Διακοσμήστε με ριχτάρια

Απλές λύσεις

 Διακοσμήστε με ριχτάρια

Η είσοδος του φθινοπώρου δημιουργεί σε όλες μας την ανάγκη για ανανέωση των χώρων του σπιτιού. Αν είσαστε από τις τυχερές που μπορείτε να διαθέσετε ένα σεβαστό ποσό για να αντικαταστήσετε κάποια βασικά κομμάτια όπως τα τραπεζάκια, τον καναπέ κτλ να σας συγχαρώ και να σας ομολογήσω ότι σας ζηλεύω.

Αν, από την άλλη ανήκετε στην μεγάλη πλειοψηφία –όπως κι εγώ- που, ειδικά

φέτος, το πορτοφόλι μας διαθέτει… λιγοστό περιεχόμενο, είναι η ώρα να φροντίσετε για την πολυπόθητη ανανέωση του χώρου με όσο γίνεται χαμηλότερο κόστος.

Ο πιο διαδεδομένος και πιο οικονομικός τρόπος για να αλλάξετε την όψη του καθιστικού και του σαλονιού είναι με το να εκμεταλλευτείτε τις διακοσμητικές ικανότητες, που ένα ριχτάρι μπορεί να σας προσφέρει.

Με ένα ριχτάρι μπορείτε να:

► Προσθέσετε χρώμα σε ένα μονόχρωμο καθιστικό.

► Να αλλάξετε τους χρωματικούς συνδυασμούς του χώρου.

► Να καλύψετε έναν φθαρμένο καναπέ, κάνοντάς τον να μοιάζει πιο… καινούργιος.

► Να κουκουλώσετε τον λεκέ ή κάποια άλλη ατέλεια που το κατοικίδιο ή το αγγελούδι σας «στόλισε» τον καναπέ σας.

Στο εμπόριο θα βρείτε μια ατελείωτη ποικιλία από σχέδια και υλικά. Από πανάκριβες γούνες και κασμίρια μέχρι πιο προσιτά σενίλ και βαμβακερά ριχτάρια.

Τα σχέδιά τους ακολουθούν τις τάσεις της μόδας άρα… διαλέξτε fashion trend και ντύστε αναλόγως το σαλόνι σας ακολουθώντας μερικούς απλούς κανόνες.

1. Όλα με μέτρο

Μην καλύψετε όλους τους καναπέδες, όλες τις πολυθρόνες και όλες τις καρέκλες με ριχτάρια. Το αποτέλεσμα θα είναι μάλλον κιτς. Αποφασίστε λοιπόν, ποιον καναπέ απ’ όλους θα διακοσμήσετε με ένα ριχτάρι πριν αποφασίσετε για το σχέδιο. Διαφορετικά μεγέθη και στιλ καναπέδων χρειάζονται διαφορετικά στιλ ριχταριών.

2. Διαλέξτε χρώμα

Περιεργαστείτε τον χώρο σας, αποφασίστε αν θα κρατήσετε ή όχι κάποια χρωματιστά διακοσμητικά, σκεφτείτε ποια χρώματα ταιριάζουν στο ύφασμα του καναπέ σας και με αυτά τα κριτήρια αποφασίστε σε ποια χρωματική γκάμα θα στραφεί η αναζήτησή σας. Για παράδειγμα, αν έχετε έναν ολόλευκο καναπέ, δώστε του χρώμα διαλέγοντας ένα ριχτάρι σε καυτό κόκκινο χρώμα.

3. Επιλέξτε υλικό

Το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένος ο καναπές σας είναι καθοριστικό για το τι ριχτάρι θα επιλέξετε. Για παράδειγμα ένας καλόγουστος αλλά «κρύος» δερμάτινος καναπές μπορεί να αποκτήσει ζεστασιά με ένα σενίλ ριχτάρι.

Και τώρα μπορείτε να διακοσμήσετε!

Είσαστε έτοιμες λοιπόν να διαλέξετε το ριχτάρι που θα δώσει άλλη όψη τον χώρο του καθιστικού ή του σαλονιού σας. Και το κάνατε! Επιλέξατε το ριχτάρι που ταιριάζει απόλυτα στο γούστο σας αλλά και στον χώρο.

