Πέμπτη 9 Οκτωβρίου 2014

To κάστρο του Άργους

To κάστρο του Άργους
Ένα από τα παλαιότερα και πιο ιστορικά κάστρα στην Ελλάδα. Η τοποθεσία είχε οχυρωθεί ήδη από τους προϊστορικούς χρόνους. Τον 10ο αι. μ.Χ. κτίστηκε το μεσαιωνικό κάστρο και υπήρξε για τους Βυζαντινούς από τις πιο σημαντικές οχυρώσεις στην Πελοπόννησο. Το 1203 περιήλθε στη δικαιοδοσία του άρχοντα του Ναυπλίου Λέοντα Σγουρού. Η οριστική διαμόρφωση του κάστρου έγινε από τους Φράγκους.
Το κάστρο λέγεται Κάστρο του Άργους ή κάστρο της Λάρισας. Οι πρώτοι που εποίκισαν το Άργος ήταν οι Πελασγοί και οι ονομασίες είναι πελασγικές. «Άργος» σημαίνει κάμπος και «Λάρισα» σημαίνει ακρόπολη.
Κείμενο και εικόνες ….
http://vizantinaistorika.blogspot.gr/2014/06/blog-post_8893.html

Ζύμη για λαζάνια με αυγά

 
Ελληνική Κουζίνα, Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Οδηγίες για σίγουρη επιτυχία από το Νο 1 περιοδικό μαγειρικής I COOK GREEK. ΣΥΝΤΑΓΕΣ sintages online, Ελληνικές Συνταγές, συμβουλές μαγειρικής, greek recipes, syntages
icookgreek.com|Από Klio Kabouri

Ζύμη για λαζάνια με αυγά
5.0/5 κατάταξη (2 ψήφοι)

  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά

  • Υλικά για μισό κιλό ζυμαρικά
  • 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 αυγά
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Ρίχνετε το αλεύρι μέσα σε μπολ, κάνετε μια τρύπα στο κέντρο και βάζετε εκεί τα αυγά, το αλάτι και το λάδι. Ζυμώνετε μέχρις ότου αποκτήσετε μια ζύμη λεία και ελαστική σε σχήμα μπάλας.
  2. Καλύπτετε το μπολ με ένα καθαρό πανί και αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Ανοίγετε τη ζύμη με τον πλάστη σε χοντρό φύλλο και την κόβετε σε ορθογώνια κομμάτια σαν λαζάνια 8x16 εκ. 
     

Συμβουλή

Πώς θα μαγειρέψετε τα σπιτικά λαζάνια .... η   συνέχεια στο σύνδεσμο

ανάγλυφο με... ανασηκωμένες γωνίες

 
Thank you to the person who posted their starburst hotpad thing, I just had to give it a go! Even though it needs 5 grannies, they are so simple it's really quick to make. It took a while to pin down a video to show how to finish it off, but I got there in the end. I'll use a smaller hook next time (this one was done with a 4mm and it's about 8 inches in diamtere) I think, but even this one is stiff enough to hang up as a Christmas decoration. Oh, and as you can see, using different colours on each side of the outline does work to make it look more like a flower with leaves
Σας ευχαριστώ για το πρόσωπο που δημοσιεύτηκε τους αστρογόνος hotpad πράγμα, απλά έπρεπε να δώσει μια πάει! Ακόμα κι αν χρειάζεται 5 γιαγιάδες, είναι τόσο απλό είναι πολύ γρήγορος για να κάνουν. Πήρε μια στιγμή για να γίνουν αντιληπτά ένα βίντεο για να δείξει πώς να τελειώσω, αλλά πήρα εκεί στο τέλος. Εγώ θα χρησιμοποιήσετε ένα μικρότεροι γάντζο νομίζω ότι την επόμενη φορά (αυτό έγινε με μια μορφή και είναι περίπου 8 ίντσες στο diamtere), αλλά ακόμη και αυτό είναι αρκετά σκληρό για να κλείσεις ως διακόσμηση Χριστουγέννων. Ω, και όπως μπορείτε να δείτε, χρησιμοποιώντας διαφορετικά χρώματα σε κάθε πλευρά της διάρθρωσης εργασίας για να φανεί περισσότερο σαν ένα λουλούδι με φύλλα:) (Μεταφράστηκε από: Bing)

Το περίφημο βυζαντινό γεφύρι της Πόρτας

Το περίφημο βυζαντινό γεφύρι της Πόρτας, στην Πύλη Τρικάλων
Μόλις 2 χλμ. από το κέντρο της Πύλης βρίσκεται ένα από τα πιο επιβλητικά παραδοσιακά πέτρινα γεφύρια της ορεινής Ελλάδας. Το μονότοξο γεφύρι της Πόρτας βρίσκεται λίγο μετά το χωριό, στα δεξιά του δρόμου προς Ελάτη. Κατασκευάστηκε το 1514, από τον τότε Μητροπολίτη Λαρίσης, πολιούχο των Τρικάλων, της Καλαμπάκας και της Πύλης Άγιο Βησσαρίωνα, (Βησσαρίων Β', 1490-1540) γι' αυτό και φέρει το όνομά του. Γενέτειρα του Αγίου Βησσαρίωνα ήταν η Πύλη.
Πρόκειται για γέφυρα μονότοξη με ημικυκλικό τόξο, εξ ολοκλήρου κατασκευασμένη από πέτρα. Το άνοιγμα του τόξου της είναι 28,76 μ. στην ανατολική της όψη και 28,99 μ. στη δυτική όψη. Το μέγιστο ύψος του τόξου φθάνει τα 12,77 μ. Το συνολικό της μήκος είναι 65,67 μ. και το πλάτος του καταστρώματός της τα 2,10 μ. Η κατασκευή της αποσκοπούσε στη μοναδική, ως τις αρχές του 20ού αιώνα, οδική σύνδεση μεταξύ Θεσσαλίας και Ηπείρου. Η γέφυρα επισκευάστηκε και αναστηλώθηκε το 1967-68 και το 1983 (επισκευάστηκαν τα βάθρα των στηθαίων του καταστρώματος).
Στη βάση του υπάρχει εντοιχισμένη μαρμάρινη επιγραφή που γράφει ότι το ανήγειρε το 1514 ο Άγιος Βησσαρίων

Το μυστικό που «κρύβει» η ρίγανη για την υγεία μας

 
Το μυστικό που «κρύβει» η ρίγανη για την υγεία μας
candianews.gr
  • Print Friendly
Το μυστικό που «κρύβει» η ρίγανη για την υγεία μας
Η καρβακρόλη (carvacrol) είναι μια ουσία που περιέχεται στη ρίγανη και η οποία, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική ενάντια στον νοροϊό…
Ο νοροϊός αποτελεί το συχνότερο αίτιο επιδημιών ιογενούς γαστρεντερίτιδας σε παιδιά και ενήλικες, σύμφωνα με το ΚΕΕΛΠΝΟ.
Η χημική αυτή ουσία, που υπάρχει στη ρίγανη, απογυμνώνει τον ιό από την «πανοπλία» του (ένα σκληρό εξωτερικό, πρωτεϊνικό κάλυμμα), καθιστώντας τον πιο ευάλωτο και πιο εύκολο να καταστραφεί.
Η επικεφαλής της μελέτης Dr Kelly Bright από το πανεπιστήμιο της Αριζόνας, μιλώντας στη βρετανική εφημερίδα Daily Mail ανέφερε τα εξής: «Η καρβακόλη θα μπορούσε δυνητικά να χρησιμοποιηθεί ως απολυμαντικό τροφίμων, καθώς επίσης και επιφανειών, σε συνδυασμό με άλλα αντιμικροβιακά. Απαιτείται να γίνουν περαιτέρω μελέτες, ωστόσο η καρβακόλη έχει ένα μοναδικό τρόπο να επιτίθεται στον ιό, κάτι που της προσδίδει μια πολύ ενδιαφέρουσα προοπτική».
Πειράματα έχουν δείξει ότι η καρβακόλη δρα άμεσα επάνω στο καψίδιο, το σκληρό πρωτεϊνικό περίβλημα του ιού, που περιέχει το γενετικό του υλικό. Ακριβώς γι” αυτό, οι επιστήμονες εκτιμούν ότι είναι απίθανο ο ιός να αναπτύξει αντοχή σε αυτήν.
Αν χρησιμοποιηθεί ως απολυμαντικό θα είναι μακράς διάρκειας, όχι διαβρωτικό, χωρίς αναθυμιάσεις και ασφαλές, λένε οι ειδικοί.
Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύτηκαν στην τελευταία έκδοση του επιστημονικού περιοδικού Journal Of Applied Microbiology.
 biologikaorganikaproionta.com 

