Σύμη

Για μεγέθυνση  πατείστε ροδάκι να ανοίξει νέα καρτέλα με φακό +- 

απο παλιό τεύχος του Voyager

Σύμη

 

εμένα δεν μου αρκεί η φιλία

ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΜΕΝΑ(Ομάδα καλλιτεχνικών, λογοτεχνικών, αναζητήσεων).

20 ώρες πριν

"Η φιλία δεν μπορεί να υποκαταστήσει τον έρωτα(...) Η φιλία είναι ένα εφήμερο μέσο, τεχνητό και πολύ συχνά ψεύτικο. Μην περιμένεις ποτέ από μία φιλία τα θαύματα που κάνει ο έρωτας! Οι φίλοι δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τον έρωτα. Δεν μπορούν να σε αποσπάσουν από τη μοναξιά, να γεμίσουν το κενό, να προσφέρουν αυτό το είδος συντροφιάς. Έχουν τη δική τους ζωή, τους δικούς τους φίλους, τους δικούς τους έρωτες. Είναι αυτόνομες οντότητες, είναι ξένοι, παροδικές παρουσίες και πάνω απ' όλα χωρίς υποχρεώσεις.
Οι φίλοι μπορούν και γίνονται φίλοι των εχθρών σου. Φεύγουν κι έρχονται κατά πως τους αρέσει και τους εξυπηρετεί κι εύκολα σε ξεχνούν: δεν το κατάλαβες; Υπόσχονται λαγούς με πετραχήλια. Καλόπιστα ίσως. "Στηρίξου πάνω μου, φώναξε εμένα, έλα σε μένα". Όταν όμως τους φωνάξεις, στις περισσότερες περιπτώσεις γίνονται άφαντοι. Όταν τους βρεις, έχουν κάποια επείγουσα υπόθεση και δεν έρχονται. Κι αν έρθουν, αντί για λαγούς με πετραχήλια, σου φέρνουν μια χούφτα χαλίκια: τα υπολείμματα, τα ψίχουλα του εαυτού τους. Το ίδιο κάνεις κι εσύ μαζί τους.
Όχι, εμένα δεν μου αρκεί η φιλία. Εγώ έχω ανάγκη από τον έρωτα. Έχω ανάγκη από το να αγαπάω και να με αγαπούν με τις δεσμεύσεις του έρωτα, με τις δυσκολίες του έρωτα, το απόλυτο και τις τυραννίες του έρωτα, του έρωτα της ψυχής και του σώματος. Τον χρειάζομαι όσο χρειάζομαι την τροφή και το νερό, σου έλεγα, αυτό χρειάζομαι για να επιβιώσω. Κι έπειτα έλεγα αγάπα με κι άσε με να σ’ αγαπώ, αγαπημένε. Δεν είμαι απλώς ένα θεσπέσιο άγαλμα από σάρκα και οστά...
...η ανάγκη για αγάπη είναι μια ανάγκη που θέλει δύο μαζί για να ανακουφιστεί, αλλά κι ότι το μέγεθος ή η ποιότητα της αγάπης δεν έχει συμμετρία και συγχρονισμό. Όταν είναι διαθέσιμη αυτή δεν είναι διαθέσιμος αυτός…Ή είναι διαθέσιμοι και οι δύο αλλά για να ικανοποιηθεί η δική του ανάγκη δεν φτάνει ένας ποταμός, κι αντίστροφα. Κατά τη γνώμη μου, η κατάρα που έδωσε ο Θεός στον Αδάμ και στην Εύα όταν τους έδιωξε από τον επίγειο παράδεισο δεν ήταν το θα γεννάς με πόνους, θα δουλεύεις με ιδρώτα. Ήταν: όταν θα σε θέλει εκείνος, δεν θα τον θέλεις εσύ, όταν θα σε θέλει εκείνη, δεν θα τη θέλεις εσύ.
...Πριν χρόνια διάβασα ένα βιβλίο που με εξόργισε, την ιστορία ενός άντρα που δεν αγαπήθηκε και που μια μαγιάτικη νύχτα σκοτώθηκε σε έναν αυτοκινητόδρομο. Εκείνος πέθανε, και τότε μετανιωμένη που δεν το είχε αγαπήσει ολόκληρη η πόλη έτρεξε στην κηδεία του και φώναζε θρηνώντας πίσω από το κρυστάλλινο φέρετρό του « Ζει, δεν πέθανε, ζει! Ζει, ζει, ζει!» Τότε εκείνος χαμογέλασε μ’ ένα παράξενο χαμόγελο, και ξέρεις τι σήμαινε το παράξενο χαμόγελό του; Ότι κάποιες φορές για να αγαπηθούμε πρέπει πρώτα να πεθάνουμε. Όχι, ευχαριστώ. Παρά την απέραντη αυτή ανάγκη για αγάπη, δεν είμαι διατεθειμένη να πεθάνω για να αγαπηθώ από σένα." Ερωτας και Φιλία ....
Οριάνα Φαλάτσι 29 Ιουνίου 1929 – 15 Σεπτεμβρίου 2006