Κάντε αρκετές δοκιμές πάνω στον καναπέ για το πώς θα το στρώσετε. Αν είναι μικρό μπορείτε να το ρίξετε διαγώνια, καλύπτοντας το ένα μπράτσο του καναπέ. Αν είναι μεγάλο μπορείτε να το στερεώσετε κάτω από τα μαξιλάρια έτσι ώστε να μην σέρνεται στο πάτωμα και να μην ξεστρώνεται εύκολα.

Αφού στρώσετε το ριχτάρι σας συμπληρώστε την ανανέωση της εμφάνισης του καθιστικού με διακοσμητικά μαξιλαράκια στα χρώματα του καναπέ ή του ριχταριού. Μη φοβηθείτε να «παίξετε» με τα ασορτί σχέδια. Διαλέξτε εμπριμέ ή πολύχρωμα μαξιλαράκια για να τα συνδυάστε με ένα μονόχρωμο ριχτάρι ή το αντίθετο.

fe-mail.gr

Μόνο δυο λέξεις

Ταξίδι στο Φως

Μόνο δυο λέξεις

Κάποτε υπήρχε ένα μοναστήρι που ήταν πολύ αυστηρό. Ακολουθώντας όρκο σιωπής, κανένας δεν επιτρεπόταν να μιλήσει. Αλλά υπήρχε μια εξαίρεση σ’ αυτόν τον κανόνα. Κάθε δέκα χρόνια οι μοναχοί μπορούσαν να πουν δυο λέξεις. Αφού πέρασε τα δέκα πρώτα χρόνια στο μοναστήρι, ένας μοναχός πήγε στον ηγούμενο.

«Πέρασαν δέκα χρόνια» του είπε ο ηγούμενος. 

«Ποιες είναι οι δυο λέξεις που θα ήθελες να πεις;»

«Κρεβάτι… σκληρό…» του είπε.

«Κατάλαβα» του είπε ο ηγούμενος.

Δέκα χρόνια αργότερα ξαναγύρισε στο γραφείο του ηγούμενου.

«Πέρασαν αλλά δέκα χρόνια, ποιες είναι οι δυο λέξεις που θα ήθελες να πεις;»

«Φαγητό… χάλια…» είπε ο μοναχός

«Κατάλαβα»

Πέρασαν ακόμα δέκα χρόνια και ο μοναχός συνάντησε ξανά τον ηγούμενο που τον ρώτησε:

«Ποιες είναι οι δυο λέξεις σου μετά από αυτά τα δέκα χρόνια;»

«Εγώ… παραιτούμαι…» είπε ο μοναχός.

«Λοιπόν, βλέπω το γιατί» είπε ο ηγούμενος «το μόνο που κάνεις είναι να παραπονιέσαι!»

Εικονοθεραπεία 27

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

Σήμερα...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!
ΓΑΛΑΚΤΙΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΣΙΛΒΑΝΟΣ



πηγή http://www.saint.gr/2888/saint.aspx

Άγιοι Γαλακτίων και Επιστήμη

Ημερομηνία εορτής:	05/11/2012
Τύπος εορτής:	Σταθερή. Εορτάζει στις 5 Νοεμβρίου εκάστου έτους.
Άγιοι που εορτάζουν: Αγιος Γαλακτιων , Αγια Επιστημη

Ἀσυνδυάστους συζύγους κτείνει ξίφος, Τὴν ψυχικὴν σύζευξιν ἠγαπηκότας. Τμήθη Ἐπιστήμη Γαλακτίων τ' ἑνὶ πέμπτῃ.