150+ σχολικά βοηθήματα

 
Το schooltime.gr κάνει πράξη την Κοινωνική Αλληλεγγύη προσφέροντας τη δυνατότητα σε όλους...
schooltime.gr

Ύμνοι για τις ομορφιές της Κρήτης!

«Το νοτιότερο νησί της Ελλάδας συναρπάζει με τη φυσική ομορφιά του, με τα άγρια όσο και ρομαντικά φαράγγια του και τα απόκρημνα βουνά του, όμως στην Κρήτη κανείς μπορεί να βιώσει και την πολυτέλεια» τονίζεται στην αρχή του ταξιδιωτικού...
candianews.gr

Ύμνοι για τις ομορφιές της Κρήτης!

Ύμνοι για τις ομορφιές της Κρήτης!

Αυστριακοί περιηγητές παρουσιάζουν τη συναρπαστική ομορφιά, τα ρομαντικά φαράγγια και τα απόκρημνα βουνά της Κρήτης

«Το νοτιότερο νησί της Ελλάδας συναρπάζει με τη φυσική ομορφιά του, με τα άγρια όσο και ρομαντικά φαράγγια του και τα απόκρημνα βουνά του, όμως στην Κρήτη κανείς μπορεί να βιώσει και την πολυτέλεια» τονίζεται στην αρχή του ταξιδιωτικού αφιερώματος για την Κρήτη, που δημοσιεύει στο σημερινό της φύλλο η μεγαλύτερης κυκλοφορίας αυστριακή εφημερίδα «Κρόνεν Τσάιτουνγκ».
Η συντάκτρια του αφιερώματος περιγράφει τα βιώματα- προκλήσεις που μπορεί να έχει ο επισκέπτης, από τον αφρικανικό άνεμο στις νότιες ακτές του νησιού, τα ξακουστά φαράγγια, την περιήγηση στα γραφικά οροπέδια, μέχρι το πέρασμα από εγκαταλειμμένα χωριά των οποίων οι κάτοικοι αναζητούν μια καλύτερη τύχη στην ηπειρωτική χώρα.
«Η αγάπη για την Κρήτη μπορεί να κουράζει, η ανταμοιβή όμως έρχεται στο εκατονταπλάσιο, γιατί πρόκειται για ένα γνήσιο μέρος, εξαιρετικά όμορφο, που κατοικείται από τους πιο φιλόξενους, τους πιο χαρούμενους και τους πιο υπερήφανους ανθρώπους που μπορεί κανείς να διανοηθεί, ένα νησί στο οποίο ο καθένας θέλει πάντα να επιστρέφει», τονίζεται στο αφιέρωμα.
Ειδικές αναφορές γίνονται στο βόρειο τμήμα του νησιού, στο οποίο, όπως σημειώνεται, υπάρχουν πολλά που κανείς μπορεί να βιώσει και να ανακαλύψει, από τις μικρές πόλεις, όπως το Ρέθυμνο και ο Άγιος Νικόλαος που, παρά τον μαζικό τουρισμό, δεν έχουν αλλοιωθεί, μέχρι τον αρχαίο ελληνικό- μινωικό πολιτισμό στην Κνωσό και τη Φαιστό, αλλά και τις μοναστηριακές εγκαταστάσεις που μαρτυρούν την υπερηφάνεια και το άκαμπτο του χαρακτήρα των Κρητών απέναντι σε ξένους κατακτητές, σε Τούρκους ή, αργότερα, σε Γερμανούς.
Υπάρχει ακόμη παρουσίαση γνωστού αγροκτήματος με τα βιολογικά προϊόντα του, ενώ περιγράφονται οι ιδιαίτερα θετικές εντυπώσεις της συντάκτριας από τη διαμονή της σε πολυτελές ξενοδοχειακό συγκρότημα
Πηγή: iefimerida.gr

Κωνσταντίνος Καραθεοδωρή. Ο μαθηματικός που βοήθησε τον Αϊνστάιν

Φθόνος και απόρριψη από την ελληνική επιστημονική κοινότητα τη στιγμή που υπήρξε επιστήμονας καθηγητής σε διάσημα πανεπιστήμια του εξωτερικού
Όταν ο Άλμπερτ Αϊνστάιν εργαζόταν πάνω στη γενική θεωρία της σχετικότητας, αντιμετώπισε σοβαρά προβλήματα σε τρία βασικά θέματα. Έτσι ζήτησε τη βοήθεια από μερικούς διάσημους και κορυφαίους επιστήμονες της εποχής. Ένας από αυτούς που του απάντησαν με τρόπο απλό και κατατοπιστικό και βοήθησαν καθοριστικά στην εξέλιξη της θεωρίας ήταν ο Έλληνας μαθηματικός Κωνσταντίνος Καραθεοδωρή.
Ένα από τα λαμπρότερα μυαλά που ανέδειξε η Ελλάδα. Όπως λένε οι θαυμαστές του, ίσως με δόση υπερβολής, το IQ του ήταν ανώτερο του Ευκλείδη και ισάξιο του Αϊνστάιν.
Ο Κάρα όπως τον αποκαλούσαν οι μαθητές του στο πανεπιστήμιο της Γοτίγγης γεννήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου του 1873 και ήταν γιος τους διπλωμάτη της Οθωμανικής αυτοκρατορίας Στέφανου Καραθεοδωρή.
Το σπουδαίο ταλέντο και η κλίση του στα γράμματα και ειδικά στα μαθηματικά ήταν ευδιάκριτα από τα μαθητικά του χρόνια.
Σπουδαίες προσωπικότητες όπως ο Ιούλιος Βερν έγραφαν στο λεύκωμά του ότι αν συνέχιζε το διάβασμα και την εξάσκηση θα γινόταν μια σπουδαία προσωπικότητα της επιστήμης.
Σε ηλικία 16 ετών ο Κωνσταντίνος Καραθεοδωρή κέρδισε δύο συνεχόμενες χρονιές το βραβείο του πανεθνικού διαγωνισμού μαθηματικών του Βελγίου, αφήνοντας τους πάντες άφωνους, καθώς κάτι τέτοιο δεν είχε ξαναγίνει ποτέ στο παρελθόν.
Στα 18 του γράφτηκε στο τμήμα μηχανικών της βελγικής στρατιωτικής σχολής και το 1898 υπηρέτησε στην Αίγυπτο όπου έλαβε μέρος σε αρδευτικά έργα του Νείλου και την πυραμίδα του Χέοπα. Τρία χρόνια νωρίτερα κατά τη διάρκεια επίσκεψής του στην Κρήτη για να συναντήσει τον αδερφό του παππού του, γνωρίστηκε με τον Ελευθέριο Βενιζέλο.
Μια γνωριμία που θα κρατούσε για πολλά χρόνια, καθώς ο Βενιζέλος εκτιμούσε πολύ τις ικανότητες του Καραθεοδωρή που έγραφε και μελετούσε σε 6 γλώσσες. Και ενώ η καριέρα του ως μηχανικός άρχιζε να απογειώνεται, ο ανήσυχος νεαρός τα παράτησε όλα για να αφοσιωθεί στο πάθος του που δεν ήταν άλλο από τα μαθηματικά.
Οι διατριβές του έκαναν ιδιαίτερη αίσθηση και σταδιακά εξελίχθηκε σε μια από τις καλύτερες ερευνητικές υπογραφές, στα διάσημα και έγκυρα περιοδικά μαθηματικών της εποχής. Ο Καραθεοδωρή δημιουργεί νέες θεωρίες, αναμοχλεύει και «ανακαινίζει» παλιά αξιώματα.
Σαν να ήταν κάτι απλό ασχολείται με τον λογισμό των μαθηματικών με τον οποίο είχαν ασχοληθεί κορυφαίοι επιστήμονες και δίνει λύση στο πρόβλημα των ασυνεχών λύσεων όπου όλες οι ασκήσεις και οι μελέτες σταματούσαν. Όλοι ήταν πλέον εκστατικοί με τη διάνοια του Καραθεοδωρή.
Το ίδιο κάνει και με προβλήματα της φυσικής όπου καταπιάνεται με την θερμοδυναμική και θεωρείται ως ένας από τους μεγάλους «πατέρες» της επιστήμης. Ο Καραθεοδωρή ασχολήθηκε συστηματικά και με τις τηλεπικοινωνίες και σήμερα πολλές από τις εφαρμογές του καταγράφονται στην κινητή τηλεφωνία.
Παρά το γεγονός ότι υπήρξε κορυφαίος επιστήμονας και καθηγητής σε διάσημα πανεπιστήμια, στην Ελλάδα γνώρισε την απόρριψη από την επιστημονική κοινότητα όταν προσπάθησε να γίνει καθηγητής.
«Αν θες να γίνεις δάσκαλος σε κάποιο σχολείο της επαρχίας έχει καλώς» του είπαν χαρακτηριστικά, την περίοδο που είχε αναγορευτεί διδάκτωρ στο Γκέτιγκεν! Έτσι άνοιξε ο δρόμος για το εξωτερικό όπου γνώρισε αμέσως την αναγνώριση.
Ο Ελευθέριος Βενιζέλος όμως πίστευε σε αυτόν. Έτσι τον κάλεσε για πρώτη φορά το 1919 για ηγηθεί του νεοσύστατου ελληνικού πανεπιστημίου της Σμύρνης.
Χωρίς δεύτερη σκέψη ο Καραθεοδωρής παράτησε την έδρα του στη Γερμανία και έσπευσε να βοηθήσει στην εκπλήρωση του οράματος του Βενιζέλου. Ονόμασε το πανεπιστήμιο συμβολικά «Φως εξ Ανατολών» και εκτός από την οργάνωσή του, έκανε όλες τις απαραίτητες ενέργειες για να καταστεί ένα κορυφαίο ίδρυμα έρευνας.
Έφερε όργανα και εξοπλισμό από το εξωτερικό και προσπάθησε μέσω της ιατρικής έρευνας να καταπολεμήσει την ελονοσία που εκείνο τον καιρό κυριολεκτικά «θέριζε». Ο Καραθεοδωρή όμως δεν πρόλαβε να εκπληρώσει το έργο του, καθώς μεσολάβησε η ήττα και η μικρασιατική καταστροφή.
Μόλις δύο ημέρες πριν κατάφερε να φυγαδεύσει την οικογένειά του, μένοντας πίσω για να διασώσει αρχεία και μελέτες. Με τη βοήθεια ενός δημοσιογράφου κατάφερε να φύγει τελικά και αυτός με το πλοίο Νάξος.
Το 1922 διορίσθηκε καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αθήνας και το 1923 στο Μετσόβειο. Το 1924 απογοητευμένος από την κατάσταση στα φτωχά ελληνικά πανεπιστήμια έφυγε στο εξωτερικό. Έγινε καθηγητής στο Μόναχο δίπλα σε τεράστια ονόματα της επιστήμης.
Το 1929 ο Βενιζέλος ζήτησε για δεύτερη φορά τη βοήθειά του για την αναδιοργάνωση του Καποδιστριακού και του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου.
Η απόρριψή όμως από τους Έλληνες συναδέλφους του που δεν μπορούσαν να παραδεχτούν το επιστημονικό μεγαλείο του Καραθεοδωρή ήταν διαρκής.
«Δεν χρειαζόμαστε τόσους επιστήμονες που δεν μορφώνονται σωστά και πανεπιστήμια δεν πληρώνουν ανάλογα» συνήθιζε να λέει. Παρά τις αντιξοότητες αρκετές προτάσεις του εφαρμόστηκαν μέχρι και τις αρχές της δεκαετίας του ’80.
Μια από τις μεγαλύτερες μελέτες του Καραθεοδωρή που έγραψαν ιστορία ήταν για τους κίονες του Παρθενώνα υπό τον τίτλο «Περί των καμπυλών του στυλοβάτου του Παρθενώνα και περί της αποστάσεως των κιόνων αυτών».
Ήταν αυτός που ανακάλυψε ότι οι μπροστινοί κίονες του Παρθενώνα έχουν τόξα από κύκλους με ακτίνα πέντε χιλιομέτρων ενώ οι πίσω κίονες έχουν ακτίνα δέκα χιλιόμετρα, με αποτέλεσμα να μοιράζεται καλύτερα το βάρος πάνω στον κάθε κίονα.
Ο Κωνσταντίνος Καραθεοδωρή και όχι Καραθεοδωρής όπως λανθασμένα αναφέρεται συχνά, δε δίστασε να υψώσει το ανάστημά του και κατά του ναζισμού.
Ως καθηγητής στη ναζιστική Γερμανία του Χίτλερ έκανε λευκή απεργία αλλά κανείς δεν τόλμησε να τον ενοχλήσει ή να τον συλλάβει καθώς οι ναζί φοβούνταν τη διεθνή κατακραυγή. Πέθανε σε ηλικία 77 ετών στο Μόναχο το οποίο δεν εγκατέλειψε ούτε κατά τη διάρκεια του πολέμου. Μέχρι το τέλος της ζωής δεν σταμάτησε να μελετά και να ασχολείται με τη μεγάλη του αγάπη, τα μαθηματικά.

Τα 38 πιο ανατριχιαστικά εγκαταλελειμμένα μέρη στον κόσμο



Μυστηριώδη τοπία που όλοι θα ήθελαν να εξερευνήσουν
lifo.gr

Η ΡΑΒΕΝΝΑ, η πόλη, οι ναοί και τα ψηφιδωτά

Η ΡΑΒΕΝΝΑ, η πόλη, οι ναοί και τα ψηφιδωτά
Η Ραβέννα βρίσκεται πολύ κοντά στις ακτές τις Αδριατικής και συνδέεται με την θάλασσα με υδάτινο κανάλι. Ιστορικά, η πόλη υπήρξε η πρωτεύουσα της Δυτικής Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας από το 402 ως το 476 μ.Χ.. Αργότερα πέρασε στον έλεγχο των Οστρογότθων, όπου ήταν και η πρωτεύουσα του βασιλείου τους. Από τα μέσα του 6ου αιώνα ως το 751 αποτελούσε τμήμα της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας και διοικητική έδρα του ομώνυμου Εξαρχάτου της Ραβέννας, που αποτελούνταν από τα βυζαντινά εδάφη της ιταλικής χερσονήσου. Τον 8ο αιώνα πέρασε υπό τον έλεγχο Λομβαρδών και Φράγκων.
Τα μνημεία της Ραβέννας έχουν ανακηρυχτεί ως Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς από την UNESCO. Η πόλη είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο για τα υψηλής καλλιτεχνικής αξίας ψηφιδωτά της…
Οι ναοί: o Άγιος Βιτάλιος, ο Άγιος Απολλινάριος, ο Άγιος Απολλινάριος ο νέος
Τα ψηφιδωτά:Όλα τα περίφημα ψηφιδωτά της Ραβέννας σε μια καταπληκτική φωτογράφιση.
Κείμενο και εικόνες στο ….
http://vizantinaistorika.blogspot.gr/2014/07/blog-post_18.html

Δημοφιλείς αναρτήσεις