Κάλαντα Χριστουγέννων Καππαδοκίας

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Κάλαντα Χριστουγέννων Καππαδοκίας.

Ἦχος α´. Ῥυθμὸς τετράσημος. Καλὴν ἐσπέραν ἄρχοντες κι ἂν εἶναι ὁρισμός σας, Χριστὸς γεννᾶται σήμερον ἐν Βηθλεὲμ τῇ πόλει. Ἐν τῷ σπηλαίῳ τίκτεται, ἐν φάτνῃ τῶν ἀλόγων, οἱ οὐρανοί ἀγάλλονται, χαίρει …

diakonima.gr

 

Καλὴν ἐσπέραν ἄρχοντες κι ἂν εἶναι ὁρισμός σας,
Χριστὸς γεννᾶται σήμερον ἐν Βηθλεὲμ τῇ πόλει.
Ἐν τῷ σπηλαίῳ τίκτεται, ἐν φάτνῃ τῶν ἀλόγων,
οἱ οὐρανοί ἀγάλλονται, χαίρει κι ἡ φύσις ὅλη.
Ἐκ τῆς Περσίας ἔρχονται τρεῖς Μάγοι μὲ τὰ δῶρα,
ἄστρον λαμπρὸν τοὺς ὁδηγεῖ, χωρίς νὰ λείψῃ ὥρα.
Γονατιστοὶ τὸν προσκυνοῦν καὶ δῶρα τοῦ χαρίζουν,
σμύρνα, χρυσὸν καὶ λίβανον, Θεὸν τὸν εὐφημίζουν.
Καὶ ἐπληρώθη τὸ ῥηθέν, Προφήτου Ἡσαΐου,
μετὰ τῶν ἄλλων προφητῶν καὶ τοῦ Ἱερεμίου.
Φωνὴ ἠκούσθη ἐν Ραμᾷ, Ραχὴλ τὰ τέκνα κλαίει,
παραμυθήν οὐκ ἤθελεν, ὅτι αὐτὰ οὐκ ἔχει.
Ἰδοὺ ὅπως σᾶς εἴπαμεν ὅλην τὴν ὑμνωδίαν,
τοῦ Ἰησοῦ μας τοῦ Χριστοῦ, Γέννησιν τὴν ἁγίαν.
Χρόνους πολλοὺς νὰ χαίρεσθε, πάντα εὐτυχισμένοι,
σωματικῶς καὶ ψυχικῶς νὰ εἶσθε πλουτισμένοι.
Πηγή:  users.uoa.gr
 

Πορτοκαλόφλουδες και κανελογαρίφαλα

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη I Cook Greek - Συνταγές Μαγειρικής / Greek Recipes.

I Cook Greek - Συνταγές Μαγειρικής / Greek Recipes

25 Δεκεμβρίου 2015 στις 2:00 μ.μ. ·

Τα Χριστούγεννα και οι Πρωτοχρονιές δεν είναι τίποτα αν δεν μυρίζουν τίποτα. Ευτυχώς, όσο υπάρχουν στον κόσμο αυτόν εσπεριδοειδή, μπαχάρια και μυρωδικά, οι μυρωδιές θα είναι εδώ να δίνουν υπόσταση στις γλυκές ή αλμυρές μας δημιουργίες και μαζί μ’ αυτές στις στιγμές μας. Ας έχουμε λοιπόν κατά νου πού οφείλουμε εν πολλοίς τις πιο αγαπημένες μας χριστουγεννιάτικες μνήμες...

