Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

Bαθμολογία:

47 ψήφοι

Προστέθηκε από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 10.03.09

Τι χρειαζόμαστε:

• 12 καθαρισμένα μέτρια καλαμαράκια
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 κρεμμύδι φρέσκο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 12 κ.γ. ρύζι Καρολίνα
• 100 ml. λευκό κρασί
• 1 κουταλιά ταμπάσκο
• 1 κουταλιά μαιντανό
• 1 κουταλιά άνηθο
• 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών
• 2 κ.σ. πολτό ή μια κονσέρβα έτοιμη σάλτσα
• Λάδι
• Αλάτι,πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Θαλασσινά

Με θαλασσινά

Μέθοδος

Κατσαρόλας

Διατροφή

Χωρίς γλουτένη

 

Περιέχει

Σκόρδο

Καλαμάρι - σουπιά

Ρύζι

Σάλτσα ντομάτα

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

 

 Σερβίρει 6 άτομα

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε  περισότερο: Καλαμαράκιαγεμιστά με ρύζι 

http://www.sintagespareas.gr/sintages/kalamarakia-gemista- 

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω 

Άντρες - γυναίκες: Αλλάξανε τα πρότυπα συντρόφου!

πηγή http://www.facebook.com/photo.php?fbid=304613942979316&set=a.289341984506512.65977.264580240316020&type=1&theater

Άντρες - γυναίκες: Αλλάξανε τα πρότυπα συντρόφου!

Αν πιστεύετε ότι η ομορφιά είναι η πρώτη προτεραιότητα των ανδρών όταν επιλέγουν σύντροφο και η τελευταία των γυναικών όταν εκείνες κάνουν την επιλογή τους, ξανασκεφθείτε το. Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι έχει αρχίσει να συμβαίνει ακριβώς το αντίστροφο!

Σύμφωνα με αυτήν, στις σύγχρονες δυτικές κοινωνίες το ενδιαφέρον των ανδρών για την εμφάνιση

της γυναίκας αρχίζει να φθίνει, δίνοντας τη θέση του στη νοημοσύνη και τον χαρακτήρα της.

Αντιθέτως, οι γυναίκες τείνουν να ενδιαφέρονται περισσότερο για την εμφάνιση του άντρα και λιγότερο για τα λεφτά του, αφού οι ίδιες είναι πλέον καθ’ όλα ικανές να συντηρήσουν τον εαυτό τους.

«Διαπιστώσαμε ότι σε χώρες όπως η Βρετανία ή ακόμα περισσότερο οι Σκανδιναβικές, οι άντρες δίνουν ολοένα μεγαλύτερη βαρύτητα σε άλλες αρετές, όπως η νοημοσύνη, αντί να επικεντρώνονται στις καμπύλες ή σε άλλα παραδοσιακά χαρακτηριστικά, όπως οι μαγειρικές ικανότητες», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μαρσέλ Ζέντνερ, ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο του Γιορκ.

Και πρόσθεσε: «Ενώ εξάλλου έως πρότινος οι γυναίκες έδιναν πολύ μεγάλη έμφαση στην οικονομική επιφάνεια των ανδρών, η προτίμησή τους αυτή αρχίζει να φθίνει και να δίνει τη θέση της στην εμφάνιση».

Ο δρ Ζέντνερ και οι συνεργάτες του βασίζουν τα συμπεράσματά τους σε έρευνα με 12.000 ανθρώπους από περισσότερες από 30 χώρες, τους οποίους ρώτησαν ποια χαρακτηριστικά θεωρούν ως τα πιο σημαντικά σε έναν δυνητικό σύντροφο.

Τα στοιχεία που συνέλεξαν συμπεριλαμβάνονται στην Παγκόσμια Έκθεση για το Χάσμα των Φύλων (Global Gender Gap Report), η οποία καλύπτει συνολικώς 135 χώρες και εκδίδεται ετησίως από το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ (WEF).

Όπως έδειξε η νέα έρευνα, στις αναπτυσσόμενες χώρες όπου υπάρχουν οι μεγαλύτερες ανισότητες μεταξύ των δύο φύλων, τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά εξακολουθούν να επικρατούν.

Σε αυτές τις χώρες, οι άντρες θέλουν τις γυναίκες στρουμπουλές (το καλοταϊσμένο σώμα υποδηλώνει καλή γονιμότητα) και καλές νοικοκυρές, κι εκείνες τους θέλουν πλούσιους (για να ζήσουν αυτές και τα παιδιά που θα αποκτήσουν).