Βιογραφία Οι Άγιοι Γαλακτίων και Επιστήμη έζησαν τον 3ο αιώνα μ.Χ., όταν αυτοκράτορας ήταν ο Δέκιος. Οι Έλληνες γονείς του Γαλακτίωνα, Κλειτοφών και Λευκίππη, ήταν πρώτα ειδωλολάτρες. Κάποιος, όμως, ιερομόναχος, που ονομαζόταν Ουνούφριος, τους προσείλκυσε στη χριστιανική πίστη. Από τότε διέθεταν τα πλούτη τους σε κάθε αγαθοεργία. Το δε γιο τους Γαλακτίωνα ανέθρεψαν «ἐν παιδείᾳ καὶ νουθεσίᾳ Κυρίου». Δηλαδή, με παιδαγωγία και νουθεσία, σύμφωνη με το θέλημα του Κυρίου. Και η παιδαγωγία αυτή δεν άργησε να φέρει τους θαυμαστούς καρπούς της. Ο Γαλακτίων όταν μεγάλωσε, νυμφεύθηκε μία ωραία κόρη, την Επιστήμη, την οποία ο ίδιος είλκυσε στο Χριστό. Η ζωή τους κυλούσε αφιερωμένη στην υπηρεσία του λόγου του Θεού και στη διακονία του πλησίον, ώσπου ξέσπασε ο διωγμός του Δεκίου. Τότε, ο μεν Γαλακτίων πήγε σε μοναστήρι του όρους Σινά, η δε Επιστήμη σε γυναικείο κοινόβιο. Αλλά η λαίλαπα του διωγμού έφθασε και στα μέρη εκείνα, με αποτέλεσμα να συλληφθεί ο Γαλακτίων από τον άρχοντα Ούρσο. Όταν το πληροφορήθηκε αυτό η Επιστήμη, έτρεξε και παρακάλεσε τους διώκτες να συλλάβουν και αυτή προς ενίσχυση του συζύγου της. Ο άρχοντας Ούρσος, μη μπορώντας να τους πείσει να αλλαξοπιστήσουν, αφού τους βασάνισε σκληρά στο τέλος τους αποκεφάλισε (περί το 250 μ.Χ.). --------------------------------------- πηγή http://www.saint.gr/2894/saint.aspx Άγιος Σιλβάνος Ημερομηνία εορτής:  05/11/2012 Δεν βρέθηκε αγιογραφία. Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας, αν έχετε να μας προτείνετε κάποια. Τύπος εορτής:  Σταθερή. Εορτάζει στις 5 Νοεμβρίου εκάστου έτους. Άγιοι που εορτάζουν: Αγιος Σιλβανος Ἐν τοῖς μετάλλοις Σιλβανὸς βεβλημένος, Λείπει μέταλλα καὶ μεταλλάττει βίον. Βιογραφία Ο Άγιος Σιλβάνος έζησε στα χρόνια του βασιλιά Μαξιμιανού και όταν άρχοντας της Παλαιστίνης ήταν ο Ουρβανός (298 μ.Χ.). Τον καταδίκασαν να βασανίζεται μέσα σε μέταλλα, μέχρι που πέθανε, στην τοποθεσία Φανό.

Το μυστήριο του αριθμού 12

πηγή http://www.apocalypsejohn.com/2012/10/to-mysthrio-toy-arithmoy-dwdeka.html

Το μυστήριο του αριθμού 12

Από τους πανάρχαιους χρόνους αποδίδονταν στους αριθμούς μια μυστηριακή σημασία. Είναι γεγονός ότι οι αρχαίοι λαοί γνώριζαν πλήρως τα θαυμαστά μυστήρια που ήταν σε θέση να αποκαλύψουν οι αριθμοί και ανέπτυξαν μία ολόκληρη επιστήμη αριθμητικών ιδεών, εντελώς ξεχωριστή από τα μαθηματικά.

Η συσχέτιση των αρχαίων δοξασιών για τους Αριθμούς με τα γράμματα της αλφαβήτου , τους Πλανήτες με τα Αστέρια , τους Αστερισμούς και άλλα αστρονομικά μεγέθη, ασκούσανε μια μορφή μαντείας. Αν και ο κάθε αριθμός από μόνος του έχει τη δική του... ξεχωριστή αποκρυφιστική και συμβολική έννοια, ο αριθμός Δώδεκα (12) έχει κάποια ιδιαίτερη σημασία ανά την ιστορία και τους λαούς.

Αυτός ο αριθμός αντιπροσωπεύει έναν πλήρη κύκλο κι έχει ένα τέλειο και σημαντικό χαρακτήρα που ήταν από τους πιο αξιοσημείωτους στους αρχαίους πολιτισμούς , έχοντας μία άμεση και εξαρτημένη σχέση με το ζωδιακό καθώς και με τους μήνες στους περισσότερους πολιτισμούς είτε χρησιμοποιούσαν σεληνιακό είτε ηλιακό ημερολόγιο .

Η ιερότητα του 12 φαίνεται ότι προέρχεται από το αρχαϊκό δωδεκαδικό σύστημα , που πιθανώς ήταν το μοναδικό σύστημα αρίθμησης κατά τη νεολιθική εποχή και παρέμεινε ως συμπληρωματικό του δεκαδικού μέχρι σήμερα. Η δωδεκάδα , ο χωρισμός της μέρας και της νύχτας σε 12 ώρες και του έτους σε 12 μήνες αποτελούν κατάλοιπα του αρχέγονου δωδεκαδικού συστήματος αρίθμησης. Το 12 αντιπροσωπεύει τις 12 Ιεραρχίες των αρχαίων γραφών που καθόριζαν με τη σειρά τους τους 12 αστερισμούς του ζωδιακού κύκλου.