Κρέπες με Κοτόπουλο

http://www.agrotikabook.gr/%CE%BA%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF

Κρέπες με Κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ
ΑΛΑΤΙ
.150 γρ. για όλες τις χρήσεις ΑΛΕΥΡΙ
.3 ΑΥΓΑ
.150 γρ. ΓΑΛΑ
.350 γρ. τριμμένη ΓΡΑΒΙΕΡΑ
.Το στήθος (χωρίς πέτσα και κόκαλα) από 1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
.100 γρ. ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
.1 κουταλιά ψιλοκομμένος ΜΑΪΝΤΑΝΟ
.200 γρ. + 3 κουταλιές ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ
.ΠΙΠΕΡΙ
.4 φρέσκα ψιλοκομμένα ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
.1 ΚΥΒΟ KNORR ΑΓΡΟΚΗΠΟΣ ΜΕ ΖΩΜΟ ΚΟΤΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Παρασκευή Κρέπας
-Κοσκινίζετε το αλεύρι σε μία λεκάνη, μετά το αραιώνετε σιγά-σιγά με το γάλα.
-Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε.
-Αλατοπιπερώνετε ανάλογα.
-Βάζετε τον χυλό για τις κρέπες στο ψυγείο να μείνει τουλάχιστον 1 ώρα.
-Στη συνέχεια λειώνετε ελάχιστη ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ σ΄ ένα τηγάνι αντικολλητικό (TEFFAL) και ρίχνετε 1-2 κουταλιές της σούπας απ’ το μίγμα κουνώντας ώστε να πάει σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.
-Αφήνετε την κρέπα να ψηθεί σε μέτρια φωτιά γυρίζοντάς την και απ’ τις δύο πλευρές.
-Συνεχίζετε κατά τον ίδιο τρόπο, ώστε να τελειώσει το μίγμα.
-Έτσι οι κρέπες είναι έτοιμες για να τις γεμίσετε

-Βράζετε το κοτόπουλο, το στραγγίζετε και ψιλοκόβετε το στήθος του.
-Έπειτα παρασκευάζετε την μπεσαμέλ ως εξής:
-Βάζετε σε μία κατσαρόλα 150γρ. ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ να κάψει, σε σιγανή φωτιά και προσθέτετε το στήθος του κοτόπουλου, τον μαϊντανό, 150γρ. γραβιέρα, τον ζωμό του κοτόπουλου, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά.
-Κατόπιν γεμίζετε τις κρέπες ως εξής:
-Στη μέση και προς τα άκρα κάθε κρέπας βάζετε 1-2 κουταλιές από το παραπάνω μίγμα.
-Διπλώνετε και τις βάζετε σε ένα πυρέξ ή ταψί που το έχετε αλείψει με λίγη ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ και την υπόλοιπη γραβιέρα σε μέτριο φούρνο για 15 λεπτά περίπου


inout.gr

10 λόγοι για ένα μικρό ταξίδι με ποδήλατο!

http://www.back-to-nature.gr/2013/04/10_26.html

10 λόγοι για ένα μικρό ταξίδι με ποδήλατο!

Ανεβείτε στη σέλα του ποδηλάτου και κάντε μια μικρή εκδρομή ανάμεσα στα μονοπάτια και τη φύση… που θα σας μείνει σίγουρα αξέχαστη! Για μια εμπειρία που «αναδύεται» από σκηνές ταινίας, απομακρυνθείτε από τα λεωφορεία ή το αυτοκίνητο και δοκιμάστε να ποδηλατήσετε μέχρι τη θάλασσα ή το κοντινό βουνό μαζί με τη σκηνή σας.

Οι παρακάτω λόγοι θα σας πείσουν ότι το ποδήλατο μπορεί να σας προσφέρει το ταξίδι των ονείρων σας…

Ζήστε μια περιπέτεια σαν ένας σταρ του σινεμά

Ελάτε πιο κοντά στο παραμύθι, αγοράζοντας ένα ποδήλατο, ένα τουριστικό βιβλίο και άφθονο νερό. Διαλέξτε τα πιο όμορφα ποδηλατικά μονοπάτια μέσα στα δάση, τα μικρά χωριά και τις «κρυφές» παραλίες… και ανακαλύψτε ο,τι δεν μπορείτε να δείτε από το αυτοκίνητο! Άλλωστε, μέσα από το λεωφορείο δεν μπορείτε να έρθετε κοντά στη φύση.

Κάντε πετάλι… και «ψυχοθεραπεία» μαζί!

Το ποδήλατο λειτουργεί σαν ψυχοθεραπεία, αφού ανεβάζει τη διάθεση, μέσα από την απελευθέρωση ενδορφινών στον οργανισμό. Αν το μυαλό σας είναι γεμάτο σκέψεις, πάρτε το ποδήλατο και κάντε ένα μικρό ταξιδάκι, ώστε να σηκωθείτε επιτέλους από τον καναπέ και την τηλεόραση. Έτσι θα γεμίσετε ενέργεια και θετική αύρα.

Μειώστε υπερβολικά το κόστος του ταξιδιού

Το ποδήλατο δεν απαιτεί ούτε βενζίνη, ούτε εισιτήρια και ξενοδοχεία. Πάρτε τη σκηνή και το ποδήλατο σας και κατασκηνώστε κάτω από μια σκιά ή στην παραλία. Αρκεί να αφήσετε στο γκαράζ το αμάξι σας για μια εβδομάδα… και θα δείτε τη διαφορά στο πορτοφόλι σας. Το μόνο κόστος σας, με άλλα λόγια, στο ταξίδι θα είναι το φαγητό και η διασκέδαση σας.

Περάστε καταστάσεις γεμάτες εκπλήξεις, ειδικά το βράδυ

Ένας ποδηλάτης μπορεί ενώ στήνει τη σκηνή του, να γνωρίσει κάποιον και να καταλήξει το βράδυ σε ένα γάμο (Ουζμπεκιστάν) ή να ακολουθήσει ένα νεαρό σε ένα φοιτητικό πάρτι (Ιαπωνία). Χωρίς εισιτήρια αεροπλάνου ή λεωφορείου, οι εκπλήξεις απογειώνουν το ταξίδι. Άλλωστε, πολλοί φιλοξενούνται ανά τον κόσμο σε ζεστά σπίτια, χωρίς κανένα αντάλλαγμα!

Ζήστε την ελευθερία του ταξιδιού… μέσα από την ποδηλασία!

Με το ποδήλατο μπορείτε να πάτε όπου θέλετε, όποτε θέλετε. Ξεχάστε τη φράση: «Το λεωφορείο είναι γεμάτο» και τροποποιήστε τη διαδρομή σας, όπως ακριβώς την ονειρευόσασταν. Όταν θέλετε να κάνετε στάση, αρκεί απλά να σταματήσετε το πετάλι και να απολαύσετε τη θέα. Εκεί βρίσκεται και η ελευθερία του ποδηλάτου…

Ποδηλατήστε για την υγεία και την ομορφιά σας

Αν θέλετε να αποκτήσετε ένα όμορφο και υγιές σώμα, χωρίς περιττά κιλά και μειωμένη αρτηριακή πίεση, τότε θα κάνετε πετάλι. Ένα μικρό ταξίδι με το ποδήλατο θα σας κρατήσει σε φόρμα και θα βοηθήσει στην καλή υγεία σας. Ακόμα και οι βόλτες γύρω από την πόλη είναι ικανές να αλλάξουν εντελώς την εικόνα σας.

Βοηθήστε και εσείς… στο οικολογικό αποτύπωμα!

Αφήστε την Γη να «αναπνεύσει» και προτιμήστε τα ταξίδια με το οικολογικό ποδήλατο σας. Έτσι, θα μειώσετε τη ρύπανση της ατμόσφαιρας και τις εκπομπές αερίων του Θερμοκηπίου. Να θυμάστε ότι όλοι μας είμαστε υπεύθυνοι για την υπερθέρμανση του πλανήτη… και η ποδηλασία μπορεί να μας λυτρώσει!

