Τετάρτη 28 Νοεμβρίου 2018

Από την ενσυναίσθηση στην θεραπεία

Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:

Νηστίσιμη και εύκολη μηλόπιτα

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
4 ώρες
 
news-tora.eu
Νηστίσιμη και εύκολη μηλόπιτα πάρα μα πάρα πολύ νόστιμη
ΥΛΙΚΑ Μία κούπα ζάχαρη (ή λιγότερο) Μία κούπα καλαμποκέλαι 
ΥΛΙΚΑ
  •  Μία κούπα ζάχαρη (ή λιγότερο)
  • Μία κούπα καλαμποκέλαιο
  • Μία κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό (το ανθρακικό αντικαθιστά τα αυγά και βοηθά το μίγμα να φουσκώσει ενώ παράλληλα δίνει τέλεια γεύση)
  • Μία γεμάτη κουταλιά της σούπας κανέλλα
  • Δύο βανίλιες
  • Ένα πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4-5 μήλα σε κυβάκια (καλό θα είναι, στο μπολ με τα κομμένα μήλα να προσθέσεις μαύρη ζάχαρη και κανέλλα διότι με αυτό το τρόπο δεν μαυρίζουν κι έχουν υπέροχη γεύση)
*Αν σας αρέσουν τα καρύδια, προσθέτετε μερικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Με ένα σύρμα ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη, την πορτοκαλάδα, τις βανίλιες και την κανέλλα μέχρι να δέσουν και να λιώσει η ζάχαρη.
Σιγά σιγά προσθέτουμε και το αλεύρι. Όταν το μείγμα μας γίνει σφιχτό, ρίχνουμε τα μήλα και ύστερα στο ταψάκι μας (με λίγο βούτυρο να μην κολλήσει).
Έχουμε προθερμάνει στους 200 κι αφού βάλουμε το ταψί μας το χαμηλώνουμε στους 180 για 45 λεπτά με μία ώρα.
 
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:

Έθιμο Ορεινής Τριφυλλίας

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.
4 ώρες

Λεβέτι
Εταιρεία τροφίμων και ποτών
Λεβέτι
20 Νοεμβρίου στις 10:29 π.μ.
«Νοέμβρη οργώματα κι ελιές, δεν απολείπουν οι δουλειές». Έθιμο Ορεινής Τριφυλλίας.
Στην περιοχή της Ορεινής Τριφυλλίας, τον Νοέμβρη, η αγροτιά από τα παλιά τα χρόνια τον περιμένει με ανυπομονησία.
Τον μήνα αυτόν αρχίζει το μάζεμα των ελιών. Το ευλογημένο λάδι, που κάποτε υπήρξε βασική τροφή της αγροτικής οικογένειας, θα αποθηκευθεί στις “τζάρες” ή στις “λαδούσες” για τις ανάγκες του σπιτιού αλλά και για εμπορικές δραστηριότητες.
Την περίοδο αυτή στην περιοχή λαμβάνει χώρα και ένα ξεχωριστό έθιμο. Όταν τελειώσει το μάζεμα του ελαιοκάρπου στο χωράφι, ένας από τους ραβδιστές εργάτες χώνει στην γη το ραβδί του ανάποδα και του βάζει φωτιά. Αν το μακρύ ραβδί λυγίσει, πιστεύουν ότι έτσι θα λυγίζουν φορτωμένες με καρπό οι “ποδιές” των δένδρων την επόμενη χρονιά.
Υπάρχουν και άλλα σχετικά με το μάζεμα των ελιών έθιμα σε πολλά μέρη της πατρίδας μας, αυτό όμως της ορεινής Τριφυλλίας είναι ξεχωριστό.
Πηγή:stilida.com
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:

«Το χρονικό ενός πολυταξιδεμένου γάτου»

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.
4 ώρες
 
 
Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ
22 Νοεμβρίου στις 10:05 π.μ.
Μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις #Μίνωας το βιβλίο που θα αποτελέσει την εκδοτική #έκπληξη της χρονιάς!
Παγκόσμιο #Βest_Seller «Το χρονικό ενός πολυταξιδεμένου γάτου», της ταλαντούχας συγγραφέως Χίρο Αρικάουα, έχει ήδη αγκαλιαστεί από το ελληνικό κοινό, αγγίζοντας την 5η χιλιάδα την πρώτη εβδομάδα της κυκλοφορίας του!
Ο ήρωας του βιβλίου, ετοιμάζει ένα μυστηριώδες μοναχικό ταξίδι, με μόνη συντροφιά τον πιστό του γάτο #Νάνα, στο οποίο σχεδιάζει να επισκεφτεί κάποιους παλιούς παιδικούς του φίλους.
Τι εκπλήξεις πιστεύετε ότι μπορεί να επιφυλάσσει ένα τέτοιο ταξίδι στο “παρελθόν”;
Κάντε #like στη σελίδα μας, #κοινοποίηση του διαγωνισμού, #follow στο Instagram (https://www.instagram.com/minoasbooks/)
και #απαντήστε στην ερώτηση για να κερδίσετε 1 βιβλίο!
Ο #διαγωνισμός λήγει την Παρασκευή 30 Νοεμβρίου στις 11 το βράδυ. #Καλή_επιτυχία σε όλους! https://tinyurl.com/y948gtfa
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:

αναβιώνει την Αρχαία Ελληνική Ιατρική

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.
4 ώρες


ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΚΙΝΕΖΙΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ
26 Νοεμβρίου στις 6:37 μ.μ.
"Αλέξανδρος Τηλικίδης: Ο Έλληνας ιατρός που αναβιώνει την Αρχαία Ελληνική Ιατρική" by Εναλλακτική Δράση


enallaktikidrasi.com
Αλέξανδρος Τηλικίδης: Ο Έλληνας ιατρός που αναβιώνει την Αρχαία Ελληνική Ιατρική - Εναλλακτική Δράση
Ο Αλέξανδρος Τηλικίδης είναι ο δημιουργός της Ακαδημίας Αρχαίας Ελληνικής & Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής, του πιο καταξιωμένου εκπαιδευτικού οργανισμού στον τομέα του. Η Ακαδημία λειτουργεί για 15 συνεχόμενα χρόνια και μετράει πλέον εκατοντάδες απόφοιτους. Απολαύστε τη συνέντευξη που παραχώρησε στην Ελπίδα Ζαραδούκα για λογαριασμό της Εναλλακτικής Δράσης.

Κύριε Τηλικίδη, βλέπουμε ότι οι σπουδές σας αρχικά στράφηκαν στο τομέα της κλασσικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Πάτρας. Τι σας οδήγησε να ασχοληθείτε αργότερα με την παραδοσιακή ιατρική;

Αποφοίτησα από την Ιατρική σχολή του πανεπιστημίου Πατρών το 1991 και αμέσως μετά ξεκίνησα να εργάζομαι ως αγροτικός γιατρός στο Κέντρο Υγείας Γαστούνης. Εκεί διαπίστωσα, κατά την επαφή μου με τους ασθενείς, ότι αυτά που με είχαν μάθει στο Πανεπιστήμιο δεν με βοηθούσαν καθόλου στο να μπορέσω πραγματικά να τους βοηθήσω. Αισθανόμουν, ότι υποκρινόμουν ότι γνώριζα, ενώ στην πραγματικότητα αγνοούσα τι ήταν αυτό που τους συνέβαινε. Έκανα τον παντογνώστη και οι ασθενείς έδειχναν διατεθειμένοι να με πιστέψουν, όμως όλο αυτό ήταν ψεύτικο και υποκριτικό.
Από την άλλη, υπήρχαν και οι αντιπρόσωποι των φαρμάκων που μετά λύπης μου διαπίστωνα ότι έπαιζαν ένα πολύ σημαντικό ρόλο. Αισθανόμουν ότι με είχαν τοποθετήσει εκεί για να συνταγογραφώ αντιβιώσεις και αντί-υπερτασικά, χωρίς πραγματικά να καταλαβαίνω τι κάνω και χωρίς οι ασθενείς να ωφελούνται απ’ αυτήν τη διαδικασία. Έτσι λοιπόν μέσα από την άσκηση αυτού που ονομάσατε κλασσική Ιατρική, κατάλαβα ότι αυτό δεν μου ταίριαζε και έπρεπε να αναζητήσω κάτι άλλο. Έτσι, μπήκα στην αναζήτηση της Παραδοσιακής Ιατρικής, βασικά μέσω του βελονισμού.

Έπειτα από πολλά χρόνια σπουδών σε Ελλάδα και εξωτερικό, προχωρήσατε στην δημιουργία της Ακαδημίας Αρχαίας Ελληνικής και Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής η οποία αποτελεί μια από τις πιο αξιόπιστες σχολές του χώρου. Ποια είναι η αποστολή της Ακαδημίας;

Η Ακαδημία Αρχαίας Ελληνικής και Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής προέκυψε ως εκπαιδευτικός χώρος για την εκμάθηση και διάδοση του Βελονισμού και της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής. Απ’ την άλλη επειδή μέσα από την ερευνά μου , διαπίστωσα ότι υπήρχε συγγένεια μεταξύ της Ιπποκρατικής και της Παραδοσιακής Κινέζικης ιατρικής, η Ακαδημία προσπαθεί να αναδείξει τις ομοιότητες και να αναβιώσει την αρχαία Ελληνική Ιατρική. Ως Έλλην δεν θα έμενα ήσυχος αν επαναπαυόμουν στην Παραδοσιακή Κινέζικη ιατρική. Αισθανόμουν υποχρεωμένος να ασχοληθώ και με την ιατρική των προγόνων μου και του τόπου μου. Έτσι, προέκυψε η Ακαδημία, η οποία φέτος 2018-2019 διανύει την 15η ακαδημαϊκή της χρονιά.

Θα ήθελα να μας αποσαφηνίσετε τι σημαίνει αρχαία ελληνική ιατρική. Από πότε έχουμε αναφορές για την ύπαρξη οργανωμένης ιατρικής και πως εξελίχθηκε αυτή στο χρόνο;

Τα πρόσωπα, τα οποία συνδέονται με την εκκίνηση της αρχαίας Ελληνικής Ιατρικής είναι ο θεός Απόλλων, ο Κένταυρος Χείρωνας και ο Ασκληπιός. Πότε ακριβώς συμβαίνει αυτό, πόσες χιλιάδες χρόνια πριν την γέννηση του Χριστού συμβαίνει, αυτό δεν το γνωρίζουμε. Μετά από τον Ασκληπιό εμφανίζονται τα Ασκληπιεία, τα οποία είναι τα νοσηλευτικά ιδρύματα της αρχαίας Ελλάδας. Ούτε γι’ αυτά έχουμε επαρκή χρονολογικά στοιχεία. Το σίγουρο είναι ότι ως γέννημα των Ασκληπιείων, αφού οι γονείς και οι παππούδες του ήταν ιερείς στο Ασκληπιείο της Κω, προκύπτει ο Ιπποκράτης. Ο Ιπποκράτης είναι αυτός, ο οποίος βγάζει την ιατρική απ’ τα ιερατεία, τα Ασκληπιεία και την προσφέρει σε όλους. Παρ’ όλα αυτά, η αρχαία ελληνική ιατρική δεν είναι αποκλειστικά ιπποκρατική ιατρική. Υπάρχουν και άλλοι σπουδαίοι γιατροί οι οποίοι μέσα από μια ποικιλία απόψεων και σχολών σκέψη, φτάνουν να καθορίζουν τα ιατρικά πράγματα παγκοσμίως σε Δύση και Ανατολή μέχρι ουσιαστικά και τις μέρες μας.

Ο Ιπποκράτης θεωρείται ακόμα και σήμερα ως ο πατέρας της ιατρικής. Πόση σχέση έχει όμως η ιπποκράτεια προσέγγιση της υγείας με τη σύγχρονη προσέγγιση;

Ο Ιπποκράτης δεν έχει καμία σχέση με την σύγχρονη ιατρική προσέγγιση. Μπορεί οι σύγχρονοι γιατροί να ορκίζονται στο όνομά του, παρ΄ όλα αυτά ό,τι κάνουν στους ασθενείς δεν έχει καμία σχέση με τον Ιπποκράτη. Οι απόψεις του Ιπποκράτη, έτσι όπως παρατίθενται στα συγγράμματά του, μοιάζουν με αυτές της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής.

Υπάρχουν παραδείγματα όπου η αρχαία ελληνική ιατρική προσέγγιζε πιο αποτελεσματικά συγκεκριμένες παθήσεις ή καταστάσεις υγείας από ότι μπορεί η σημερινή;

Είμαι βέβαιος μετά απ’ όλα αυτά τα χρόνια που σπούδασα και άσκησα την κλασσική σύγχρονη Ιατρική, εφαρμόζω την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, μελετώ και προσπαθώ να εφαρμόσω τον Ιπποκράτη, ότι η αρχαία ελληνική προσέγγιση ως προς την ανθρώπινη φύση είναι αρτιότερη, πληρέστερη και αποτελεσματικότερη της σύγχρονης ιατρικής προσέγγισης.

Ο Ιπποκράτης έδινε μεγάλη σημασία στην υγεία του εντέρου. Το ίδιο έκαναν και οι Κινέζοι. Μπορείτε να μας πείτε γιατί είναι τόσο σημαντική η υγεία του εντέρου για ολόκληρο τον οργανισμό μας;

Όταν το έντερο λειτουργεί φυσιολογικά, η τροφή αφομοιώνεται ευχερώς και το σώμα τροφοδοτείται επαρκώς με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Όταν το σώμα διαθέτει τα απαραίτητα συστατικά, τότε μπορεί να αντέξει τους κλυδωνισμούς και τις δυσκολίες της επιβίωσης. Αν όλη αυτή η διαδικασία ή κάποιο μέρος της ανεπαρκεί, τότε προκύπτουν προβλήματα και νοσηρές καταστάσεις. Ακόμα και ένα ψυχολογικό stress, όπως η απώλεια ενός αγαπημένου προσώπου, ένα σωστά θρεμμένο σώμα θα μπορεί να το διαχειριστεί καλύτερα, από ένα σώμα όπου το έντερο δεν μπορεί να προσφέρει επαρκή θρέψη.

Κ. Τηλικίδη, πώς οραματίζεστε μια ιδανική ιατρική προσέγγιση στο μέλλον;

Το όραμά μου είναι να αναβιώσει η αρχαία ελληνική Ιατρική, να ξαναρχίσουμε να μελετούμε τον Ιπποκράτη και τους κλασσικούς Έλληνες γιατρούς. Όλα τα υπόλοιπα είναι αρκετά μπερδεμένα και δυσδιάκριτα. Τα οικονομικά συμφέροντα παίζουν κυρίαρχο ρόλο στην διαμόρφωση της σύγχρονης ιατρικής. Δεν ξέρω κατά πόσο θα επιτρέψουν την ανάδυση μιας καινούργιας ιατρικής. Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική παίζει πια ένα πολύ σημαντικό ρόλο παγκοσμίως και ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι στον Δυτικό κόσμο την εμπιστεύονται. Ίσως προκύψει ένας αναγκαστικός συγκερασμός μεταξύ της παράδοσης και της σύγχρονης επιστήμης. Θα ήταν έργο θεού να μπορούσαμε να πάρουμε από κάθε ιατρικό σύστημα τα καλύτερα στοιχεία, όμως αυτά δεν γίνονται με άνωθεν εντολές. Οπωσδήποτε όμως στο άμεσο μέλλον αναμένονται σφοδρές εξελίξεις, στις οποίες η Αρχαία Ελληνική Ιατρική μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο.

Κάνετε μαθήματα αρχαίας ελληνικής ιατρικής εξ αποστάσεως. Σε ποιους απευθύνονται αυτά τα μαθήματα και ποιο είναι το όφελος κάποιου που τα παρακολουθεί;

Κάνω αυτά τα μαθήματα εξ ’αποστάσεως και δια ζώσης και η Ακαδημία είναι η μοναδική σχολή στην Ελλάδα και παγκοσμίως που τολμά κάτι τέτοιο. Οι απλοί άνθρωποι διψάνε να μάθουν για τον Ιπποκράτη. Ο Ιπποκράτης και η αρχαία Ελληνική ιατρική βοηθάνε να κατανοήσουμε το σώμα και την ψυχή μας, τόσο στην υγεία , όσο και στην ασθένεια. Σαφώς και εκείνος που ακολουθεί τις σπουδές αυτές ωφελείται τα μέγιστα τόσο ως θεραπευτής, όσο και ως απλός άνθρωπος.

Αν τα βάζατε σε μια σειρά, πώς θα ιεραρχούσατε αυτά που αξίζει να κάνει ένας άνθρωπος σήμερα προκειμένου να παραμένει υγιής;

Ο σπόρος πρώτα βγάζει ρίζα και μετά υπέργειο βλαστό. Πρώτα κινείται προς τη Γη, το κάτω, το Yin, την τροφή. Μετά κινείται προς τον Ουρανό, το πάνω, το Υang, την κίνηση. Άρα πρέπει πρώτα ο άνθρωπος να μπορεί να διαχειρίζεται τα της τροφής ως εργαλείο υγείας και ευεξίας. Το δεύτερο πράγμα μετά την τροφή, είναι οι κατάλληλες κινήσεις με τις οποίες το σώμα θα διαχειριστεί την τροφή που προσέλαβε. Σήμερα ο άνθρωπος κινείται προς τον Ουρανό, περιφρονεί τα της τροφής μιας και τη θεωρεί δεδομένη. Αυτό όμως είναι σοβαρό λάθος το οποίο μακροπρόθεσμα θα οδηγήσει κατ’ ανάγκη σε νοσηρότητα.
Μάθετε περισσότερα για τα μαθήματα εξ’ αποστάσεως στην Αρχαία Ελληνική Ιατρική εδώ
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels: ,

ΤΟ ΑΙΘΕΡΙΟ ΕΛΑΙΟ ΘΥΜΑΡΙΟΥ

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε μια δημοσίευση.
4 ώρες
26 Νοεμβρίου στις 7:13 μ.μ.
#ΘΥΜΑΡΙ
ΤΟ ΑΙΘΕΡΙΟ ΕΛΑΙΟ
ΘΥΜΑΡΙΟΥ ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΤΟ 98% ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ
Τα αιθέρια έλαια έχουν γίνει πολύ διάσημα τα τελευταία χρόνια για τα σημαντικότατα οφέλη που συγκεντρώνουν για την υγεία μας.
Τα αιθέρια έλαια αποτελούν έναν φυσικό και αποτελεσματικό τρόπο για την καταπολέμηση του stress, του πόνου, την βελτίωση της διάθεσης και της καταπολέμησης των λοιμώξεων.
Τα θεραπευτικά αιθέρια έλαια αποστάζονται από τους φλοιούς, τα άνθη ή τα φύλλα ενός φυτού και μπορούν να παράσχουν σωματικά και ψυχολογικά οφέλη. Ο Ιπποκράτης, που είναι σήμερα γνωστός και ως ο πατέρας της «Δυτικής Ιατρικής» είχε σημειώσει τις θεραπευτικές χρήσεις του θυμαριού για την αντιμετώπιση των αναπνευστικών ασθενειών και παθήσεων.
Το αιθέριο έλαιο θυμαριού είναι ένα από τα ισχυρότερα γνωστά αντιοξειδωτικά. Το θυμάρι ενισχύει το ανοσοποιητικό, το αναπνευστικό, το πεπτικό, το νευρικό και άλλα συστήματα του οργανισμού. Τα αιθέρια έλαια του θυμαριού περιέχουν μεγάλες ποσότητες θυμόλης. Η θυμόλη είναι ένα από τα φυσικά στοιχεία που είναι γνωστά ως βιοκτόνα Τα βιοκτόνα είναι ουσίες που μπορούν να καταστρέψουν τους βλαβερούς οργανισμούς.
Όμως ταυτόχρονα, τα αιθέρια έλαια είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά και ως μια αντι-καρκινική θεραπεία.
Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού έχει δειχθεί ότι καταστρέφει ως και το 97 τοις εκατό των κυττάρων του καρκίνου του μαστού
Το θυμάρι προέρχεται από τη Μεσόγειο και χρησιμοποιούταν συχνότατα στην Αρχαία Ελλάδα.. Το θυμάρι χρησιμοποιείται κατά κόρον στη μεσογειακή κουζίνα, και θα πρέπει να το συμπεριλαμβάνουμε συχνά ως συστατικό για να απολαμβάνουμε τα θεραπευτικά του οφέλη.
Ερευνητές – ογκολόγοι στο Πανεπιστήμιο Celal Bayar στην Τουρκία πραγματοποίησαν μελέτη για να καθορίσουν την επίδραση που ενδέχεται να έχει το Άγριο Θυμάρι (Thymus serpyllum) στη δραστηριότητα του καρκίνου του μαστού.
Όπως δημοσίευσαν σχετικά στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Cancer , το Άγριο Θυμάρι προκάλεσε τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels: , ,

Τάρτα με σπανάκι

Ο χρήστης Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα βίντεο.
3 ώρες

 https://www.facebook.com/maria.dimitriou.5/posts/1929211773842262?__tn__=-R
ΦΑΓΕ
6 Νοεμβρίου στις 11:00 π.μ.
Τάρτα με σπανάκι, φέτα, δυόσμο και Κρέμα Γάλακτος ΦΑΓΕ. Δες τη συνταγή αναλυτικά εδώ: https://bit.ly/2Oqy0CR
Posted by at Δεν υπάρχουν σχόλια:
Labels:
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)

Δημοφιλείς αναρτήσεις