Οι Σουμέριοι ιερείς αστρονόμοι ήταν και οι πρώτοι που διαίρεσαν το έτος σε μικρότερες μονάδες. Έτσι όπως το σεληνιακό έτος τους είχε δώδεκα μήνες των 30 περίπου ημερών και το ημερονύκτιό τους είχε δώδεκα ντάννα.

Έτσι καταλαβαίνουμε ότι ο αριθμός 12 αποτελούσε μία τεχνική για τη διαίρεση της ροής του χρόνου αλλά κι όπως γνωρίζουμε οι δωδεκάδες σχετίζονται είτε φανερά είτε με έναν κρυμμένο τρόπο με τα Σημεία του Ζωδιακού , μέρη του μεγάλου κύκλου του ουρανού.

Όπως μαρτυρούν τα ευρήματα των ανασκαφών , ήδη από το 2.400 π.Χ χρησιμοποιούσαν το ηλιακό έτος των 360 ημερών που διαιρούνταν σε 12 μήνες των 30 ημερών. Αυτό φαίνεται και στο Βαβυλωνιακό ημερολόγιο, αλλά μόνο στην εποχή του βασιλιά Χαμουραμπί (1955-1913 π.Χ) επιβλήθηκε ομοιομορφία στο ημερολόγιο και δόθηκαν στους μήνες ονόματα , τα οποία χρησιμοποιούνται ως σήμερα παραφθαρμένα στο εβραϊκό ,στο συριακό και στο λιβανέζικο ημερολόγιο.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι διαίρεσαν τη μέρα σε 12 (χαρού) και 12 τη νύχτα. Οι 12 ημερήσιες ώρες προσωποποιούνταν με θεές, που έφερναν στο κεφάλι τους τον δίσκο του Ήλιου, ενώ οι 12 νυχτερινές προσωποποιούνταν με θεές που έφερναν αντίστοιχα ένα αστέρι. Στην Κίνα ο Ζωδιακός Κύκλος αντιπροσωπεύεται από δώδεκα ζώα που το καθένα ασκεί αστρική επίδραση για ένα χρόνο.ΠΗΓΗ

Να επιδιώκεις το καλύτερο

7 Ομόκεντροι Κύκλοι Αυτογνωσίας

Να επιδιώκεις το καλύτερο

Να μετατρέπεις τα προβλήματα σε ευκαιρίες

Να μη σε ικανοποιεί το κατεστημένο.

Να δίνεις βάση στον προορισμό και

Όχι στην προέλευσή σου

Και, κυρίως,

Παρ’ το απόφαση να είσαι ευτυχισμένος,

Γνωρίζοντας ότι αυτό είναι στάση,

Μια συνήθεια που αποκτιέται

Με την καθημερινή εξάσκηση

Και όχι αποτέλεσμα ή οφειλή.

Χορτόσουπα με μοσχάρι

Bαθμολογία:

3 ψήφοι

Προστέθηκε από ΚΙΤΣΟΣ, 19.02.09

Περιγραφή

Την ξεκίνησα σαν σούπα για τον μπέμπη μου και προσθέτοντας και άλλα λαχανικά βγήκε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα!

photo: Conna

Τι χρειαζόμαστε:

• 400 γρ. μοσχάρι σπάλα ή ποντίκι
• 6 πατάτες
• 3 καρότα
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 πιπεριά φλωρίνης
• 4 κλωνάρια σέλινο
• 250 γρ. μπρόκολο
• 2 κύβους ζωμό βοδινού
• 2 φωλιές φιδέ
• 1/2 κούπα λάδι
• αλάτι και πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Σούπες

Εποχιακά

Χειμωνιάτικη

Μέθοδος

Κατσαρόλας

Διατροφή

Πλούσια σε σίδηρο

Περιέχει

Πιπεριές

Ζυμαρικά

Μπρόκολο

Φτιάχνει

6 - 8 πιάτα

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Χορτόσουπα με μοσχάριhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/xortosoupa-me-mosxari.html#ixzz2BCrc9JoM

Συμβουλές οικονομίας

Συμβουλές οικονομίας για όσες φοβούνται να ανοίξουν τη θέρμανση

Αν είσαι από τις γυναίκες που παρακολουθούν με αγωνία τις προβλέψεις της ΕΜΥ ελπίζοντας ο "κακός χειμώνας" να αργήσει κι άλλο –για να μην ανοίξεις φυσικά τη θέρμανση- μη μασάς! Δεν είσαι η μόνη.

