Χωριάτικα Σπιτικά Φαγητά - Country Home Cooking.
http://vlahofonoi.blogspot.gr/2013/11/blog-post.html
http://vlahofonoi.blogspot.gr/2013/11/blog-post.html
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikQDcYrNIba2yWSs4xpKefxWwVcWZHSrtRzjsodjM3lHWO_cq2c5r4Ot7_nqoKfVxIuyWRdLcDpBJ_O9mio8dkS1Rkh93HARsNRkuG2HDm6mBpK-LENoHQdbtn2AH81v19FUwiEAmxH6M/w200-h150/%25CE%259C%25CE%25B1%25CF%2583%25CF%258C%25CE%25BD%25CF%2584%25CF%2581%25CE%25B16.jpg)
Η
κόσμια κριτική και η ανταλλαγή απόψεων μεταξύ των σχολιαστών είναι
σεβαστή. Σχόλια τα οποία υπεισέρχονται σε προσωπικά δεδομένα ή με
υβριστικό περιεχόμενο να μην γίνονται. Τα σχόλια αποτελούν καθαρά
προσωπικές απόψεις των συντακτών τους. Οι διαχειριστές δεν ευθύνονται σε
καμία περίπτωση για τυχόν…
συνέχεια στο σύνδεσμο
Τετάρτη, 6 Νοεμβρίου 2013
Μασόντρα - χορτόπιτα από το Παλαιοχώρι Συρράκου
Της Ελευθερίας Μπούτζα
Μασόντρα, η βλάχικη ονομασία της λαχανόπιτας (όπως λένε στην Ήπειρο την χορτόπιτα) με καλαμποκάλευρο. Μια πίτα από το Παλαιοχώρι Συρράκου, πρωτότυπη και εύκολη ως προς την κατασκευή της και φυσικά πεντανόστιμη !!!
~ Υλικά
Για το χυλό
3 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκάλευρο
1 γιαούρτι αγελάδος 3.5%
3 κ. σ ελαιόλαδο
2 1/2 φλυτζάνια τσαγιού νερό
1 αυγό
αλάτι, πιπέρι
Για τη γέμιση
1 κιλό σπανάκι
2 πράσα
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
1 ματσάκι λάπαθα
1 ματσάκι άνηθος
1 αυγό
200 ml ελαιόλαδο
250 γρ. τυρί φέτα
αλάτι
πιπέρι
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVrIGukiR3pQzWNcNq1wYOrPNh1zytIaOpOormML2h0MenvQdTfhMRblNnI_08Hqe5Lee7_GkWOwR5jiERMwBbLE4d-Ba_sBfT0q4wVZLXBdPKO_Tbhn_StayII3Kdv__wWZrePPr50wc/s400/%CE%9C%CE%B1%CF%83%CF%8C%CE%BD%CF%84%CF%81%CE%B12.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου