Cayenne Pepper- η Καυτή Πιπεριά

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη φωτογραφία του χρήστη Terra papers.

 

Terra papers

14 Ιανουαρίου στις 11:23 π.μ. · Αθήνα ·

Cayenne Pepper- η Καυτή Πιπεριά
«Στα 35 χρόνια που ασκώ την ιατρική δεν έχω χάσει ούτε έναν ασθενή από καρδιακή προσβολή!» Αυτή είναι μια εκπληκτική δήλωση, αλλά ο Dr. John Christopher την κάνει με εμπιστοσύνη σε αυτό που λέει. «Εάν ακόμη αναπνέουν τους δίνω ένα φλιτζάνι τσάι από cayenne (ένα κουταλάκι του γλυκού βρασμένο σε καυτό νερό) και μέσα σε λίγα λεπτά ξαναγυρίζουν στην ζωή» Το ίδιο κάνει και ένα καλό βάμμα cayenne.
Το πιπέρι cayenne είναι μέλος της οικογένειας Capsicum των λαχανικών, που είναι ευρύτερα γνωστή ως πιπεριές τσίλι. Είναι γνωστό βοτανικά ως το Capsicum annuum. Τα οφέλη του πιπεριού cayenne για την υγεία είναι απίστευτα. Μπορεί να κάνει τα πάντα, από τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων ως και να σταματήσει αμέσως τις επιθετικές καρδιοπάθειες. Το πιπέρι cayenne έχει βρεθεί να είναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία του έλκους και άλλων γαστρεντερικών ασθενειών. http://terrapapers.com/?p=36065

Όταν μεταλαβαίνεις μ' ευγνωμοσύνη ...

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Όταν μεταλαβαίνεις μ' ευγνωμοσύνη κι ευχαριστία τα Άγια και Ζωοποιά Μυστήρια.... ( Άγιος Ιωάννης...

Όταν μεταλαβαίνεις μ' ευγνωμοσύνη κι ευχαριστία τα Άγια και Ζωοποιά Μυστήρια, ο Κύριος θα σου...

orthodoxia.blogy.gr

Όταν μεταλαβαίνεις μ' ευγνωμοσύνη κι ευχαριστία τα Άγια και Ζωοποιά Μυστήρια, ο Κύριος θα σου χαρίζει ζωή κι η πίστη σου θ' αυξάνεται όλο και περισσότερο.  Ο φόβος κι η ταραχή προέρχονται από την απιστία. Αν τα νιώσεις την ώρα της Θείας Κοινωνίας, να τα λογαριάσεις σαν αληθινό σημείο, ότι με την απιστία απομακρύνεσαι από τη Ζωή που υπάρχει μέσα στο Άγιο Ποτήριο. Γι' αυτό μη τους δίνεις καμιά σημασία. 
Αχ πίστη! πίστη! Εσύ από μόνη σου είσαι ένα θαύμα σε μας. Εσύ είσαι που μας σώζεις!
''Η πίστις σου σέσωκέ σε''(Μάρκ.ε'34). Όταν έχουμε ζωντανή πίστη στην αλήθεια του Θεού, φεύγουμε από Εκείνον με ειρήνη. 
Όταν αντίθετα μας τυραννάει η απιστία, η ειρήνη μας εγκαταλείπει.
Άγιος Ιωάννης της Κρονστάνδης

εύκολα και ... ανέξοδα

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε το βίντεο του χρήστη Kendin Yap.

Kendin Yap

17 Μαΐου 2015 ·

Poşetle pratik yaprak sarma emoticon heart

Δείτε τη μετάφραση

Φλούδες λεμονιού

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

✟: Φλούδες λεμονιού: Τέλος οι πόνοι στις αρθρώσεις

perivolipanagias.blogspot.com|Από Περιβόλι Παναγιάς

 

http://meygeia.gr/floudes-lemoniou-telos-poni-stis-arthrosis/

Στην εποχή μας τα λεμόνια θεωρούνται απαραίτητα για τη διατροφή μας όχι μόνο για τις πολλαπλές χρήσεις τους και την υπέροχη γεύση τους αλλά επίσης επειδή έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας. 

Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε συνδυασμό με τον μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών και θρεπτικών συστατικών που διαθέτουν τα καθιστούν ιδανικά για την πρόληψη ασθενειών και για την καταπολέμηση διάφορων προβλημάτων υγείας όπως είναι η γρίπη...
ο κοινό κρυολόγημα, η φαρυγγίτιδα, οι βακτηριακές λοιμώξεις, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα προβλήματα του πεπτικού συστήματος, δερματικά προβλήματα… και μερικές πιο πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι μπορούν να είναι αποτελεσματικά ακόμη και κατά του καρκίνου.

Μερικά από τα οφέλη του λεμονιού οφείλονται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, A, Β1 και Β6 όπως επίσης και σε μαγνήσιο, βιοφλαβονοειδή, πηκτίνη, φολικό οξύ, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο. Άλλα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύουν το στομάχι και το συκώτι και επιβραδύνουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.

Αλλά γιατί οι φλούδες λεμονιού ειδικά είναι κατάλληλες για τους πόνους στις αρθρώσεις;

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν αλλά σχεδόν τα μισά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά του λεμονιού βρίσκονται στη φλούδα του. Λόγω της πικρής της γεύσης οι περισσότεροι άνθρωποι πετάνε τη φλούδα και χρησιμοποιούν μόνο το χυμό αυτού του φρούτου. Ωστόσο, όταν πετάτε τη φλούδα του, στην ουσία χάνετε ένα μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βελτιώσουν γενικά την υγεία σας και καταπολεμήσουν ακόμη και τους πόνους στις αρθρώσεις.

Η φλούδα του λεμονιού περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως έλαιο λεμονιού, σιτρονέλα, φελλανδρένιο. Περιέχει επίσης βιταμίνη C, κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ, φορμικό οξύ, εσπεριδίνη και πηκτίνες και πολλά ακόμη.

Η φλούδα λεμονιού διαθέτει μερικές πανίσχυρες ιδιότητες και είναι ισχυρό αντισηπτικό το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του πυρετού. Στην πραγματικότητα, τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στη φλούδα του λεμονιού έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και με την αντιφλεγμονώδη δράση τους μειώνουν σημαντικά την αίσθηση του πόνου.

