, στοιχείο της οποίας αποτελεί και το ”Φαινόμενο της Πεταλούδας”; Είναι πιθανό να υπάρχουν αόρατες συστημικές σχέσεις μεταξύ φαινομενικά ασυσχέτιστων πραγμάτων;

Το ”Φαινόμενο της Πεταλούδας” περικλείει την άποψη ότι μικρές, φαινομενικά ασήμαντες αλλαγές μπορεί να προκαλέσουν τεράστιες αποκλίσεις στην εξέλιξη των πραγμάτων, δημιουργώντας μια τελείως διαφορετική πραγματικότητα, όπως ακριβώς μια πεταλούδα που χτυπάει τα φτερά της στην Ασία μπορεί να δημιουργήσει έναν τυφώνα στη Βόρεια Αμερική.

Το χτύπημα των φτερών μιας πεταλούδας παράγει σήμερα μια μικροσκοπική (σχεδόν μη παρατηρήσιμη) αλλαγή στην κατάσταση της ατμόσφαιρας.

Στη διάρκεια ενός μήνα από σήμερα, το τι κάνει η ατμόσφαιρα, ως απόρροια της απειροελάχιστης μεταβολής που προκαλούν οι κινήσεις των φτερών της πεταλούδας, αποκλίνει πραγματικά από αυτό που θα είχε κάνει, με αποτέλεσμα ένας ανεμοστρόβιλος που θα είχε καταστρέψει την ινδονησιακή ακτή να μη δημιουργείται ή ίσως ένας που δεν επρόκειτο να υπάρξει ποτέ, τελικά εκδηλώνεται χιλιάδες μίλια μακριά.

Ο πρώτος αληθινός πειραματιστής στο χάος ήταν ο μετεωρολόγος Edward Lorenz. Το 1960 εργαζόταν στο πρόβλημα της καιρικής πρόβλεψης χρησιμοποιώντας σε έναν πρωτότυπο υπολογιστή ένα σύστημα 12 εξισώσεων. Αυτό το software θεωρητικά προέβλεπε τις μεταβολές του καιρού. Ο υπολογιστής αποθήκευε τα αποτελέσματα των προβλέψεων με μορφή αριθμών έξι δεκαδικών ψηφίων, ενώ ο ίδιος, χάριν οικονομίας, είχε εκτυπώσει τα αποτελέσματα σε τρεις δεκαδικές θέσεις.

Μία μέρα το 1961 θέλησε να δει μια ιδιαίτερη ακολουθία και πάλι. Για να κερδίσει χρόνο, άρχισε στη μέση της ακολουθίας αντί στην αρχή και εισήγαγε τον αριθμό από το έντυπό του και έφυγε, αφήνοντας το πρόγραμμα να ”τρέξει”.

Όταν επέστρεψε, η ακολουθία είχε εξελιχθεί τελείως διαφορετικά από αυτό που περίμενε. Σε σχέση με το αρχικό σχέδιο υπήρχαν σημαντικές αποκλίσεις, διαφοροποιώντας σημαντικά τον τελικό σχηματισμό από τον αρχικό σχεδιασμό. Με λίγα λόγια το αποτέλεσμα ήταν τελείως διαφορετικό.

Υπολόγισε όμως τι συνέβη. Στην αρχική ακολουθία, ο αριθμός ήταν 0,506127 και εκείνος είχε δακτυλογραφήσει μόνο τα τρία πρώτα δεκαδικά ψηφία, δηλαδή τον αριθμό 0,506. Ένας επιστήμονας θεωρείται τυχερός εάν μπορεί να φτάσει τις μετρήσεις του στην ακρίβεια τριών δεκαδικών ψηφίων. Η επικρατούσα άποψη ότι η παράλειψη μικρών ανεπαίσθητων στοιχείων στη χρησιμοποίηση λογικών μεθόδων υπολογισμού δεν μπορεί να έχει κάποια τεράστια επίδραση στην έκβαση του πειράματος, απλώς καταρρίφθηκε.



Ο Lorenz απέδειξε ότι αυτή η άποψη ήταν λανθασμένη. Αυτή η επίδραση ήρθε να μαθευτεί ως ”Το Φαινόμενο της Πεταλούδας”. Το ποσό διαφοράς στις αφετηρίες των δύο ακολουθιών είναι τόσο μικρό που είναι συγκρίσιμο με μια πεταλούδα που χτυπά τα φτερά της στην ατμόσφαιρα.

