Το Γνήσιο Πολίτικο Εκμέκ

Το Γνήσιο Πολίτικο Εκμέκ

Bαθμολογία:

50 ψήφοι

Προστέθηκε από ansou, 19.04.08

Περιγραφή

Μια πολυ καλη ιδεα για γλυκο οχι μονο γενικοτερα αλλα και για την ημερα του Πασχα που ερχεται, μιας και ανοιγει πλεον ο καιρος και...τραβιεται καλλιστα με μια μπαλα παγωτο καιμακι απο πανω!!!! Προσέξτε, δεν ειναι εκμέκ καταΐφι.

Τι χρειαζόμαστε:

• 21 γρ. μαγια νωπη (1/2 πακετακι χελιδονι)
• 250 γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις
• 60 γρ φυτικο βουτυρο λιωμενο
• 60 φρ. ζαχαρη
• 80 γρ. γιαουρτι πληρες (η διαιτα...απο αυριο...)
• 1/4 κ.γ. αλατι
• 1/4 κ.γ. μαστιχα κοπανισμενη (πριν την κοπονισετε βαλτε την 10΄ στην καταψυξη!)
• 1/4 κ.γ. μαχλεπι κοπανισμενο
• 1 αυγο

Υλικα για το σιροπι

• 750 γρ. ζαχαρη
• 550 γρ. νερο
• 2 κουταλιες σουπας χυμο λεμονιου

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Σιροπιαστά γλυκά

Διατροφή

Χορτοφαγική

Κουζίνα

Πολίτικη

Περιέχει

Μαστίχα

Αβγά

Γιαούρτι

 

 

 

 

 

 

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Το Γνήσιο Πολίτικο Εκμέκ http://www.sintagespareas.gr/sintages/to-gnisio-politiko-ekmek.html#ixzz22LBEIvB9