Φαλάφελ….

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

16 Νοεμβρίου στις 12:24 μ.μ. ·

 

Φαλάφελ…. ένα πεντανόστιμο φαγητό από ρεβίθια!!

Υπέροχος κεφτές από ρεβίθια… μπορεί να γίνει σάντουιτς ή να τους φάτε σκέτους…! Συστατικά 400 γρ. ρεβίθια βρασμένα 4 – 6 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 κ.γ. κύμινο 2 κ.γ. κόλια…

pes.gr

 

http://www.pes.gr/%CF%86%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%86%CE%B5%CE%BB-%CE%AD%CE%BD%CE%B1-%CF%80%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CF%8C-%CE%B1%CF%80%CF%8C/

Φαλάφελ…. ένα πεντανόστιμο φαγητό από ρεβίθια!!

Υπέροχος κεφτές από ρεβίθια… μπορεί να γίνει σάντουιτς ή να τους φάτε σκέτους…!

                Συστατικά

• 400 γρ. ρεβίθια βρασμένα
• 4 – 6 σκ. σκόρδο
• 1 κρεμμύδι
• 2 κ.γ. κύμινο
• 2 κ.γ. κόλιαντρο
• 1 κ.σ. μαϊντανό
• 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
• αλάτι και πιπέρι
                            Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βράζουμε και στεγνώνουμε καλά τα ρεβίθια.
  • Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το αλεύρι και το μαϊντανό που τα προσθέτουμε στο τέλος εκτός μίξερ.
  • Πλάθουμε ομοιόμορφα στρογγυλά κεφτεδάκια.
  • Τα βάζουμε σε ένα ταψί με αλεύρι και με κυκλικές κινήσεις τα αλευρώνουμε.
  • Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο.