Αρακάς με αγκινάρες και πατατούλα

Maria Dimitriou

Αρακάς με αγκινάρες και πατατούλα

 

Πώς το φτιάχνω εγώ :
με 5 μέτριες αγκινάρες, μισό κιλό αρακά κατεψυγμένο, δυο μέτριες πατάτες (250-300 γρ έκαστη) και δυο μέτριες ντομάτες

Ετοιμάζω τις αγκινάρες μέσα σε λεμονόνερο
Κόβω 3 δροσερά κρεμμύδια & 1 ξερό και μισό ματσάκι άνηθο

Βάζω τον αρακά να βράσει και μόλις χοχλάσει για 2 λεπτά το συρώνω
Βάζω λάδι στο τσικάλι με τον αρακά και προσθέτω τα κρεμμύδια τον άνηθο και τα σωτάρω 2-3 λεπτά. Προσθέτω την ξυσμένη ντομάτα και 2 ποτήρια νερό.
Το αφήνω ένα τέταρτο (αν θέλει νερό συμπληρώνω) και μετά προσθέτω τις αγκινάρες και φροντίζω το νερό να φτάνει ώστε να φαίνονται ίσα ίσα τα υλικά.
Σε ένα τέταρτο βάζω τις πατάτες και το αλάτι και νερό στο ίδιο ύψος Σε ένα τέταρτο σβήνω το μάτι και το αφήνω να πάρει την πυρά μέχρι τέλους.

Σημ . μετά το σωτάρισμα η θερμοκρασία είναι στο μέτριο.

Καλή επιτυχία! και καλή όρεξη!

Ποια μυστική πανάρχαια επίκληση λέμε εν αγνοία μας

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

2 Ιουνίου · 

 

 

Ποια μυστική πανάρχαια επίκληση λέμε εν αγνοία μας όταν λέμε την αλφάβητο ~ Anoixtomialos

Ποια μυστική πανάρχαια επίκληση λέμε εν αγνοία μας όταν λέμε την αλφάβητο Η ελληνική γλώσσα ...

anoixtomialos.gr

Λουκάς Νοταράς και Ανθενωτικοί

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από Bυζαντινών Ιστορικά.

2 Ιουνίου ·

 

Bυζαντινών Ιστορικά

Λουκάς Νοταράς και Ανθενωτικοί Κατά της υποταγής εις τον Πάπαν, αλλά όχι φιλότουρκοι
...Ο ίδιος ο Λουκάς Νοταράς, ηγούμενος σώματος πεντακοσίων (500) ανδρών, «εν τη Πόλει περιεπόλευε, θαρρύνων απανταχού τούς στρατιώτας και στοχαζόμενος τας βίγλας και ερευνών τους παραλειπομένους». Κατά δε την διάρκειαν τού αγώνος ο Μεγαδούξ είχε την ευθύνην επί πλέον της βασιλικής πύλης και με ένα εφεδρικόν σώμα ευρίσκετο κοντά και οπίσω των χερσαίων τειχών…
Το σημαντικό άρθρο, στηριγμένο σε πηγές και επιχειρήματα, του καθηγητή Παναγιώτη Νικολόπουλου για τον Λουκά Νοταρά… συνεχίστε την ανάγνωση….
http://vizantinaistorika.blogspot.gr/2014/06/blog-post_3550.html

Μονή Παμμακάριστου, Κωνσταντινούπολη

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από Bυζαντινών Ιστορικά.

2 Ιουνίου · 

 

 

 

Bυζαντινών Ιστορικά

Μονή Παμμακάριστου, Κωνσταντινούπολη
Μετά την Άλωση της Κωνσταντινούπολης η περίφημη Μονή παρέμεινε στα χέρια των Ελλήνων. Λέγεται μάλιστα ότι εκεί συναντήθηκε ο Πατριάρχης Γεννάδιος Σχολάριος με τον Μωάμεθ τον Πορθητή, προκειμένου να παραχωρηθούν προνόμια στο Πατριαρχείο. Από το 1456 χρησίμευσε ως έδρα του Οικουμενικού Πατριαρχείου και εκτίθεντο εκεί πολύτιμα σκεύη και ιερά λείψανα. Το 1587, ο Σουλτάνος Μουράτ Γ' μετέτρεψε την Παμμακάριστο σε μουσουλμανικό τέμενος.

«Εκδικητές» των Λότε & Σόρεν Χάμερ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ.