Αντιθέτως, στις ανεπτυγμένες χώρες της Δύσης όπου η ισότητα των δύο φύλων είναι νομοθετικά κατοχυρωμένη, τα κριτήρια έχουν αρχίσει να αλλάζουν, γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Psychological Science».

«Η έρευνά μας υποδηλώνει ότι η αύξηση της ισότητας των φύλων στις προηγμένες κοινωνίες, μπορεί να αλλάξει και τον τρόπο που σκεφτόμαστε για το αντίθετο φύλο», δήλωσε ο δρ Ζέντνερ.

«Αντί λοιπόν οι άντρες να αναλώνονται στο πως θα βγάλουν χρήμα, καλό είναι να ασχοληθούν λίγο και με τον καθρέφτη τους», κατέληξε.

Τα Νέα

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Η σκέψη είναι η βραδύτερη μέθοδος δημιουργίας. Neale Donald Walsch

πηγη http://www.facebook.com/photo.php?fbid=399468313450295&set=a.287788684618259.67274.287775761286218&type=1&theater

Η σκέψη είναι η βραδύτερη μέθοδος δημιουργίας. Neale Donald Walsch

Ο νους πρέπει να έχει δεδομένα για να δημιουργήσει. Το είναι σου δεν χρειάζεται καθόλου δεδομένα, επειδή τα δεδομένα είναι η ψευδαίσθηση. Είναι αυτό που πλάθεις, κι όχι αυτό που είναι. Επιδίωξε να δημιουργήσεις από ό, τι είναι, κι όχι από την ψευδαίσθηση. Δημιούργησε από μια κατάσταση του είναι, αντί από μια κατάσταση του νου.
Δεν μπορείς να βρεις γρήγορα την απάντηση – οποιαδήποτε απάντηση – με το να σκέφτεσαι. Πρέπει να βγεις από τις σκέψεις σου, να αφήσεις τις σκέψεις πίσω σου και να μπεις στο καθαρό «είναι». Δεν έχεις δει τους αληθινά μεγάλους δημιουργούς, αυτούς που λύνουν αληθινά μεγάλα προβλήματα, όταν τους δίνεις ένα πρόβλημα, να μένουν για λίγο στη σιωπή? Αυτό ακριβώς κάνουν! Βγαίνουν από τις σκέψεις τους, τις αφήνουν πίσω τους και μπαίνουν στο καθαρό «είναι». Κι εσύ μπορείς να κάνεις το ίδιο. Μπορείς κι εσύ να λύνεις μεγάλα προβλήματα. Όχι όμως αν φαντάζεσαι ότι θα ξεμπλέξεις το γρίφο με το να το σκέφτεσαι. Όχι! Για να είσαι μεγαλοφυΐα, πρέπει να χάσεις το νου σου.

Μεγαλοφυΐα δεν είναι κάποιος που δημιουργεί μια απάντηση, αλλά κάποιος που ανακαλύπτει ότι η απάντηση υπήρχε πάντα. Η μεγαλοφυΐα δεν δημιουργεί τη λύση, βρίσκει τη λύση.

Αυτή δεν είναι μια διαδικασία ανακάλυψης, αλλά μια διαδικασία αποκάλυψης. Η μεγαλοφυΐα δεν εφευρίσκει τη λύση, την αποκαλύπτει. Δηλαδή την ξεσκεπάζει. Ήταν πάντα εκεί, αλλά κρυμμένη, καλυμμένη, και τώρα αποκαλύπτεται. Η μεγαλοφυΐα έχει θυμηθεί κάτι που όλοι είχατε ξεχάσει.

Κάτι που οι περισσότεροι από εσάς έχετε ξεχάσει είναι ότι όλα υπάρχουν στην Αιώνια Στιγμή του Τώρα. Όλες οι λύσεις, όλες οι απαντήσεις, όλες οι εμπειρίες, όλη η κατανόηση.

Δεν μπορείς να περάσεις σε μια κατάσταση επίγνωσης, συνείδησης σε σχέση με όλα αυτά, με το να τα σκέφτεσαι. Δεν μπορείς να «σκέφτεσαι συνειδητός», μπορείς μόνο να «είσαι συνειδητός».

Η συνείδηση, δηλαδή η «σύμφυτη εσωτερική γνώση», είναι μια κατάσταση του είναι. Έτσι αν είσαι μπερδεμένος ή προβληματισμένος με κάτι στη ζωή σου, μην παιδεύεις το νου σου. Όταν έχεις ένα πρόβλημα, βγάλ’ το απ’ το νου σου. Κι όταν δεν μπορείς να βρεις τη λύση, μη σπαταλάς το νου σου.

Θυμήσου ότι είσαι ανθρώπινο όν – και το «όν» δεν είναι παρά μετοχή του αρχαίου «ειμί», δηλαδή του «είμαι» - δεν είσαι ανθρώπινο «νοόν». Μπες λοιπόν στην κατάσταση του είναι.

«Θεϊκή φιλία»

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

6 καθημερινά πράγματα που κάνουμε λάθος

6 καθημερινά πράγματα που κάνουμε λάθος

Για να κάνει κάποιος ένα ντους, να χρησιμοποιήσει οδοντικό νήμα ή να στεγνώσει τα χέρια του δε χρειάζεται να είναι και… πυρηνικός φυσικός. Κι όμως υπάρχουν 6 (τουλάχιστον) καθημερινές και απλές λειτουργίες που δεν τις κάνουμε σωστά.

► Ψεκάστε, σκουπίστε, τελειώσατε

Το σπρέι καθαρισμού που χρησιμοποιείτε στο σπίτι σας μπορεί να κάνει τα τζάμια… αόρατα αλλά δυστυχώς δε συμβαίνει το ίδιο και με τα μικρόβια. Αυτά τα καθαριστικά μπορεί να είναι ιδανικά για να γυαλίζουν επιφάνειες αλλά δεν τις απολυμαίνουν το ίδιο εύκολα.

Διαβάστε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε και επιλέξτε αυτό που καθαρίζει και απολυμαίνει. Και μην ξεχνάτε ότι χρειάζεται περίπου 30 με 90 δευτερόλεπτα πριν αρχίσει η απολυμαντική δράση του προϊόντων, άρα την επόμενη φορά που θα ψεκάσετε μία επιφάνεια αφήστε πρώτα το προϊόν να δράσει.

► Καθημερινό ντους; Ποτέ

Νερό, πετσέτες και διάθεση έτοιμα για να απολαύστε ένα αναζωογονητικό ντους μετά ή πριν τη δουλειά. Όλα καλά μέχρι εδώ αλλά ποιος σας είπε ότι πρέπει να κάνετε ντους κάθε μέρα; Μέγα λάθος... εκτός φυσικά και αν η εργασία σας το απαιτεί.

Το καθημερινό ντους είναι… πλεονασμός. Και αυτό γιατί το εξωτερικό περίβλημα του δέρματός μας είναι ουσιαστικό για να παγιδεύει την υγρασία. Τα συχνά ντους με τη χρήση αφρόλουτρων και σφουγγαριών, ενδέχεται να απομακρύνουν τα λιπίδια και τα έλαια του στρώματος, τα οποία καταπολεμούν την ξηρότητα.

Ωστόσο εάν επιθυμείτε να κάνετε ντους κάθε μέρα, προτιμήστε να είναι με χλιαρό νερό, να μην υπερβαίνει τα 10 λεπτά και αποφύγετε το τρίψιμο με το σφουγγάρι ή την πετσέτα.

► Φακοί επαφής… σαν τα μάτια σας

Οι φακοί επαφής είναι σαν το… αυτοκίνητο. Αυτό δεν μπορεί να λειτουργήσει αν δεν αλλάζετε τακτικά τα λάδια, και με την ίδια λογική και οι φακοί επαφής δεν «δουλεύουν» σωστά χωρίς νέο υγρό καθαρισμού. Όμως το πιο συχνό λάθος είναι ότι προσθέτετε επιπλέον υγρό στο ήδη υπάρχον. Τα υπολείμματα του παλιού υγρού καταστρέφουν την απολυμαντική δράση του νέου που προσθέτετε και στην ουσία ρισκάρετε με πιθανές μολύνσεις.

Για να αποφύγετε αυτά τα δυσάρεστα συμβάντα ακολουθήστε τα εξής βήματα: Καθαρίστε, ξεπλύνετε και αφήστε να στεγνώσει η θήκη πριν βάλετε μέσα καινούργιο υγρό. Και μην ξεχνάτε ότι αυτό πρέπει να το κάνετε κάθε φορά που φοράτε τους φακούς σας.