 

Πορτοκαλόφλουδες και κανελογαρίφαλα - iCookGreek

Χειμώνας θα υπήρχε και χωρίς το άρωμα της πορτοκαλόφλουδας που καίγεται αργά πάνω σε μια ξυλόσομπα μαζί με ψίχουλα ψωμιού απ’ την ποδιά της μάνας, ή του…

icookgreek.com|Από Niki Terzopoulou

 

Χειμώνας θα υπήρχε και χωρίς το άρωμα της πορτοκαλόφλουδας που καίγεται αργά πάνω σε μια ξυλόσομπα μαζί με ψίχουλα ψωμιού απ’ την ποδιά της μάνας, ή του κανελογαρίφαλου που αναδίδεται απ’ τα ρακόμελα ενός επαρχιακού καφενείου με νοτισμένη τζαμαρία – το θέμα είναι εμείς τι θα θυμόμαστε απ’ αυτόν.
Τα Χριστούγεννα και οι Πρωτοχρονιές δεν είναι τίποτα αν δεν μυρίζουν τίποτα. Ευτυχώς, όσο υπάρχουν στον κόσμο αυτόν εσπεριδοειδή, μπαχάρια και μυρωδικά, οι μυρωδιές θα είναι εδώ να δίνουν υπόσταση στις γλυκές ή αλμυρές μας δημιουργίες και μαζί μ’ αυτές στις στιγμές μας. Ας έχουμε λοιπόν κατά νου πού οφείλουμε εν πολλοίς τις πιο αγαπημένες μας χριστουγεννιάτικες μνήμες...

Το πορτοκάλι, το μανταρίνι και το λεμόνι . Απ’ τα πιο αγαπημένα μυριστικά της πατροπαράδοτης ζαχαροπλαστικής τέχνης και τις σπιτικής ποτοποιίας. Τόσο ο χυμός όσο και το ξύσμα του πορτοκαλιού είναι παρόντα σε εμβληματικά ελληνικά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα, όπως τα μελομακάρονα και οι βασιλόπιτες, αλλά και τα πιο καθημερινά, όπως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς κι οι γαλατόπιτες. Ο χυμός του λεμονιού και το ξύσμα του λεμονιού πρωταγωνιστεί στο ραβανί και νοστιμίζει το γαλακτομπούρεκο. Το μανταρίνι γινόταν κάποτε υπέροχο σπιτικό λικεράκι και σίγουρα οι φλούδες του, όπως και όλων των εσπεριδοειδών, χρησιμοποιούνταν για να αρωματίζουν το χώρο καθώς καίγονταν στα τζάκια και τις ξυλόσομπες.

Η κανέλα και το γαρίφαλο . Η γεύση του κανελογαρίφαλου είναι δυνατή και χαρακτηριστικά θερμαντική, το δε άρωμά του εξαιρετικά ευχάριστο - αν και καυστικό σε μεγάλες δόσεις. Είναι από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά της ελληνικής παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής. Στα γλυκά των Χριστουγέννων τα αρώματά τους κυριαρχούν στις δίπλες, τα μελομακάρονα, το παραδοσιακό μελόψωμο και το χριστόψωμο, αλλά και στους σπιτικούς μπακλαβάδες. Μπαστούνια κανέλας, γαρίφαλο και ολόκληρο μοσχοκάρυδο χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές και για τα σπιτικά λικεράκια που έφτιαχναν σε άλλες εποχές, τις εποχές της ...δαντέλας. Χρησιμοποιώντας μπράντι ή κονιάκ ή κάποιο είδος τσίπουρου για βάση, γλυκά, αρωματικά και ζουμερά φρούτα όπως το βύσσινο και το κεράσι ή φλούδες εσπεριδοειδών όπως το κίτρο, πρόσθεταν και τα μπαχαρικά και μετά από λίγο καιρό είχαν έτοιμα τα πιο μεθυστικά καλωσορίσματα για τις μέρες των γιορτών, αλλά και για όλης της χρονιάς τις επισκέψεις.
Αλλά και σήμερα, σε κάποια πολύ ιδιαίτερα, γλυκά κρασιά της Ελλάδας, όπως το περίφημο σαντορινιό Vincanto, κυριαρχούν αρωματικά γλυκά μπαχαρικά σαν το γαρίφαλο και την κανέλα, που μαζί με τη γλύκα των λιαστών σταφυλιών κάνουν το ποτό αυτό πραγματικό νέκταρ γιορτής. Η κανέλα μαζί με το μοσχοκάρυδο είναι δύο από τα πιο συνηθισμένα μπαχαρικά για γλυκοπαρασκευάσματα με κολοκύθα.
Η κανέλα ήταν από τα βασικά καρυκεύματα των κοκκινιστών της σμυρνέικης και πολίτικης κουζίνας, μιας κουζίνας που φημιζόταν για τη χρήση των μπαχαρικών, όπως ακριβώς και η τουρκική που τη διαμόρφωσε.

