Φαβοκεφτέδες
Αν σας έμεινε φάβα στο ψυγείο για την επομένη μπορείτε να την κάνετε πιο δελεαστική ιδιαίτερα για τα παιδιά , φτιάχνοντας φαβοκεφτέδες.
Είναι πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό στο τραπέζι .
Εν ολίγοις φτιάχνομε το μίγμα προσθέτοντας στη φάβα τα εξής :
ένα κρεμμύδι ξυσμένο
κ μια σκελ σκόρδο ξυσμένο
λίγο λάδι μισό κρασοπότηρο
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
ένα αυγό
μια φέτα ψωμί βρεγμένη με γάλα
φρυγανιά άν χρειάζεται
κ λίγο αλάτι αν η φάβα δεν έχει - όποιος θέλει μπορεί να βάλει λίγο ξυσμένο τυρί αντί για αλάτι
αλευρώνουμε και τηγανίζουμε... η επιτυχία είναι σίγουρη - Καλή όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου