Μωσαϊκό: Μπαμπάς παραδοσιακός

Μωσαϊκό: Μπαμπάς παραδοσιακός: Μπαμπάς παραδοσιακός Bαθμολογία:         5 ψήφοι Προστέθηκε από TSOFAGR , 10.03.11   Περιγραφή Νόστιμος μπαμπά...

Περιγραφή

Νόστιμος μπαμπάς, λατρεμένος για όσους αγαπάνε τα σοροπιαστά γλυκά.

Τι χρειαζόμαστε:

• 300γραμ. αλέυρι
• 80γραμ. φρέσκια μαγιά
• 1 φλιτζάνι γάλα (χλιαρό)
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 100γραμ.βούτυρο
• 4 αυγά
• 2 βανίλιες

Για το σιρόπι

• 500γραμ. ζάχαρη
• 1½ φλιτζάνι νερό
• ½ χυμό λεμονιού
• 1 φλιτζανάκι κονιάκ

Για την γέμιση σαντιγί

• 1 μόρφατ (κρύο)
• 200 γραμ.κρέμα γάλακτος (κρύα)
• 100γραμ. ζαχαρούχο (κρύο)

Για την επικάλυψη

• μαρμελάδα βερίκοκο
• ελάχιστο νερό

Για την διακόσμηση

• φυστίκι πράσινο Αιγίνης
• κερασάκια

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Σιροπιαστά γλυκά

Διατροφή

Χορτοφαγική

Περιέχει

Αβγά

Ξηρούς καρπούς

Κρέμα γάλακτος

Γάλα

Σερβίρει

21 Μπαμπαδάκια

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Μπαμπάς παραδοσιακός http://www.sintagespareas.gr/sintages/mpampas-paradosiakos.html#ixzz25WPuQekG