Απόσπασμα από το διήγημα"Η γιαγιά και το τσουκάλι"

Ένα βιβλίο να κλαις και να γελάς.

«Σήμερα θα σου πω ένα αληθινό παραμύθι. Κι αρχινά κάπως έτσι: “Ήτανε λέει μια κοπελούδα, δεν είχε ούτε δεκάξι Μαγιούς κλείσει, μακριά από την πατρίδα της, εκεί που οι Τούρκοι δε λέγαν να μερέψουν”» «Σάμπως να την ελέγανε Λένη εκείνη την κοπελούδα;» πετάχτηκε ο
Γιαννιός.
«Άμα είναι να κόβεις το παραμύθι, δε θα μιλήσω άλλο!» τον αγριοκοίταξε η γιαγιά, καθώς οι θύμησες του ξεριζωμού από τον Πόντο, της ζούλαγαν το μυαλό. Πενήντα χρόνια είχαν περάσει από τότε, η Κρήτη είχε γίνει η πατρίδα που στερήθηκε. Κάτι τέτοιες στιγμές όμως θυμόταν λέξεις κι εικόνες του τόπου της και δάκρυζε.
Σφούγγισε τα μάτια, ξέχασε τα δάση με τα λεφτοκάρυα και μουρμούρισε για τα κρητικά κρομμύδια που μια ζωή δεν έλεγε να συνηθίσει την κάψα τους.  
Απόσπασμα από το διήγημα"Η γιαγιά και το τσουκάλι" από τη συλλογή των Ε. Αμανατίδου-Γ. Λαμπράκη "Μαζί" που μπορείτε να διαβάσετε ελεύθερα σε ψηφιακή μορφή στο http://www.saitapublications.gr/2013/04/ebook.27.html

Τα φυτά εσωτερικού χώρου όχι μόνο διακοσμούν

Απλές λύσεις.

► Τα φυτά εσωτερικού χώρου όχι μόνο διακοσμούν, αλλά σώζουν ζωές

Τα φυτά εσωτερικού χώρου όχι μόνο ομορφαίνουν τους χώρους διαβίωσης και εργασίας, αλλά μπορούν επίσης να συνεισφέρουν ουσιαστικά στην υγεία των ανθρώπων, ακόμα και να σώσουν ζωές, μειώνοντας δραστικά το επίπεδο άγχους και παράλληλα απορροφώντας την μόλυνση του εσωτερικού αέρα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα.

Η μελέτη, υπό τον καθηγητή Στάνλεϊ Κέις του πανεπιστημίου της Τζιόρτζια, που δημοσιεύτηκε στο φυτοκομικό περιοδικό HortScience, σύμφωνα με τη βρετανική “Τέλεγκραφ”, ξεχώρισε πέντε “σούπερ” φυτά εσωτερικού χώρου, τα οποία συστήνει σε κάθε σπίτι και γραφείο για καθάρισμα του αέρα. Είναι ο κόκκινος κισσός (Hemigraphis alternata), o αγγλικός κισσός (Hedera helix), η χόγια (Hoya carnosa), o ασπάραγος (Asparagus fern) και ο τηλέγραφος (Tradescantia pallida).

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η μόλυνση του αέρα των κλειστών χώρων αποτελεί σοβαρό πρόβλημα που ευθύνεται για πάνω από 1,6 εκατ. θανάτους παγκοσμίως κάθε χρόνο. Ο εσωτερικός αέρας είναι μέχρι και 12 φορές πιο μολυσμένος σε σχέση με τον εξωτερικό σε μερικές περιοχές. Η ποιότητα του αέρα στο εσωτερικό των κτιρίων υποβαθμίζεται από διάφορες χημικές ουσίες, όπως χρώματα, κόλλες, διαλυτικά, επιστρώσεις, οικοδομικά υλικά κ.α.