2 Ιουνίου · 

 

 

Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ

Διαβάστε τις πρώτες σελίδες του βιβλίου «Εκδικητές» των Λότε & Σόρεν Χάμερ από τον ακόλουθο σύνδεσμο ---> http://goo.gl/EmxNLo
---
Σε ένα γυμναστήριο δημοτικού σχολείου της Δανίας βρίσκονται κρεμασμένα σε γεωμετρική διάταξη τα πτώματα πέντε γυμνών και βάναυσα παραμορφωμένων αντρών. Ο επιθεωρητής Κόνραντ Σίμονσεν καλείται να διαλευκάνει αυτήν τη φρικιαστική υπόθεση που θυμίζει –ή μήπως είναι;– δημόσια εκτέλεση. Ποιοι θα μπορούσαν να πάρουν τον νόμο στα χέρια τους; Και, κυρίως, γιατί;
Ένα μοναδικό αστυνομικό μυθιστόρημα, πιστό στην παράδοση της ευρωπαϊκής νουάρ λογοτεχνίας.
http://www.minoas.gr/book-3922.minoas ‪#‎διαβάζω‬ ‪#‎diavazo‬

Κρέπες με κρέμα γάλακτος, μέλι και ξύσμα λεμονιού

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

2 Ιουνίου 

 

 

Κρέπες με κρέμα γάλακτος, μέλι και ξύσμα λεμονιού

Ελληνική Κουζίνα, Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Οδηγίες για σίγουρη επιτυχία από το Νο 1 περιοδικό μαγειρικής I COOK GREEK. ΣΥΝΤΑΓΕΣ sintages online, Ελληνικές Συνταγές, συμβουλές μαγειρικής, greek recipes, syntages

icookgreek.com|Από Klio Kabouri

Κατερίνα Αγγελάκη-Ρουκ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από Ευγενία Μπογιάνου.

2 Ιουνίου 

 

 

Ευγενία Μπογιάνου

Κατερίνα Αγγελάκη-Ρουκ
Πόσες φορές ξημέρωσε στην Ελλάδα
πριν απ' τη γέννησή μου
μετά το θάνατό μου
πόσες φορές τα ροζ
κι η γριά με τα χόρτα
το Φάληρο με το τραμ ως τα νερά.
Πόσες φορές ο Μπράλος
να συγκρατείται λευκός
μες σε πρωί χειμώνα,
πέτρα αλλιώτικη απ΄τις πέτρες
ξάφνιασμα πρώτο
σαν ερχόμουν ξενιτεμένη, διψασμένη
χωρίς να' χω βρει τη γλώσσα
των δικών μου πραγμάτων!
Πόσες φορές ήταν η Ελλάδα
που ξημέρωνε
με τα λίγα, με τα μικρά
με τα ελάχιστα
την πικρή αμυγδαλιά και τ' αμάραντο
μ' ό,τι στραβά είχα μάθει
μ' ό,τι απερίσκεπτα αγαπούσα,
ανατολή
εδώ ζω και νοσταλγώ
τούτο το ίδιο τοπίο
σα να το χάνω
με κάθε βλέμμα.

Επειός

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

2 Ιουνίου 

 

 

Επειός. Ο άγνωστος πυγμάχος και αρχιτέκτονας που δημιούργησε τον Δούρειο Ίππο

Ο Επειός είναι ο μεγάλος άγνωστος ήρωας της Τρωικής εκστρατείας. Είναι ο κατασκευαστής του Δούρειου Ίππου χάρη στον οποίο η Τροία έπεσε.

mixanitouxronou.gr

Τάκης Σινόπουλος "Η τελευταία κραυγή" ,απόσπασμα.... (Ο κάμπος της Βιάννου..φωτ.Θ.Καλύβας)

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από Χριστίνα Μαστρογιωργάκη.

2 Ιουνίου 

 

 

Χριστίνα Μαστρογιωργάκη

ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!!!
“Στεγνός επύρωνε κι αθέριστος Ιούνιος μήνας
σε τούτο το ύψωμα σε φωτεινούς αγρούς…
Τι να ‘ναι αναρωτήθηκα τούτο το κάλεσμα
που έτσι γλυκά σα μέθη ολάκερο με πλημμυρίζει…
Κι όπως λαχτάραγα να σηκωθώ στον ώμο μ’ άγγιξε
το χέρι ανάλαφρο δίνοντας με ταραχή βαθιά.
Σχήμα δεν έβλεπα μα το άγγιγμα…
της παρουσίας αυτής που μ’ αιχμαλώτιζε
μέσα μου εξύπναγε τ’ ανθρώπινο κι η δίψα
πρωτόγονη ακυβέρνητη…
κι εχτύπαγε με δύναμη τις σφραγισμένες θύρες.
Μνήμες δεσπόζουσες τυφλές μαινάδες μνήμες
εντός μου εκραύγαζαν ανάστατες…"
Τάκης Σινόπουλος "Η τελευταία κραυγή" ,απόσπασμα....
(Ο κάμπος της Βιάννου..φωτ.Θ.Καλύβας)

Παροιμίες Οκτωβρίου

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε φωτογραφία από Νοσταλγικά μονοπάτια.

1 Οκτωβρίου