Το μοσχοκάρυδο. Προσοχή, όχι το μοσχοκάρφι. Μοσχοκάρφια συνηθίζουμε να λέμε τα γαρίφαλα, επειδή μοιάζουν με μικρά καρφάκια που τα μπήγουμε στον μπακλαβά ή το χοιρινό. Το μοσχοκάρυδο είναι ένα εντελώς διαφορετικό μπαχαρικό με ωραίο, δυνατό και διαπεραστικό άρωμα και έντονη, σχεδόν γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται πολύ στην μπεσαμέλ, στη σάλτσα των κοκκινιστών αλλά και στα σπιτικά λικέρ.
Πριν όμως το αξιοποιήσετε, βεβαιωθείτε ότι αρέσει σε όλους, γιατί είναι από τα μπαχαρικά που -λόγω του έντονου και ιδιαίτερου αρωματικού τους χαρακτήρα- έχει και μεγάλες αντιπάθειες.



 Η βανίλια. Από τις πιο αγαπημένες μυρωδιές των παιδικών μας χρόνων, κρυβόταν σε ό,τι λαχταρούσε η ψυχή μας και ό,τι μας έκανε να γελάμε και να νιώθουμε καλά: σε γλυκές κρέμες ζαχαροπλαστικής που γέμιζαν γιορτινές τούρτες, σε αφράτα κέικ πασπαλισμένα με κάτασπρη άχνη, σε τραγανά σπιτικά μπισκότα που έπαιρναν άλλοτε το σχήμα του αστεριού κι άλλοτε το σχήμα της καρδιάς. Το γλυκό της άρωμα πολύ πριν από μας το είχαν ανακαλύψει οι Αζτέκοι, που χρησιμοποιούσαν τα λουβιά της για να αρωματίσουν και να απαλύνουν την πίκρα της σοκολάτας σε καιρούς που η ζάχαρη δεν υπήρχε ούτε ως ιδέα. Ακόμη και σήμερα, το Μεξικό είναι από τους τόπους που παράγουν εξαιρετικής ποιότητας βανίλια. Η βανίλια χρησιμοποιείται κυρίως για να αρωματίσει το γάλα και τα προϊόντα του γάλακτος. Υπάρχει και η βιομηχανική εκδοχή της, η κατά πολύ φθηνότερη βανιλίνη, που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαζική παρασκευή γλυκών και η οποία, όπως φαντάζεστε, ουδεμία σχέση έχει με το φυσικό άρωμα της βανίλιας.

 

Δύο απίστευτα βίντεο αφιέρωμα στην Κρήτη

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Δύο απίστευτα βίντεο για το Μινωικό πολιτισμό που έδειξε μόνο το BBC...

Καλύτερη ειδησεογραφική ιστοσελίδα με ειδήσεις στο λεπτό, υγεία, πολιτική, οικονομία, αγορές, εγκληματικότητα, τουρισμός

voicenews.gr|Από eua

Μία εντυπωσιακή αναπαράσταση ετοίμασε το BBC σαν αφιέρωμα στην Κρήτη και τον Μινωικό πολιτισμό, κάτι που δεν έχει καταφέρει ακόμα να κάνει η Ελλάδα… Το βίντεο εξυμνεί τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό μας και κάνει το γύρο του κόσμου… Μήπως θα έπρεπε να στηρίξουμε περισσότερο το «σπίτι» μας, γιατί θα πέσει να μας πλακώσει΄…;
Το voicenews.gr σας παραθέτει το βίντεο σε δύο μερη
Δείτε το πρώτο μέρος εδώ
Δείτε το δεύτερο μέρος εδώ
 

Λεμoνι και σoδα

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Λεμoνι και σoδα: O μαγικoς συνδυασμoς πoυ σώζει ζωές! Γιατi τo κρύβoυν; | LINE LIFE

Γιατi τo γεγoνoς αυτo φυλάσσεται ως μυστικo? Oντας γνωρiζoυν τις ισχυρές ιδιoτητες oπoυ τo λεμoνι πρoσφέρει και εiναι εντελώς αντiθετo..

linelife.gr

Γιατi τo γεγoνoς αυτo φυλάσσεται ως μυστικo?
Oντας γνωρiζoυν τις ισχυρές ιδιoτητες oπoυ τo λεμoνι πρoσφέρει και εiναι εντελώς αντiθετo πρoς τo συμφέρoν σε κάπoιες παγκoσμιες oργανώσεις.
Για τo λoγo αυτo, σας συνιστoύμε να μoιραστεiτε αυτo τo άρθρo και να βoηθήσει ένα φiλo πoυ τo χρειάζεται!
Λεμoνι και-σoδα-o συνδυασμoς-πoυ σώζει ζωές
Πoλυάριθμες μελέτες έχoυν απoδεiξει τις αντικαρκινικές ιδιoτητες τoυ λεμoνιoύ. Τo Λεμoνι παρέχει και άλλα oφέλη, συμπεριλαμβανoμένων την ισχυρή δύναμη στη θεραπεiα κύστεων και oγκων.
Τα Λεμoνια έχoυν την δύναμη να θεραπεύσoυν τoν καρκiνo, δεδoμένoυ oτι έχει δoκιμαστεi σε oλoυς τoυς τύπoυς καρκiνoυ. Πρoσθέτoντας μαγειρική σoδα τo κάνει ακoμα πιo ισχυρo, γιατi η μαγειρική σoδα φέρνει pH σε κανoνικo επiπεδo.
Τo λεμoνι έχει επiσης ισχυρή αντιμικρoβιακή επiδραση στην αγωγή βακτηριακών και μυκητιακών λoιμώξεων. . EIΝAI απoτελεσματικo στην καταπoλέμηση ΣΤA Eσωτερικά παράσιτα ΚAI ΤHΝ ρυθμiζει της αρτηριακή πiεσης ΤO Λεμoνι EIΝAI ευεργετικo νευρικo Σύστημα, καθώς και – αυτo εiναι ένα ισχυρo αντικαταθλιπτικo, μεiωση τoυ στρες και κατευναστικo των νευρικών κρiσεων.
Ένας απo τoυς μεγαλύτερoυς κατασκευαστές φαρμάκων ισχυρiζεται oτι σε 20 εργαστηριακά πειράματα, πoυ διεξάγoνται απo τo 1970 μέχρι πρoσφατα, απέδειξε oτι:
Τo λεμoνι καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα σε 12 τύπoυς καρκiνoυ.
Aπoτρέπει την μετάσταση των καρκινικών κυττάρων και εiναι 10 000 ισχυρoτερo απo φάρμακα oπως αδριαμυκiνη, χημειoθεραπεiα και ναρκωτικά πρoϊoντα.
Τo πιo ενδιαφέρoν εiναι τo γεγoνoς oτι o συνδυασμoς τoυ εκχυλiσματoς λεμoνιoύ και της μαγειρική σoδα καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα(μoνo), χωρiς να βλάπτoυν τα υγιή κύτταρα και τoυς ιστoύς.
Τα πειράματα έχoυν δεiξει oτι oι ασθενεiς πoυ έχoυν διαγνωστεi με καρκiνo θα πρέπει να πiνoυν χυμo λεμoνιoύ και ένα κoυταλάκι τoυ γλυκoύ μαγειρική σoδα. Aυτή η θεραπεiα δεν μπoρεi να θεραπεύσει τις καταστρoφικές παρενέργειες της χημειoθεραπεiας.
O καλύτερoς τρoπoς να βεβαιωθεiτε oτι τα λεμoνια εiναι βιoλoγικά, χωρiς χημικές oυσiες πoυ χρησιμoπoιoύνται, εiναι να αυξηθεi αυτo τo φρoύτo στo δικo σας κήπo ή σε μια κατσαρoλα . Βιoλoγικά λεμoνια εiναι 100 φoρές πιo απoτελεσματικo απo τα λεμoνια πoυ καλλιεργoύνται με χημικά λιπάσματα και αντιμετωπiζoνται με χημικά.
Συνταγή
Πρoσθέστε ένα ή δύo κoυταλιές της σoύπας φρεσκoστυμμένo χυμo λεμoνιoύ σε μισo πoτήρι νερo. Στη συνέχεια θα πρέπει να ανακατεύετε σε λiγo την σoδα, μέχρι περiπoυ 1/8 τoυ κoυταλιoύ τoυ γλυκoύ. Κρατήστε την πρoσθήκη λiγo κάθε φoρά μέχρι τo σφυρiγματoς να επιβραδύνει
Υπάρχει επiσης και ένας άλλoς συνδυασμoς:. 1/2 λεμoνιoύ και 1/2 κoυταλάκι τoυ γλυκoύ μαγειρική σoδα σε 350 γρ νερoύ.
Πηγή

