Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.
youtube.com
Ένα Ελληνικό φαγητό εύκολο νόστικο και υγειινό
Θα χρειαστούμε μισό κιλό γίγαντες
εγώ προτιμώ Ελληνικούς του
συνεταιρισμού " η άροσις" απο τη δυτικη Μακεδονία
τρία κρεμμύδια ξερά
τρείς ντομάτες
μαιντανό αλάτι λάδι
απο βραδίς μουλιάζουμε τα φασόλια
τα βράζουμε μέχρι να ψηθούν αρκετά να τρώγονται άνετα
τα σουρώνουμε και τα απλώνουμε στο ταψί και προσθέτουμε πρώτα κομμένα
τα τρία κρεμμύδια μετά το αλάτι την ξυσμένη ντομάτα (2 ντομάτες) και μια
ακόμη σε φέτες βάζουμε 2 σκελίδες σκόρδο και μαιντανό μισό ματσάκι ή
λιγότερο και τέλος το λάδι ένα ποτήρι μέτριο
βάζουμε το ταψί σε
προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο και ψήνουμε για 45 λεπτά ενώ
προσθέτουμε νερό όταν χρειαστεί (εγώ έβαλα κατα διαστήματα 2 μέτρια
ποτήρια) όταν είναι έτοιμο σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε εκεί να
πάρει την πυρά. Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου