Εδώ θα βρείτε ένα μωσαϊκό θεμάτων . Κλείσαμε 10ετία και γι αυτό κάποιες αναρτήσεις έχουν αλλοιωθεί.
Οι σελίδες που αναφέρω είναι τα νέα μου ιστολόγια που αλληλοστηρίζονται με αυτό εδώ το παλιό ... Σας ευχαριστώ!
Σαλάτα με κοτόπουλο και στριφτό
μακαρόνι ολικής αλέσεως από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια εύκολη σαλάτα με
κοτόπουλο και βίδες ολικής για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα!
Τι θα χρειαστείτε
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο λίγα κλωνάρια φρέσκο βασιλικό, δυόσμο, δεντρολίβανο, θυμάρι 250 γρ. στριφτά ζυμαρικά ολικής αλέσεως 150 γρ. γιαούρτι 70 γρ. μέλι 50 γρ. μουστάρδα 20 γρ. σόγια σως ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 200 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα στραγγισμένο φρέσκο δυόσμο και βασιλικό για το σερβίρισμα αλάτι πιπέρι
Αρακάς
κοκκινιστός από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένας παραδοσιακός λαδερός αρακάς.
Ιδανικό, εύκολο και οικονομικό πιάτο για τους χορτοφάγους και για όσους
νηστεύουν!
Το να μάθεις να σκέφτεσαι, να κρίνεις, να είσαι ακριβολόγος και να ζυγίζεις τις λέξεις σου, να ανταλλάσσεις ιδέες,
να ακούς τον άλλον σημαίνει ότι είσαι ικανός να κάνεις διάλογο. Είναι ο
µόνος τρόπος για να μετριάσεις τη βία που ορθώνεται γύρω µας». «Οι
λέξεις είναι το φρούριο που προφυλάσσει από την κτηνωδία. Όταν δεν
γνωρίζουμε, όταν δεν μπορούμε να εκφραστούμε, όταν χειριζόμαστε τα
πράγματα κατά προσέγγιση όπως κάνουν πολλοί νέοι σήμερα, όταν τα λόγια
δεν είναι αρκετά για να ακουστούν, όταν ο λόγος δεν είναι επεξεργασμένος επειδή η σκέψη είναι ασαφής, τότε δεν μένει παρά η γροθιά, το ξύλο, η τυφλή βία. Κι αυτή απειλεί να στραγγαλίσει τον δυτικό, ανθρωπιστικό ιδανικό µας κόσμο». Το 1995 της δόθηκε η ελληνική υπηκοότητα και το 2001 ανακηρύχθηκε πρέσβειρα του Ελληνισμού.H Ζακλίν ντε Ρομιγί γεννήθηκε στη Σαρτρ στις 26 Μαρτίου του 1913. Δίδαξε
ως καθηγήτρια της αρχαίας ελληνικής γραμματείας στα πανεπιστήμια της
Λιλ (1949-1957), της Σορβόνης (1957-1973) και στο Collège de France
(1973-1984). Όντας η πρώτη γυναίκα καθηγήτρια στο Collège de France,
η Ζακλίν ντε Ρομιγί υπήρξε και η πρώτη γυναίκα μέλος της Académie des
inscriptions et belles-lettres (1975), στην οποία και προήδρευσε κατά το
έτος 1987. Υπήρξε μέλος της Ακαδημίας της Δανίας, της Βρετανικής
Ακαδημίας, των Ακαδημιών της Βιέννης, των Αθηνών, της Νάπολης, του
Τορίνο, των Κάτω Χωρών, της Αμερικανικής Ακαδημίας Τεχνών και Επιστημών
κ.ά. Είναι δόκτωρ honoris causa των πανεπιστημίων της Οξφόρδης, των
Αθηνών, του Δουβλίνου, του Μόντρεαλ και του Γέιλ. Το 1995 της δόθηκε η ελληνική υπηκοότητα και το 2001 ανακηρύχθηκε πρέσβειρα του Ελληνισμού.Έχει τιμηθεί με το βραβείο
Ambatiélos de l’ Académie des inscriptions et belles-lettres (1948), το
βραβείο Croiset de l’Institut de France (1969), το βραβείο Langlois de
l’Académie francaise (1974), το Grand Prix d’Académie της Académie
francaise (1984), το βραβείο Ωνάσης (Αθήνα, 1995).Στις 24 Νοεμβρίου του 1988 εξελέγη μέλος της Académie francaise στη θέση του Αντρέ Ρουσέν. Μεταφράστρια των Ελλήνων κλασικών στα γαλλικά, δημοσίευσε πλήθος μελετών για την αρχαία ελληνική γραμματεία και ιστορία. Μεταφράστρια των Ελλήνων κλασικών στα γαλλικά, δημοσίευσε πλήθος μελετών για την αρχαία ελληνική γραμματεία και ιστορία. Πηγή: giannena-e.gr