Πώς μπορείτε να θεραπεύσετε τους πόνους στις αρθρώσεις με φλούδες λεμονιού;

Τώρα που γνωρίζετε όλα τα οφέλη της φλούδας του λεμονιού δεν θα τις ξαναπετάξετε όταν θα φτιάχνετε λεμονάδα. Αν θέλετε να επωφεληθείτε στο μέγιστο από τις ευεργετικές ιδιότητες της φλούδας και να ανακουφιστείτε από τους πόνους στις αρθρώσεις προσπαθήστε να δοκιμάσετε τις παρακάτω συνταγές.

Υλικά:
    Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    2 μεγάλα βιολογικά λεμόνια
    Φύλλα από ευκάλυπτο
    Ένα μικρό βάζο με καπάκι
    Καθαρή γάζα

Προετοιμασία:
    Τοποθετείτε τις φλούδες των λεμονιών σε ένα βάζο και προσθέτετε ελαιόλαδο μέχρι να καλυφτούν πλήρως. Στη συνέχεια προσθέτετε τα φύλλα του ευκάλυπτου. Κλείνετε προσεκτικά το βάζο και αφήνετε το μείγμα να σταθεί για δυο εβδομάδες.
    Εφόσον περάσουν οι δυο εβδομάδες προσθέτετε λίγο από το θεραπευτικό μείγμα σε μια γάζα και την τοποθετείτε απευθείας πάνω στην περιοχή που πονάτε. Το καλύτερο είναι να εφαρμόζετε αυτήν τη θεραπεία βραδινές ώρες έτσι ώστε η αλοιφή να απορροφάται από το δέρμα σας όσο εσείς κοιμάστε.

Τσάι με φλούδα λεμονιού
Εκτός από την παραπάνω θεραπεία για τους πόνους στις αρθρώσεις μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τσάι με φλούδα λεμονιού για να αποκτήσετε όλα τα οφέλη της και να έχετε βέλτιστα αποτελέσματα.

Υλικά:
    1 λίτρο νερό
    Φλούδες από 2 λεμόνια και το χυμό τους
    Μέλι (προαιρετικό)

Προετοιμασία:
Ρίχνετε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τις φλούδες λεμονιού. Τις αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά και στη συνέχεια τις αποσύρετε από τη φωτιά. Τέλος, προσθέτε το χυμό λεμόνι και το μέλι.

Τα οφέλη του τσαγιού με φλούδα λεμονιού:
    Ανακουφίζει από τους πόνους των αρθρώσεων στα πόδια και τα χέρια
    Μειώνει τις φλεγμονές και τα αέρια
    Είναι φυσικός αποτοξινωτικός παράγοντας
    Βοηθά στη ρύθμιση του pH του αίματος
    Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει ασθένειες
    Ρίχνει την πίεση του αίματος
    Βελτιώνει την υγεία του δέρματος καταπολεμώντας την υπερβολική λιπαρότητα
    Καταπολεμά τη δυσοσμία του στόματος
    Είναι χαλαρωτικό
    Ανακουφίζει από την ένταση και από τους πονοκεφάλους

meygeia.gr - See more at: http://perivolipanagias.blogspot.gr/2015/12/blog-post_491.html?spref=fb#sthash.LwMAQX14.dpuf

Στην εποχή μας τα λεμόνια θεωρούνται απαραίτητα για τη διατροφή μας όχι μόνο για τις πολλαπλές χρήσεις τους και την υπέροχη γεύση τους αλλά επίσης επειδή έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας.  Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε συνδυασμό με τον μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών και θρεπτικών συστατικών που διαθέτουν τα καθιστούν ιδανικά για την πρόληψη ασθενειών και για την καταπολέμηση διάφορων προβλημάτων υγείας όπως είναι η γρίπη, το κοινό κρυολόγημα, η φαρυγγίτιδα, οι βακτηριακές λοιμώξεις, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα προβλήματα του πεπτικού συστήματος, δερματικά προβλήματα… και μερικές πιο πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι μπορούν να είναι αποτελεσματικά ακόμη και κατά του καρκίνου.

Μερικά από τα οφέλη του λεμονιού οφείλονται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, A, Β1 και Β6 όπως επίσης και σε μαγνήσιο, βιοφλαβονοειδή, πηκτίνη, φολικό οξύ, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο. Άλλα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύουν το στομάχι και το συκώτι και επιβραδύνουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.

Αλλά γιατί οι φλούδες λεμονιού ειδικά είναι κατάλληλες για τους πόνους στις αρθρώσεις;

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν αλλά σχεδόν τα μισά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά του λεμονιού βρίσκονται στη φλούδα του. Λόγω της πικρής της γεύσης οι περισσότεροι άνθρωποι πετάνε τη φλούδα και χρησιμοποιούν μόνο το χυμό αυτού του φρούτου. Ωστόσο, όταν πετάτε τη φλούδα του, στην ουσία χάνετε ένα μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βελτιώσουν γενικά την υγεία σας και καταπολεμήσουν ακόμη και τους πόνους στις αρθρώσεις.

Η φλούδα του λεμονιού περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως έλαιο λεμονιού, σιτρονέλα, φελλανδρένιο. Περιέχει επίσης βιταμίνη C, κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ, φορμικό οξύ, εσπεριδίνη και πηκτίνες και πολλά ακόμη.

Η φλούδα λεμονιού διαθέτει μερικές πανίσχυρες ιδιότητες και είναι ισχυρό αντισηπτικό το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του πυρετού. Στην πραγματικότητα, τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στη φλούδα του λεμονιού έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και με την αντιφλεγμονώδη δράση τους μειώνουν σημαντικά την αίσθηση του πόνου.

Πώς μπορείτε να θεραπεύσετε τους πόνους στις αρθρώσεις με φλούδες λεμονιού;

Τώρα που γνωρίζετε όλα τα οφέλη της φλούδας του λεμονιού δεν θα τις ξαναπετάξετε όταν θα φτιάχνετε λεμονάδα. Αν θέλετε να επωφεληθείτε στο μέγιστο από τις ευεργετικές ιδιότητες της φλούδας και να ανακουφιστείτε από τους πόνους στις αρθρώσεις προσπαθήστε να δοκιμάσετε τις παρακάτω συνταγές.

Υλικά

• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 2 μεγάλα βιολογικά λεμόνια
• Φύλλα από ευκάλυπτο
• Ένα μικρό βάζο με καπάκι
• Καθαρή γάζα

Προετοιμασία

• Τοποθετείτε τις φλούδες των λεμονιών σε ένα βάζο και προσθέτετε ελαιόλαδο μέχρι να καλυφτούν πλήρως. Στη συνέχεια προσθέτετε τα φύλλα του ευκάλυπτου. Κλείνετε προσεκτικά το βάζο και αφήνετε το μείγμα να σταθεί για δυο εβδομάδες.
• Εφόσον περάσουν οι δυο εβδομάδες προσθέτετε λίγο από το θεραπευτικό μείγμα σε μια γάζα και την τοποθετείτε απευθείας πάνω στην περιοχή που πονάτε. Το καλύτερο είναι να εφαρμόζετε αυτήν τη θεραπεία βραδινές ώρες έτσι ώστε η αλοιφή να απορροφάται από το δέρμα σας όσο εσείς κοιμάστε.

Τσάι με φλούδα λεμονιού

Εκτός από την παραπάνω θεραπεία για τους πόνους στις αρθρώσεις μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τσάι με φλούδα λεμονιού για να αποκτήσετε όλα τα οφέλη της και να έχετε βέλτιστα αποτελέσματα.

Υλικά

• 1 λίτρο νερό
• Φλούδες από 2 λεμόνια και το χυμό τους
• Μέλι (προαιρετικό)

Προετοιμασία

Ρίχνετε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τις φλούδες λεμονιού. Τις αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά και στη συνέχεια τις αποσύρετε από τη φωτιά. Τέλος, προσθέτε το χυμό λεμόνι και το μέλι.

Τα οφέλη του τσαγιού με φλούδα λεμονιού

• Ανακουφίζει από τους πόνους των αρθρώσεων στα πόδια και τα χέρια
• Μειώνει τις φλεγμονές και τα αέρια
• Είναι φυσικός αποτοξινωτικός παράγοντας
• Βοηθά στη ρύθμιση του pH του αίματος
• Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει ασθένειες
• Ρίχνει την πίεση του αίματος
• Βελτιώνει την υγεία του δέρματος καταπολεμώντας την υπερβολική λιπαρότητα
• Καταπολεμά τη δυσοσμία του στόματος
• Είναι χαλαρωτικό
• Ανακουφίζει από την ένταση και από τους πονοκεφάλους

 

Στην εποχή μας τα λεμόνια θεωρούνται απαραίτητα για τη διατροφή μας όχι μόνο για τις πολλαπλές χρήσεις τους και την υπέροχη γεύση τους αλλά επίσης επειδή έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας. 

Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε συνδυασμό με τον μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών και θρεπτικών συστατικών που διαθέτουν τα καθιστούν ιδανικά για την πρόληψη ασθενειών και για την καταπολέμηση διάφορων προβλημάτων υγείας όπως είναι η γρίπη...
ο κοινό κρυολόγημα, η φαρυγγίτιδα, οι βακτηριακές λοιμώξεις, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα προβλήματα του πεπτικού συστήματος, δερματικά προβλήματα… και μερικές πιο πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι μπορούν να είναι αποτελεσματικά ακόμη και κατά του καρκίνου.

Μερικά από τα οφέλη του λεμονιού οφείλονται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, A, Β1 και Β6 όπως επίσης και σε μαγνήσιο, βιοφλαβονοειδή, πηκτίνη, φολικό οξύ, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο. Άλλα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύουν το στομάχι και το συκώτι και επιβραδύνουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.

Αλλά γιατί οι φλούδες λεμονιού ειδικά είναι κατάλληλες για τους πόνους στις αρθρώσεις;

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν αλλά σχεδόν τα μισά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά του λεμονιού βρίσκονται στη φλούδα του. Λόγω της πικρής της γεύσης οι περισσότεροι άνθρωποι πετάνε τη φλούδα και χρησιμοποιούν μόνο το χυμό αυτού του φρούτου. Ωστόσο, όταν πετάτε τη φλούδα του, στην ουσία χάνετε ένα μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βελτιώσουν γενικά την υγεία σας και καταπολεμήσουν ακόμη και τους πόνους στις αρθρώσεις.

Η φλούδα του λεμονιού περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως έλαιο λεμονιού, σιτρονέλα, φελλανδρένιο. Περιέχει επίσης βιταμίνη C, κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ, φορμικό οξύ, εσπεριδίνη και πηκτίνες και πολλά ακόμη.

Η φλούδα λεμονιού διαθέτει μερικές πανίσχυρες ιδιότητες και είναι ισχυρό αντισηπτικό το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του πυρετού. Στην πραγματικότητα, τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στη φλούδα του λεμονιού έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και με την αντιφλεγμονώδη δράση τους μειώνουν σημαντικά την αίσθηση του πόνου.

Πώς μπορείτε να θεραπεύσετε τους πόνους στις αρθρώσεις με φλούδες λεμονιού;

Τώρα που γνωρίζετε όλα τα οφέλη της φλούδας του λεμονιού δεν θα τις ξαναπετάξετε όταν θα φτιάχνετε λεμονάδα. Αν θέλετε να επωφεληθείτε στο μέγιστο από τις ευεργετικές ιδιότητες της φλούδας και να ανακουφιστείτε από τους πόνους στις αρθρώσεις προσπαθήστε να δοκιμάσετε τις παρακάτω συνταγές.

Υλικά:
    Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    2 μεγάλα βιολογικά λεμόνια
    Φύλλα από ευκάλυπτο
    Ένα μικρό βάζο με καπάκι
    Καθαρή γάζα

Προετοιμασία:
    Τοποθετείτε τις φλούδες των λεμονιών σε ένα βάζο και προσθέτετε ελαιόλαδο μέχρι να καλυφτούν πλήρως. Στη συνέχεια προσθέτετε τα φύλλα του ευκάλυπτου. Κλείνετε προσεκτικά το βάζο και αφήνετε το μείγμα να σταθεί για δυο εβδομάδες.
    Εφόσον περάσουν οι δυο εβδομάδες προσθέτετε λίγο από το θεραπευτικό μείγμα σε μια γάζα και την τοποθετείτε απευθείας πάνω στην περιοχή που πονάτε. Το καλύτερο είναι να εφαρμόζετε αυτήν τη θεραπεία βραδινές ώρες έτσι ώστε η αλοιφή να απορροφάται από το δέρμα σας όσο εσείς κοιμάστε.

Τσάι με φλούδα λεμονιού
Εκτός από την παραπάνω θεραπεία για τους πόνους στις αρθρώσεις μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τσάι με φλούδα λεμονιού για να αποκτήσετε όλα τα οφέλη της και να έχετε βέλτιστα αποτελέσματα.

Υλικά:
    1 λίτρο νερό
    Φλούδες από 2 λεμόνια και το χυμό τους
    Μέλι (προαιρετικό)

Προετοιμασία:
Ρίχνετε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τις φλούδες λεμονιού. Τις αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά και στη συνέχεια τις αποσύρετε από τη φωτιά. Τέλος, προσθέτε το χυμό λεμόνι και το μέλι.

Τα οφέλη του τσαγιού με φλούδα λεμονιού:
    Ανακουφίζει από τους πόνους των αρθρώσεων στα πόδια και τα χέρια
    Μειώνει τις φλεγμονές και τα αέρια
    Είναι φυσικός αποτοξινωτικός παράγοντας
    Βοηθά στη ρύθμιση του pH του αίματος
    Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει ασθένειες
    Ρίχνει την πίεση του αίματος
    Βελτιώνει την υγεία του δέρματος καταπολεμώντας την υπερβολική λιπαρότητα
    Καταπολεμά τη δυσοσμία του στόματος
    Είναι χαλαρωτικό
    Ανακουφίζει από την ένταση και από τους πονοκεφάλους

meygeia.gr - See more at: http://perivolipanagias.blogspot.gr/2015/12/blog-post_491.html?spref=fb#sthash.LwMAQX14.dpuf

 

Κρητικό σαπούνι με ελαιόλαδο & βότανα

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Κρητικό σαπούνι με ελαιόλαδο & βότανα: Φτιάξ’το μόνος σου!

Κρητικό σαπούνι με ελαιόλαδο & βότανα: φτιάξ’το μόνος σου!

cretazine.com|Από τη Στέλλα Μελίνα Βασιλάκη

 

Όσο κι αν ακούγεται απίστευτο,  κάποτε το κρητικό σαπούνι ήταν εξίσου ξακουστό με  το σαπούνι της Μασσαλίας και η Κρήτη έκανε εξαγωγές σαπουνιών σε όλη τη Μεσόγειο. Φυσικά το μυστικό της επιτυχίας του οφείλεται στα οφέλη του βασικού συστατικού του που δεν είναι άλλο από το κρητικό ελαιόλαδο.

Cretazine Tips

• Η λέξη σαπούνι ίσως προέρχεται και από τη Λατινική λέξη "sapo" που εμφανίζεται στο Historia Naturalis του Πλινίου του Πρεσβύτερου, όπου περιγράφει την κατασκευή σαπουνιού από ζωικό λίπος και στάχτη. 
• Το κρητικό σαπούνι ήταν τόσο δημοφιλές τον 18ο και 19ο αιώνα ώστε πολλοί σαπωνοποιοί από άλλες περιοχές της Ελλάδας ή και στο εξωτερικό αντέγραφαν αυτή τη στάμπα ώστε να πουλήσουν τα σαπούνια τους ως κρητικά. 
• Ειδικά για το Ηράκλειο, οι εξαγωγές σαπουνιού τον 17ο και 18ο αιώνα αντιπροσώπευαν το μισό εξαγωγικό εμπόριο της πόλης.
• Στο Ηράκλειο υπήρχαν πολλές σαπωνοποιίες, ιδιαίτερα στην περιοχή της Αγίας Τριάδας. Ένα από τα λίγα που σώζονται μέχρι σήμερα βρίσκεται πίσω από το ξενοδοχείο «Ηράκλειο». Επίσης στη λεωφόρο Ικάρου (απέναντι από τα MacDonalds) μπορείς να δεις το κτίριο της σαπωνοποιίας Αλεπουδέλη (δηλαδή του πατέρα του Οδυσσέα Ελύτη), που είναι ένα από τα τελευταία εργοστάσια που έκλεισαν.
• Το σαπούνι συνήθως το φτιάχνουμε τους χειμερινούς μήνες (που έχουμε και βρόχινο νερό!)
• Αν ακολουθήσεις πιστά τις ποσότητες των υλικών θα πετύχεις πλήρη σαπωνοποίηση, δηλαδή τέλεια χημική ένωση χωρίς υπολείμματα.
• Μπορείς να φτιάξεις και σαπούνι από φετσόλαδο για χρήση μέσα στο σπίτι, για να πλύνεις ρούχα, χαλιά, κτλ. Απόφυγε όμως το τηγανόλαδο.
• Μια ωραία συμβουλή που μας έδωσε η Δέσποινα είναι ότι μπορείς να περάσεις ένα σκοινάκι κάνοντας μια τρύπα στο σαπούνι πριν τη φάση της ωρίμανσης, ώστε μετά να μπορείς να το κρεμάσεις όπου θέλεις.
• Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για την κατασκευή χειροποίητου σαπουνιού, μπορείς να επικοινωνήσεις με το «Κουκούτσι» για να μάθεις πότε θα πραγματοποιηθεί το επόμενο σεμινάριο  (email: tokukutsi@gmail.com)
• Αν θέλεις να αγοράσεις χειροποίητα σαπούνια από βιολογικό ελαιόλαδο, 100% φυσικά το "Εργαστήριο Αθός" είναι η πρόταση μας!

Λίγη ιστορία

Σύμφωνα με το μύθο το σαπούνι προέρχεται από την Αρχαία Ελλάδα και πήρε το όνομα του από την ποιήτρια Σαπφώ.  Η σαπωνοποιία λέγεται ότι εφευρέθηκε στη Λέσβο κατά τύχη όταν οι βροχές παρέσυραν το ζωικό λίπος και τις στάχτες (υπολείμματα από θυσίες ζώων στους αρχαίους θεούς) και έδωσαν ένα κιτρινωπό χρώμα στο ποτάμι. Τότε οι νοικοκυρές που έπλεναν τα ρούχα τους εκεί παρατήρησαν ότι αυτά καθάριζαν καλύτερα. Η διάσημη λεσβία ποιήτρια Σαπφώ ήταν η πρώτη που κατέγραψε το γεγονός και έτσι η σαπωνοποίηση πήρε το όνομα της. 
Πέρασαν πολλοί αιώνες από την εποχή της Σαπφούς και η διαδικασία της σαπωνοποιίας εξελίχθηκε και βελτιώθηκε με νέες γνώσεις και εργαλεία. Στο δεύτερο μισό του 15ου αιώνα, η παραγωγή σαπουνιού είχε εξαπλωθεί στην Ευρώπη αλλά οι πιο δημοφιλείς σαπωνοποιίες ήταν στη Γαλλία (ιδιαίτερα στη Μασσαλία) και στο Λονδίνο. Το σαπούνι της Μασσαλίας παραμένει μέχρι σήμερα πολύ δημοφιλές, αλλά αυτό που δεν γνωρίζουμε οι περισσότεροι είναι ότι για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα η σαπωνοποιία της Μασσαλίας χρησιμοποίησε το κρητικό ελαιόλαδο λόγω των καταστροφών της ελαιοπαραγωγής στη Γαλλία στα τέλη του 17ου αιώνα. Είναι η εποχή που η Κρήτη βρίσκεται υπό οθωμανική κυριαρχία και οι πρώτες βιοτεχνίες σαπουνιού ανήκουν σε Τούρκους. Η υψηλή ζήτηση για κρητικό ελαιόλαδο διπλασίασε τις εξαγωγές του κατά τον 18ο και 19ο αιώνα και παράλληλα αναπτύχθηκε η σαπωνοποιία στην Κρήτη, με περίπου 45 βιοτεχνίες σαπουνιού στο νησί και εξαγωγές στη Συρία, τη Μικρά Ασία και πολλές άλλες περιοχές της Μεσογείου.

Ωστόσο η χρήση ελαιόλαδου για την προσωπική περιποίηση δεν ήταν κάτι καινούργιο για τους ανθρώπους του νησιού. Ήδη από τη μινωική εποχή οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν ελαιόλαδο για καλλωπιστικούς λόγους. 
Το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε λοιπόν για την κατασκευή σπιτικού σαπουνιού για πολλούς αιώνες στην Κρήτη, ειδικά στις εποχές που οι άνθρωποι είχαν περιορισμένους πόρους για να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες. Όχι πολύ παλιά, οι γυναίκες της Κρήτης συγκέντρωναν το «φετσόλαδο» (το λάδι που έχει μείνει σαν κατακάθι στον πάτο των βαρελιών) κι έφτιαχναν μεγάλες ποσότητες σπιτικού σαπουνιού. Με αυτή την έννοια η έννοια της ανακύκλωσης δεν είναι ακριβώς κάτι νέο. Πολύ συχνά αυτή ήταν μια συλλογική δραστηριότητα, στην οποία συμμετείχαν όλες οι γυναίκες του χωριού, οι οποίες στη συνέχεια μοιράζονταν το σαπούνι. 

Η παράδοση (ευτυχώς) συνεχίζεται

Ευτυχώς οι παραδοσιακές τεχνικές και συνταγές για την παρασκευή σαπουνιού δεν χάθηκαν χάρη σε γυναίκες όπως η Δέσποινα Μαθιουδάκη που έμαθε τα μυστικά της τέχνης από τη γιαγιά της και τώρα διοργανώνει εργαστήρια και εκπαιδευτικά σεμινάρια για την κατασκευή σαπουνιού και την Κρητική Διατροφή. 
Είχαμε την τύχη να βρεθούμε σε ένα από τα εργαστήρια της στο συνεταιριστικό χώρο «Το Κουκούτσι» και πλέον μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικό μοσχοσάπουνο με αγνά κρητικά υλικά!
Η συνταγή που ακολουθεί βασίζεται στην «ψυχρή μέθοδο» που θεωρείται καλύτερη από την «θερμή μέθοδο» που χρησιμοποιείται στην βιομηχανία για τον λόγο ότι έτσι παραμένει η γλυκερίνη στο σαπούνι (που συνήθως απομακρύνεται από το βιομηχανικό σαπούνι και πωλείται στις βιομηχανίες καλλυντικών), η οποία ενυδατώνει το δέρμα. Το «κρητικό σαπούνι» κρατάει τις φυσικές ενυδατικές ιδιότητες του ελαιόλαδου, είναι απαλό, υγιεινό, χωρίς χημικά και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά, και κατάλληλο για όλα τα δέρματα. Μπορεί να εμπλουτιστεί με βότανα (λεβάντα, χαμομήλι κ.ά.), αιθέρια έλαια και άλλα έλαια, ανάλογα με τις ανάγκες του δέρματος ή τις προτιμήσεις του καθένα. 

Φτιάξε το Μοσχοσάπουνο σου

Ξεκινάμε με τα βασικά. Επειδή η σαπωνοποιία συνεπάγεται χημεία, απαιτούνται ακριβείς μετρήσεις και άρα το πρώτο που θα χρειαστείς είναι μια ζυγαριά ακριβείας. Επίσης χρειάζεσαι καθαρό ελαιόλαδο (όχι χρησιμοποιημένο από το τηγάνι σου!) εφόσον θέλουμε να χαρίσουμε τις καλύτερες ιδιότητες του για το δέρμα μας, και αποξηραμένα βότανα (όχι φρέσκα). Όσο για το νερό, οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν βρόχινο νερό. Αν δεν έχεις τρόπο να μαζέψεις το νερό της βροχής, μπορείς εναλλακτικά να χρησιμοποιήσεις σταχτόνερο ή απιονισμένο νερό το οποίο είναι μαλακό και χωρίς άλατα – που είναι και το ζητούμενο. 
Τα συστατικά και τα εργαλεία που θα χρειαστείς για τη συνταγή του «Μοσχοσάπουνου» είναι τα εξής: μια λεκάνη που θα αναμείξεις όλα τα συστατικά (περίπου 4-5 λίτρα), μια κουτάλα (ξύλινη, πλαστική, μεταλλική αλλά όχι αλουμινένια!), 810 γρ. νερό, 292 γρ. καυστική σόδα (θα την αγοράσεις από καταστήματα για υδραυλικά ή με μπαχαρικά), 2410 γρ. καθαρό ελαιόλαδο, βότανα ή / και αιθέρια έλαια της επιλογής σου, μια κατσαρόλα και ένα καλούπι (μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα ταψί ή μικρές ατομικές αυτοσχέδιες φόρμες π.χ. κεσεδάκια από γιαούρτια). Και οπωσδήποτε: ένα ζευγάρι γάντια για να προστατεύσεις τα χέρια σου από την καυστική σόδα. Τα παραπάνω υλικά είναι αρκετά για να φτιάξεις περίπου 30 σαπούνια! 
Βήμα 1ο: Ζέστανε το νερό. 
Βήμα 2ο: Βγάλε το νερό από τη φωτιά, πρόσθεσε τα βότανα (περίπου μια - δυο χούφτες). Τα αφήνεις στο νερό ώστε απορροφήσει τις ιδιότητες τους για ένα περίπου τέταρτο. Στο τέλος, αφού το νερό κρυώσει αφαιρείς τα βότανα και κρατάς το έκχυμα (δηλ. το «τσάι»).
Βήμα 3ο: Προσθέτεις την καυστική σόδα με προσοχή (μην ξεχνάς να φοράς τα πλαστικά γάντια σου, και μην προσθέτεις τη σόδα όταν το νερό είναι ακόμα καυτό!) και ανακατεύεις για λίγη ώρα. Σε αυτή τη φάση φρόντισε να είσαι σε χώρο που αερίζεται καλά και κράτα το πρόσωπο σου μακριά από τις αναθυμιάσεις (οι έγκυες ας το αποφύγουν).
* Αυτά τα πρώτα βήματα ιδανικά τα κάνεις από το προηγούμενο βράδυ για να αφήσεις το μείγμα να «ξεκουραστεί». Την επόμενη το πρωί συνεχίζεις με τα υπόλοιπα. 
Βήμα 4ο: Στο μείγμα προσθέτεις το ελαιόλαδο. 
Βήμα 5ο: Αρχίσεις να ανακατεύεις μέχρι το μείγμα να αρχίσει να πήζει, ώσπου να μοιάζει με μια καλομαγειρεμένη μπεσαμέλ! Αν είσαι παραδοσιακός τύπος και ανακατεύεις με την κουτάλα, θα σου πάρει περίπου 2 ώρες. Από την άλλη με τη βοήθεια της τεχνολογίας, δηλαδή με ένα μίξερ χειρός η διαδικασία επισπεύδεται σε περίπου μισή ώρα!
Βήμα 6ο: Στο τελικό στάδιο του ανακατέματος προσθέτεις το αιθέριο έλαιο – εφόσον θέλεις να χρησιμοποιήσεις βέβαια. Θα χρειαστείς περίπου 5 ml από το έλαιο της προτίμησης σου (ιδανικά πρέπει να είναι ίδιο με το βότανο που χρησιμοποίησες πχ λεβάντα). Έπειτα αδειάζεις το μείγμα που πλέον είναι αρκετά πηκτό στο καλούπι σου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα καθαρό ταψί στο οποίο έχεις στρώσει λαδόκολλα. Ή μικρά ατομικά καλούπια (όπως πχ οι φόρμες που κάνουν τα παιδιά σχήματα στην άμμο), ή ακόμα και άδεια κεσεδάκια από γιαούρτια. 

Το μοσχοσάπουνο σου είναι έτοιμο!  Ή μάλλον, όχι ακριβώς, μη βιάζεσαι. Το τοποθετείς σε μέρος δροσερό και σκιερό και θα πρέπει να περιμένεις περίπου 10 μέρες μέχρι να το ξεκαλουπώσεις αναποδογυρίζοντας το σε ένα τραπέζι. Το κόβεις σε πλάκες και τις  τοποθετείς τη μία δίπλα στην άλλη και πάλι σε ένα μέρος χωρίς υγρασία και ήλιο όπου θα μείνουν να ωριμάσουν τους επόμενους 3 μήνες (ενδιάμεσα αν θες μπορείς να γυρίσεις τις πλάκες από την άλλη μεριά μία φορά). Όταν μετά από αυτό το διάστημα δεις ότι τα σαπούνια σου έχουν καλυφθεί από μια στρώση λευκής πούδρας, μην ανησυχήσεις, κάθε άλλο: είναι σημάδι ωρίμανσης. 
Καλή επιτυχία και καλό καλλωπισμό με σπιτικά υλικά!

 

Κάντε Μασάζ σε ΑΥΤΑ τα σημεία

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του Μιχαλης Μιχαηλ.

Μιχαλης Μιχαηλ

11 Ιανουαρίου στις 6:35 μ.μ. ·

Κάντε Μασάζ σε ΑΥΤΑ τα σημεία πριν πέσετε για ύπνο και δείτε διαφορά απ΄την πρώτη κιόλας μέρα!
Σε κάθε γωνιά του κόσμου οι άνθρωποι συνεχώς ψάχνουν για εναλλακτικούς και φυσικούς τρόπους για τη θεραπεία παθήσεων και διαταραχών στην υγεία. Δεν θέλουν να στηρίζονται στις σύγχρονες επιλογές για την υγεία, και ποιος μπορεί να τους κατηγορήσει;
Αυτές οι θεραπείες συνήθως περιλαμβάνουν δυνατά και πανάκριβα φάρμακα, τα οποία συχνά έχουν χειρότερες παρενέργειες από το πραγματικό πρόβλημα το οποίο αρχικά υποτίθεται ότι πρέπει να αντισταθμίσουν.
Αυτός είναι εν μέρει ο λόγος για τον οποίο τόσοι πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να στρέφονται σε ομοιοπαθητικά φάρμακα, σε μια προσπάθεια να εξισορροπήσουν με φυσικό τρόπο και να θεραπεύσουν το σώμα τους, καθώς και το πνεύμα τους.
Μία από τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας είναι η θεραπεία με μασάζ. Η απλή πράξη άσκησης πίεσης σε διάφορα σημεία στο σώμα μας, κάνει θαύματα σε πόνους , ένταση, καθώς και σε αυξανόμενο άγχος.

 

Κάντε Μασάζ σε ΑΥΤΑ τα σημεία πριν πέσετε για ύπνο και δείτε διαφορά απ΄την πρώτη κιόλας μέρα!

olastifora.gr

Σε κάθε γωνιά του κόσμου οι άνθρωποι συνεχώς ψάχνουν για εναλλακτικούς και φυσικούς τρόπους για τη θεραπεία παθήσεων και διαταραχών στην υγεία. Δεν θέλουν να στηρίζονται στις σύγχρονες επιλογές για την υγεία, και ποιος μπορεί να τους κατηγορήσει;
Αυτές οι θεραπείες συνήθως περιλαμβάνουν δυνατά και πανάκριβα φάρμακα, τα οποία συχνά έχουν χειρότερες παρενέργειες από το πραγματικό πρόβλημα το οποίο αρχικά υποτίθεται ότι πρέπει να αντισταθμίσουν.
Αυτός είναι εν μέρει ο λόγος για τον οποίο τόσοι πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να στρέφονται σε ομοιοπαθητικά φάρμακα, σε μια προσπάθεια να εξισορροπήσουν με φυσικό τρόπο και να θεραπεύσουν το σώμα τους, καθώς και το πνεύμα τους.
Μία από τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας είναι η θεραπεία με μασάζ. Η απλή πράξη άσκησης πίεσης σε διάφορα σημεία στο σώμα μας, κάνει θαύματα σε πόνους , ένταση, καθώς και σε αυξανόμενο άγχος.