►Ένα με τον… καναπέ

Η μάχη με τον πόνο της μέσης είναι άνιση, άδικη και χρονοβόρα. Δυστυχώς όμως πολλοί είναι εκείνοι που πάσχουν έτσι ξαφνικά από αφόρητους πόνους στη μέση. Η συχνότερη «λύση» - μύθος είναι ότι προκειμένου να περάσει πρέπει να μείνετε ξαπλωμένοι στον καναπέ. Αν και ακούγεται ξεκούραστο η αλήθεια είναι ότι είναι λάθος. Μάλιστα η καθηγήτρια ορθοπεδικής του ιατρικού Κέντρου της Βαλτιμόρης, Carmen Pichard-Encina, M.D. επιμένει ότι αυτό είναι ότι χειρότερο για τη μέση σας.

Ο λόγος είναι ότι η ακινησία ενισχύει την ακαμψία των μυών και με τον καιρό, η αδράνεια αποδυναμώνει τους μυς σε τέτοιο σημείο που είναι επιρρεπείς και πιο ευαίσθητοι σε πιθανό τραυματισμό. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι η λύση είναι η εντατική άσκηση. Φυσικά και μπορείτε να ασκηθείτε αλλά επιλέξτε ήπιας έντασης γυμναστική όπως είναι το περπάτημα και το κολύμπι, που βοηθούν τους μύες της μέσης χωρίς να επιβαρύνουν τις κλειδώσεις.

► Οδοντικό νήμα…πριν ή μετά

Πολλοί είναι εκείνοι που θωρούν ότι το οδοντικό νήμα είναι ιδανικό για να απομακρύνει το …μαρούλι που έχει κολλήσει ανάμεσα από τα δόντια. Μετά η οδοντόβουρτσα και το ξέπλυμα με νερό θα αποτελειώσει τη δουλειά αφήνοντας το στόμα πεντακάθαρο. Λοιπόν αυτή η θεωρία είναι λάθος.

Το οδοντικό νήμα είναι ιδανικό για να απομακρύνει τα μικροσκοπικά σκουπιδάκια που δεν μπορεί η οδοντόβουρτσα να φτάσει. Άρα η σωστή χρήση είναι πρώτα η οδοντόβουρτσα, μετά το οδοντικό νήμα και έπειτα το οδοντικό διάλυμα, το οποίο θα… ξεκαθαρίσει πλήρως το τοπίο.

► Χεράκια πλύναμε;

Μπορεί ο νέος να είναι ωραίος, αλλά ο παλιός πατροπαράδοτος τρόπος είναι …αλλιώς. Αν ακούσετε λοιπόν, κάποιον να λέει ότι τα ειδικά μηχανήματα που στεγνώνουν τα χέρια στις τουαλέτες των καταστημάτων είναι πιο υγιεινή λύση από το χαρτί, μην τον πιστέψετε. Το να τρίβετε τα χέρια σας κάτω από τον ζεστό αέρα μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των βακτηρίων στην επιφάνεια του δέρματός σας έως και κατά 45%. Αντίθετα το παραδοσιακό χαρτί μειώνει τα επίπεδα μικροβίων στις παλάμες σας μέχρι και 60%.

clickatlife.gr

Ο ΕΛΥΤΗΣ ”Με την πρώτη σταγόνα της βροχής “

πηγή http://www.facebook.com/photo.php?fbid=381481531924905&set=a.136809996392061.29371.135792846493776&type=1&theater

 

 

Ο ΕΛΥΤΗΣ ”Με την πρώτη σταγόνα της βροχής “

Με την πρώτη σταγόνα της βροχής σκοτώθηκε το καλοκαίρι
Μουσκέψανε τα λόγια που είχανε γεννήσει αστροφεγγιές
Όλα τα λόγια που είχανε μοναδικό τους προορισμόν Εσένα!

Πριν απ’ τα μάτια μου ήσουν φως
Πριν απ’ τον Έρωτα έρωτας
Κι όταν σε πήρε το φιλί
Γυναίκα
Κατά πού θ’ απλώσουμε τα χέρια μας
τώρα που δε μας λογαριάζει πια ο καιρός
Κατά πού θ’ αφήσουμε τα μάτια μας
τώρα που οι μακρυνές γραμμές ναυάγησαν στα σύννεφα
Κι είμαστε μόνοι ολομόναχοι
τριγυρισμένοι απ’ τις νεκρές εικόνες σου.
Πριν απ’ τα μάτια μου ήσουν φως
Πριν απ’ τον Έρωτα έρωτας
Κι όταν σε πήρε το φιλί
Γυναίκα

 σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ 21/9

πηγή http://www.zougla.gr/ygeia/article/pagosmia-imera-altsxaimer-603480

Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ

Πρώτη καταχώρηση: Παρασκευή, 21 Σεπτεμβρίου 2012, 02:06

Η Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Σεπτεμβρίου, με σκοπό την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για τη νόσο, αλλά και την αφύπνιση και ενεργοποίηση της Πολιτείας.

Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η πιο συχνή μορφή άνοιας και αποτελεί μείζον ιατρικό, κοινωνικό και οικονομοτεχνικό πρόβλημα για τις ανεπτυγμένες κοινωνίες με μεγάλο προσδόκιμο επιβίωσης.

Ο όρος «άνοια» αφορά στην έκπτωση των νοητικών λειτουργιών, καταρχήν της μνήμης και ακολούθως του λόγου, της κρίσης και συνολικά της προσωπικότητας.

Σήμερα, υπάρχουν 140.000 χιλιάδες ασθενείς στην Ελλάδα και 40.000.000 παγκοσμίως, ενώ από την νόσο προσβάλλονται το 5% των ατόμων άνω των 65 ετών και το 25% άνω των 85. Σύμφωνα με τις προβλέψεις των επιστημόνων, στο μέλλον ο αριθμός των ανοϊκών ατόμων θα αυξηθεί δραματικά.

Εξάλλου, από τη νόσο Αλτσχάιμερ πάσχει όλη η οικογένεια. Αυτοί που έχουν υπό τη φροντίδα τους ανοϊκούς ασθενείς, φέρουν δυσβάστακτο ψυχολογικό, σωματικό και οικονομικό φορτίο.

Επιμέλεια: Μίτση Σκέντζου

Τελευταία ενημέρωση: Παρασκευή, 21 Σεπτεμβρίου 2012, 02:11
σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Διεθνής Ημέρα Ειρήνης 21/9

πηγή http://www.zougla.gr/kosmos/article/die8nis-imera-irinis-603468

Διεθνής Ημέρα Ειρήνης

Πρώτη καταχώρηση: Παρασκευή, 21 Σεπτεμβρίου 2012, 01:10

Η Διεθνής Ημέρα Ειρήνης καθιερώθηκε το 1981 από τον ΟΗΕ για να συμπίπτει με την ετήσια γενική συνέλευση του Οργανισμού κάθε Σεπτέμβριο. Από το 2001 γιορτάζεται σε σταθερή ημερομηνία, την 21η Σεπτεμβρίου κάθε χρόνου.

Την ημέρα αυτή προγραμματίζονται διάφορες εκδηλώσεις σε όλο τον κόσμο από τον ΟΗΕ, τις Μ.Κ.Ο, από θρησκευτικές οργανώσεις και τις τοπικές κοινωνίες των πολιτών για την προώθηση των ιδανικών της ειρήνης και της μη βίας.

Επιμέλεια: Μίτση Σκέντζου

Τελευταία ενημέρωση: Παρασκευή, 21 Σεπτεμβρίου 2012, 01:18
σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω  

Σήμερα...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!  
σ όσους γιορτάζουν

Ίωνας, Ιωνάς, Ίων, Ιωνία

πηγή http://www.agonistes.gr/category/%CE%B8%CE%AD%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1/%CE%B5%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%BB%CF%8C%CE%B3%CE%B9%CE%BF/

Ο Προφήτης Ιωνάς

Ο Προφήτης Ιωνάς έζησε επί των βασιλέων Αμασίου και Ιεροβοάμ. Ήταν γιος του Αμαθί και είχε πατρίδα την Γεχθοφέρ, της φυλής Ζαβουλών. Ο Ιωνάς ήταν αυτός, που με θεία νεύση ενθάρρυνε τον Ιεροβοάμ σε πόλεμο κατά του άρχοντα της Συρίας, που κατέληξε σε νίκη του Ισραήλ και αποκατάσταση των συνόρων του.

Ο Ιωνάς φέρεται στην Παλαιά Διαθήκη, πέμπτος μεταξύ των μικρών λεγόμενων προφητών. Βρίσκουμε δε γι’ αυτόν στο ομώνυμο βιβλίο, που κυρίως τον έκανε γνωστό λόγω της ιερής δραματικότητός του. Ο Κύριος τον είχε διατάξει να πάει στη Νινευή, έδρα πλάνης μάταιων καλλωπισμών και οργίων, για να κηρύξει σ’ αυτή και να προφητέψει την καταστροφή της. Ο Ιωνάς όμως, αποφάσισε να λησμονήσει τη διαταγή του Θεού, και έκρινε καλό να πάει σε μια άλλη πόλη στους Θαρσείς.

Ξεκίνησε λοιπόν το ταξίδι του με πλοίο, αλλά στ’ ανοιχτά έπιασε μεγάλη τρικυμία. Τότε έριξαν κλήρο, για να δουν ποιος είναι υπεύθυνος του κάκου που τους βρήκε. Και ο κλήρος έπεσε στον Ιωνά, που είχε παρακούσει τη διαταγή του Θεού. Τότε τον έριξαν στη θάλασσα και η τρικυμία σταμάτησε. Αλλά και τον Ιωνά, τον κατάπιε ένα μεγάλο κήτος χωρίς να τον φάει και μετά τρεις μέρες και νύκτες τον έβγαλε στην ξηρά σώο και αβλαβή.

Τότε ο Ιωνάς πήγε στη Νινευή, προφήτεψε ότι του είπε ο Θεός και οι Νινευίτες μετάνιωσαν, νήστεψαν 40 μέρες και έτσι η πόλη τους σώθηκε απ’ την καταστροφή. Διότι η μετάνοια φέρει την αγαθότητα του Θεού, πάνω από τη δικαιοσύνη Του. Ο Ιωνάς πέθανε στη γη Σαραάρ, κοντά στη βελανιδιά της Δεβόρας και τάφηκε μέσα σε σπηλιά. Βέβαια άλλα γεγονότα της ζωής του μαθαίνουμε στην Παλαιά Διαθήκη.

Πηγή:www.synaxarion.gr

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω 

Τι είναι η αγάπη; Νίκος Καζαντζάκης

πηγή: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=502987686379790&set=a.410332992311927.101779.409941222351104&type=1&theater

 

 

Τι είναι η αγάπη; Νίκος Καζαντζάκης
ζωγρ.anna razumovskaya
 
Τι είναι η αγάπη;
Δεν είναι συμπόνια μήτε καλοσύνη.

Στη συμπόνια είναι δύο, αυτός που πονάει κι αυτός που συμπονάει.
Στην καλοσύνη είναι δύο, αυτός που δίνει κι αυτός που δέχεται.
Μα στην αγάπη είναι ένας.
Σμίγουν οι δύο και γίνοναι ένα.
Δεν ξεχωρίζουν.
Το εγώ κι εσύ αφανίζονται.
Αγαπώ θα πει χάνομαι.

 σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω   

Πικάντικα χορτομπιφτέκια

πηγή: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=302090989898278&set=a.267803109993733.59782.264580240316020&type=1&theater 

Πικάντικα χορτομπιφτέκια με μάραθο, δυόσμο και πουρέ πατάτας

4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
½ φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο
½ κιλό λάπαθα

½ κιλό σπανάκι

1 ματσάκι μάραθο

1 ματσάκι άνηθο

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια

2 αβγά

2 κουταλιές σούπας ρακή ή ούζο

½ κουταλάκι γλυκού τριμμένο γλυκάνισο

1 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι

1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αλάτι

Πλένετε τα χόρτα πολύ καλά και τα αφήνετε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν το νερό τους.

Σκεπάστε τα σε βαμβακερές πετσέτες και πιέστε τα ελαφρά με το χέρι σας, ώστε να φύγουν όλα τα υγρά.

Ψιλοκόβετε τα χορταρικά σε ένα μεγάλο μπολ, τα αλατίζετε και τα «τρίβετε» με το αλάτι για να «βγάλουν» όλα τους τα υγρά και να αποκτήσουν ένα σκούρο χρώμα.

Στραγγίζετε, σφίγγοντάς τα με τις χούφτες σας και τα ρίχνετε σε ένα καθαρό μπολ. Προσθέτετε τον πουρέ πατάτας, τα αβγά, το πιπέρι, το γλυκάνισο, το ελαιόλαδο και τη ρακή ή το ούζο.

Ρίχνετε σιγά σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσει να σφίγγει το μίγμα. Πλάθετε σε μπιφτέκια. Στρώνετε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα, βάζετε μια κουταλιά ελαιόλαδο και τοποθετείτε επάνω τα μπιφτέκια. Ψήνετε στο κέντρο του φούρνου στους 180ºC για 25 - 30 λεπτά.

Τα βγάζετε και τα τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το λάδι τους. Σερβίρετε χλιαρούς τους χορτοκεφτέδες, συνοδεύοντάς τους με σκορδαλιά ή με λίγο γιαούρτι.

ab.gr

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω