Το λιβάνι εξουδετερώνει τα καρκινικά κύτταρα

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

 

Έρευνα: Το λιβάνι εξουδετερώνει τα καρκινικά κύτταρα

Για πρώτη φορά, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Λέιτσεστερ απέδειξαν τη δυνατότητα θεραπείας του καρκίνου...

www.diaforetiko.gr

ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΣΤΑΥΡΟΥ

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

31 Δεκεμβρίου 2014 ·

 

Ο ΔΙΑΝΟΗΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΗΠΕΙΡΩΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΣΤΑΥΡΟΥ

Το 2011 μεταξύ 29 και 30 Δεκεμβρίου απεβίωσε ο Ελληνοαμερικανός με καταγωγή από την Γριάσδανη της…

youtube.com

Εικόνες της εβδομάδας

Η Maria Dimitriou πρόσθεσε 42 νέες φωτογραφίες.

20 Δεκεμβρίου 2014 

 

Εικόνες της εβδομάδας που μόλις τελείωσε...
τα ιγκουάνα σταθερά στον μικρόκοσμό τους με απορία παρατηρούν το άγνωστο γι αυτά σύμπαν γύρω τους πίσω απο την λεκιασμένη τζαμαρία τους....
 
ο γόης που εισέβαλε στο κτίριό μας άγεται και φέρεται απο το γενετήσιο ένστικτό του που τού το αφύπνισε η Τζίνα μας....
 
ο ουρανός του Ηρακλείου μοιρασμένος κι αυτός σε καλοκαίρι και χειμώνα δεν ξέρει τι τού γίνεται....
 
οι γάτες της γειτονιάς αφ υψηλού ρεμβάζουν και παρατηρούν , κάπου κάπου αφουγκράζονται μήπως ακούσουν κανα ποντίκι στο διπλανό χωράφι...
 
πηγαίνοντας απο Ηράκλειο προς Αγιο Νικόλαο απολαμβάνουμε μια διαδρομή παραθαλάσσια και μη αλλά ως επι το πλείστον σε τουριστική ζώνη...
 
πριν τον Άγιο Νικόλαο η Νεάπολη μέσα σε κάμπο κάτω απο τα πέριξ βουνά, σημαντικό αστικό κέντρο λόγω των δικαστηρίων αλλά και μια γοητευτική επαρχιακή κωμόπολη μέσα στην ύπαιθρο... ευχαρίστως θα ζούσα εδώ...
 
μετά απο 10 λεπτά ξαναπιάνουμε παραλιακά στον Άγιο Νικόλαο την πρωτεύουσα νομού Λασιθίου στον κόλπο του Μεραμπέλλου όπου και η Σπίναλόγκα...
 
ο Άγιος Νικόλαος έχει χρώμα παραδοσιακό και κουλτούρα που διατηρεί το ύφος του χθές κάτι που προσελκύει τουρισμό... αλλά δεν λείπει και το γράφιτι... σε μια αυλή βρήκα ένα κλήμα που μάλλον θέλει γιατρό...
 
πιο πέρα βρέθηκα σε... ελικόπτερο , να βλέπω απο ψηλά τη λίμνη, πάνω στη λαμαρίνα του αστικού λεωφορείου... 

πριν φύγω για Ηράκλειο αποχαιρέτησα και την αρπαχθείσα Ευρώπη , Η Αρπαγή της Ευρώπης, το γλυπτό που έχει σχεδιάσει ο σκηνοθέτης Νίκος Κούνδουρος και έχουν φιλοτεχνήσει οι γλύπτες Νίκος και Παντελής Σωτηριάδης... το έργο βρίσκεται σε μια προβλήτα στο λιμάνι της πόλης...
 
στη διαδρομή προς Ηράκλειο είδα πάλι τα ίδια μέρη ...
οι αγκιναριές καλά κρατούν... τα τουριστικά θέρετρα ακόμα ζούν... αεροπλάνα πηγαινοέρχονται.....
οι ζέστες συνεχίζονται για να ενωθούν με τις Αλκυονίδες ημέρες...
και τα περιστέρια χαίρονται το γαλανόλευκο φώς...

Κουραμπιέδες - Μελομακάρονα

Κουραμπιέδες

2 φλυτζάνια βούτυρο δηλαδή ή μια φυτίνη με βούτυρο γάλακτος ή ένα βούτυρο Κερκύρας

1/2 φλυτζάνι λάδι

1 αυγό

1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη

1 φλυτζάνι αμύγδαλα χοντροκομμένα (καβουρντισμένα ή μή)

ξύσμα λεμονιού ή 2 βανίλιες

αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει

Ζυμώνομε και πλάθομε τους κουραμπιέδες ή με το χέρι όπως εγώ,ή με καλουπάκια για διάφορα σχήματα. Ψήνομε σε λαδόκολα και φούρνο προθερμασμένο σε 180 β στο κάτω ράφι 15-20 λεπτά. Καλή επιτυχία!

Μελομακάρονα

3 φλυτζάνια λάδι

1 φλυτζάνι ζάχαρη

1 φλυτζάνι πορτοκαλόζουμο

1 ποτηράκι κονιάκ

1/2 φάκελο μπέκιν

ξύσμα 1 πορτοκαλι και 1 λεμονι 

αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει.

Για το σιρόπι

1 φλυτζάνι ζάχαρη, 1 1/2 φλυτζάνι μέλι, 2 φλυτζάνια νερό

Για το πασπάλισμα κανελογαρύφαλλο, σουσάμι καβουρντισμένο και μη (μισό μισό) καρύδια ψιλοκομμένα

Όταν θέλουμε να τα σιροπιάσουμε θα πρέπει να έχουν κρυώσει κάπως ενώ το σιρόπι το κρατάμε σταθερά πάνω σε χαμηλή φωτιά καθ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας 

Αναμιγνύομε μέλι ζάχαρη νερό και  μετά απο 5 λεπτά βράσιμο αρχίζουμε να τα σιροπιάζουμε βουτώντας τα για 1 λεπτό περίπου με τρυποκουτάλα

Εχουμε έτοιμο το μίγμα για πασπάλισμα μόλις τα βάλωμε στην πιατέλα και τα στολίζουμε. 

Καλή επιτυχία!

ίχνη χρυσόσκονης απο την αίγλη του χθές....

Η Maria Dimitriou πρόσθεσε φωτογραφίες.

Πριν λίγες μέρες βρέθηκα σε κάποια στενά του Ηρακλείου. Είδα σπίτια που με μικρές ζωογόνες ενέσεις συντήρησης συνεχίζουν να ομορφαίνουν το χώρο και να δικαιολογούν την ύπαρξή τους. Είδα και μερικά έρημα που... στωικά περιμένουν ποιός ξέρει τί... αλλά στη εξώπορτα, μέσα στις ρωγμές του χρόνου μπορείς να διακρίνεις ίχνη χρυσόσκονης απο την αίγλη του χθές....

Φθινόπωρο

Φθινόπωρο

Κρύφτηκε η κορυφογραμμή στου ορίζοντα την άκρη
τη σκέπασε μεταξωτή κι αέρινη εσάρπα
μοιάζει με κόρη ντροπαλή στου έρωτα το δάκρυ
και μελωδία θεϊκή από αγγέλου άρπα

Το χώμα βλάστησε κι ανθούς γεμίσαν τα βλαστάρια
με χρώματα κι αρώματα όπου καρποί θα γίνουν
ένα πουλί ψάχνει ζωή σε ξεχασμένα χνάρια
και σαλιγκάρια σέρνονται που τη δροσούλα πίνουν
Μαρία Δημητρίου

 

 

 

Απόβραδο

Απόβραδο

Η μέρα έγειρε δειλά στου απόβραδου τη λήθη
με χτυποκάρδι ντροπαλό σαν παινεμένη κόρη
γίναν οι μπούκλες της φιλιά κι ετσι αποκοιμήθη
καθώς την ενανούριζε το μελαμψό το αγόρι.

Το αγέρι δρόσισε γλυκά τα μυρωμένα χείλη
και η σελήνη φώτισε τα ματοτσίνορά της
πουσαν γεμάτα χρώματα μενεξεδιά απ το δειλι
και σαν πετράδι ακριβό στόλισε τα μαλλιά της
Μαρία Δημητρίου

Ο Προκόπης

Maria Dimitriou

8 Νοεμβρίου 2014 

Σήμερα το πρωί στη σκυλοβόλτα μας παρατήρησα τυχαία ένα σκαθάρι ρωμαλαίο που αναζητούσε τροφή για τις δύσκολες μέρες του χειμώνα. Περνούσε πάνω απο τις λαξευτές πέτρες του τοίχου κάποιας αυλής και εξερευνώντας κάθε σχισμή έφτασε στο χώμα του διπλανού χωραφιού όπου και συνέχισε την περιπλάνισή του μπαίνοντας εννίοτε και σε κάποιες τρύπες που προφανώς οδηγούσαν σε κατοικίες τέτοιων εντόμων.
Δεν είχα μαζί μου μηχανή και γι αυτό δεν μπορώ να σας παρουσιάσω εικόνες ... ωστόσο εμπνεύστηκα απο τον μικρό "βιοπαλεστή" και έφτιαξα ένα ποιηματάκι .

Ο Προκόπης
 
Ο Προκόπης το σκαθάρι
πούχει προκοπή και χάρη
όλη μέρα τριγυρίζει
για να βρεί τροφή μυρίζει

Ανεβαίνει κατεβαίνει
κι όταν βρεί τρυπούλα μπαίνει
πέτρα χώμα μα και ξύλο
τα εξερευνά με ζήλο

Σπόρους φύλλα ξυλαράκια
μα και ψόφια μαμουνάκια
τα πηγαίνει στη φωλιά του
να τραφεί η φαμελιά του

Ο Προκόπης προκομένος
αν και λίγο κουρασμένος
ασταμάτητα πασχίζει
τη φωλιά του να γεμίζει
ο χειμώνας όταν φτάσει
η φαμίλια μη πεινάσει.

Μαρία Δημητρίου

Χανιώπορτα

Ένα απο τα  πολλά ανοίγματα στα τείχη του Ηρακλείου. 
Δίπλα στην Πύλη του Παντοκράτωρα χωρίζει το τμήμα της παλιάς πόλης απο την εκτός των τειχών περιοχή που είναι η επέκταση της πόλης καθώς μεγάλωνε. 
Ονομάστηκε Χανιώπορτα διότι απο εδώ πήγαιναν για Χανιά πριν αναπτυχθεί πλήρως το οδικό δίκτιο της περιοχής .
Πάνω στα τείχη τόπος περιπάτου και εκδηλώσεων με πράσινο.

πασουμάκια

Η Maria Dimitriou πρόσθεσε  νέες φωτογραφίες.

έτοιμα τα πασουμάκια...