Μία μορφή θεραπείας μασάζ που ξεχωρίζει ως ιδιαίτερα αποτελεσματική είναι η ρεφλεξολογία. Η ρεφλεξολογία είναι η διέγερση ενός αντανακλαστικού σημείο για ανακούφιση και υποβοήθηση στη ρύθμιση ανωμαλιών μεταξύ των διαφόρων τμημάτων του σώματος.
Το μασάζ και η εφαρμογή πίεσης σε συγκεκριμένα σημεία που βρίσκονται είτε στα χέρια ή στα πόδια σας, μπορεί να σας βοηθήσει να επιφέρετε φυσικές αλλαγές στο σώμα σας. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές περιοχές στα πόδια που αντιστοιχούν σε ορισμένα μέρη του σώματος, γι” αυτό σιγουρευτείτε να ελέγξετε το διάγραμμα επάνω και παρακολουθήστε το βίντεο.
Η ρεφλεξολογία δρα διεγείροντας τις χιλιάδες νευρικές απολήξεις στα χέρια και τα πόδια, αυξάνοντας έτσι τη ροή του αίματος. Τα πόδια έχουν πάνω από 15.000 νεύρα και όλα συνδέονται για να σχηματίσουν ένα δίκτυο που φτάνει διαφορετικές περιοχές του σώματος, όπως κύρια όργανα και τους αδένες μας.
Πολλοί έχουν διαπιστώσει ότι χρησιμοποιώντας τις απλές τεχνικές στο σπίτι μπορούν να ανακουφίσουν σημαντικά τον πόνο και την ταλαιπωρία που προκαλείται από τις κοινές ασθένειες. Έχουν απαλλαγεί από πονοκεφάλους, προβλήματα πέψης, προβλήματα ύπνου, πόνο στην πλάτη, ακόμη και μείωσαν τα συμπτώματα τόσο από κρυολογήματα όσο και γρίπη, κάνοντας μασάζ στα σημεία επαφής στα πόδια, που σχετίζονται με την προβληματική περιοχή.
Οι θεραπείες είναι απίστευτα απλές και εύκολες να εφαρμόσουμε, αλλά το καλύτερο μέρος είναι το γεγονός ότι είναι βολικές και δεν κοστίζουν ούτε ένα ευρώ, αν γίνει στην άνεση του σπιτιού σας.
Ωστόσο, αν έχετε τη δυνατότητα, μπορείτε να επισκεφτείτε έναν επαγγελματία που έχει εκπαιδευτεί σε αυτήν την αρχαία τέχνη.
Αν είστε διστακτικοί ή έχετε αμφιβολίες για το αν η ρεφλεξολογία θα μπορούσε να σας βοηθήσει, σκεφτείτε αυτό: δεν έχετε τίποτα να χάσετε και πολλά να κερδίσετε απλά κάνοντας στον εαυτό σας ένα μασάζ ποδιών. Τουλάχιστον θα αισθανθείτε πιο άνετοι και χαλαροί.

Τα πόδια μας περνάνε από πολλές κακουχίες και πόνο καθημερινά και συχνά τα παραμελούμε.
Έτσι, απόψε, όταν ξεκουράζεστε, βγάλτε τα παπούτσια σας και τις κάλτσες σας, και κάντε στον εαυτό σας ένα μασάζ ποδιών! Κάντε το πριν πάτε για ύπνο και θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε, να κοιμηθείτε πιο γρήγορα και πιο ποιοτικά.
Δοκιμάστε το σήμερα και μοιραστείτε αυτό το χρήσιμο άρθρο με τους φίλους σας για να τους βοηθήσετε να αποκτήσουν καλύτερη υγεία!
https://www.youtube.com/watch?v=f_WxpRXJsUk
πηγη fanpage.gr

Πανεύκολη τυρόπιτα

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Πανεύκολη τυρόπιτα με 2 κινήσεις έτοιμη σε 10 λεπτά!

Υγεία - Μια συνταγή για μια νόστιμη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 10 λεπτά με 2 κινήσεις για το φούρνο για σνακ ή συνοδευτικό με τα ψητά μας.…

earthshareme.com

ΤΟ ΡΟΛΟΙ ΠΟΥ ΣΩΖΕΙ ΖΩΕΣ!

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση της Maria Ioannou.

Maria Ioannou

13 Ιανουαρίου στις 11:37 π.μ. ·

ΠΕΝΤΕ ΕΛΛΗΝΕΣ ΕΦΕΥΡΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΑΝΑΚΑΛΥΨΑΝ ΤΟ ΡΟΛΟΙ ΠΟΥ ΣΩΖΕΙ ΖΩΕΣ!!!

 

ΠΕΝΤΕ ΕΛΛΗΝΕΣ ΕΦΕΥΡΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΑΝΑΚΑΛΥΨΑΝ ΤΟ ΡΟΛΟΙ ΠΟΥ ΣΩΖΕΙ ΖΩΕΣ!!! - Dream 90,6 FM - Τα...

dreamfm.gr

 

Την ώρα που ​η παιδεία στη χώρα καταρρέει. Την ώρα που ​μια ολόκληρη γενιά εγκαταλείπει την Ελλάδα άρον-άρον. Την ώρα που η κρίση οξύνεται, υπάρχουν κάποιοι νέοι άνθρωποι που, κόντρα σε όλο αυτό το μίζερο σκηνικό, επιχειρούν, καινοτομούν, εφευρίσκουν.

O Δρ. Βαγγέλης Σακκαλής, o Δρ. Γιάννης Ζαχαράκης, ο Δρ. Μανώλης Σπανάκης και οι υποψήφιοι διδάκτορες Ματθαίος Πεδιαδίτης και Γεώργιος Χριστοδουλάκης, είναι μια ομάδα ερευνητών, οι οποίοι έχοντας έδρα την Κρήτη, συμμετείχαν στο φετινό ​Disrupt, Startup ScaleUP, παγκόσμιο συνέδριο, για τη νεοφυή επιχειρηματικότητα, το οποίο διεξήχθη για δεύτερη φορά στην Ελλάδα.

 

 

​H ομάδα του WatchAngel. H φωτογραφία είναι ευγενική παραχώρηση της ομάδας του WatchAngel.

Τι ακριβώς είναι το WatchAngel;

​ Βαγγέλης Σακκαλής: Πρόκειται για μία φορητή ιατρική συσκευή, στο σχήμα ενός βραχιολιού, το οποίο έχει την δυνατότητα να καταγράφει και να αναλύει με ακρίβεια τα ζωτικά βιοσήματα του χρήστη, όπως τον καρδιακό του ρυθμό, τον αναπνευστικό του ρυθμό, το ποσοστό του οξυγόνου στο αίμα, την θερμοκρασία του σώματος και την αρτηριακή και συστολική πίεση. Πόσο καιρό ασχολείστε με την ιδέα του WatchAngel; Και πώς δημιουργήσατε την ομάδα σας;

Γιάννης Ζαχαράκης: Την ιδέα την δουλεύουμε εδώ και ένα χρόνο περίπου.

​ Βαγγέλης Σακκαλής: Γενικά, ασχολούμαστε με τον τομέα της ηλεκτρονικής υγείας και τη δημιουργία έξυπνων συσκευών εδώ και πολλά χρόνια. Είμαστε ερευνητές του​ εργαστηρίου Yπολογιστικής Ιατρικής του Ινστιτούτου Πληροφορικής, και του εργαστηρίου Έμβιας απεικόνισης του Ινστιτούτου Ηλεκτρονικής Δομής και Λέιζερ του ​Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας (ITE), στο Ηράκλειο της Κρήτης. Μέσα από τη στενή συνεργασία μας, η ιδέα ήρθε φυσιολογικά και αποφασίσαμε να την δουλέψουμε και να δούμε πού μπορεί να φτάσει. Το WatchAngel το τρέχαμε στον ελεύθερό μας χρόνο. Τι διαφορά έχει το WatchAngel από άλλα applications, π.χ. του iPhone, που έχουν την δυνατότητα να μετρούν τις ζωτικές λειτουργίες ενός ατόμου;

Μανώλης Σπανάκης: Το WatchAngel είναι καινοτόμο διότι επιτρέπει την ακριβή μέτρηση των ζωτικών παραμέτρων του χρήστη, καθ” όλη τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας, χωρίς να τον εμποδίζει στις καθημερινές του ασχολίες.

​ Γιάννης Ζαχαράκης: Ακόμα, είναι η πρώτη φορά που μια έξυπνη συσκευή θα μπορεί να μετρήσει ακόμη και την αρτηριακή πίεση, ενώ παράλληλα θα προειδοποιεί για επερχόμενους κινδύνους. Και διαφέρει από τα υπάρχοντα apps, διότι σκοπός μας είναι να πάρει την έγκριση και την πιστοποίηση από το​ Food and Drug Administration (FDA). Σε ποιους χρήστες/ασθενείς απευθύνεστε;

​ Γιάννης Ζαχαράκης: Εστιάζουμε κυρίως στις μεγαλύτερες ηλικίες, μια πληθυσμιακή ομάδα που την έχουμε ξεχάσει και την έχουμε εγκαταλείψει στην τύχη της και η οποία αντιμετωπίζει σημαντικά προβλήματα υγείας και χρόνιες παθήσεις που απαιτούν συνεχή παρακολούθηση. Σκοπός μας είναι το WatchAngel να μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από άτομα που δεν ξέρουν από τεχνολογία. Γι” αυτό και πιστεύουμε ότι θα υπάρξει μεγάλο ενδιαφέρον. Πώς μπορεί να βοηθήσει έναν ασθενή το WatchAngel;

Μανώλης Σπανάκης: Η συσκευή ολοκληρώνεται με ένα app κινητού τηλεφώνου το οποίο θα ενημερώνει και θα προσδιορίζει τη θέση του ασθενή σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Εκτός από τα προαναφερόμενα άμεσα οφέλη για τον χρήστη, το WatchAngel θα μπορούσε να συμβάλει ακόμα και στη μείωση της διάρκειας νοσηλείας ασθενών και φυσικά στην ανάλογη περιστολή του κόστους της, στην αποσυμφόρηση του συστήματος υγείας, αλλά και στη βελτίωση της απομακρυσμένης νοσηλείας ή/και παρακολούθησης σε πληθυσμούς που διαμένουν για μεγάλα διαστήματα μόνοι, κατοικούν σε δυσπρόσιτες περιοχές και διατρέχουν υψηλό κίνδυνο.

Η φωτογραφία είναι ευγενική παραχώρηση της ομάδας του Watch Angel.

Γιατί επιλέξατε το όνομα WatchAngel;

Βαγγέλης Σακκαλής: Η ουσία του πράγματος είναι ότι θα φοράς αυτό το βραχιόλι και θα νιώθεις ασφάλεια. Θα είναι σαν να σε παρακολουθεί ένας φύλακας άγγελος. Εξού και η ονομασία WatchAngel. Εκτός από το επιστημονικό κομμάτι, μας ενδιαφέρει και το κόμματι της ψυχικής ενδυνάμωσης του ασθενή.

​ Μανώλης Σπανάκης: Γενικά υπάρχει μια τάση, τα τελευταία χρόνια, προς την εξατομικευμένη παρακολούθηση της υγείας μας. Η καλή υγεία και το ευ-ζην δεν έχουν να κάνουν μόνο με την απουσία νόσου ή ασθένειας, αλλά αφορούν στην πλήρη σωματική, ψυχική και κοινωνική ευεξία. Θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε την τεχνολογία για να κάνουμε την ζωή μας καλύτερη. Θεωρούμε ότι αυτό μπορούμε να το πετύχουμε με αυτές τις έξυπνες συσκευές και το WatchAngel είναι ένα πρώτο βήμα. Μου κάνει εντύπωση που όλα αυτά συμβαίνουν στην Κρήτη…

Βαγγέλης Σακκαλής: Είναι λογικό να προκαλεί εντύπωση όμως, εμείς βρισκόμαστε εδώ από επιλογή. Το ΙΤΕ έχει επιστήμονες από όλο τον κόσμο και χρηματοδοτείται κατά κύριο λόγο από Ευρωπαϊκά ανταγωνιστικά προγράμματα. Ασχολούμαστε με καινοτόμα και πρωτοποριακά πρότζεκτ. Φαντάσου ότι πριν κάποιους μήνες τα ινστιτούτα όλης της Ελλάδας αξιολογήθηκαν από μία διεθνή επιτροπή εμπειρογνωμόνων. Το ΙΤΕ βγήκε πρώτο σε αυτή την αξιολόγηση. Άρα με αυτά τα δεδομένα, δεν πρέπει να κάνει εντύπωση που έχουμε επιλέξει την Κρήτη. Ευχαριστώ πολύ! Καλή επιτυχία!​

πηγη

 

Ένα πανίσχυρο φάρμακο

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Μέλι και κανέλα: Ένα πανίσχυρο φάρμακο που δεν θέλουν να ξέρουμε οι γιατροί

Υγεία - Είναι σίγουρο ότι οι φαρμακευτικές εταιρείες και οι γιατροί δεν θα ήθελαν οι παρακάτω πληροφορίες να κάνουν τον γύρο του κόσμου. Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μ

earthshareme.com