Αυτό το φαινόμενο, κοινό για τη Θεωρία του Χάους, είναι επίσης γνωστός ως η ευαίσθητη εξάρτηση στους αρχικούς όρους. Ακριβώς μια μικρή αλλαγή στους αρχικούς όρους μπορεί δραστικά να αλλάξει τη μακροπρόθεσμη συμπεριφορά ενός συστήματος. Μια τέτοια μικρή διαφορά συνήθως θεωρείται πειραματικός θόρυβος ή ακόμα και ανακρίβεια του εξοπλισμού. Τέτοια ”λαθάκια” είναι αδύνατο να αποφευχθούν ακόμη και στο πιο απομονωμένο εργαστήριο.

Από αυτήν την ιδέα, ο Lorenz δήλωσε ότι είναι αδύνατο να προβλεφθεί ο καιρός ακριβώς, ωστόσο αυτή η ανακάλυψη τον οδήγησε προς άλλες πτυχές της επιστήμης, σε αυτό που ήρθε τελικά να μαθευτεί ως Θεωρία του Χάους.

Μας θυμίζουν κάτι τα παραπάνω; Μήπως αυτές οι σχέσεις φαίνεται να διαφεντεύουν τα χρηματιστήρια, από την αρχή της λειτουργίας τους;

Δυστυχώς ή ευτυχώς, η απάντηση είναι μάλλον καταφατική. Ακριβώς όπως η Θεωρία του Χάους προβλέπει, η ιστορική πορεία των χρηματιστηρίων μας διδάσκει ότι τα μικρά, φαινομενικά ασήμαντα γεγονότα μπορούν να έχουν τεράστιες συνέπειες στην εξέλιξη των πραγμάτων. Μικρές αλλαγές, οριακές, μπορεί να προκαλέσουν δραστικές μη προσδοκώμενες μεταβολές.

Το χρηματιστήριο της Κίνας έπεσε 9% την Τρίτη 27 Φεβρουαρίου 2007, βυθίζοντας σε ”βαθύ κόκκινο” τις αγορές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης και της ”Μέκκας των Αγορών”, του δείκτη Dow Jones.

Ενώ οι περισσότεροι αναλώνονται στην προσπάθεια να αναλύσουν την αιτία της πτώσης, η χειρότερη ημερήσια πτώση στην αγορά μετοχών της Κίνας στη δεκαετία ως γεγονός από μόνο του δεν είναι ιδιαίτερης σημασίας.

Αυτό που είναι όμως ύψιστης σημασίας είναι το εξής: Μερικά έτη πριν, μια πτώση όπως αυτή στην αγορά της Κίνας δεν θα είχε προκαλέσει παγκόσμια αναταραχή, αλλά η επίδραση του ”Φαινομένου της Πεταλούδας” επιβεβαιώνει την ιδέα ότι η Κίνα διαδραματίζει έναν όλο και περισσότερο μεγαλύτερο ρόλο στην παγκόσμια οικονομία, μέχρι να έρθει η στιγμή που πιθανόν να κινεί τα νήματα εξ αρχής και όχι εκ παραδρομής, όπως έγινε τις προηγούμενες ημέρες.

Η πραγματική ιστορία και το ηθικό δίδαγμα των ημερών είναι ότι κανένας δεν είναι απομονωμένος από αυτό που συμβαίνει στην Κίνα αυτές τις μέρες. Κάθε επιχείρηση επηρεάζεται από την Κίνα με κάποιο τρόπο, ως αγορά, ως πηγή αγαθών, ως αυξανόμενη πηγή ανταγωνισμού και πολλά άλλα.

Οπότε την επόμενη φορά που θα επενδύσετε σε μετοχές, σκεφτείτε καλά: Μήπως είναι η εποχή των πεταλούδων στην Ασία;

Πηγή

http://www.planitikos.gr/

Ψέκασέ τα με θάλασσα!

Έχεις λεπτά μαλλιά χωρίς όγκο; Ψέκασέ τα με θάλασσα!

  

Ίσως πιστεύεις ότι η θάλασσα βλάπτει τα μαλλιά. Όμως αφήνοντάς τα ελεύθερα να αναπνεύσουν στον υγιεινό αέρα της παραλίας και να βραχούν από το θαλασσινό νερό με τα 91 πολύτιμα ιχνοστοιχεία του, στην πραγματικότητα τα ωφελείς. Ιδιαίτερα αν είναι λεπτά, ίσια, λιπαρά χωρίς ιδιαίτερο όγκο και χημικές επεμβάσεις. Θα έχεις παρατηρήσει ότι μετά το θαλασσινό μπάνιο τέτοιου τύπου μαλλιά αποκτούν χάρη και ζωντάνια. Μπορείς άραγε να το διατηρήσεις αυτό και μετά τις διακοπές;

Μαλλιά και αλάτι: Μια σχέση φιλική

Το φυσικό αλάτι της θάλασσας χρησιμοποιήθηκε για αιώνες στον καθαρισμό και τη θεραπεία μαλλιών και σώματος. Ο Ιπποκράτης σύστηνε ανεπιφύλακτα το θαλασσινό αλάτι στο μπάνιο ως θεραπεία και μαλακτική περιποίηση. Αιγύπτιοι και Ρωμαίοι έτριβαν απαλά το σώμα τους με ένα μείγμα από αλάτι, φυτικά λάδια και βότανα για να καθαρίσουν το δέρμα και τα μαλλιά και να νιώσουν ανανέωση και ευεξία. Την ίδια… ευεξία μπορείς να δώσεις και εσύ στα μαλλιά σου φτιάχνοντας ένα απλό μείγμα με το οποίο θα τα ψεκάζεις μετά το λούσιμο.

Τι θα χρειαστείς

• Ένα καθαρό μπουκάλι ψεκασμού

• Ένα φλιτζάνι ζεστό νερό

• Δύο κοφτές κουταλιές της σούπας φυσικό χοντρό θαλασσινό αλάτι (όχι ραφιναρισμένο). Μπορείς επίσης να προσθέσεις και δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο της προτίμησής σου.

Παρασκευή – εφαρμογή

Ανακατεύεις καλά τα υλικά ώσπου να λιώσει τελείως το αλάτι και γεμίζεις το μπουκάλι. Λούζεις τα μαλλιά σου και μόλις τα στεγνώσεις με την πετσέτα, ανακινείς το μείγμα και τα ψεκάζεις. Καλύτερα στη συνέχεια να αφήσεις τα μαλλιά σου να στεγνώσουν με φυσικό τρόπο.

Κ ΚΑΝΑΡΗΣ

              Κ ΚΑΝΑΡΗΣ (Ψαρά 1793 ή 1795 – Αθήνα 2 Σεπτεμβρίου 1877)

Ο Κων/νος Κανάρης (1793-1877) ήταν ο μεγαλύτερος πυρπολητής του 1821 και ο σπουδαιότερος ήρωας όλων των θαλασσών.

Γεννήθηκε στα Ψαρά και από μικρός δούλευε στα καράβια συγγενών του. Το 1820 έγινε κυβερνήτης ενός μικρού εμπορικού πλοίου. Όταν ξέσπασε η Επανάσταση, κατατάχτηκε σαν πυρπολητής.

Στις 6 Ιουνίου του 1822 έκαψε στη Χίο την τουρκική ναυαρχίδα μαζί με 2286 ναύτες και το ναύαρχό της τον Καρά Αλή. Τον Οκτώβρη του ίδιου χρόνου έκαψε την υποναυαρχίδα του τουρκικού στόλου και το 1824 δυο καράβια του Χοσρέφ Πασά. Το 1825 αποφάσισε να καταστρέψει με πυρπολικά τον αιγυπτιακό στόλο στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου, αλλά απέτυχε.

Είχε την τύχη να ζήσει και να δει την Ελλάδα ελεύθερη. Έγινε Υπουργός Ναυτικών και το 1877 λίγο πριν πεθάνει, Πρωθυπουργός. Ο "ναύαρχος" όπως τον αποκαλούσε ο λαός , πέθανε επί των επάλξεων της πολιτικής στις 2 Σεπτεμβρίου 1877 και κηδεύτηκε με μεγαλοπρέπεια στο Α΄νεκροταφείο.

ΑΠΟ http://anthoulaki.blogspot.gr/

Γεωτρόπιο 6 - Αετομάχοι

 τεύχος 74

 Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

                                                                       

Πατάτες κροκέτες

Πατάτες κροκέτες

1 κιλό πατάτες

αλάτι

1 φλιτζάνι κοινό αλεύρι

1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Έμενταλ 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
Καθαρίζετε τις πατάτες και τις ρίχνετε σε ελαφρά αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε.
Πολτοποιείτε τις πατάτες με ένα πιρούνι, έτσι που ο πουρές να γίνει αφράτος. Ρίχνετε μέσα το αλεύρι και το ανακατεύετε καλά.
Παίρνετε κουταλιές από το μείγμα και πλάθετε με τα χέρια σας κεφτέδες. Με τα δόντια ενός πιρουνιού πιέζετε τον κεφτέ για να πλατύνει λίγο.
Βάζετε σε μια κατσαρόλα να βράσει νερό,ρίχνετε τις κροκέτες. Μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν στην επιφάνεια,τις βγάζετε σε μια τρυπητή κουτάλα.
Επαναλαμβάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες κροκέτες. Τοποθετείτε τις κροκέτες και το τυρί σε στρώσεις σε πυρίμαχο σκεύος.
Ρίχνετε από πάνω το λιωμένο βούτυρο και τα ψήνετε για 15’ σε μέτριο φούρνο μέχρι να φουσκώσουν.
ucook.gr