Έρχεστε πιο κοντά με τους ανθρώπους, όταν είστε στο δρόμο

Πάρτε για μια εβδομάδα τη δημόσια συγκοινωνία και στη συνέχεια ανεβείτε στο ποδήλατό σας. Αμέσως, θα καταλάβετε ότι η επαφή με τους ανθρώπους είναι εντελώς διαφορετική. Τις περισσότερες φορές, ο ποδηλάτης προκαλεί θετικές αντιδράσεις, χωρίς να υπάρχει συγκεκριμένη εξήγηση, και «ανοίγει» εύκολα τις καρδιές του κόσμου.

Γίνεστε «ένα» με την υπόλοιπη ομάδα ποδηλατών

Διάφορες ομάδες ποδηλατών στην Ελλάδα γίνονται σαν μια οικογένεια κατά τη διάρκεια ενός μικρού ταξιδιού! Το ποδήλατο αποτελεί μια λατρεία και οι ομοϊδεάτες συνδέονται μεταξύ τους από τα πρώτα 10 λεπτά. Στηρίζουν ο ένας τον άλλον και αλληλεπιδρούν ακόμα και από το διαδίκτυο. Με άλλα λόγια, εκεί μπορείτε να βρείτε μια νέα παρέα…

Ξεπεράστε τα όρια σας και νιώστε «σαν Θεός»

Στην αρχή, τα 6 χλμ ποδήλατο φαίνονται ακατόρθωτα, αλλά στη συνέχεια γίνονται κομμάτι της καθημερινότητας. Το σώμα σκληραίνει, οι μύες αναπτύσσονται και αμέσως γεμίζετε αυτοπεποίθηση. Μια διαδρομή που περνά από χωματόδρομους μπορεί να σας κουράσει, αλλά σίγουρα θα απογειώσει τη ψυχική σας δύναμη.

flowmagazine.gr

Σαν σήμερα, 16 Σεπτεμβρίου 1977

ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!!!

6 ώρες πριν

Σαν σήμερα, 16 Σεπτεμβρίου 1977

Πέθανε η Ελληνίδα υψίφωνος Μαρία Κάλλας.

Η Μαρία Κάλλας πέρασε στην αιωνιότητα στις 16 Σεπτεμβρίου 1977 στο Παρίσι. Η κηδεία της έγινε στις 20 Σεπτεμβρίου και, αφού το σώμα της αποτεφρώθηκε όπως επιθυμούσε, την άνοιξη του 1979 η τέφρα της σκορπίστηκε στο Αιγαίο.
https://www.youtube.com/watch?v=TYl8GRJGnBY

Σήμερα...

ερωτικό ποίημα (690 πχ)

Μυθικη Αναζητηση.

20 ώρες πριν

Αρχίλοχος: ερωτικό ποίημα (690 πχ).
Ο Αρχίλοχος, ο αρχαιότερος λυρικός ποιητής της Ευρώπης γεννημένος στην Πάρο έγραφε γύρω στο 690πχ:
"Εγώ τόσα της έλεγα και τη παρθένα πήρα.
Τη πλάγιασα σιγά-σιγά στα χόρτα τ” ανθισμένα,
τύλιξα το γυμνό κορμί στη μαλακή μου χλαίνη,...http://mythiki-anazitisi.blogspot.gr/2013/09/blog-post.html

Ὅρκος Ἑλλήνων στὶς Πλαταιές

Ancient Greek Civilization - Αρχαία Ελλάς.

20 ώρες πριν

 

Into the Battle lines....
Ὅρκος Ἑλλήνων στὶς Πλαταιές:
Οὐ ποιήσομαι περὶ πλειονος τὸ ζῆν τῆς ἐλευθερίας. Οὐδὲ ἐγκαταλείψω τοὺς ἡγεμόνας, οὔτε ζῶντας, οὔτε ἀποθανόντας. ἀλλὰ τοὺς ἐν τῇ μάχῃ τελευτήσαντας τῶν συμμάχων ἁπάντας θάψω. καὶ κρατήσας τῷ πολέμῳ τοὺς βάρβαρους,τῶν μὲν μαχεσαμένων ὑπὲρ τῆς Ἑλλάδος πόλεων οὐδεμίαν ἀνάστατον ποιήσω. τὰς δὲ τὰ τοῦ βάρβαρου προελομένας ἅπασας δεκατεύσω. καὶ τῶν ἱερῶν ἐμπρησθέντων καὶ καταβληθέντων ὑπὸ τῶν βάρβαρων οὐδὲν ἀνοικοδομήσω παντάπασιν. ἀλλὰ ὑπόμνημα τοῖς ἐπιγιγνομένοις ἐάσω καταλείπεσθαι τῆς τῶν βάρβαρων ἀσεβείας.

Δὲν θὰ ἐκλάβω ὡς πολυτιμότερη τὴ ζωὴ ἀπὸ τὴν ἐλευθερία. οὔτε θὰ ἐγκαταλείψω στὴ μάχη κανέναν ἀπὸ τοὺς ἡγέτες μας, οὔτε ζωντανό, μὰ οὔτε καὶ νεκρό. ἀλλὰ καὶ τοὺς πεσόντες στὴ μάχη ἀπὸ τοὺς συμμάχους μας ὅλους θὰ ἐνταφιάσω. καὶ ἀφοῦ ἐπικρατήσουμε στὸν πόλεμο κατὰ τῶν βάρβαρων, ἀπὸ τὶς πόλεις ποὺ ἔδωσαν μάχη ὑπὲρ τῆς Ἑλλάδος καμία νὰ μὴν καταστρέψω. ὅσες ὅμως στὴ μάχη συνετάχθησαν μὲ τοὺς βάρβαρους ὅλες νὰ ἀποδεκατίσω. καὶ ἀπὸ τοὺς ναοὺς ποὺ πυρπολήθηκαν καὶ κατεδαφίστηκαν ἀπὸ τοὺς βαρβάρους, κανέναν καθόλου νὰ μὴν ανοικοδομήσω. ἀλλὰ ὡς ὑπενθύμιση στὶς ἐπερχόμενες γενεὲς νὰ ἐπιτρέψω νὰ ἀφεθοῦν, τῆς τῶν βάρβαρων ἀσεβείας.

Το καλαμπόκι φύλακας άγγελος των ματιών μας

http://www.agrotikabook.gr

Το καλαμπόκι φύλακας άγγελος των ματιών μας και όχι μόνο

Κυρ, 2013-09-15 19:45

Οι υπαίθριοι «καλαμποκάδες», που το χειμώνα μετατρέπονται σε καστανάδες, είναι μια εικόνα συνυφασμένη με το καλοκαίρι. Το ψητό καλαμπόκι από το δρόμο άλλωστε είναι κάτι που οι περισσότεροι έχουμε δοκιμάσει.
Αποτελεί ένα πολύ υγιεινό σνακ, χαμηλών θερμίδων, αφού δεν χρειάζεται κάποια λιπαρή ύλη για να ψηθεί. Ένα μετρίου μεγέθους καλαμπόκι ψητό μπορεί να έχει από 100 μέχρι 150 θερμίδες. Γενικότερα όμως το καλαμπόκι αποτελεί ένα εξαιρετικά υγιεινό τρόφιμο, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά συστατικά, μέταλλα και ίνες.
Αποτελεί μιας από τις καλύτερες τροφές για την ενίσχυση της μνήμης. Το γεγονός αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε θειαμίνη, μια βιταμίνη απαραίτητη για τη σύνθεση της ακετυλοχολίνης. Η εν λόγω ουσία είναι απαραίτητη για την λειτουργία της μνήμης και έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει απώλεια μνήμης και νοσήματα όπως νόσο Alzheimer.
Παράλληλα, αποτελεί από τις καλύτερες πηγές λουτείνης και ζεαξανθίνης, δυο καροτενοειδών που προστατεύουν τα μάτια μας από την ακτινοβολία. Έρευνες αποδίδουν σε αυτά τα δύο συστατικά προστατευτική δράση έναντι οφθαλμικών διαταραχών όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Γενικότερα στο καλαμπόκι θα βρούμε υψηλά ποσά φυτικών ινών, που συμβάλλουν στην βέλτιστη λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος. Ακόμη περιέχει βιταμίνη C και πολλές βιταμίνες συμπλέγματος Β.
neadiatrofis.gr

γαλακτομπούρεκο

Χωριό.

19 ώρες πριν

Δύο φλιτζάνια ζάχαρη
Κι ένα για σιμιγδάλι
Κανέλα, γάλα και αυγά
Και κρούστα που θα σπάει!

Το ποιηματάκι μας είναι εμπνευσμένο από τη σημερινή ημέρα, τη #γιορτή του Ζαχαρία και της Ζαχαρούλας!
Να είναι οι μέρες σας τόσο #γλυκές, όσο και το #γαλακτομπούρεκο που σας φτιάξαμε! Μοιραστείτε τη #γλύκα!
http://www.minervahorio.gr/el/recipe/galaktompoureko/