«Αυτός ο τόπος δεν είναι η Ελλάδα μου»

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του Georgios Moutsakis.

Georgios Moutsakis

24 Δεκεμβρίου 2015 στις 9:50 μ.μ. ·

Τέτοιες μέρες ας τό διαβάσουνε πολλοί νεόκοποι .... Εντιμοι .....
Αντιστάθηκε στήν ηθική σήψη ....Αυτό κράτησα πιό πολύ .....!!!!

 

Γεώργιος Μαγκάκης: «Αυτός ο τόπος δεν είναι η Ελλάδα μου»

«Σαλπάρω ήρεμος για τον άλλο κόσμο. Αυτόν που αφήνω πίσω μου σίγουρα δεν είναι πια η Ελλάδα μου. Αυτός είναι άλλος τόπος με ανθρώπους άλλης φυλής.…

iefimerida.gr

«Σαλπάρω ήρεμος για τον άλλο κόσμο. Αυτόν που αφήνω πίσω μου σίγουρα δεν είναι πια η Ελλάδα μου. Αυτός είναι άλλος τόπος με ανθρώπους άλλης φυλής. Δεν με αφορούν. Τι θέλω εγώ ανάμεσά τους; Να 'στε όλοι καλά.

Στον τάφο μου να γράψετε: Αντιστάθηκε το 1941-1944 στη ναζιστική κατοχή, το 1967-1974 στη στρατιωτική δικτατορία και το 1989-1996 στην ηθική σήψη. Μετά, στην πλημμύρα του άνοου, δεν υπάρχει αντίσταση και το μετά από την πλημμύρα αυτή δεν υπάρχει πια».
Το τελευταίο ιδιόχειρο σημείωμα του πρώην υπουργού και καθηγητή Γεώργιου-Αλέξανδρου Μαγκάκη με τίτλο «Η ζωή πάνω στο νήμα», λίγες ημέρες πριν φύγει από τη ζωή. Σε κίτρινο χαρτί με διορθώσεις και σημειώσεις, αφήνει τις τελευταίες του σκέψεις, παρά τα σοβαρά προβλήματα της υγείας του.

Πηγή: Γεώργιος Μαγκάκης: «Αυτός ο τόπος δεν είναι η Ελλάδα μου» | iefimerida.gr http://www.iefimerida.gr/news/22567/%CE%B3%CE%B5%CF%8E%CF%81%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CE%AC%CE%BA%CE%B7%CF%82-%C2%AB%CE%B1%CF%85%CF%84%CF%8C%CF%82-%CE%BF-%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%82-%CE%B4%CE%B5%CE%BD-%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CE%BC%CE%BF%CF%85%C2%BB#ixzz3w7K8zZrt

 

το βελονάκι ...ζωγραφίζει

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε το άλμπουμ του χρήστη Crochelinhasagulhas.

 

 

 

Έλληνας επιστήμονας

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Ο Έλληνας επιστήμονας που βρήκε νέο φάρμακο για τη θρόμβωση!

Ο Δρ Αθαν Κουλιόπουλος εί&nu...

piraeuspress.gr

Ο Δρ Αθαν Κουλιόπουλος είναι επικεφαλής της έρευνας του Πανεπιστημίου Tufts στη Βοστόνη

Μια νέα αντι-αιμοπεταλιακή δραστική ουσία που προλαμβάνει τον σχηματισμό θρόμβων, χωρίς να αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας, δοκιμάστηκε με επιτυχία σε ασθενείς που κάνουν αγγειοπλαστική και άλλες παρόμοιες καρδιολογικές επεμβάσεις. 

Όπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, επιστημονική ομάδα του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Tufts της Βοστόνης, με επικεφαλής τον Δρ Αθαν Κουλιόπουλο, χορήγησε την ΡΖ-128 σε 31 ασθενείς, ηλικίας 43 έως 74 ετών, σε διάφορες δοσολογίες.

Ορισμένοι έπασχαν από στεφανιαία νόσο, ενώ οι υπόλοιποι είχαν αυξημένους παράγοντες κινδύνου για σχηματισμό αρτηριακής πλάκας (υψηλή χοληστερόλη, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη, κάπνισμα κ.α.). Πολλοί ασθενείς έπαιρναν ήδη αντιπηκτικά φάρμακα. Όπως διαπιστώθηκε, όσο μεγαλυτερη ποσότητα της ΡΖ-128 έπαιρνε ένας ασθενής, τόσο μειωνόταν ο σχηματισμός των αιμοπεταλίων, που μπορεί να οδηγήσουν στη δημιουργία θρόμβου. Στις μεγαλύτερες δόσεις η δραστική ουσία μπλόκαρε το 80% έως 100% της συγκόλλησης των αιμοπεταλίων.

Επιπλέον, η δράση του φαρμάκου είναι άμεσα αναστρέψιμη, καθώς εξαφανίζεται από το αίμα των ασθενών σε λίγες μέρες απο την χορήγησή του. Αυτό μειώνει την πιθανότητα πρόκλησης επικίνδυνης -και πιθανώς θανατηφόρας- αιμορραγίας στον ασθενή. Τα υπάρχοντα αιμοπεταλιακά φάρμακα, σε συνδυασμό με ασπιρίνη, αυξάνουν τον κίνδυνο αιμορραγίας.

Σύμφωνα με τον Δρ Κουλιόπουλο, «το ΡΖ-128 είναι μοναδικό, επειδή μπορεί να δράσει άμεσα, σε περιπτώσεις επείγουσας ανάγκης, χωρίς να αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Μετά τις αρχικές κλινικές δοκιμές για την αξιολόγηση της ασφάλειας του φαρμάκου, θα ακολουθήσουν νέες δοκιμές σε 600 ασθενείς». 

Δημοσίευση: Παρασκευή 25 Δεκεμβρίου 2015, 11:11

 

Oι γιαγιάδες μας...

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

«Oι γιαγιάδες μας θα είναι πάντα εδώ ακόμα κι αν φύγουν»

Από παιδί θυμάμαι προσπαθώ να κλέψω το γλυκό μέσα απ ‘το βάζο κι εσύ όλο νόημα και ένα πονηρό χαμόγελο να με κοιτάς, γνέφοντας μου σαν μια μικρή…

tilestwra.comΑπό παιδί θυμάμαι προσπαθώ να κλέψω το γλυκό μέσα απ ‘το βάζο κι εσύ όλο νόημα και ένα πονηρό χαμόγελο να με κοιτάς, γνέφοντας μου σαν μια μικρή υπόσχεση πως θα μου βάλεις όσο θέλω, αλλά και λίγο παραπάνω, αρκεί να μην κάνω καμία ζαβολιά. Φυλάω τσίλιες μη μας δει η μαμά κι εσύ γεμίζεις το κρυστάλλινο πιατάκι με μπόλικο γλυκό βύσσινο απ ‘τα χεράκια σου. Είναι που τόσο μου άρεσε και μ’ αρέσει ακόμα κι ας μη μπορείς να μου το φτιάξεις πια η ίδια.
Η αίσθηση, η μυρωδιά, η γεύση, όλα έχουν μείνει. Αναμνήσεις απ’ το σπίτι να μοσχοβολάει κάθε φορά κι εγώ γυρνώντας απ’ το σχολείο σαν σίφουνας να μπαίνω μέσα και να βροντοφωνάζω «Θα φάμε γλυκό μετά το μεσημεριανό! Γιούπι! Σ ‘αγαπάω γιαγιά!».
Γιαγιάδες παντός τύπου, αξία ανεκτίμητη. Σε πιάνουν απ’ το μικροσκοπικό σου χεράκι και σε ταξιδεύουν σε αυλές να σου δείξουν τις κοτούλες και τ’ άλλα ζωάκια της φάρμας κάτι καλοκαίρια στο χωριό. Σου λένε παραμύθια και σε νανουρίζουν κι εσύ πάντοτε ζητάς κι άλλο γιατί ποτέ δεν κοιμάσαι και περιμένεις μιαν ακόμα ιστορία.
Σε μπουκώνουν στο φαί γιατί «Αν δε φας όλο σου το φαγητό, μετά παγωτό δεν έχει!» και σου πλέκουν ζιπουνάκια με λουλούδια χρωματιστά, μην πουντιάσεις κι αρρωστήσεις. Αλλά ακόμα κι όταν συμβαίνει αυτό, γιατί είσαι παιδί, η ζεστή σουπίτσα απ’ τα ροζιασμένα της χέρια σε περιμένει στο τραπέζι, σωστό γιατρικό και βάλσαμο.
Και τα χρόνια περνούν κι εσύ μεγαλώνεις και μεγαλώνει κι εκείνη κι ο κύκλος της ζωής πάντοτε σου υπενθυμίζει σκληρά πως ο χρόνος δεν είναι με το μέρος κανενός. Τη βλέπεις να γερνάει μέρα με τη μέρα, πολλές φορές απότομα και κάπως άδικα.
Όμως είναι εκεί πάντα και για τα πάντα. Μπορεί να μην είναι τόσο «ενεργή», ωστόσο θα σου κόψει ένα μήλο που είναι το αγαπημένο σου και θα στο φέρει η ίδια στο δωμάτιο κι ας πονάνε τα πόδια και η μέση της.
Θα σε ρωτήσει όλο στοργή κι ενδιαφέρον πώς ήταν η μέρα σου, το βράδυ που γυρνάς αργά στο σπίτι –εννοείται δε θα έχει κλείσει μάτι μέχρι τότε– και θα περιμένει όλο ανυπομονησία να της την περιγράψεις κι ας μην ακούει τόσο καλά πια. Μόνο όταν συμβεί αυτό θα κοιμηθεί ήρεμη.
Ακόμα και τώρα θα σε συμβουλέψει «Να προσέχεις στο δρόμο, υπάρχουν επικίνδυνοι. Τα βλέπω εγώ στις ειδήσεις τι γίνεται! Να βρεις ένα καλό παιδί να σε φροντίζει και να σ’ αγαπάει. Να ‘ναι μορφωμένος και σοβαρός και να μην έχει πολλά μούσια, να ‘χει πρόσωπο καθαρό!» Γελάς εσύ κάθε φορά με όλα αυτά και λες τα δικά σου, όμως η γιαγιά ξέρει. Και ξέρεις ότι ξέρει, γιατί κι εσύ κατά βάθος αυτό θες. Συν τα μούσια!

Παρόλο που πλέον εκείνη έχει ανάγκη την απόλυτη προσοχή σου –μην πέσει, μη χτυπήσει, μην ξεχάσει να πάρει τα χάπια της– οι ρόλοι δεν έχουν αντιστραφεί κι αυτό δε θα γίνει ποτέ, γιατί πάντα θα είσαι το μικρό της, το μπιμπελό της, η ζωή της.
«Του παιδιού μου το παιδί, είναι δυο φορές παιδί». Εμ, τι νομίζετε τζάμπα βγαίνουν οι λαϊκές ρήσεις; Σε είδε να κάνεις τα πρώτα σου βήματα, ήταν εκεί σε κάθε στιγμή, στο πρώτο σου δόντι, τα κλάματα, τα χτυπήματα, τα γενέθλια και τις χαρές σου όλες και κάθε Χριστούγεννα πάντοτε σου έπαιρνε τα καλύτερα δώρα και σου έφτιαχνε το αγαπημένο σου φαγητό.
Ύστερα σε είδε να περνάς στο Πανεπιστήμιο κι όλο υπερηφάνεια και καμάρι έλεγε στις φίλες της «Ναι ναι, πέρασε το παιδί! Θα γίνει δημοσιογράφος!». Βέβαια στην αποφοίτηση σου δεν κατάφερε να έρθει. Απόλαυσε τις φωτογραφίες πολύ όμως και το φόρεμα στο έραψε η ίδια. Πόσο θα ήθελε να είναι εκεί…
Γιαγιάδες ενωμένες, ποτέ νικημένες. Σου στέκονται σα μάνες και δε φεύγουν στιγμή, κι ας ξέρεις πως θα φύγουν γρήγορα ή αργά, γιατί έτσι επιβάλλουν οι νόμοι της φύσης, γιατί έτσι είναι η ζωή.
Πάντα έχουν μια καλή ιστορία να μοιραστούν, μια συμβουλή να δώσουν κι ένα φιλί στο μέτωπο όλο αγάπη να σου χαρίσουν, αφού σκύψεις αρκετά πια για να τις φτάσεις. Αγαπούν δίχως όρια, το εκφράζουν με κάθε τρόπο. Πολλές απ’ αυτές δυσκολεύονται να μιλήσουν ξέρετε, όμως κατάκοιτες έστω στο κρεβάτι θα σου σφίξουν το χέρι και θα σε κοιτάξουν βαθιά με τα ρυτιδιασμένα, όμως πάντοτε καθάρια μάτια τους και θα στο φωνάξουν «Είμαι εδώ. Για σένα. Δε σ ‘άφησα ποτέ. Μη μ’ αφήσεις!»
Επίσης, πολλές από αυτές δεν είναι πια εδώ και ταυτόχρονα ποτέ δε σταμάτησαν να είναι. Τις βλέπεις ακόμα στην κουζίνα να σου μαγειρεύουν, να σε νταντεύουν και γλυκά να σε κοιτούν κι εκείνες σε χαζεύουν από ψηλά και σε καμαρώνουν.
Να τις αγαπάτε τις γιαγιάδες σας παιδιά και να τις προσέχετε όσο τις έχετε. Αν η μάνα, είναι μάνα μια φορά, η γιαγιά είναι όντως δύο. Και αν πια δεν είναι, το γλυκό βύσσινο υπάρχει ακόμα εκεί να τη θυμίζει και να σας κάνει να τη ζείτε ξανά. Για πάντα.

via

Η ΕΛΛΑΔΑ ΤΕΤΑΡΤΗ ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.·

 

Η ΕΛΛΑΔΑ ΤΕΤΑΡΤΗ ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΓΕΡΜΑΝΙΚΟ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑΚΟ...

Posted by Xoris Oria TON NOEMBΡIO TOY 2007…

maiandros-lykaon.gr

ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ - 'Ενας ουρανός μ' αστέρια