Η διάθεση του πετρελαίου ξεκίνησε σήμερα και με τις τιμές που είδαμε δύο είναι τα τινά: Ή που δεν έχεις αποθέματα από πέρσι και θα το καθυστερήσεις όσο είναι δυνατό φορώντας μέχρι και το παλτό μέσα στο σπίτι, ή που κάτι έχει μείνει στη δεξαμενή και σκοπεύεις να μην το ξοδέψεις αλόγιστα.

★* Μην πας ΠΟΤΕ για ψώνια χωρίς συγκεκριμένη λίστα. Δεν φαντάζεσαι πόσα χρήματα γλιτώνεις έτσι.

Ωστόσο, πριν ξεπαγιάσεις από το κρύο, ρίξε μια ματιά στις παρακάτω ιδέες για γενικότερη οικονομία, έτσι ώστε να "κόψεις" από όπου αλλού μπορέσεις.

★* Καλό είναι να ελέγχεις τους λογαριασμούς σου ανά πάσα στιγμή, οπότε, φρόντισε να εγγραφείς σε πρόγραμμα online banking, έτσι ώστε να ξέρεις τι σου γίνεται.

★* Γράψε όλες τις μηνιαίες υποχρεώσεις σου και ζύγισέ τες ξανά και αυστηρά. Είναι σίγουρο ότι θα μπορέσεις να ζήσεις και χωρίς τη συνδρομή του αγαπημένου σου περιοδικού, για παράδειγμα.

★* Φρόντισε να βλέπεις τις προσφορές που κάνουν διάφορα εκπτωτικά sites καθημερινά. Είναι αρκετές που συμφέρουν. Πρόσεξε καλά, όμως, γιατί και εκεί μπορεί να ξεφύγεις πολύ εύκολα. Με μέτρο, και μόνο αυτά που έχεις πραγματικά ανάγκη.

★* Μην ξεκινάς για το σούπερ μάρκετ ΠΟΤΕ χωρίς πολύ συγκεκριμένη λίστα. Και καλό είναι να πας μόνη. Αν μπορείς να μην έχεις παιδιά μαζί σου θα γλιτώσεις χρήμα και άγχος από όλα αυτά που θα σου ζητούν.

★* Κάνε σύγκριση τιμών σε διάφορα σούπερ μάρκετ, ή ακόμη και σε τοπικά καταστήματα και αγόρασε με βάση το συμφέρον σου.

★* Σταμάτα να χρησιμοποιείς την πιστωτική σου κάρτα. Αυστηρά. Πλήρωσε μόνο με μετρητά. Όσο μπορεί να αντέξει η τσέπη σου…

★* Αν έχεις μεγάλα παιδιά, ενθάρρυνέ τα να βρουν μια δουλίτσα για λίγες ώρες τα σαββατοκύριακα ή στις διακοπές. Όσο για το χαρτζιλίκι τους και την αίσθηση ότι συμμετέχουν στα έξοδα του σπιτιού. Να καταλάβουν πως "βγαίνει το ψωμάκι".

★* Ελάττωσε –όσο μπορείς- το αυτοκίνητο. Υπάρχουν αρκετά μέσα μαζικής συγκοινωνίας που μπορούν να σε εξυπηρετήσουν για μερικές –αν όχι όλες- από τις μετακινήσεις σου.

★* Μόνωσε καλά το σπίτι σου και μην αφήνεις το κρύο να μπαίνει μέσα.

★* Αν έχεις τζάκι, φρόντισε τις προμήθειες σε ξύλα, γιατί το κρύο δεν είναι μακριά και σίγουρα δεν θα ήθελες να σπας έπιπλα για να… κάψεις.

Ζωή Κίττα
womenonly.gr

Το σουσάμι

πηγή http://anoixti-matia.blogspot.gr/2012/10/blog-post_9751.html?spref=fb

Το σουσάμι με αντιυπερτασικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Το σουσάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο.

Το όνομα σησάμι προέρχεται από την Αραβική λέξη "semsin". Παλαιότερα η Ινδία θεωρούνταν η χώρα καταγωγής του σησαμιού, αλλά σήμερα πιστεύουμε ότι η πραγματική χώρα καταγωγής του είναι το Σουδάν, στην Κεντρική Αφρική, όπου έχουν βρεθεί πολλά άγρια είδη. Η χρησιμοποίηση του σησαμιού ως τροφής είναι τόσο παλαιά όσο του σιταριού και του ρυζιού όπως προκύπτει από αρχαιολογικές ανασκαφές στην αρχαία Αίγυπτο το 6000 π.Χ. Βάση των αρχαίων ευρημάτων δύο πιθανοί δρόμοι δημιουργήθηκαν για την εξάπλωση του από την Κεντρκή Αφρική, ο ένας δρόμος ανατολικά πέρασε πάνω από τον Ινδικό Ωκεανό και έφθασε στην Ινδία, στην Κεντρική Ασία και από εκεί στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Βορειοανατολική Ασία και την Αυστραλία. Ο άλλος δρόμος ήταν βόρεια από την Αίγυπτο και μέσω των Μεσογειακών χωρών στην Αραβία, την Κεντρική Ασία και την Κίνα, και τελικά στην Ευρώπη. Οι σπόροι του σουσαμιού αποτελούσαν τροφή για τους αρχαίους Έλληνες καθώς επίσης και για άλλους λαούς της Μεσογείου.

Το σησάμι είναι φυτό με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικρυστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους.

Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεΐνη, 52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. φυτικών ινών, 1200 mg ασβεστίου, 540 mg φωσφόρο, 10 mg σιδήρου, 563 θερμίδες. Επιπρόσθετα είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το σησάμι είναι πλούσιο και σε φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Επίσης περιέχει λιγνάνες είναι χημικές ενώσεις μικρού μοριακού βάρους οι οποίες περιέχουν π-υδροξυ-φαινυλοπροπάνιο. Το σησάμι περιέχει σημαντικές ποσότητες χαρακτηριστικών λιγνανών, όπως η σεσαμίνη και η σεσαμολίνη. Οι λιγνάνες έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το σουσάμι είναι τρόφιμο με υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη, η λευκίνη και η αργινίνη, ενώ είναι σχετικά φτωχή η περιεκτικότητά του σε λυσίνη. Η ανάλυση των αμινοξέων του σησαμιού αποδεικνύει ότι συνδυαζόμενο με τροφές πλούσιες σε λυσίνη, το σησάμι αποτελεί ένα τρόφιμο πολύ υψηλής πρωτεϊνικής αξίας. Αξίζει να σημειωθεί, ότι τα όσπρια είναι γενικά πλούσια σε λυσίνη, αλλά ελλειμματικά σε θειούχα αμινοξέα, όπως η μεθειονίνη και η κυστίνη. Συνδυασμός λοιπόν οσπρίων με σησάμι ή προϊόντα σησαμιού, αυξάνει τη διαιτητική αξία της συνολικής πρωτεΐνης.

Η υψηλή θρεπτική αξία του σουσαμιού οφείλεται και στα λιπαρά οξέα που περιέχει. Από αυτά το 45% είναι μονοακόρεστα, το 40% πολυακόρεστα και μόλις το 15% κορεσμένα. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που αποτελούν τον κύριο όγκο των λιπαρών οξέων στο σησαμέλαιο (80%) είναι το ελαϊκό και το λινελαϊκό οξύ, ενώ μικρές είναι οι ποσότητες του παλμιτικού και στεατικού και σε ίχνη μόνο απαντάται το λινολενικό. Το σησαμέλαιο, σε σύγκριση με το σογιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο, περιέχει περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε ίδιο ποσοστό τόσο στο σησαμέλαιο όσο και στο σογιέλαιο, ενώ το αραβοσιτέλαιο περιέχει ελαφρώς μικρότερη ποσότητα. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του σησαμελαίου, είναι η απουσία trans-ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία συνήθως παράγονται κατά την επεξεργασία του σογιέλαιου και άλλων φυτικών ελαίων. Ένας αριθμός μελετών έχει δείξει, ότι τα trans-λιπαρά οξέα δημιουργούν προβλήματα υγείας.Παρατηρούμε λοιπόν ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα των οποίων η λήψη μέσω της διατροφής κρίνεται αναγκαία εξαιτίας της αδυναμίας του ανθρώπινου οργανισμού να τα συνθέσει, καλύπτουν το μεγαλύτερο ποσοστό.

Οι ευεργετικές δράσεις του σουσαμιού στον ανθρώπινο οργανισμό περιγράφονται παρακάτω:

ΑΝΤΙΥΠΕΡΤΑΣΙΚΗ-ΑΝΤΙΘΡΟΜΒΟΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Το συστατικό σησαμίνη το οποίο περιέχεται στο σουσάμι αναστέλλει τόσο την αύξηση της πίεσης όσο και τη δημιουργία εγκεφαλικών θρόμβων. Κατ’ επέκταση προλαμβάνεται ο κίνδυνος των εγκεφαλικών επεισοδίων ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι η παραπάνω δράση της σησαμίνης ενισχύεται παρουσία της βιταμίνης Ε.

ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Η καρκινογένεση έχει συνδεθεί με τη δράση των ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες αποτελούν τους κυριότερους παράγοντες οξείδωσης, ενώ έχουν συνδεθεί και με ποικίλες βλαβερές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, με σημαντικότερη όλων την καταστροφή του γενετικού υλικού και κατ’ επέκταση την εμφάνιση καρκίνου. Η βλαβερή αυτή δράση των ελευθέρων ρυζών αναστέλλεται σε μεγάλο βαθμό από τη σησαμόλη, ένα ακόμα σημαντικό συστατικό του σουσαμιού. Το γεγονός αυτό ενισχύει την άποψη των ερευνητών σχετικά με την αντικαρκινική δράση του σουσαμιού.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Η κατανάλωση σουσαμιού έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL).Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.

Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη.

Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.

Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.

Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.

http://ypogeia-drasi.blogspot.gr/

23/4/12, 00:52, ΕΞΑΡΧΕΙΑ της Μπουντίκα *

πηγή http://www.onestory.gr/post/34403374021/23-4-12-00-52

23/4/12, 00:52, ΕΞΑΡΧΕΙΑ

της Μπουντίκα *

.

Το μελάνιασμα του ορίζοντα φιλοδοξούσε να μπει στις καρδιές μας κι εμείς το αφήναμε. Η άνοιξη, μεγάλη ξελογιάστρα, μας κερνούσε τα ωραιότερα πιάτα της, σκέψεις, αισθήματα, ηδονές κι εμείς μπουκωνόμασταν αχόρταγα.

Ανάμεσα στο μελάνιασμα και τα μπουκώματα, ανάμεσα σε διάσπαρτες νότες και μαύρες σιλουέτες, είδα εκείνον. Καθισμένος με φίλους μπροστά στο Βοξ, έμοιαζε έτοιμος να κλάψει και τα παράπονά του όλα είχαν κυκλώσει τα μάτια του κι έμοιαζαν σαν δυο καστανές λίμνες έτοιμες να ξεχειλίσουν. Τον είδα, με είδε και χαμήλωσε το βλέμμα του, εγώ προχώρησα και προσπάθησα να ισιώσω τα γόνατά μου που λύγιζαν ξεδιάντροπα. Ήταν φανερό ότι κάτι τον στενοχωρούσε, σκέφτηκα το χώρο που ετοίμαζε, σκέφτηκα ότι προχωράει, σκέφτηκα ότι εγώ δε μπορούσα ούτε πρακτικά να προχωρήσω για να κρυφτώ μέσα στο πλήθος. Ζήλεψα το τσιγάρο που αγκάλιαζαν τα χείλη του και τον καπνό που συναγωνιζόταν τη μυρωδιά του. Ένα σφίξιμο ανέβηκε απ΄ τη μέση στο στομάχι μου, σαν την πρώτη φορά που με φίλησε κι ύστερα διοχετεύτηκε στα άκρα μου κι άρχισα να τρέμω. Ζαλιζόμουν, δεν είχα φάει τίποτα όλη μέρα, η μπύρα και το τσιγάρο με χειροτέρευαν αλλά κράταγαν το μυαλό μου χαλαρά συγκροτημένο ώστε να επεξεργάζομαι μόνο τα απολύτως απαραίτητα.

Κι ύστερα θύμωσα. Πήγα και στάθηκα απέναντί του και τον κοιτούσα, έμενα εκεί κι άφηνα το θυμό μου να μεγαλώνει, ήθελα να τον βλέπω έτσι και να με πονάει, σαν να έβαζα το χέρι μου στη φωτιά και να μην το τραβούσα πίσω. Τα ‘βαλα με μένα, με το ότι τόσες μέρες δεν μπορούσα να ηρεμήσω, τον ένιωθα να μου μιλάει με το μυαλό του, καταλάβαινα ότι θα τον συναντούσα και ταραζόμουν απίστευτα. Εκνευρίστηκα που ούτε την ταραχή αυτή δε μπορούσα να ελέγξω, ούτε κατάφερνα να το δεχτώ σαν ένα γεγονός που πιθανόν θα ξανασυνέβαινε. Δεν ήξερα τι ήθελα, αλλά ήθελα να σταματήσει όλο αυτό.

Κατάλαβα ότι η οργή μου ήταν εξαιτίας της φυσικής απουσίας, εξαιτίας των ηλεκτρονικών «σ’ αγαπώ» και «συγγνώμη». Ένιωθα ταπεινωμένη γιατί η απουσία του μου στερούσε τον αντίπαλο. Τον ήθελα σαν αντίπαλό μου, ήθελα να του πετάξω πίσω όσο πόνο μου πρόσφερε, να τον δω να βιώνει την κάθε θλίψη που με κέρασε κι ύστερα να καταρρεύσω, ανακαλύπτοντας πως ό,τι πέταγα σε κείνον, το πέταγα σ’εμένα. Ίσως έτσι ανακάλυπτα ότι δεν υπάρχει αληθινά κάτι που θα με ανακούφιζε. Ή ίσως ανακάλυπτα ότι αυτό ήταν η εξιλέωση, να λυγίσω μπροστά του κι ας μείνει εκείνος ασυγκίνητος, καταλαβαίνοντας ότι τα κομμάτια που έδωσα δεν ακυρώνονται, ακόμη κι αν ο σκοπός ή ο προορισμός αποδείχτηκε λάθος.

Ο ορίζοντας σκοτεινιάζει κι εγώ αφήνομαι να μην αισθάνομαι τίποτα. Οι ώρες και οι μέρες κυλάνε σαν ποτάμι που μας χωρίζει και μαζί τους φεύγω κι εγώ μακριά. Τα συναισθήματα ψυχορραγούν προσπαθώντας να επιβιώσουν μέσα απ’ τις αλλεπάλληλες προσπάθειές μου να τ’ απογυμνώσω από κάθε τι ωραίο. Ή μάλλον προσπαθώντας να κάνω την ωραιότητα αυτή κομμάτι του παρελθόντος χωρίς το περιτύλιγμα της νοσταλγίας. Ο χρόνος κυλάει, λιώνει, χύνεται απ’ τον ουρανό σταγόνα σταγόνα και εξαφανίζεται μέσα σε υπονόμους, απορροφάται απ’ τα σώματα και τα γερνάει, θολώνει τις σκέψεις, μαλακώνει τους πόνους, ισοπεδώνει όνειρα και φόβους εξίσου. Κι εμείς που νομίζουμε ότι ορίζουμε τις ζωές μας, κοιτάμε απ’ τις πόρτες τα ποτάμια να τρέχουν καθώς εκείνα γλιστρούν μέσα αθόρυβα απ’ τα παράθυρα. Έρχονται αθόρυβα και φεύγουν αθόρυβα κι εμείς πεισμωμένοι κρατάμε γερά τα πόμολα, αυτά που νομίζουμε ότι κρατάνε όρθια τη ζωή μας. Επιθυμούμε και ξεχνιόμαστε. Κι η αληθινή οντότητά μας, αποτραβηγμένη πίσω από τη λογική και το συναίσθημα, αυτή η ανεξάρτητη αρχή, η ύπαρξη, η συνειδητότητα, καταδικάζεται να μένει στη σκιά της βιολογικής μας αναπνοής, ενώ η ίδια ασφυκτιά. Γιατί το παίζουμε έτσι το παιχνίδι?

.

Η Μπουντίκα ζούσε κάποτε στο διάστημα, σε ένα μυστηριώδες μέρος  ζεστό και υγρό σαν τη μήτρα της μαμάς. Μια μέρα σκόνταψε σε ένα αστέρι ,έπεσε στη Γη κι έγινε χίλια κομμάτια . Από τότε προσπαθεί να μαζέψει τα κουάρκ της που αιωρούνται νωχελικά στη στρατόσφαιρα για να ξαναγίνει ένα με το όλον.

[ facebook ] [ e-mail ]