Ο συνδυασμός όλων των παραπάνω δημιουργεί μια σειρά από πτητικές οργανικές ουσίες που προκαλούν ασθένειες σε πολλούς ανθρώπους. Oι αμερικανοί φυτοκόμοι έκαναν πειράματα με διάφορα διακοσμητικά φυτά εσωτερικού χώρου για να ελέγξουν την ικανότητά τους να απορροφούν αυτές τις επιβλαβείς πτητικές χημικές ουσίες. Διαπίστωσαν ότι ειδικά μερικά φυτά είναι πιο ικανά στο να καθαρίζουν τον εσωτερικό αέρα και έτσι να βελτιώνουν την υγεία των ανθρώπων, αλλά και την παραγωγικότητα των εργαζομένων στα γραφεία.

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι απλώς και μόνο η τοποθέτηση διακοσμητικών φυτών σε ένα εσωτερικό χώρο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του εσωτερικού αέρα, αλλά και να αυξήσει τις πωλήσεις μιας επιχείρησης.

Πηγή: hortsci.ashspublications.org

Ρεβίθια στο φούρνο με ντομάτα

Απλές λύσεις.

 

► Ρεβίθια στο φούρνο με ντομάτα

• 300 γραμμάρια ρεβίθια • Μία ντομάτα φρέσκια αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους • Μία πιπεριά κόκκινη και μία πράσινη, κομμένες σε κυβάκια • Ένα καρότο ψιλοκομμένο
• Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Ένα σκόρδο ψιλοκομμένο
• Μπούκοβο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Αφήνουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια σε μπολ με μπόλικο νερό και μια κουταλιά σούπας αλάτι.

Την επόμενη τα ξεπλένουμε καλά και τους ρίχνουμε μια κουταλιά σούπας σόδα. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε 10-15 λεπτά για να ξεπλύνουμε στη συνέχεια πολύ καλά με άφθονο νερό.

Βάζουμε τα ρεβίθια σε κατσαρόλα με νερό τόσο όσο για να βράσουν καλά, όχι όμως να χυλώσουν. Τα σουρώνουμε, τα βάζουμε σε πυρέξ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στο φούρνο, προσθέτοντας λίγο ζεστό νεράκι και σκεπάζοντας το πυρέξ.

Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου. Ξεσκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για λίγο ακόμη μέχρι να πάρουν χρώμα.

Πηγή: fe-mail.gr

ΑΓΡΙΑ ΑΚΡΟΠΟΛΗ

Εκδόσεις Καστανιώτη.

Έτος 2159 μ.Χ., τόπος μητρόπολη της Νέας Αθήνας, ο κόσμος πλέον διοικείται με βάση τη νοημοσύνη. Το νέο μυθιστόρημα του Νίκου Α. Μάντη μόλις κυκλοφόρησε. http://ow.ly/qhdAK

χρησιμοποιώντας κλαδιά

Απλές λύσεις.

► Diy: Πώς να κάνετε ένα ανθοδοχείο χρησιμοποιώντας κλαδιά από τον κήπο σας

Μου αρέσει να έχω πάντα ένα βάζο με λουλούδια στο τραπέζι της κουζίνας μου. Αυτό το εξαιρετικά εύκολο Diy βάζο από κλαδιά ξύλου χρησιμοποιεί υλικά που πιθανόν να έχετε ήδη στο σπίτι, και θα προσθέσει κάποιο σοβαρό ύφος στο τραπέζι σας.

Απλά πιάσε ένα τενεκεδένιο κουτί από τον κάδο ανακύκλωσης, και θα έχετε ένα από αυτά τα όμορφα ρουστίκ βάζα από κλαδιά δέντρου σε χρόνο μηδέν.

Το γήινο χρώμα του σχεδίου θα αποτελέσει το τέλειο επίκεντρο για το τραπέζι σας. Η κατασκευή εντελώς απλή, απλά κόψτε ροδέλες ξύλου σε ομοιόμορφα κομμάτια, και κολλήστε τα πάνω στο δοχείο.

Πηγή: easyhomeandgarden.blogspot.gr

Και εγένετο σταφίδα...

Festivalaki: Cretan festival of Arts & Culture.

Και εγένετο σταφίδα...

Παραδοσιακή Γλυκαντική ύλη, θρεπτικό σνακ παροχής ενέργειας, εξαίρετο συστατικό γλυκών αλλα και σπουδαίο φάρμακο μιας και οι σταφίδες καταπολεμούν την αναιμία, την οξέωση και την ανάκτηση βάρους. 
Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνουν την χοληστερίνη, τις αιμορροΐδες και την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου. 
Επίσης, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας ενώ είναι πλούσιες σε κάλιο, σελήνιο, βιταμίνες Α και Β (όραση) και βελτιώνουν την σεξουαλική απόδοση λόγω της παρουσίας του αμινοξέος αργινίνη.

Raisins... a superfood!!!

σαν παιδική ζωγραφιά!

Festivalaki: Cretan festival of Arts & Culture.

Eξαίρετο δείγμα λαικής τέχνης με μοτίβα από την καθημερινή ζωή 
που φαντάζει σαν παιδική ζωγραφιά!  
Άνετα μπορεί να κεντηθεί.  Καλή επιτυχία! 

«Οι Κόρες του Ουρανού»

Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ.

Αν ψάχνετε να βρείτε από εκείνα τα βιβλία που μας ταξιδεύουν σε τόπους παράξενους και εξωτικούς, τότε «Οι Κόρες του Ουρανού» της συγγραφέως Λίζα Σι είναι το ιδανικό #μυθιστόρημα.

Ένα αριστοτεχνικά δοσμένο ψυχογράφημα δύο γυναικών στο συναρπαστικό ταξίδι τους από τη Σαγκάη στο Λος Άντζελες κατά τη διάρκεια του Β′ Παγκοσμίου Πολέμου. Ποιο τίμημα πρέπει να πληρώσουν για να πραγματοποιήσουν το όνειρό τους;

Μια συγκινητική ιστορία αγάπης που γεννά δυνατά συναισθήματα.
Από την ίδια συγγραφέα κυκλοφόρησε πρόσφατα και το νέο μυθιστόρημα «Το μαργαριτάρι του πράσινου δράκου».

http://www.minoas.gr/book-3091.minoas

Παγκόσμια ημέρα φιλοσοφίας !!!

Maria Dimitriou

21 Νοεμβρίου 2013 ·

 

Bigbook.gr -Ζητούνται Αναγνώστες

21 Νοεμβρίου 2013 ·

Παγκόσμια ημέρα φιλοσοφίας !!!
Η Παγκόσμια Ημέρα Φιλοσοφίας γιορτάζεται κάθε χρόνο από το 2002 την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, με πρωτοβουλία της UNESCO, που αναγνώρισε την ανάγκη για κοινό στοχασμό πάνω στα σύγχρονα προβλήματα, που απασχολούν την ανθρωπότητα.
Την ημέρα αυτή, ο οργανισμός του ΟΗΕ για τον πολιτισμό και την εκπαίδευση προτρέπει τα κράτη - μέλη του να διοργανώνουν εκδηλώσεις και συζητήσεις για φιλοσοφικά θέματα.
Διαβάστε περισσότερα: http://www.sansimera.gr/worldays/73#ixzz2lGOrdaQi

Τσιζκέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

Απλές λύσεις.

► Τσιζκέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

• 3 μπισκότα βρώμης με σοκολάτα, θριματισμένα
• 100g extra-light τυρί σε κρέμα
• 150g γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς φρούτα
• 1 μεγάλο πορτοκάλι κομμένο σε κομμάτια
• 2 κουτ σούπας κρυσταλλική ζάχαρη ή γλυκαντικό
• Τριμμένη σοκολάτα για τη διακόσμηση

Διαιρέστε τα τριμμένα μπισκότα σε 2 ψηλά ποτήρια.

Αναμίξτε μαζί το τυρί κρέμα και το γιαούρτι και ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και τα κομμάτια πορτοκαλιών, μέχρι να πήξει.

Προσθέστε τα μπισκότα και στη συνέχεια ρίξτε από πάνω και τη σοκολάτα. (Εάν δε σας αρέσει το πορτοκάλι μπορείτε να το φτιάξετε με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή φυσικό χυμό.)

Πηγή: dietup.gr